হোই আন-এর পুরোনো রাস্তাগুলোর আত্মা কোথায়?

উপর থেকে দেখা হোই আন। ছবি: ফুওং থাও

ভিয়েতনাম থেকে একটি উপহার

স্নাতক শেষ করার পর, আমি বিশ্ববিদ্যালয়ের আন্তর্জাতিক ছাত্র দপ্তরে কাজ করার জন্য আমন্ত্রিত হই, যেখানে আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে অন্যান্য দেশে স্বল্পমেয়াদী ও দীর্ঘমেয়াদী উভয় ধরনের বিনিময় প্রকল্প পরিচালনা ও তত্ত্বাবধান করতাম। এই সুযোগের সুবাদে বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন শিক্ষা বিষয়ের অধ্যাপকের সাথেও আমার পরিচয় হয়।

তিনি ভিয়েতনাম ভ্রমণের এবং এখানে একটি বিনিময় কর্মসূচি তৈরির ইচ্ছা প্রকাশ করেন। তাঁর সাথে আলোচনার পর, আমরা তাঁর হ্যানয় , নিন বিন এবং সবশেষে হোই আন ভ্রমণের একটি সময়সূচী তৈরি করি। তিনি যুক্তরাষ্ট্রে ফিরে যাওয়ার পর ভিয়েতনামে তাঁর প্রথম অভিজ্ঞতা নিয়ে কথা বলার জন্য আমাদের দেখা করার ব্যাপারে আমরা সম্মত হই। তিনি তাঁর পুরো ভ্রমণ জুড়ে আমার সাথে যোগাযোগ রাখতেও রাজি হন।

ভিয়েতনামে তার প্রায় দুই সপ্তাহ দেখতে দেখতেই কেটে গেল। মিনেসোটার এক শীতের জানুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে স্কুলের কাছের একটি ভিয়েতনামি রেস্তোরাঁয় আমাদের দেখা করার কথা ছিল।

সে আমার জন্য কিছু মুগ ডালের কেক, এক ব্যাগ নারকেলের স্বাদের সূর্যমুখীর বীজ, বিশেষ করে অনেকগুলো নারকেলের কুকি আর মলাটে ভিয়েতনামি কফির ছবি আঁকা একটি নোটবুক নিয়ে এসেছিল। পাঁচ বছর বাড়ির বাইরে থাকার পর, একজন বিদেশীর কাছ থেকে নিজের শহরের বিশেষ খাবারগুলো উপহার হিসেবে পেয়ে আমি আবেগাপ্লুত হয়ে পড়লাম।

মিনেসোটায় এশীয় খাবারের কোনো অভাব নেই, আর ভিয়েতনামি খাবারের তো কোনো অভাবই নেই, কিন্তু কোয়াং নাম-এর বিশেষ খাবারগুলো সব জায়গায় সহজে পাওয়া যায় না। আমি শেষবার নারকেলের কেক খেয়েছিলাম পাঁচ বছর আগে – যখন আমি প্রথম যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিলাম। তখন আমি ভাবতেও পারিনি যে পাঁচ বছর পর, একজন স্বর্ণকেশী শ্বেতাঙ্গী নারী আমার জন্য নারকেলের কেক নিয়ে সুদূর ভিয়েতনাম থেকে আসবেন। ভাগ্যের কী এক অদ্ভুত পরিহাস!

লুকানো সৌন্দর্য

আমি তাকে ভিয়েতনাম এবং তার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিলাম। তিনি বললেন, হ্যানয়ের কোলাহলপূর্ণ অথচ পুরোনো দিনের আকর্ষণ তার ভালো লেগেছে, এবং হোয়া লু ও নিন বিনের প্রাকৃতিক দৃশ্যও তার খুব পছন্দের। কিন্তু হোই আনের ব্যাপারে তিনি বললেন, জায়গাটা তার নিজের মতো করেই ভালো লেগেছে।

বাই চোই লোকশিল্প হোই আনে একটি জনপ্রিয় রাত্রিকালীন পর্যটন আকর্ষণ। ছবি: ডো হুয়ান

হোই আন-এর পুরোনো শহরটি তার কাছে সত্যিই সুন্দর, কিন্তু পর্যটনের কারণে সেই সৌন্দর্য বাণিজ্যিকীকরণ হয়েছে। সে যা খুঁজে পেতে চায় তা হলো হোই আন-এর আত্মা, এর পুরোনো বাড়িগুলোতে সংরক্ষিত প্রাচীন সংস্কৃতি। চীন ও জাপান থেকে শুরু করে সুদূর মিশর পর্যন্ত সারা বিশ্ব থেকে আসা বণিকদের বহনকারী অগণিত জাহাজের স্মৃতিতে হোই আন-এর এক বিগত যুগের ছাপ রয়ে গেছে। হোই আন-এর অতীতের প্রতিধ্বনি এই সাংস্কৃতিক আদান-প্রদানের মধ্যেই নিহিত, যা এই ভূমিকে কেবল অর্থনৈতিকভাবেই নয়, এর মানুষের আত্মাতেও উর্বর করে তুলেছে – যারা উদার, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সহজগম্য।

এই কারণে, ব্যাঙের ছাতার মতো গজিয়ে ওঠা ক্যাফেগুলো এবং প্রতি কয়েক পা পরপর গাদাগাদি করে থাকা স্যুভেনিয়ারের দোকানগুলো তাকে আকর্ষণ করে না। হোই আন-এর বাণিজ্যিকীকরণ হয়তো সুন্দর ছবি তুলতে চাওয়া পর্যটকদের সহজেই সন্তুষ্ট করতে পারে, কিন্তু যারা আনামের এই একসময়ের মূল্যবান রত্নটির লুকানো সৌন্দর্য আবিষ্কার করতে চায়, তাদের সন্তুষ্ট করতে পারে না।

হোই আন-কে আরও ভালোভাবে বোঝার জন্য সে ওল্ড কোয়ার্টারের বাইরে বেরিয়ে পড়ার সিদ্ধান্ত নিল – ঠিক যেমনভাবে সে হ্যানয়কে বোঝার জন্য রাস্তার পাশের দোকানে এগ কফি খুঁজেছিল। আমাকে যা অবাক করেছিল তা হলো, সে হোই আন-এর সবচেয়ে সহজ, সাধারণ জিনিসগুলোর মধ্যেই এর প্রতি ভালোবাসা খুঁজে পেয়েছিল!

সে একটি সাইকেল ভাড়া করে শহর ছেড়ে ব্যস্ত রাস্তা পেরিয়ে হোই আন-এর উপকণ্ঠে চলে গেল। এক কাপ আইসড মিল্ক কফির অর্ডার দিয়ে সে রাস্তার ধারের একটি দোকানে বসে বিশাল তৃণভূমিতে হাফপ্যান্ট ও খালি পায়ে ঘুড়ির পেছনে ছুটতে থাকা বাচ্চাদের দেখছিল। স্থানীয় মানুষদের মহিষ চরানোর কাজটি তার খুব ভালো লাগছিল, আর সবচেয়ে বেশি ভালো লাগছিল ঝড়-বৃষ্টিতে জীর্ণ হয়ে যাওয়া শঙ্কু আকৃতির টুপিটা।

সে আমাকে বলেছিল যে, ওল্ড কোয়ার্টার ছাড়ার পরেই যেন সে আসল ভিয়েতনামকে নতুন করে খুঁজে পেয়েছে – সেই শান্ত ও সৌম্য ভিয়েতনাম, যেখানে আছে ধানক্ষেত আর বক; আমার দেশ সম্পর্কে পড়ার সময় সে সবসময় যেমনটা কল্পনা করত।

হোই আন-এর ভঙ্গুর স্মৃতি

পুরোনো শহরটিতে পশ্চিমারা বহুবার এসেছেন। তার মতো একজন পশ্চিমার কাছে এই জায়গাটা বড্ড বেশি চেনা আর একঘেয়ে হয়ে উঠেছে। তার কাছে হোই আন-এর পুরোনো ভাবমূর্তিটি হলো একটি সাংস্কৃতিক আদান-প্রদানের বন্দর—কর্মচঞ্চল ও প্রাণবন্ত, কিন্তু মধ্য ভিয়েতনামের সহজাত গ্রাম্য আকর্ষণকে হারায়নি।

আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য ভিয়েতনামের অন্যতম সেরা গন্তব্যস্থল হিসেবে হোই আন-এর অবস্থান বজায় রয়েছে। ছবি: কিউটি

তিনি আমাকে বললেন যে, তিনি এ কথার সঙ্গে একমত যে হোই আন-এর পুরোনো বাড়িঘর, বাজার এবং মন্দিরগুলোতে এখনও ফাইফো-র (হোই আন-এর পুরোনো নাম) শ্যাওলা-ঢাকা স্মৃতি রয়ে গেছে। কিন্তু হোই আন-এর সাংস্কৃতিক গল্প শুধু তরুণ বা পর্যটকদের আড্ডা দেওয়ার ক্যাফে এবং প্রতিদিন গজিয়ে ওঠা স্যুভেনিয়ারের দোকানগুলোর উল্লেখের মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকা উচিত নয়।

হোই আন-এর সংস্কৃতি নিহিত রয়েছে সেইসব কৃষকদের মধ্যে, যারা আজও মাঠে কঠোর পরিশ্রম করেন; সেইসব শিশুদের মধ্যে, যারা আজও এক স্নিগ্ধ বিকেলে খালি পায়ে ঘুড়ির পেছনে ছোটে। এটি পর্যটকে ভরা প্রাচীন শহর এবং দিনরাতের অবিরাম বাণিজ্যিক কর্মকাণ্ডের কথা ক্ষণিকের জন্য ভুলিয়ে দেয়।

তার কথা শুনতে শুনতে আমি মনে মনে ভাবলাম, হোই আনের সংস্কৃতির মর্ম অন্বেষণকারী পর্যটকদের জন্য হোই আন কবে থেকে এতটা বঞ্চিত হয়ে গেল?

অগণিত ক্যাফে, রেস্তোরাঁ এবং হোটেলের ভিড়ে হোই আন-এর প্রাচীন বাড়িগুলো যেন হারিয়ে গেছে। এই পুরোনো বাড়ি ও সভাগৃহগুলোতে সংরক্ষিত হোই আন-এর আত্মা, অতিমাত্রায় চাকচিক্যময় স্যুভেনিয়ারের দোকানের নির্মাণের আড়ালে ঢাকা পড়ে গেছে। পুরোনো হোই আন-এর স্মৃতিগুলো কোথায় হারিয়ে গেল, যখন বাণিজ্য আর পর্যটন এক বিগত যুগের চেনা পদচিহ্নকে গ্রাস করে ও চাপা দিয়ে দেয়?

বাড়ি ফেরার দিন পর্যন্ত আমি প্রশ্নটা নিয়ে ভাবছিলাম। হোই আন-এর প্রাচীন রাস্তা ধরে হাঁটতে হাঁটতে, মানুষ আর জলের মিলনস্থল এই ভূমির সপ্তদশ ও অষ্টাদশ শতাব্দীর কথা আমার মনে পড়ছিল। তারপর একটা পুরোনো বাড়ির দরজার কাছে আরও কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে রইলাম, আমার হৃদয়কে নির্বাক হতে দিলাম...

উৎস: https://baoquangnam.vn/dau-hon-xua-pho-cu-hoi-an-3145696.html