চা গাছ চিরকাল তার সুগন্ধ ধরে রাখুক।

লাও কাই-এর কৃষিভিত্তিক অর্থনৈতিক প্রেক্ষাপটে, চা দীর্ঘদিন ধরেই অন্যতম প্রধান অর্থকরী ফসল হিসেবে চিহ্নিত। তবে, চায়ের সুবাসকে জনপ্রিয় করতে এবং বিশ্ব মানচিত্রে এর মূল্য বৃদ্ধি করতে বিদ্যমান প্রতিবন্ধকতাগুলো কাটিয়ে ওঠার জন্য উদ্যোগ গ্রহণ করা প্রয়োজন।

২,৬৪০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে চা সত্যিই বান লাউ কমিউনের প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে। বছরের প্রথম পাঁচ মাসে এই এলাকায় তাজা চা পাতার উৎপাদন প্রায় ৭,০০০ টনে পৌঁছেছে। চায়ের কল্যাণে, বান লাউতে বর্তমানে ৩ স্টার বা তার বেশি মানের ১৩টি OCOP পণ্য রয়েছে। এর পাশাপাশি ৭টি সমবায়, ৪টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং ১২টি সমবায় গোষ্ঠী কার্যকরভাবে কাজ করে গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখছে।

প্রদেশটিতে বর্তমানে ১৫,৪৭৫ হেক্টর চা বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ১৩,২৯৭ হেক্টর বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য এবং ২,৪১৯ হেক্টর জৈব মানদণ্ড পূরণ করে। ২০২৫ সালের মধ্যে, তাজা চা পাতার উৎপাদন প্রায় ১,৩০,০০০ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার আনুমানিক মূল্য ৯৬০ বিলিয়ন VND-এর বেশি হবে। চা চাষ হাজার হাজার পরিবারের জন্য, বিশেষ করে অনেক এলাকার জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য, একটি টেকসই জীবিকা এবং বছরব্যাপী কর্মসংস্থান তৈরি করেছে।

একইভাবে, বান লাউ কমিউনে ৩৪৩ হেক্টর চা বাগান এবং বার্ষিক প্রায় ২,৫০০ টন উৎপাদনের মাধ্যমে চা চাষ থ্যাক বা কমিউনের অনেক পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস হয়ে উঠেছে।

থ্যাক বা কম্যুন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভিন কোয়াং বলেন, "চা চাষ কম্যুনের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে। ২০২৫ সাল নাগাদ থ্যাক বা-তে মাথাপিছু গড় আয় বছরে ৬২.৫ মিলিয়ন VND-এ পৌঁছাবে এবং দারিদ্র্যের হার কমে ১.৩১%-এ দাঁড়াবে বলে আশা করা হচ্ছে।"

চা উৎপাদন শুধু আয়ই জোগায় না, বরং মানুষের কৃষিকাজের মানসিকতাও পরিবর্তন করে, যা ধীরে ধীরে প্রচলিত পদ্ধতি থেকে নিরাপদ ও পরিচ্ছন্ন প্রক্রিয়ার দিকে নিয়ে যায়। এটি মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষা করে, মাটি দূষণ প্রতিরোধ করে এবং লাও কাই চায়ের ব্র্যান্ডের ভাবমূর্তি উন্নত করে।

পণ্যগুলো শুধু দেশেই ব্যবহৃত হয় না, বরং মধ্যপ্রাচ্য, তাইওয়ান (চীন) এবং বিশ্বের আরও অনেক দেশে ব্যাপকভাবে রপ্তানি করা হয়, যা স্থানীয় অঞ্চলে বৈদেশিক মুদ্রার একটি স্থিতিশীল উৎস আনতে সাহায্য করে।

চা উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোর উন্নয়ন অনেক বড় প্রতিষ্ঠানকে উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র নির্মাণে বিনিয়োগ করতে আকৃষ্ট করেছে, যা স্থানীয় কৃষি পণ্যের সংযোজিত মূল্য বৃদ্ধি করছে।



সাফল্য সত্ত্বেও, চা চাষের রক্ষণাবেক্ষণ ও উন্নয়ন বর্তমানে বহু বাধার সম্মুখীন। ভূখণ্ডের খণ্ডিত অবস্থার কারণে উৎপাদন সীমিত পরিসরে হয়, যা যান্ত্রিকীকরণকে কঠিন করে তোলে। উচ্চ ব্যয় এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর সমর্থনের অভাবে নিবিড় জৈব চাষে রূপান্তর ধীরগতিতে হচ্ছে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

১লা জুলাই থেকে: রেস্তোরাঁ, হোটেল ও ক্যাফেগুলোকে কি গান বাজানোর জন্য রয়্যালটি দিতে হবে?একজন পাঠক জানতে চেয়েছেন: ২০২৬ সালের ১লা জুলাই থেকে কপিরাইট সংক্রান্ত অনেক নতুন নিয়মকানুন কার্যকর হবে। তাহলে, সেই তারিখ থেকে যেসব রেস্তোরাঁ, হোটেল এবং ক্যাফেতে গান বাজানো হয়, তাদের কি কপিরাইট ফি দিতে হবে?

ব্যবসা, সমবায় সমিতি এবং কৃষকদের মধ্যে সংযোগ যথেষ্ট শক্তিশালী না হওয়ায় মূল্য কারসাজি এবং চুক্তি লঙ্ঘনের ঘটনা ঘটছে। রপ্তানিকৃত পণ্যগুলো প্রধানত কাঁচা অবস্থায় থাকে, যেগুলোতে সংযোজিত মূল্য কম এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডগুলোও দুর্বল। চরম আবহাওয়া এবং ভূ-রাজনৈতিক অস্থিতিশীলতারও নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, যার ফলে কিছু মানুষ চা চাষ ছেড়ে অন্য ফসল চাষে ঝুঁকে পড়ছে... সুতরাং, এই 'বাধাগুলো' দূর করার জন্য 'প্রেরণা' প্রয়োজন।

প্রাদেশিক শস্য উৎপাদন, উদ্ভিদ সুরক্ষা, প্রাণিসম্পদ, পশুচিকিৎসা এবং মৎস্য বিভাগের উপ-প্রধান জনাব এনগো কুয়েন: "একগুচ্ছ মূল সমাধান বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন, যথা: পরিকল্পনা ও কৌশলের কার্যকর প্রয়োগ; উৎপাদন সংগঠিত করা; বাণিজ্য ও প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রসার ঘটানো; ব্র্যান্ড তৈরি, বাজার সম্প্রসারণ এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সাথে সংযোগ স্থাপন।"

২০৩০ সালের মধ্যে, লাও কাই-এর লক্ষ্য হলো ভিয়েটগ্যাপ ও জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করে ১৫,৮০০ হেক্টর চা বাগান রক্ষণাবেক্ষণ করা; চাষাবাদের উন্নতি ও নিবিড়করণের মাধ্যমে উৎপাদনশীলতা প্রতি হেক্টরে বছরে ১০-১৫ টনে উন্নীত করা এবং উচ্চমানের সবুজ চায়ের প্রক্রিয়াজাতকরণ ৩০-৪০% বৃদ্ধি করা।

কম চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলিতে রপ্তানি হ্রাস করা, ইইউ, পূর্ব ইউরোপ এবং তাইওয়ানে (চীন) রপ্তানি সম্প্রসারণ করে মোট উৎপাদনের ২০-৩০%-এ পৌঁছানো, যার মধ্যে ৩০% অভ্যন্তরীণ ভোগের জন্য বরাদ্দ থাকবে। পার্বত্য চা বাগান এবং জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত প্রাচীন চা গাছের এলাকা সম্প্রসারণ করা, দেশীয় জাত সংরক্ষণ করা, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের সমন্বয় ঘটানো এবং সুওই জিয়াং, বাক হা ও মুওং খুওং থেকে শান তুয়েত চা পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করা।

নির্ধারিত লক্ষ্যগুলো অর্জনের জন্য, চা চাষে জনগণকে সম্পৃক্ত করতে ও উৎসাহিত করার পাশাপাশি, জমি তৈরি, সেচ এবং ফসল কাটার কাজে যন্ত্রপাতির সর্বোত্তম ব্যবহার নিশ্চিত করতে স্থানীয় পর্যায়গুলোকে বৃহৎ পরিসরে কাঁচামাল এলাকা গড়ে তুলতে হবে।

থ্যাক বা কম্যুন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভিন কোয়াং বলেন, "আমাদের বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রশিক্ষণ ও হস্তান্তরের ওপর মনোযোগ অব্যাহত রাখতে হবে, জৈব চা চাষের এলাকা সম্প্রসারণ করতে হবে এবং পর্যায়ক্রমে পুরোনো চা বাগানগুলোকে নতুন, উচ্চ ফলনশীল চায়ের জাত দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে।"

চা চাষিদের উৎপাদনে নিরাপত্তা নিশ্চিত করা ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি এবং কৃষকদের মধ্যে একটি স্বাভাবিক সংযোগের উপর নির্ভর করে। এজন্য, সরকার সুস্পষ্ট পর্যবেক্ষণ ও প্রয়োগ ব্যবস্থার মাধ্যমে মধ্যস্থতাকারীর ভূমিকা পালন করে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে স্থিতিশীল ক্রয়ের ব্যাপারে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হবে; অপরপক্ষে, কৃষকদের অবশ্যই নিরাপদ চাষাবাদ পদ্ধতি কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে।

একই সাথে, কৃষি, বন ও মৎস্য উৎপাদনের উন্নয়নে উৎসাহ ও সহায়তা প্রদানের নীতিমালা বিষয়ক প্রাদেশিক গণপরিষদের ৯ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখের রেজুলেশন নং ২১/২০২৫/NQ-HĐND-এর কার্যকর বাস্তবায়নকে, উন্নয়নশীল চা উৎপাদনকারী এলাকাগুলোতে পরিবার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায় সমিতিগুলোর প্রাথমিক ব্যয়ের বোঝা কমাতে সাহায্যকারী একটি গুরুত্বপূর্ণ ‘চালিকাশক্তি’ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

কারখানাগুলোকে তাদের উৎপাদন লাইন উন্নত করতে ও প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা বাড়াতে উৎসাহিত করার জন্য কার্যকরভাবে প্রণোদনা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করুন, যাতে তারা কাঁচা চা এবং আধা-প্রস্তুত কালো চায়ের মতো কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ থেকে সরে এসে উচ্চ মূল্য সংযোজিত পরিশোধিত পণ্য উৎপাদন করে।

পণ্য প্রচারে প্রযুক্তি ও ডিজিটাল রূপান্তরের প্রয়োগ অব্যাহত রেখে, বিশ্ব চা মানচিত্রে স্বীকৃতি বাড়াতে এবং রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের জন্য চা পণ্যের ব্র্যান্ড, যৌথ ট্রেডমার্ক ও ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরিতে সরকারকে নেতৃত্ব দিতে হবে।

একটি টেকসই পন্থা হলো সুন্দর চা বাগান এবং উচ্চভূমির শান চা বনগুলোকে কৃষি-পর্যটন কেন্দ্রে রূপান্তরিত করা। দর্শনার্থীরা শুধু প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতেই আসেন না, বরং নিজেরা চা পাতা তোলার অভিজ্ঞতা অর্জন করেন, চা প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতি শেখেন এবং স্থানীয়দের সাথে চা পান করেন। এই 'দ্বৈত সুবিধা' মডেলটি কার্যকরভাবে স্থানীয় পণ্যের প্রচার করে এবং জীবিকার একটি দ্বিতীয় পথ খুলে দেয়, যা মানুষকে টেকসইভাবে তাদের আয় বাড়াতে সাহায্য করে।

সুপরিকল্পিত নীতিমালা এবং সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও জনগণের সম্মিলিত প্রচেষ্টায় লাও কাই চা ব্র্যান্ড অবশ্যই একটি দৃঢ় অবস্থান প্রতিষ্ঠা করবে এবং এর সমৃদ্ধ, মিষ্টি ও তিক্ত স্বাদ উঁচু পর্বতমালা থেকে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে দেবে।

উৎস: https://baolaocai.vn/de-cay-che-mai-ngat-huong-post901757.html