হোতান অঞ্চল থেকে উদ্ভূত, ঐতিহ্যবাহী চালের ডাম্পলিং পদের উপাদানগুলির এই উদ্ভাবনী সংমিশ্রণ বিপুল সংখ্যক ভোজনরসিককে আকর্ষণ করে।
দইয়ের আঠালো চালের পিঠা দোকানের মালিক লিউ লিয়ানহুয়া বলেন যে, দই ও বিভিন্ন ফলের জ্যামের সংমিশ্রণ একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করে যা গ্রাহকদের আকর্ষণ করে। তার মতে, দোকানটি ২০১৮ সাল থেকে চালু আছে এবং এতে নিয়মিত গ্রাহকের আনাগোনা অব্যাহত রয়েছে।
এই অনন্য খাবারটি শুধু স্থানীয়দেরই মুগ্ধ করে না, দূর-দূরান্ত থেকে আসা পর্যটকদেরও বিস্মিত করে।
আনহুই থেকে আসা পর্যটক ওয়াং চিংবিয়াও জানান যে, তিনি মিষ্টি চালের ডাম্পলিংয়ের সঙ্গে আগে থেকেই পরিচিত ছিলেন। এই প্রথম তিনি দইয়ের আঠালো চালের ডাম্পলিং খেলেন এবং মন্তব্য করেন যে, এমনিতেই সুস্বাদু শিনজিয়াং দই ডাম্পলিংয়ের সাথে মিশে একটি সমৃদ্ধ ও অনন্য স্বাদ তৈরি করেছে।
দই দিয়ে তৈরি জিনজিয়াংয়ের আঠালো চালের পিঠা একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার হয়ে উঠেছে।
হাজার হাজার বছর ধরে, শুধুমাত্র উৎসবে পরিবেশিত একটি লোকখাদ্য থেকে শিনজিয়াং দই-আঠালো চালের পিঠা এখন একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবারে পরিণত হয়েছে। বছরের যেকোনো সময় এই পিঠাটি সমাদৃত ও উপভোগ করা হয়।
অনুগ্রহ করে প্রতিদিন HTV9-এ রাত ৮টায় HTV নিউজ এবং রাত ৮:৩০টায় ২৪-আওয়ার ওয়ার্ল্ড প্রোগ্রাম দেখুন।
উৎস: https://htv.vn/doc-dao-banh-nep-sua-chua-tan-cuong-222260615202139466.htm
