অনন্য চাঁদ পূজা অনুষ্ঠান

দশম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমার রাতে, গো কুয়াও কমিউনের কাই লন নদীর ধারে অবস্থিত দর্শনীয় মঞ্চটি অসংখ্য ঝলমলে লণ্ঠনে আলোকিত হয়। খেমার জনগণের অনন্য ঐতিহ্যবাহী আচার-অনুষ্ঠান ওকে ওম বোক - চাঁদ পূজা অনুষ্ঠানে যোগ দিতে হাজার হাজার স্থানীয় এবং পর্যটক এখানে সমবেত হন।

ঝলমলে পূর্ণিমার রাত

বিকেলের পর থেকে, কাই লন নদীর আশেপাশের এলাকা জনসমাগমপূর্ণ হয়ে ওঠে। নদীর তীরে, আনুষ্ঠানিক টেবিলগুলি তাজা ফুল, প্রদীপ, মোমবাতি এবং ঐতিহ্যবাহী নৈবেদ্য দিয়ে সাজানো হয়েছিল: চ্যাপ্টা চালের কেক, কলা, নারকেল, মিষ্টি আলু এবং পেস্ট্রি... খেমার জনগণের চাঁদ দেবতার প্রতি শ্রদ্ধা প্রকাশ করে - এমন এক দেবতা যিনি প্রচুর ফসল, শান্তিপূর্ণ গ্রাম এবং সমৃদ্ধির আশীর্বাদ করেন। যখন পূর্ণিমা পরিষ্কার আকাশে উজ্জ্বলভাবে জ্বলে উঠত, তখন ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীতের শব্দ এবং ছাডায় বাঁধের ঢোল প্রতিধ্বনিত হত, যা অনুষ্ঠানের সূচনা করে। আনুষ্ঠানিক কমিটির বয়স্ক সদস্যরা, পবিত্র সাদা পোশাক পরিহিত, তিন রত্নকে শ্রদ্ধা জানানো, সন্ন্যাসীদের আশীর্বাদ করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো এবং জাতির জন্য অনুকূল আবহাওয়া, শান্তি এবং সমৃদ্ধির জন্য প্রার্থনা করার জন্য ধূপ জ্বালানোর মতো ঐতিহ্যবাহী আচার-অনুষ্ঠান পালন করেছিলেন। সেই মুহূর্তে, পুরো স্থানটি শান্ত হয়ে গেল বলে মনে হচ্ছিল, কেবল মৃদু চাঁদের আলো এবং প্রদীপগুলি নদীর উপর তাদের প্রতিফলন ফেলেছিল।

বার্ষিক চাঁদ পূজা উৎসব হাজার হাজার স্থানীয় এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করে। ছবি: ডান থানহ

অনুষ্ঠানের মূল আকর্ষণ হলো চ্যাপ্টা ভাতের পিঠা খাওয়ানোর রীতি - এই অংশটি শিশুদের সবচেয়ে বেশি প্রত্যাশিত। শিশুরা চাঁদের আলোয় সুন্দরভাবে সারিবদ্ধভাবে দাঁড়ায় এবং আনুষ্ঠানিক কমিটির প্রবীণরা তাদের প্রতিটি চ্যাপ্টা ভাতের পিঠা খাওয়ান, সাথে তাদের আশা, আকাঙ্ক্ষা এবং ভবিষ্যত জীবন সম্পর্কে প্রশ্নও থাকে। খেমার জনগণ বিশ্বাস করে যে পূর্ণিমার রাতে চ্যাপ্টা ভাতের পিঠা খাওয়ার মাধ্যমে শিশুরা চন্দ্র দেবতার আশীর্বাদ পাবে, দ্রুত বড় হবে, ভালো আচরণ করবে এবং তাদের পড়াশোনায় উৎকৃষ্ট হবে। অনুষ্ঠানের শেষে, সকলের জন্য ঐতিহ্যবাহী খেমার সঙ্গীত, নৃত্য এবং গান উপভোগ করার এবং দেখার জন্য নৈবেদ্যগুলি পরিষ্কার করা হয়।

এই গম্ভীর অনুষ্ঠানের পর লণ্ঠন উড়িয়ে দেওয়ার অনুষ্ঠান হয় - এমন একটি মুহূর্ত যা কাই লন নদীকে একটি জাদুকরী স্থানে রূপান্তরিত করে। হাজার হাজার লণ্ঠন জলের উপর ছেড়ে দেওয়া হয়, উজ্জ্বল চাঁদের আলোর সাথে মিশে যাওয়ার সাথে সাথে ঝিকিমিকি করে। প্রতিটি লণ্ঠন সুখ, শান্তি এবং সমৃদ্ধির শুভেচ্ছা বহন করে, শান্ত নদীর ভূদৃশ্যকে আলোকিত করে। গো কুয়াও কমিউনের বাসিন্দা মিঃ ডান ফোল ভাগ করে নেন: "চাঁদের পূজার রাত খেমার জনগণের জন্য চাঁদ দেবতাকে স্মরণ করার এবং প্রচুর ফসলের আশা প্রকাশ করার একটি উপলক্ষ। আমি গর্বিত যে আমাদের জাতিগত সংস্কৃতি সংরক্ষণ এবং প্রচার করা হচ্ছে।"

কচি আঠালো ধানের শীষ থেকে শুরু করে চাঁদ উৎসবের আকাঙ্ক্ষা।

ফসল কাটার পর যখন অক্টোবরের পূর্ণিমার চাঁদ মাঠের উপর আলোকিত হয়, তখন গ্রামগুলিতে চ্যাপ্টা চালের পিঠার পিঠার প্রাণবন্ত শব্দ প্রতিধ্বনিত হয়। কচি আঠালো ভাতের মৃদু সুবাস এবং উষ্ণ হাসির মাঝে, খেমার জনগণ একত্রিত হয়ে তাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার, চ্যাপ্টা চালের পিঠা তৈরি করে, যা প্রকৃতির উপহার, ফসল থেকে এবং একটি সমৃদ্ধ ও শান্তিপূর্ণ জীবনের প্রতি তাদের বিশ্বাস থেকে উদ্ভূত।

চ্যাপ্টা চালের গুঁড়ো তৈরি করা হয় কচি আঠালো চাল দিয়ে, যে ধরণের চাল সবেমাত্র পাকা এবং এখনও দুধের দানা থাকে। খেমার লোকেরা চাল সংগ্রহ করে, ভাজা করে, এবং তারপর কাঠের মর্টার দিয়ে ক্রমাগত পিষে যতক্ষণ না দানা পাতলা হয়ে যায় এবং খোসা বেরিয়ে আসে। প্রতিটি পিষে ফেলা একটি আনন্দের মুহূর্ত, একটি আনন্দ কারণ ফসল সম্পূর্ণ হয়েছে, এবং কারণ স্বর্গ ও পৃথিবী তাদের সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু চাল দিয়েছে। চ্যাপ্টা চালের গুঁড়োগুলিকে মসৃণ করার জন্য বারবার ছেঁকে নেওয়া হয়, তারপর কুঁচি করা নারকেল এবং চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা একটি অনন্য চিবানো, সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ তৈরি করে।

রান্নাঘরের ধোঁয়ার মাঝে, খেমার মহিলাদের দক্ষ হাত প্রতিটি চ্যাপ্টা চালের দানাকে পরিশ্রম এবং ভালোবাসার উপহারে রূপান্তরিত করে। "চ্যাপ্টা চাল অবশ্যই সদ্য কাটা আঠালো চাল দিয়ে তৈরি করা উচিত, যা এখনও দুধের সুগন্ধে সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু হতে। মাড়াই করার সময়, আপনাকে সমানভাবে, মৃদুভাবে কিন্তু দৃঢ়ভাবে মাড়াই করতে হবে, যাতে দানা ভেঙে না যায়। চ্যাপ্টা চাল তৈরি করা কঠিন কাজ, কিন্তু শিশু, নাতি-নাতনি এবং প্রতিবেশীদের একসাথে খেতে দেখতে এত আনন্দের, যেন টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) উদযাপন করা," Ô লাম কমিউনের ফুক লক গ্রামের বাসিন্দা নেনং সোক নাই বলেন, চ্যাপ্টা চাল মাড়াই করার সময়।

খেমার জনগণের চাঁদ পূজা অনুষ্ঠানে কেবল খাদ্যদ্রব্যের চেয়েও বেশি কিছু, চ্যাপ্টা চালের গুঁড়ো একটি পবিত্র উৎসর্গ। চাঁদ পূজা অনুষ্ঠানে, চ্যাপ্টা চালের গুঁড়ো কেবল একটি খাদ্যদ্রব্য নয়, বরং মানুষ এবং স্বর্গের মধ্যে, বর্তমান এবং প্রাচীন ঐতিহ্যের মধ্যে সংযোগকারী একটি সুতো। প্রতিটি ধানের গুঁড়ো তার মধ্যে প্রচুর ফসল, শান্তিপূর্ণ এবং সমৃদ্ধ জীবনের আশা বহন করে। এক মুঠো চ্যাপ্টা চালের গুঁড়ো ভাগ করে নেওয়ার অর্থ আনন্দ, ভাগাভাগি এবং সংহতি ভাগাভাগি করা।

"চাঁদের পূজা অনুষ্ঠান এবং চ্যাপ্টা চালের পিঠা উৎসর্গ করা কেবল সুন্দর লোক ধর্মীয় ঐতিহ্যই নয় বরং স্বর্গ ও পৃথিবীর প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে, খেমার জনগণের সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ করে। প্রদেশে বার্ষিক খেমার জনগণের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন উৎসবের সময় এই উৎসব আয়োজন জনগণকে আরও সংযুক্ত, গর্বিত এবং আরও সমৃদ্ধ স্বদেশ গড়ে তোলার জন্য একসাথে কাজ করতে সহায়তা করে," বলেছেন প্রদেশের দেশপ্রেমিক সন্ন্যাসীদের সংহতি সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান শ্রদ্ধেয় লি লং কং ডান।

বিখ্যাত শহর

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/doc-dao-le-cung-trang-a466250.html