বন্যার মৌসুমের সোনালী ফসলকে স্বাগত জানাচ্ছি।

অন্যান্য গ্রামীণ এলাকার কোলাহলপূর্ণ এবং তীব্র বন্যার মৌসুমের বিপরীতে, মেকং বদ্বীপের বন্যার মৌসুমটি মৃদু এবং শান্ত, দক্ষিণ-পশ্চিম সীমান্ত অঞ্চলের মাঠের উপর দিয়ে প্রবাহিত হয়, তার সাথে ভারী লাল পলি আসে যা মাঠ, বাগান এবং নদীর তীরের উদ্বেগগুলিকে ধুয়ে দেয়। যেখানেই জল প্রবাহিত হয়, মাছ এবং চিংড়ি অনুসরণ করে। উজানের এলাকার লোকেরা ফাঁদ পেতে, লাইন ঢালতে এবং জাল ফেলতে ব্যস্ত থাকে... বন্যার পানির সাথে আসা মাছ এবং চিংড়ির দলগুলিকে স্বাগত জানাতে।

ছোট স্নেকহেড মাছগুলো এসে গেছে।

দং থাপ প্রদেশের হং নগু সীমান্তবর্তী অঞ্চল থেকে, আমরা সো থুওং নদীর ধারে রাস্তা ধরে মুওং ডোপ ধানক্ষেত (থুওং ফুওক কমিউন) পর্যন্ত গেলাম বন্যার মৌসুমের তরুণ লিন মাছের প্রথম স্কুলকে "স্বাগত" জানাতে স্থানীয়দের সাথে যোগ দিতে। সো থুওং নদী একটি সীমান্ত নদী, যা দং থাপ প্রদেশ (ভিয়েতনাম) এবং প্রে ভেং প্রদেশ (কম্বোডিয়া) কে বিভক্ত করে।

সো থুওং-এর উজানের অংশটি মেকং নদীর একটি শাখানদী, যা প্রে ভেং প্রদেশের পিয়াম রো জেলার পিয়াম রো শহর থেকে উৎপন্ন হয়ে হং নগুতে মেকং নদীতে পতিত হয়েছে।

দং থাপ প্রদেশের থুওং ফুওক কমিউনের একজন কৃষক মাছ এবং চিংড়ি ধরেন এবং তীরে আনার সাথে সাথে বিক্রি করেন। ছবি: এনজিওসি পিএইচইউসি

সো থুওং নদীতে (থুওং ল্যাক কমিউন), মানুষ ক্যাটফিশ এবং স্নেকহেড মাছ ধরার জন্য জাল ফেলতে শুরু করেছে। স্থানীয়দের মতে, স্নেকহেড মাছ একটি সুস্বাদু খাবার, যা কেবল জুন (চন্দ্র ক্যালেন্ডার) থেকে পাওয়া যায় যতক্ষণ না বন্যার পানি ক্ষেত প্লাবিত করে।

মিঃ লাম ভ্যান তেও (৫৬ বছর বয়সী, থুওং ল্যাক কমিউন), যিনি প্রায় ৪০ বছর ধরে হং নগুই সীমান্ত অঞ্চলে মাছ ধরে জীবিকা নির্বাহ করছেন, তিনি বলেন যে আগের বছরগুলিতে প্রচুর মাছ পাওয়া যেত এবং বন্যার মৌসুমে কৃষকরা প্রচুর অর্থ উপার্জন করতেন। এই বন্যার মৌসুমে, বিশেষ প্রজাতির মাছ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় না, তবে দাম বেশি, কখনও কখনও ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়, তাই কেবল থুওং ল্যাকের লোকেরাই নয়, থুওং থোই হাউ বি-এর লোকেরাও নৌকা, মাছ ধরার সরঞ্জাম এবং জাল প্রস্তুত করছে যাতে তারা মাছ ধরতে পারে এবং অতিরিক্ত আয় করতে পারে।

জালের ব্যাগ থেকে মাছগুলো বিক্রির জন্য একটি বেসিনে ঢেলে মিঃ লাম ভ্যান তেও বলেন: "প্রতিদিন সন্ধ্যায়, আমরা সকাল পর্যন্ত জাল ফেলি এবং আরও অনেক ধরণের মাছের পাশাপাশি ২-৩ কেজি ক্যাটফিশ সংগ্রহ করতে পারি।"

"মাছগুলো চড়া দামে পাওয়া যায়, তাই আমরা সেগুলো বাছাই করে বিক্রি করি। বাকি ছোট মাছগুলো হালকা মাছের স্টু তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, বেগুনি জলের কচুরিপানা, সবুজ জলের পালং শাক, লাল মর্নিং গ্লোরি দিয়ে পরিবেশন করা হয়... বন্যার মৌসুমে আমাদের খাবারে স্বাদ এবং রঙ যোগ করে। শহরের স্কুল থেকে ফিরে আসা শিশুরা গ্রীষ্মের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে, আর আমরা বয়স্করা আনন্দে মেকং ডেল্টার মানুষকে প্রতি বছর প্রকৃতি যে মূল্যবান উপহার দান করে তা উপভোগ করি।"

থুওং ল্যাক কমিউনের সদ্য কাটা ধানক্ষেতগুলো বন্যার পানিতে লাল হয়ে গেল। স্থানীয় কৃষকরা, তাদের মুখ খারাপ হওয়া সত্ত্বেও, উত্তেজনায় ভরে উঠল। শক্তিশালী হাতে, তারা নীরবে জাল ফেলল, লাইন বসাল এবং ফাঁদ ও ফাঁদ বসিয়ে বন্যার জলে বহনকারী স্বল্পস্থায়ী জলজ পণ্য ধরার চেষ্টা করল, যা বিশাল, বিস্তৃত ক্ষেতগুলিকে পূর্ণ করে তুলল।

সো থুওং নদীর ধারে সীমান্ত রাস্তা ধরে, কাউ মুওং বর্ডার গার্ড স্টেশন পেরিয়ে, আমরা মুওং ডোপ ধানক্ষেতে (থুওং ফুওক কমিউন) বন্যার জলের প্রবাহের উৎসস্থলে পৌঁছালাম। এখানে, মুওং ডোপের স্লুইস গেটগুলি খোলা ছিল এবং বন্যার জল ক্ষেতগুলিতে উপচে পড়ছিল।

দুপুরে, মিঃ ট্রান চি থান (৪৮ বছর বয়সী, থুওং ফুওক কমিউন), তার ছেলের সাথে, তান চাউ ( আন গিয়াং প্রদেশ) থেকে নতুন কেনা মাছ ধরার জাল বহন করে জলের মধ্য দিয়ে ধানক্ষেতে হেঁটে যাচ্ছিলেন, ২০টিরও বেশি জাল স্থাপন করলেন এবং উভয় তীরে এক ডজনেরও বেশি মাছ ধরার রড লাগালেন।

মিঃ থান বলেন যে এই বছর বন্যা আগেই এসেছিল, এবং স্নেকহেড মাছও আগেই এসেছিল। "গতকাল থেকে, আমি প্রায় দশ কেজি ছোট স্নেকহেড মাছ বিক্রি করেছি। ব্যবসায়ীরা আমার খামারে এসে এগুলি কিনেছে, যা আমার অবসর সময়ে আমাকে অতিরিক্ত অর্থ দেয় এবং আমার পরিবারের খাবারের জন্য জলের পালং শাক এবং ব্রেইজড ঈল দিয়ে স্নেকহেড মাছের একটি গরম পাত্র খেতে দেয়।"

ছোট স্নেকহেড মাছের দাম ১০০,০০০ থেকে ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, থুওং ফুওকের অনেক মানুষ যদি এটিকে সমৃদ্ধ করে তোলে তবে তারা প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে। সীমান্ত অঞ্চলের একজন "প্রকৃত" কৃষক হিসেবে পরিচিত মিঃ ট্রান ভ্যান কেং (৬৫ বছর বয়সী, থুওং ফুওক কমিউন), উত্তেজিতভাবে তার কালো, বিকৃত হাত জলে ডুবে থাকা মাছ ধরার জালের দিকে নির্দেশ করে বলেন যে জল দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রচুর চিংড়ি এবং মাছ পাওয়া গেছে এবং এই মৌসুমে লোকেরা নিশ্চিতভাবে ভালো জীবিকা নির্বাহ করবে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, দক্ষিণ-পশ্চিম সীমান্ত অঞ্চলের (ডং থাপ প্রদেশ) মানুষদের মুওং ডপ ধানক্ষেতে জাল দিয়ে মাছ ধরা কঠিন হয়ে পড়েছে, কিন্তু বহু বছর আগে, যখন বন্যা আসত, মিঃ কেং প্রতিদিন কয়েক ডজন কিলোগ্রাম স্নেকহেড মাছ ধরতেন।

"এই কারণেই আমি বলি, যখন বন্যা ক্ষেত প্লাবিত করে, তখন কৃষকদের লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করা স্বাভাবিক," মিঃ কেং আত্মবিশ্বাসের সাথে জোর দিয়ে বলেন।

থুওং ফুওক কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের একজন কর্মকর্তা মিঃ হুইন ভ্যান কুওকের মতে, পুরো কমিউনে ৫টি উৎপাদন বাঁধ রয়েছে, যার মোট আয়তন ৫,২০০ হেক্টরেরও বেশি। এর মধ্যে ৪টি বাঁধ পলি গ্রহণের জন্য বন্যা নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা জলজ প্রাণীর বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। বাঁধ ব্যবস্থা নিরাপদ রয়েছে এবং মানুষ ধান এবং অন্যান্য ফসল কাটা শেষ করেছে, বন্যার মৌসুমে প্রবেশের জন্য প্রস্তুত।

বন্যার মৌসুমে জলজ সম্পদ কাজে লাগাতে স্থানীয় জনগণকে সহায়তা করার পাশাপাশি, স্থানীয় সরকার সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করে মানুষকে বৈদ্যুতিক শক ফিশিং ব্যবহার না করার বিষয়ে শিক্ষিত করে, যা জলজ সম্পদ হ্রাস করে এবং জীবনকে বিপন্ন করে।

... এবং অনেক ধরণের সবজির মৌসুম

ক্ষেত প্লাবিত বন্যার জল সমৃদ্ধি এবং সম্প্রীতির প্রতীক। বন্যার মৌসুম হল জলকচুরিপানার ঋতু, যা জলের উপর দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং প্রাণবন্ত হলুদ রঙে ফুটে ওঠে, মৌমাছির ঝাঁককে আকর্ষণ করে।

সোনালী রঙের সাথে মিশে আছে জলের উপরিভাগের উপরে গর্বের সাথে ফুটে থাকা জলকুয়াশা এবং জললিলির প্রাণবন্ত গোলাপী-বেগুনি ফুল। সবুজ জলের পালং শাক, জলের সকালের গৌরব এবং অন্যান্য জলজ উদ্ভিদ বন্যার জলের উৎসস্থলে একটি কাব্যিক গ্রামীণ দৃশ্য তৈরি করে, দক্ষিণ-পশ্চিম সীমান্ত অঞ্চলের প্রচণ্ড তাপের মধ্যে জ্বলন্ত রোদকে দূর করে।

দক্ষিণ-পশ্চিম সীমান্ত অঞ্চলের (ডং থাপ প্রদেশ) মানুষ মুওং ডপ ধানক্ষেতে মাছ ধরার জন্য জাল ফেলে।

পালং শাক কাটার জন্য তার ছোট নৌকাটি বাঁধের ধারে প্যাডেল করে, ধীরে ধীরে জল বাড়তে দেখে, মিসেস ন্যাম নিয়েন (৬০ বছর বয়সী, থুওং ফুওক কমিউন) লোকগানটি গুনগুন করে বললেন, "থাপ মুওইতে লবণাক্ত জল এবং অম্লীয় মাটি আছে। ঋতুর অর্ধেকটা প্রচণ্ড গরম, বাকি অর্ধেকটা প্লাবিত..."

কয়েক মাসের মধ্যে, যখন বন্যার পানি নেমে যাবে, নতুন রোপণ মৌসুমের জন্য প্রস্তুত উর্বর পলিমাটি রেখে যাবে, তখন মেকং ডেল্টার কৃষকরা প্রচুর ফসলের আশা করছেন। সীমান্তবর্তী রাস্তাগুলিতে, বন্যা-মৌসুমের ফসল সংগ্রহের জন্য অনেকগুলি স্থান গজিয়ে উঠেছে।

থুওং ল্যাক এলাকার বন্যা মৌসুমের পণ্য ক্রয়-বিক্রয় বিশেষজ্ঞ একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী মিসেস লে থি হোই (৪৬ বছর বয়সী, হং নগু ওয়ার্ড) বলেন, "পূর্ব-পরিকল্পিত অ্যাপয়েন্টমেন্টের মতো, বন্যা মৌসুমে, আমি স্থানীয়দের কাছ থেকে পণ্য কেনার জন্য মাঠের মাঝখানে আমার অস্থায়ী কুঁড়েঘর প্রস্তুত করি। এই বছর, ছোট স্নেকহেড মাছ তাড়াতাড়ি এসেছে; এমনকি বন্যা মৌসুমের শুরুতেও, ফলন বেশ বেশি। তা ছাড়া, মাডফিশ, ঈল, চিংড়ি, কাঁকড়া, শামুক এবং বিভিন্ন ধরণের শীতল শাকসবজি, জলের কচুরিপানা ফুল এবং জললিপুলও রয়েছে... এই বন্যা মৌসুমের বিশেষ খাবারগুলি মেকং ডেল্টা এবং হো চি মিন সিটির প্রদেশ এবং শহরগুলিতে কেনা এবং সরবরাহ করা হয়।"

পিছনে শাক-পাতা ভর্তি সাইকেল, হ্যান্ডেলবার থেকে ঝুলন্ত দুটি ব্যাগ সেসবানিয়া গ্র্যান্ডিফ্লোরা ফুল এবং সামনের ঝুড়িতে ভারী শামুকের বস্তা টেনে টেনে, মিসেস লাম থি লি (৬৫ বছর বয়সী, মুওং ডপ খালের কাছে বসবাস করেন) মিসেস হোয়াইয়ের কাছে বিক্রি করার জন্য তার জিনিসপত্র নিয়ে আসেন। যদিও তার আয় ১০০,০০০ ডং-এর কম ছিল, মিসেস লি খুব খুশি ছিলেন কারণ বন্যার পানি তার গোধূলির বছরগুলিতে তার অতিরিক্ত আয় এনেছিল। মিসেস লির মতো বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য, শামুক ধরার জন্য অগভীর মাঠে হাঁটা, নতুন অঙ্কুরিত, সবুজ শাকসবজি কেটে ফেলা এবং তার সন্তান এবং নাতি-নাতনিদের - বড়রা মাছ এবং চিংড়ি ধরার জন্য জাল ফেলছে, ছোটরা সাঁতার কাটছে - এই "সুন্দর" বন্যার মৌসুমে তার হৃদয় আনন্দে ভরে ওঠে।

মিস লি বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্থানীয় মানুষ "বন্যার জন্য তৃষ্ণার্ত"। এই তৃষ্ণার কারণ নদীর উজানে জলবায়ু পরিবর্তন, অবৈজ্ঞানিক হস্তক্ষেপ এবং মানুষের দ্বারা সৃষ্ট প্রকৃতির ভারসাম্যহীনতা। তবুও, প্রকৃতি এখনও বন্যাপ্রবণ এলাকার কৃষকদের উর্বর মাটি এবং ফসলের স্পর্শ দান করে, যেন বন্যার মৌসুমের জন্য তাদের আকাঙ্ক্ষার প্রতিদান দিতে।

টাকা সংগ্রহের পর, মিসেস লি সাবধানে ব্যাগটি বন্ধ করে তার পুরনো, জীর্ণ সাইকেলে চড়ে মুওং ডপ মাঠের দিকে রওনা দিলেন। দূরে, বন্যার পানি অবিরাম প্রবাহিত হচ্ছিল, এবং সীমান্তবর্তী অঞ্চল ডং থাপের লোকেরা এখনও প্রকৃতি এবং ক্রমবর্ধমান জলের সাথে সামঞ্জস্য রেখে জীবনযাপন চালিয়ে যাচ্ছিল। মেকং ডেল্টায় বন্যার মৌসুমের এটাই প্রকৃতি: কোমল, পলিমাটির সুবাস এবং অন্য কোথাও পাওয়া যায় না এমন অনন্য পণ্যের সুবাস জীবন্ত করে তোলে।

এনজিওসি পিএইচইউসি

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html