বাক বিন জেলার চাম জনগোষ্ঠী আনন্দের সাথে কাতে উৎসব উদযাপন করে।

বিটিও-কাটে এমন একটি উৎসব যা পূর্বপুরুষদের স্মরণ করে এবং অনুকূল আবহাওয়া, প্রচুর ফসল ও সমৃদ্ধির জন্য প্রার্থনা করে। কাটে উর্বরতারও প্রতীক; এটি দম্পতিদের মধ্যে সম্প্রীতি এবং মানবতা ও সকল কিছুর বিকাশের জন্য প্রার্থনা করে।

ফান থান কম্যুনে শ্রীমতি লু নগুয়েন থি ফুয়ং আই-এর বাড়িতে পৌঁছে আমরা দেখলাম সবাই কাটে উৎসবের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত। বয়স্ক, মহিলা, তরুণী থেকে শুরু করে যুবক পর্যন্ত প্রত্যেকেরই করার মতো কাজ ছিল; সকলেই হালকা ও ভারী উভয় ধরনের কাজে হাত লাগাচ্ছিল।

শ্রীমতী আই-এর বাড়ির প্রশস্ত প্রাঙ্গণে, হাসি-ঠাট্টা আর গল্পে মুখরিত জায়গাটিতেই মহিলারা নানা ধরনের পিঠা তৈরি করেন। টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ)-এর সময় বান টেট, বান গান টে এবং বান জিঞ্জারের মতো ঐতিহ্যবাহী পিঠাগুলো অপরিহার্য। অত্যন্ত যত্ন ও খুঁটিনাটি বিষয়ের প্রতি মনোযোগ দিয়ে দক্ষ হাতের ছোঁয়ায় প্রতিটি পিঠা রূপ নেয়।

কাছেই, মিঃ ভ্যান ভিন লাকের পরিবারও তাদের ঐতিহ্যবাহী নববর্ষ উদযাপনের প্রস্তুতি নিচ্ছিল। মিঃ লাকের মতে, চাম জনগোষ্ঠী রক্তের সম্পর্ক, আত্মীয়তা এবং পারিবারিক জীবনকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়। তাই, চান্দ্র নববর্ষের পরিবেশের মতোই, কাটে হলো আত্মীয়স্বজন ও বন্ধুদের সাথে দেখা করার একটি উপলক্ষ। এই উপলক্ষে, ব্রাহ্মণ্যবাদ অনুসরণকারী চাম জনগোষ্ঠীও অনুকূল আবহাওয়া এবং প্রচুর ফসলের জন্য তাদের পূর্বপুরুষ ও দেবতাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা জানিয়ে একটি নতুন বছরের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে।

ফান হিয়েপ কম্যুনের পো নিত মন্দিরে, মূল কাটে উৎসবের আগের দিন, পরিবেশটা ছিল বেশ প্রাণবন্ত। যেন আগে থেকেই ঠিক করা ছিল, মন্দিরের উৎসবের প্রস্তুতিতে সাহায্য করার জন্য সবাই এখানে জড়ো হয়েছিল। তাদের হাতের নিপুণ চালনার সাথে মিশে যাচ্ছিল হাসির কলরব। মুখের বলিরেখা আর হাতের কম নৈপুণ্য থাকা সত্ত্বেও, শ্রীমতি নগুয়েন থি শি ব্রাহ্মণ্যবাদী চাম সম্প্রদায়ের এই ঐতিহ্যবাহী উৎসবের আমেজ উপভোগ করতে প্রতি বছর এখানে আসা কখনও বাদ দিতেন না। এই বছর, মহিলারা সর্বসম্মতিক্রমে তাদের পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে নিবেদন করার জন্য সব ধরনের পিঠা তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, যার মধ্যে শুধু আদার পিঠাই ছিল ১৫ কেজি। কাজটি ক্লান্তিকর হলেও খুব আনন্দদায়ক ছিল। তাই সবাই উৎসাহের সাথে একের পর এক কাজ, একের পর এক পিঠা বানিয়ে চলেছিল।

প্রাপ্তবয়স্করা যখন পিঠা তৈরি ও রান্না করার জন্য জড়ো হয়েছিলেন, তখন চাম সম্প্রদায়ের ছেলেমেয়েরা আনুষ্ঠানিক উৎসবের জন্য তাদের সাংস্কৃতিক পরিবেশনার অনুশীলনে ব্যস্ত ছিল। প্রত্যেকেই তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি আন্তরিক নিবেদন হিসেবে প্রতিটি খুঁটিনাটি বিষয়ে সতর্ক ও নিখুঁত হতে চেয়েছিল। বাড়ির পেছনের ছোট জায়গাটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সাজিয়ে রাখা হয়েছিল। পরিবারের সদস্যরাও জড়ো হয়েছিলেন। যারা দূরে থাকতেন, তারা পরিবার ও আত্মীয়দের সাথে মিলিত হওয়ার জন্য এই দিনে এসেছিলেন। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) হলো পুনর্মিলনের দিন, সমবেত হওয়ার দিন। এই অর্থবহ দিনে তারা বিশ্রাম নিতে, শুভেচ্ছা বিনিময় করতে এবং প্রিয়জনদের সাথে থাকতে ফিরে আসেন। তারা একত্রিত হন এবং তাদের পূর্বপুরুষদের নিয়ে আসা আনন্দ অনুভব করেন। তাদের প্রত্যেকেই তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি আন্তরিক নিবেদন হিসেবে নৈবেদ্যগুলো যত্নসহকারে ও সতর্কতার সাথে প্রস্তুত করতে চেয়েছিল।

রাজা পো-নিটের মন্দির অভিমুখে শোভাযাত্রার সজ্জা জেলার সাংস্কৃতিক, তথ্য ও ক্রীড়া কেন্দ্র কর্তৃক উজ্জ্বল পতাকা ও ফুল দিয়ে অত্যন্ত যত্ন সহকারে আয়োজন করা হয়েছিল। ফান হিয়েপ কম্যুনের পো-নিত মন্দিরের দিকে যাওয়ার রাস্তাটি কথাবার্তা, শুভেচ্ছা বিনিময় এবং হাসির কলরবে মুখরিত ছিল। চাম বর্ষপঞ্জির সপ্তম মাসের প্রথম দিনে, অর্থাৎ ২০২৩ সালের ১৪ই অক্টোবর, পবিত্র নিদর্শনসমূহের শোভাযাত্রাসহ কাতে উৎসবের জন্য সবকিছু প্রস্তুত ছিল।

উৎস