সমুদ্র পেরিয়ে ভিয়েতনামের ফল নিয়ে আসা।

কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলের মাঝে অবস্থিত, লাম ডং প্রদেশের লাম হা জেলার ফু সন কম্যুনে অবস্থিত ব্লু ওশান ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ব্লু ওশান জেএসসি) প্রতিদিন ভিয়েতনামী ফল উৎপাদন ও রপ্তানি করছে।

প্যাশন ফলের গুণমান যাচাই করা হচ্ছে।

২০২৪ সালের শেষে, ব্লু ওশান আনুষ্ঠানিকভাবে অস্ট্রেলিয়ার বাজারে তাদের প্রথম প্যাশন ফলের চালান রপ্তানি করেছে। এই বাজারে প্যাশন ফল রপ্তানিকারী এটিই প্রথম ভিয়েতনামী প্রতিষ্ঠান, এবং এটি আমাদের জন্য গর্বেরও একটি উৎস। বর্তমানে, ব্লু ওশান সারা বিশ্বে কৃষি পণ্য উৎপাদন ও সরবরাহ অব্যাহত রেখেছে,” বলেন ব্লু ওশান জেএসসি-এর বিজনেস ডিরেক্টর জনাব ফান কুওক নাম। জনাব নামের মতে, অন্যান্য স্থানীয় কৃষি পণ্যের পাশাপাশি প্যাশন ফল কোম্পানির জন্য একটি প্রতিযোগিতামূলক পণ্য।

ওশান গ্রুপের একটি অঙ্গপ্রতিষ্ঠান ব্লু ওশান জেএসসি-এর কারখানাটি লাম হা জেলার ফু সন কমিউনে অবস্থিত। কোম্পানিটি রপ্তানির জন্য গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং হিমায়িতকরণে বিশেষায়িত। আধুনিক প্রযুক্তিতে সজ্জিত কারখানাটি ২০২৪ সালের অক্টোবরে কার্যক্রম শুরু করে এবং তখন থেকে ক্রমাগত হাজার হাজার টন কৃষি পণ্য উৎপাদন ও ব্যবহার করে আসছে।

ব্লু ওশান জেএসসি-র একজন প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে, অস্ট্রেলিয়ায় তাজা প্যাশন ফল রপ্তানি করতে হলে উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ কর্তৃক অনুমোদিত একটি চাষ এলাকা স্থাপন, চাষ এলাকা কোড এবং প্যাকেজিং সুবিধা কোড সংগ্রহ করা আবশ্যক, এবং এর পাশাপাশি অংশীদারের পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধানও প্রয়োজন। একই সাথে, উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অবশ্যই পদ্ধতি ও মানদণ্ড মেনে চলতে হবে এবং জৈব-নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। শুধু প্যাশন ফলই নয়, আম, তরমুজ, ড্রাগন ফল এবং ডুরিয়ানের মতো হিমায়িত পণ্যগুলোও কাঁচামাল সংগ্রহের পর্যায়ে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ও পরিদর্শনের আওতায় থাকে।

প্যাশন ফল - অস্ট্রেলিয়ার বাজারে সমাদৃত একটি পণ্য।

১০,০০০ ^{বর্গমিটার} মোট এলাকা এবং উন্নত প্রযুক্তির সাহায্যে, কারখানাটির প্রতি বছর ১০,০০০ টনেরও বেশি পণ্য উৎপাদন ও বাজারে সরবরাহ করার ক্ষমতা রয়েছে। পণ্যগুলো লাম ডং প্রদেশ, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশসমূহ এবং মেকং ডেল্টা অঞ্চলের উৎকৃষ্ট মানের কৃষি পণ্য থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। সমস্ত পণ্য দ্রুত-হিমায়ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয় এবং ফসল তোলার পরপরই প্যাকেটজাত করা হয়, যা সেগুলোর স্বাদ, সতেজতা এবং প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ সংরক্ষণে সহায়তা করে।

ব্লু ওশান জেএসসি-এর জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস ফাম থি নগোক থাচ বলেন, “লাম ডং-এ একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট স্থাপন করা কোম্পানির জন্য একটি কৌশলগত পদক্ষেপ, যার লক্ষ্য হলো কাঁচামাল সংগ্রহ থেকে উৎপাদন পর্যন্ত সরবরাহ শৃঙ্খলকে উন্নত করা এবং দেশীয় ও রপ্তানি উভয় বাজারেই পণ্য সরবরাহ করা।” মিসেস নগোক থাচের মতে, প্যাশন ফ্রুট, অ্যাভোকাডো, ডুরিয়ান এবং ড্রাগন ফ্রুট—কোম্পানির চারটি প্রধান পণ্য—লাম ডং প্রদেশের বিশাল কাঁচামালের উৎসের সাথে অবিচ্ছেদ্যভাবে জড়িত। তিনি নিশ্চিত করেন যে, কাঁচামালের এই অঞ্চলে কারখানাটি স্থাপন করা ব্লু ওশানকে কৃষকদের সাথে আরও ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক স্থাপন করতে এবং কৃষক-ব্যবসায়ী সম্পর্ককে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে।

আম, লংগান, অ্যাভোকাডো ইত্যাদি চাষের জন্য নিবেদিত শত শত হেক্টর জমি ছাড়াও, ব্লু ওশান জেএসসি-র লাম ডং এবং ডাক লাক প্রদেশে ৫০ হেক্টর পর্যন্ত প্যাশন ফ্রুটের বাগান রয়েছে। এর মধ্যে, অস্ট্রেলিয়া এবং ইউরোপ সহ বিভিন্ন বাজারের রপ্তানি চাহিদা মেটাতে ২৫ হেক্টর জমি ব্যবহার করা হয়।

বিশেষ করে, লাম ডং প্রদেশে প্যাশন ফ্রুট চাষের একটি বিশাল এলাকা রয়েছে, যা সর্বোচ্চ ১,২০০ হেক্টরেরও বেশি, এবং এখানকার অনেক অঞ্চলে রপ্তানির জন্য মানসম্মত উৎপাদন ব্যবস্থা রয়েছে। এটি কাঁচামালের একটি প্রধান উৎস, যা ব্লু ওশানকে রপ্তানি সম্প্রসারণ করতে এবং ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য অস্ট্রেলিয়ার বাজারে নিয়ে আসতে ভিত্তি প্রদান করে।

ভিয়েতনামের প্যাশন ফল অস্ট্রেলিয়ার বাজারে আমদানির জন্য অনুমোদিত, তবে এর জন্য জৈব-নিরাপত্তা সংক্রান্ত শর্তাবলী অবশ্যই মেনে চলতে হবে। প্যাশন ফল রপ্তানির ক্ষেত্রে, চাষের এলাকা, উৎপাদন অঞ্চল এবং উৎপাদন কেন্দ্রগুলো যেন কীটপতঙ্গ ও রোগমুক্ত থাকে, তা নিশ্চিত করার জন্য বেশ কিছু ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করতে হয়। লাম ডং প্রদেশে বর্তমানে রপ্তানির জন্য দুটি নির্দিষ্ট প্যাশন ফল চাষের এলাকা রয়েছে, যা ১১১ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের কঠোর তত্ত্বাবধানে পরিচালিত হয়।

২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে, ভিয়েতনাম অস্ট্রেলিয়ান দূতাবাসের সাথে সমন্বয় করে অস্ট্রেলিয়ায় প্যাশন ফল রপ্তানির ঘোষণা দেওয়ার জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। উভয় পক্ষের মধ্যে আলোচনা, বাজার উন্মুক্তকরণ এবং ঘনিষ্ঠ সহযোগিতার পর, আম, লংগান, লিচু এবং ড্রাগন ফলের পর প্যাশন ফল অস্ট্রেলিয়ায় আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি হওয়া পঞ্চম ফল হয়ে ওঠে।

উৎস: https://baolamdong.vn/dua-trai-cay-viet-vuot-dai-duong-388164.html