দ্বীপে জন্মানো হলুদ তরমুজ

চন্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে, আমরা মাই হোয়া হাং কমিউনের ওং হো দ্বীপে মিঃ হুইন নগক দিয়েনের তরমুজ খামার পরিদর্শন করেছি। কিছু প্রতিকূল আবহাওয়া সত্ত্বেও, তার অভিজ্ঞতা এবং প্রযুক্তি প্রয়োগের সাহসী পদ্ধতির মাধ্যমে, মিঃ দিয়েন একটি সমৃদ্ধ টেট মৌসুমের আশা করছেন।

মাই আন ২ গ্রামের মিঃ হুইন নগোক দিয়েনের মালিকানাধীন ১,৫০০ ^{বর্গমিটার} আয়তনের দুটি আধুনিক গ্রিনহাউসে, কিম লং ক্যান্টালুপগুলি পাকা হচ্ছে, সোনালী খোসা ধারণ করছে, যা "সোনালী ঋতু" এর আগমনের ইঙ্গিত দেয়। মিঃ ডিয়েন হলেন সেই অগ্রগামী কৃষকদের মধ্যে একজন যারা উচ্চ-প্রযুক্তির ক্যান্টালুপ চাষের মডেলগুলিতে বিনিয়োগ করেছিলেন এবং দুর্দান্ত সাফল্য অর্জন করেছেন। তিনি যখন তার তরমুজ বাগানের মধ্য দিয়ে আমাদের পরিচালনা করতেন, তখন তার মুখে সর্বদা একটি উজ্জ্বল হাসি ফুটে থাকত।

মিঃ হুইন নগক দিয়েন তার ক্যান্টালুপ বাগানের যত্ন নেন। ছবি: ফুওং ল্যান

তরমুজের পাকাত্ব পরীক্ষা করার সময়, মিঃ ডিয়েন আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন: “এই বছর আমি প্রায় ৩,৫০০টি তরমুজ গাছ লাগিয়েছি। এই কাজটি 'নবজাতক শিশুর যত্ন নেওয়ার' মতোই কঠিন, কারণ আপনাকে আবহাওয়া, কীটপতঙ্গ এবং রোগ পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং গাছগুলি সময়মতো ফল ধরে তা নিশ্চিত করতে হবে। বীজ বপন এবং অঙ্কুরোদগম থেকে শুরু করে ফসল তোলা পর্যন্ত, ঠিক ৯০ দিন সময় লাগে। এই বছরের টেট মৌসুমে অনিয়মিত বৃষ্টিপাত এবং রোদ দেখা দিয়েছে, তাই গাছগুলি রস রোগ এবং শুকিয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে। তবে, ২০১৮ সাল থেকে আমার সঞ্চিত অভিজ্ঞতার জন্য ধন্যবাদ, আমি গাছের বিকাশের প্রতিটি পর্যায় নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেছি এবং সবকিছু এখনও নিয়ন্ত্রণে রয়েছে।”

মিঃ ডিয়েনের মতে, ক্যান্টালুপ চাষের জন্য উল্লেখযোগ্য প্রাথমিক বিনিয়োগ প্রয়োজন। দুটি গ্রিনহাউসের ফ্রেম এবং ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার জন্য প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়েছে। তবে, এর প্রতিদান বেশ মূল্যবান। ঐতিহ্যবাহী সবজি মূলত লাভের জন্য শ্রমের উপর নির্ভর করলেও, ক্যান্টালুপ আরও উল্লেখযোগ্য এবং স্থিতিশীল আয় প্রদান করে। মিঃ ডিয়েনের পরিবার দ্বাদশ চন্দ্র মাসের ২০ থেকে ২৩ তারিখের মধ্যে তাদের ক্যান্টালুপ ফসল তোলার পরিকল্পনা করছে, যা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) বাজারের জন্য পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করবে। ৫ টন আনুমানিক ফলন সহ, তিনি বলেন যে এই ধরণের তরমুজের বাজার চাহিদা বেশ স্থিতিশীল। তরমুজ পাকার আগেই, অনেক ব্যবসায়ী ইতিমধ্যেই সক্রিয়ভাবে ক্রয়ের সময়সূচী নির্ধারণ করে ফেলেছেন।

মিঃ ডিয়েন হিসাব করে বলেন: “বীজের বর্তমান মূল্য প্রায় ৩,০০০ ভিয়ানটেল/বীজ, এবং প্রতিটি ফসলের জন্য সার, বিদ্যুৎ এবং পানির খরচ প্রায় ৩৫-৪০ মিলিয়ন ভিয়ানটেল। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা খামারে ৩৫,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়ানটেল/কেজিতে পাইকারিভাবে কিনে থাকেন। ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার পাশাপাশি, আমি বাজারে খুচরা বিক্রির জন্য ফলনের প্রায় ২০% সংরক্ষণ করি, যেখানে প্রকারের উপর নির্ভর করে দাম ৫৫,০০০-৭০,০০০ ভিয়ানটেল/কেজিতে পৌঁছাতে পারে। সামগ্রিকভাবে, তরমুজের দাম বেশ স্থিতিশীল।”

তার উৎপাদন অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আরও জানাতে গিয়ে মিঃ ডিয়েন বলেন যে তিনি বছরে চারটি তরমুজ চাষ করেন। প্রতিটি ফসল কাটার পর, তিনি মাত্র ১০ দিন বিশ্রাম নেন গ্রিনহাউস পরিষ্কার করার জন্য এবং নতুন ফসল শুরু করার আগে চাষের মাধ্যম প্রস্তুত করার জন্য। ৩০ বছর বয়সী এই কৃষকের অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রম তাকে ঈর্ষণীয় আয় এনে দিয়েছে। শুধুমাত্র টেট (চন্দ্র নববর্ষ) মৌসুমে, খরচ বাদ দিলে, তার পরিবার ৭০-৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করতে পারে।

মাই আন ২ হ্যামলেট কৃষক সমিতির প্রধান মিঃ ড্যাং ভ্যান ফুওক বলেন যে এই গ্রামে ১০০ হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ক্যান্টালুপ, পেয়ারা, আপেল, ডুরিয়ান এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে শোভাময় ফুল। "গ্রিনহাউসে কিম লং ক্যান্টালুপ চাষের ডিয়েনের মডেলটি নতুন কৌশল গ্রহণে তার আগ্রহের একটি উজ্জ্বল উদাহরণ। কৃষক সমিতি সর্বদা কৃষকদের ফসল পরিবর্তন করতে এবং একই চাষযোগ্য জমিতে তাদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করে," মিঃ ফুওক শেয়ার করেছেন।

তার তরমুজ বাগানের পাশাপাশি, মিঃ ডিয়েন টেট বাজারে সরবরাহের জন্য প্রায় ২৫০টি সারি চন্দ্রমল্লিকা রোপণের সুযোগও গ্রহণ করেছিলেন। ফুলের হলুদ রঙ এবং তরমুজের চকচকে রঙ দ্বীপের কমিউনের নতুন গ্রামীণ ভূদৃশ্যের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করেছে। "আমি আশা করি এখন থেকে টেট পর্যন্ত, আবহাওয়া অনুকূল থাকবে যাতে সকলের নববর্ষ সমৃদ্ধ হয়," মিঃ ডিয়েন মৃদু হাসি দিয়ে বললেন।

বিকেলের রোদ কমে যাওয়ার সাথে সাথে মাই হোয়া হাং ছেড়ে চলে যাওয়ার পরও, তরমুজ বাগানের সমৃদ্ধ হলুদ রঙ আমার এখনও স্পষ্টভাবে মনে আছে। এই রঙ কেবল ফসলের সৌন্দর্যই নয়, বরং পরিশ্রমী কৃষকদের আশা ও বিশ্বাসের মূর্ত প্রতীক, যা আমাদের মাতৃভূমির ক্রমবর্ধমান সমৃদ্ধ চেহারাকে সুন্দর করে তোলে।

মিঃ ডিয়েন আরও উল্লেখ করেছেন যে, উচ্চ ফলনশীল এবং উচ্চমানের ক্যান্টালুপ চাষের জন্য, বীজের উৎস অবশ্যই নিশ্চিত মানের হতে হবে; মাটি পরিষ্কার, আলগা এবং জৈব জীবাণু সারের সাথে সমানভাবে মিশ্রিত হতে হবে। প্রতিটি গাছের শিকড়ে একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করতে হবে। গাছে ফুল ফোটার সময়, পাতা অপসারণ এবং অঙ্কুর কেটে ফেলার পাশাপাশি, চাষীদের হাতে পরাগায়ন করতে হবে; প্রতিটি গাছে কেবল একটি ফল রেখে দেওয়া উচিত যাতে ফলটিকে পুষ্টিকর করে তোলা যায়।

ফুং ল্যান

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/dua-vang-tren-dat-cu-lao-a476522.html