চাল, কফি ও সবজি নতুন রেকর্ডে পৌঁছেছে।

চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে কৃষি, বন ও মৎস্য খাতের মোট রপ্তানি মূল্য ৫১.৭৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে দাঁড়িয়েছে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যেখানে চাল, কফি এবং ফল ও সবজি ঐতিহাসিক সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।

বছরের প্রথম ১০ মাসে চাল রপ্তানি ২০২৩ সালের পুরো বছরের রপ্তানিকে ছাড়িয়ে গেছে।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের অক্টোবরে কৃষি, বনজ ও জলজ পণ্যের রপ্তানি মূল্য ৫.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। বছরের প্রথম ১০ মাসে কৃষি, বনজ ও জলজ পণ্য খাতের মোট রপ্তানি মূল্য ৫১.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ২০.২% বেশি। এর মধ্যে কৃষি পণ্যের রপ্তানি মূল্য ২৭.৩৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২৫.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে।

চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে চাল রপ্তানি ৪.৮৬ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের মোট রপ্তানিকে ছাড়িয়ে গেছে। ছবি: এমএইচ

কৃষি, বন ও মৎস্য খাতের উজ্জ্বল চিত্রে ধানের একটি উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রয়েছে। সেই অনুযায়ী, চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে চাল রপ্তানির পরিমাণ ৪.৮৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের পুরো বছরের ৪.৬৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের অঙ্ককে ছাড়িয়ে গেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এই পণ্যের রপ্তানি মূল্য ২৩.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এছাড়াও, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে চালের গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টন ৬২৬ মার্কিন ডলারের বেশি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ১২% বেশি। বিগত বছরগুলোর তুলনায় এটিও একটি সর্বোচ্চ গড় মূল্য।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বর মাসের শেষ নাগাদ, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ফিলিপাইনের ঐতিহ্যবাহী বাজারে রপ্তানি ৫৩.৩%, ইন্দোনেশিয়ার বাজারে ৩৫.১% এবং মালয়েশিয়ার বাজারে ২.৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন উপমন্ত্রী জনাব ফুং ডুক তিয়েনের মতে, ভিয়েতনাম গত বছর ৮০ লক্ষ টনেরও বেশি চাল রপ্তানি করেছে। এ বছর, মাত্র প্রথম ১০ মাসেই চাল রপ্তানি ৭৮ লক্ষ টনে পৌঁছেছে। বছরের শেষ দুই মাস অন্তর্ভুক্ত করলে, চাল রপ্তানি নিশ্চিতভাবে ২০২৩ সালের পরিমাণকে ছাড়িয়ে যাবে।

মিঃ ফুং ডুক তিয়েনের মতে, ভারত সম্প্রতি চাল রপ্তানির উপর থেকে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিয়েছে এবং রপ্তানি শুল্ক কমিয়েছে, যা ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের দামকে প্রভাবিত করেছে। তবে, ভিয়েতনামে সুগন্ধি চাল এবং প্রিমিয়াম চাল উচ্চ ও স্থিতিশীল দামে বিক্রি হচ্ছে। এটি একটি উৎসাহব্যঞ্জক বিষয়।

প্রথম ১০ মাসের অর্জিত ফলাফলের ভিত্তিতে কৃষি মন্ত্রণালয় পূর্বাভাস দিয়েছে যে, চাল রপ্তানি ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের লক্ষ্যমাত্রা অতিক্রম করবে।

ফল ও সবজি রপ্তানিতে ৭ বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যাওয়ার ব্যাপারে ভিয়েতনাম আত্মবিশ্বাসী।

ফল ও সবজির ক্ষেত্রে, রপ্তানি আয়ও একটি ঐতিহাসিক রেকর্ড স্থাপন করেছে, মাত্র ১০ মাসে ৬.৩৪ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩১.৫% এর একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। এই রেকর্ড পরিমাণ আয়ে অবদান রেখেছে কাঁঠাল রপ্তানির রমরমা মৌসুম, যা চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে ৩ বিলিয়ন ডলারের বেশি আয় এনে দিয়েছে। এছাড়াও, ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় চীনের বাজারে রপ্তানিও ৩৭.৮% উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়ে প্রথম নয় মাসে ৩.৮ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে।

চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে ডুরিয়ান রপ্তানি ব্যাপক বৃদ্ধি পেয়েছে, যা থেকে প্রায় ৩ বিলিয়ন ডলারেরও বেশি রাজস্ব আয় হয়েছে। ছবি: ভিআইটিভি

সামগ্রিকভাবে, বাজারগুলোতে দুই অঙ্কের প্রবৃদ্ধি দেখা গেছে, যার মধ্যে থাইল্যান্ড, দক্ষিণ কোরিয়া, জার্মানি এবং কানাডায় রপ্তানিতে সর্বোচ্চ বৃদ্ধি পরিলক্ষিত হয়েছে। সম্প্রতি, ভিয়েতনাম থেকে চীনা বাজারে হিমায়িত ডুরিয়ান এবং তাজা নারকেল রপ্তানির অনুমোদনকারী প্রোটোকলটি ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানিকে উৎসাহিত করার একটি নতুন কারণ হয়ে উঠেছে।

২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের শেষে চীনের বেইজিং-এ অনুষ্ঠিত প্রথম ভিয়েতনাম ফল উৎসবে, অনেক ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠান জানিয়েছে যে তারা ৩০-৫০ কন্টেইনারের জন্য রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে এবং কেউ কেউ তাদের চীনা অংশীদারদের কাছে ১,৫০০ কন্টেইনার সরবরাহ করার চুক্তিতেও পৌঁছেছে। ১.৪ বিলিয়ন মানুষের এই বাজারে ভিয়েতনামের নারকেল শিল্পের ভবিষ্যতের জন্য এটি একটি ইতিবাচক লক্ষণ।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির মহাসচিব জনাব ডাং ফুক নগুয়েনের মতে, ভিয়েতনাম নভেম্বর ও ডিসেম্বর মাসে অফ-সিজন ডুরিয়ান সরবরাহ অব্যাহত রাখবে, যা অন্যান্য দেশে মজুত না থাকার সময়েও সরবরাহ নিশ্চিত করবে। এটি ভিয়েতনামের জন্য একটি সুবিধা তৈরি করে, যা ডুরিয়ানের দাম বাড়াতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, শীতের আগমনে অন্যান্য ফলও লাভবান হয়; এমন একটি সময়ে যখন অনেক দেশ ফসল কাটার সমস্যায় পড়ে, অথচ ভিয়েতনাম ফল ও সবজি চাষের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি বজায় রাখে। বিশেষ করে, চীনের সাথে সড়ক, সমুদ্র এবং রেল যোগাযোগের সুবিধা খরচ ও পরিবহনের সময় বাঁচাতে সাহায্য করে, যা ভিয়েতনামের ব্যবসাগুলোর জন্য উল্লেখযোগ্য সুযোগ তৈরি করে।

এ বছর কাঁঠাল রপ্তানি গত বছরের তুলনায় ৪৫% বৃদ্ধি পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। একইভাবে, তাজা নারকেল রপ্তানি গত বছরের তুলনায় দেড় গুণ বাড়তে পারে। কৃষি খাতের হিসাব অনুযায়ী, এ বছর ফল ও সবজি রপ্তানি ৭ বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় ২০% বেশি।

কফি রপ্তানি নতুন রেকর্ড গড়েছে।

কফি রপ্তানির ক্ষেত্রে, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে রপ্তানির পরিমাণ ১.২ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা থেকে ৪.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রাজস্ব আয় হয়েছে। যদিও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কফি রপ্তানির পরিমাণ ১০.৮% কমেছে, এর মূল্য ৪০%-এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে কফি রপ্তানির পরিমাণ ১২ লক্ষ টনে পৌঁছেছে এবং তা থেকে ৪.৬ বিলিয়ন ডলার আয় হয়েছে।

এর কারণ হলো, গত ১০ মাসে কফির গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টনে আনুমানিক ৩,৯৮১ ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫৭% বেশি। এদিকে, প্রধান রপ্তানি বাজারগুলো ভিয়েতনাম থেকে এই কফির ক্রয় বাড়িয়েছে। বিশেষ করে, ২০২৩ সালের তুলনায় ফিলিপাইন ও মালয়েশিয়ায় রপ্তানি উভয় ক্ষেত্রেই ২.২ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলে, বছর শেষ হতে এখনও দুই মাস বাকি থাকলেও এই পণ্যের রপ্তানি আয় একটি ঐতিহাসিক রেকর্ড স্থাপন করেছে।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি জনাব দো হা নাম-এর মতে, ২০২৪ সাল এই শিল্পের জন্য একটি অত্যন্ত বিশেষ বছর হবে। প্রথমবারের মতো ভিয়েতনামের কফির দাম বিশ্বে সর্বোচ্চ হবে; রোবাস্টা কফির (বিশ্বে ভিয়েতনামের সর্বাধিক উৎপাদিত কফির প্রকার) রপ্তানি মূল্য অ্যারাবিকা কফির দামের চেয়ে বেশি হবে।

ব্যবসায়ী ও বিশেষজ্ঞরাও মনে করেন যে, ভিয়েতনামের কফি শিল্পের জন্য ২০২৪ সালটি ছিল একটি 'অলৌকিক বছর'। দাম এমন পর্যায়ে পৌঁছেছিল যা 'স্বপ্নেও অবিশ্বাস্য'। এটি কেবল অসংখ্য মূল্য ও রপ্তানি রেকর্ডই স্থাপন করেনি, বরং বিশ্ব বাজারের চাহিদা মেটাতে ভিয়েতনামের কফি তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকাও ক্রমশ প্রমাণ করছে।

কৃষি খাতের হিসাব অনুযায়ী, এ বছর কফি রপ্তানি ৫ বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যাওয়ার লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করবে।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন উপমন্ত্রী জনাব ফুং ডুক তিয়েন জোর দিয়ে বলেন:

কৃষি রপ্তানিতে ভিয়েতনাম বর্তমানে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় দ্বিতীয় এবং বিশ্বে ১৫তম স্থানে রয়েছে। ভিয়েতনামের কৃষি রপ্তানি সর্বকালের সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। এই বছর, আমরা কৃষি পণ্যের সর্বকালের সর্বোচ্চ রপ্তানি মূল্য অর্জনের লক্ষ্য নিয়েছি।

অক্টোবর মাসে মোট কৃষি রপ্তানি ৫.৯১ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে। বছরের শেষ দুই মাসে যদি প্রতি মাসে রপ্তানি ৫.৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছায়, তবে কৃষি খাত তার ৬২ বিলিয়ন ডলারের লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করবে।

এই সাফল্য বিগত দশকগুলোতে কৃষি খাতের পুনর্গঠন এবং একটি স্থিতিশীল ও উন্মুক্ত বাজার ব্যবস্থা গড়ে তোলার ফল। এছাড়াও, চীনের সাথে স্বাক্ষরিত প্রোটোকলগুলো নারকেল, হিমায়িত ডুরিয়ান এবং কুমিরের মতো ভিয়েতনামের পণ্যগুলোকে চীনা বাজারে প্রবেশের সুযোগ করে দিয়েছে।

সম্প্রতি সংযুক্ত আরব আমিরাত সফরকালে প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন সমন্বিত অর্থনৈতিক অংশীদারিত্ব চুক্তি স্বাক্ষরের সাক্ষী হন, যা কোনো আরব দেশের সঙ্গে ভিয়েতনামের প্রথম মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি। মধ্যপ্রাচ্যের সঙ্গে সহযোগিতা জোরদার করা ভিয়েতনামকে হালাল বাজারে আরও গভীরভাবে প্রবেশ করতেও সাহায্য করে, যেখানে হালাল পণ্যের উচ্চ চাহিদা এবং একটি উচ্চ-স্তরের বাজার রয়েছে।

এইসব অগ্রগতির ফলে, ভিয়েতনামের কৃষি খাত বৃহত্তর পরিসরে চাহিদা সম্পন্ন এবং সম্ভাব্য লাভজনক বাজার জয় করার ব্যাপারে ক্রমশ আত্মবিশ্বাসী হয়ে উঠছে। জটিল বৈশ্বিক রাজনৈতিক, সামাজিক ও পরিবেশগত পরিস্থিতির মাঝেও ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য প্রায় ২০০টি দেশে পৌঁছে চলেছে, যা বহু অঞ্চলের খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টি নিশ্চিত করতে অবদান রাখছে।

উৎস: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-gao-ca-phe-rau-qua-don-ky-luc-moi-356105.html