গত কয়েকদিন ধরে কৃষি বাজারে সুপারি সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা সুপারি চাষিদের জন্য স্বপ্নতুল্য মুনাফা এনে দিচ্ছে, কারণ চীনের বাজারে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। সুপারির দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, যা বেশ কয়েকদিন ধরে প্রতি কেজি ৯০,০০০ VND-তে দাঁড়িয়েছে, যেখানে এর স্বাভাবিক দাম মাত্র ১০,০০০-২০,০০০ VND/কেজি।
তাছাড়া, মৌসুমের শুরু থেকে তুঙ্গে ওঠা পর্যন্ত সুপারির দাম উচ্চ ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে, যা বাজার ও সুপারি চাষিদের জন্য ব্যাপক আকর্ষণ সৃষ্টি করেছে এবং নির্দিষ্ট সংখ্যক স্থানীয় শ্রমিকের কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে।
তবে, সাম্প্রতিক খবর অনুযায়ী সুপারির দাম নিম্নমুখী হওয়ায় অনেক সুপারি উৎপাদনকারী অঞ্চল ব্যবসায়ীদের আগমনের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছে। বিশেষ করে, গত দুই দিনে দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ২০,০০০ VND কমেছে। অনেক সুপারি উৎপাদনকারী এলাকা থেকে জানানো হয়েছে যে সুপারি ক্রেতা ব্যবসায়ীর সংখ্যা কমে গেছে, যা এ বছরের সুপারি ফসলের জন্য একটি সম্ভাব্য প্রতিকূল পরিণতির ইঙ্গিত দিচ্ছে, বিশেষ করে যেহেতু ফসল তোলার সময় প্রায় শেষ হয়ে এসেছে। সুপারি কিনতে আসা চীনা ব্যবসায়ীরাও তাদের দেশের কোম্পানিগুলোর খবরের জন্য ক্রমাগত অপেক্ষা করছেন।
সম্প্রতি সুপারির দাম বাড়ার কারণ হলো, চীনে সুপারির অভ্যন্তরীণ সরবরাহ সুপারির মিছরির চাহিদা মেটানোর জন্য অপর্যাপ্ত। এই মিছরি ঠান্ডা নিবারণের ক্ষমতার জন্য পরিচিত একটি জনপ্রিয় মিষ্টি।
এই মৌসুমে সুপারির দাম প্রথমে "সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছে" এবং তারপর হঠাৎ "উল্টো পথে" নেমে আসার ঘটনাটি বহু বছর ধরে বিদ্যমান অনিশ্চয়তা ও ঝুঁকিকেই তুলে ধরে। এর কারণ হলো, দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সুপারি উৎপাদিত হলেও, এর বাজার মাত্র একটিই: চীন। এর অর্থ হলো, এই খেলায় চীনা বাজারই সুবিধাজনক অবস্থানে রয়েছে, অন্যদিকে ভিয়েতনামের কৃষকরা, যারা এই ফসল চাষ ও উৎপাদন করেন, আপাতদৃষ্টিতে সুবিধাজনক অবস্থানে থাকলেও শেষ পর্যন্ত তারাই ক্ষতিগ্রস্ত হন।
 |
| এ বছরের সফল সুপারি ফসলের গল্পটি বাজারজাতকরণে টেকসইতার গুরুত্বের কথা স্মরণ করিয়ে দেয়। (প্রতীকী চিত্র।) |
একসময় চীনা বাজারকে মুগ্ধ করে রাখা মহিষের খুর, তাজা কাজু পাতা, কেঁচো, জোঁক এবং সোনালী আপেল শামুকের মতো বিদেশি পণ্যগুলো, যেগুলোর দাম প্রথমে আকাশছোঁয়া হয়ে পরে হুড়মুড় করে পড়ে গিয়েছিল, তা থেকে অর্জিত বাজার-শিক্ষা একটিমাত্র বাজারের উপর অতিরিক্ত নির্ভরতার বিরুদ্ধে এক ব্যয়বহুল সতর্কবার্তা হিসেবে কাজ করেছিল। যখন বাজার অপ্রত্যাশিতভাবে উল্টে গেল, কৃষকরা অপ্রস্তুত হয়ে পড়েছিলেন এবং তাদের সযত্নে চাষ করা পণ্যগুলো এমনকি দেশের অভ্যন্তরীণ বাজারেও অবিক্রয়যোগ্য হয়ে পড়ায় তারা মর্মাহত হয়েছিলেন।
সুপারির প্রসঙ্গে ফিরে আসা যাক: সুপারি গাছ সহজে বিক্রি করা যায় না এবং ফল ধরতে ৩-৫ বছর চাষ করতে হয়। স্থানীয় পর্যায়ে বিশেষায়িত সুপারি চাষের এলাকা গড়ে তোলাও খুব একটা বাস্তবসম্মত নয়, কারণ সুপারির বাজার খুবই সীমিত। এদিকে, ভিয়েতনামের সুপারি এখনও আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে রপ্তানি করা হয় না, তাই সাম্প্রতিক সুপারি মৌসুমের মতো মূল্যবৃদ্ধি এখনও অনানুষ্ঠানিক পথেই ঘটে থাকে। বিভিন্ন অঞ্চলের মানুষ সুপারি থেকে স্বল্পমেয়াদী লাভের আশায় স্বতঃস্ফূর্তভাবে এটি রোপণ করতে ছুটে আসায় সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের জন্য একটি কঠিন ব্যবস্থাপনার চ্যালেঞ্জ তৈরি হয়েছে।
সুতরাং, লাভজনকতা অর্জনের লক্ষ্যে ভিয়েতনামের অন্যান্য ফলের মতো সুপারি গাছকেও সরকারি চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করাই হলো চূড়ান্ত সমাধান।
যদি 'ছোট সুপারি'র বদলে 'নকশাদার খোসা' থাকতো, যা বহু অপ্রত্যাশিত ঝুঁকি ও ক্ষতি লুকিয়ে রাখে, তবে তা ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উন্নয়ন পরিকল্পনায় পরিহারযোগ্য ভুলের কারণও হতে পারতো।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://congthuong.vn/bi-hai-chuyen-thi-truong-cau-gia-len-dinh-roi-bat-ngo-quay-xe-353599.html
