.jpg)
সর্বক্ষেত্রে দাম বেড়েছে।
আন দা বাজারে (পূর্ব হাই ফং-এ) বেশিরভাগ ধরনের সবজির দাম আগের চেয়ে বেশি। বাঁধাকপি, কলমি শাক এবং পাটশাক প্রতি আঁটি ১৫,০০০ - ১৮,০০০ VND-তে বিক্রি হচ্ছে, যা এক সপ্তাহ আগের তুলনায় প্রতি আঁটিতে ৫,০০০ - ৭,০০০ VND বেশি।
দাম ত্রিয়েউ বাজারেও সবজির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। বাঁধাকপির দাম বেড়ে হয়েছে ১৮,০০০ VND/কেজি, টমেটোর দাম ২৫,০০০-২৮,০০০ VND/কেজি এবং ফুলকপির দাম ৪০,০০০-৪৫,০০০ VND/কেজি। এই দামগুলো গড়ে প্রতি কেজিতে ৫,০০০-৭,০০০ VND বৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে।
লে থান নি ওয়ার্ডের ডং নগো কুয়েন বাজারেও একই ধরনের পরিস্থিতি দেখা গেছে। ১লা নভেম্বর সকালে, কলমি শাক ও সর্ষে শাকের দাম ছিল প্রতি আঁটি ১৮,০০০ VND, মিষ্টি আলুর পাতার দাম ছিল প্রতি আঁটি ২০,০০০ VND এবং পাট শাকের দাম ছিল প্রতি আঁটি ১৫,০০০ VND। অন্যান্য কন্দজাতীয় সবজি ও ফলের দামও বেড়েছে: সবুজ কুমড়োর দাম প্রতি কেজি ২০,০০০ - ২৫,০০০ VND (প্রতি কেজিতে ৫,০০০ - ৮,০০০ VND বৃদ্ধি) এবং টমেটোর দাম প্রতি কেজি ২৫,০০০ - ২৮,০০০ VND (প্রতি কেজিতে ৩,০০০ - ৮,০০০ VND বৃদ্ধি)।
ডং নগো কুয়েন বাজারের একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী, মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান বলেন: “প্রায় এক সপ্তাহ ধরে শাকসবজির দাম বাড়ছে। শুধু শাকসবজিই নয়, পেঁয়াজকলি, শুলফা, ধনেপাতার মতো অনেক ধরণের ভেষজ উদ্ভিদেরও দাম বেড়েছে, যা প্রতি কেজি ৭০,০০০ থেকে ৮০,০০০ VND-এ পৌঁছেছে, যা আগের চেয়ে প্রতি কেজি ২০,০০০ থেকে ৩০,০০০ VND বেশি। এর কারণ হলো, ভেষজ উদ্ভিদের চাষের সময়কাল কম এবং ভারী বৃষ্টিতে এগুলো সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়, যার ফলে এর গুণমান কমে যায়।”
.jpg)
সবজির ক্রমবর্ধমান দাম হাই ফং শহরের অনেক পরিবারকে তাদের দৈনন্দিন খাবারের জন্য কেনাকাটার অভ্যাস ও খাদ্য নির্বাচনে পরিবর্তন আনতে বাধ্য করেছে। নগো কুয়েন ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি ভান বলেন: “সাম্প্রতিক ঝড়ের আগের তুলনায় সবজির দাম বেশ বেড়ে গেছে। শাকসবজি, টমেটো এবং ভেষজ উদ্ভিদের দাম সবচেয়ে বেশি। খরচ আরও বিচক্ষণতার সাথে সামাল দিতে, আমি বেগুন, আলু এবং গাজরের মতো সাশ্রয়ী মূল্যের কন্দ জাতীয় সবজি কেনা শুরু করেছি।”
কারণটা কী?
থাচ খোই ওয়ার্ডের শাকসবজি ও ফল সরবরাহে বিশেষায়িত একটি প্রতিষ্ঠান, হোয়াং নাম ফাত সমবায়ের একজন প্রতিনিধির মতে, শাকসবজির এই সাম্প্রতিক মূল্যবৃদ্ধির দুটি প্রধান কারণ রয়েছে: আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং উৎপাদনের সময়।
“বর্তমানে, এটি ঋতু পরিবর্তনের সময়। শীতের প্রথম দিকের ফসল এখনও কাটার পর্যায়ে পৌঁছায়নি, অন্যদিকে গ্রীষ্ম-শরৎকালীন সবজির উৎপাদনও কম। উপরন্তু, সাম্প্রতিক দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টি এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে হাই ফং-এ সবজি সরবরাহকারী অনেক এলাকায় উৎপাদন কমে গেছে, যার ফলে বাজারে ঘাটতি দেখা দিয়েছে। চাহিদা স্থিতিশীল থাকা সত্ত্বেও সরবরাহ কমে যাওয়ায় দাম বেড়েছে। তবে, আবহাওয়া স্থিতিশীল হলে এবং শরৎ-শীতকালীন সবজির ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হলে, দাম ধীরে ধীরে কমবে,” বলেছেন হোয়াং নাম ফাত সমবায়ের প্রতিনিধি মিসেস নগুয়েন থি হুয়ং।
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে উত্তর ভিয়েতনামে ঋতু পরিবর্তনের সময়, বিশেষ করে ভারী বৃষ্টি বা ঝড়ের পর, সবজির দাম প্রায়শই বেড়ে যায়। যদিও সবুজ সবজির দাম বেশিই থাকছে, বিক্রেতা ও ক্রেতা উভয়েই আশা করছেন যে আসন্ন শীতকালীন ফসল বাজারকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করবে। কিছু ব্যবসায়ীর মতে, আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে শীতকালীন ফসল কাটা হবে, যা আরও বেশি পরিমাণে সরবরাহ নিশ্চিত করবে এবং ফলস্বরূপ দাম কমিয়ে আনবে।
স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, ২০২৫ সালের অক্টোবরে কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে বিশেষ করে স্বল্পমেয়াদী সবজির রোপণ ত্বরান্বিত করার জন্য অনুরোধ করেছে। শহরটি ২০২৫-২০২৬ সালের শীতকালীন ফসল মৌসুমে প্রায় ২৯,০০০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ধরনের সবজি রোপণের লক্ষ্যও নির্ধারণ করেছে। শহরে স্থানীয় মূল্যবৃদ্ধি প্রশমিত করতে এবং সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে ভারসাম্য নিশ্চিত করার জন্য, রোপণের সময়সূচী সক্রিয়ভাবে পরিচালনা করা এবং স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষের এলাকা সম্প্রসারণকে একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে।
পুরুষরাউৎস: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html
মন্তব্য (0)