সবুজ সবজির দাম হঠাৎ করে বেড়েছে

এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে, হাই ফং শহরের স্থানীয় বাজারে, সবুজ শাকসবজির দাম তীব্রভাবে বেড়েছে।

এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে, হাই ফং শহরের অনেক ঐতিহ্যবাহী বাজারে সবুজ শাকসবজির দাম বেড়েছে। ছবিটি আন দা বাজারে তোলা।

একই সাথে দাম বেড়েছে

আন দা বাজারে (হাই ফং-এর পূর্বে), বেশিরভাগ সবজির দাম আগের তুলনায় বেশি। সরিষার শাক, জলপাই শাক এবং মালাবার শাক ১৫,০০০ - ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গোছা দরে ​​বিক্রি হচ্ছে, যা এক সপ্তাহ আগের তুলনায় ৫,০০০ - ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গোছা বেশি।

ড্যাম ট্রিউ বাজারে, সবজির দামও বেড়েছে। বাঁধাকপির দাম বেড়ে ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, টমেটোর দাম ২৫,০০০-২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং ফুলকপির দাম ৪০,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। এই দাম গড়ে ৫,০০০-৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে।

লে থানহ এনঘি ওয়ার্ডের ডং এনগো কুয়েন বাজারেও একই রকম পরিস্থিতি দেখা গেছে। ১ নভেম্বর সকালে, জলপাই শাক এবং সরিষার শাকের দাম ছিল ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ, মালাবার পালং শাক ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ এবং পাটের দাম ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ। অন্যান্য কন্দ এবং ফলের দামও বেড়েছে: সবুজ স্কোয়াশ ২০,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (৫,০০০ - ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), টমেটো ২৫,০০০ - ২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (৩,০০০ - ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি) থেকে।

ডং এনগো কুয়েন বাজারের ব্যবসায়ী মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান বলেন: “এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে সবুজ শাকসবজির দাম “বাড়ছে”। শুধু পাতাযুক্ত সবজিই নয়, সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, ধনেপাতা... এর মতো অনেক ধরণের মশলার দামও বেড়েছে, যার দাম ৭০,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ২০,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। কারণ হলো মশলার বৃদ্ধির সময়কাল কম থাকে এবং ভারী বৃষ্টিপাতের সংস্পর্শে এলে সহজেই চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়, যার ফলে গুণমান হ্রাস পায়।”

অনেক ধরণের সবজির দাম প্রতি কেজি ৫,০০০ - ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে বেড়ে ৩,০০০ - ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং হয়েছে।

সবজির চড়া দামের কারণে হাই ফং শহরের অনেক পরিবার তাদের কেনাকাটার অভ্যাস এবং দৈনন্দিন খাবারের জন্য খাবারের পছন্দ পরিবর্তন করতে বাধ্য হয়েছে। নগো কুয়েন ওয়ার্ডের মিসেস নগুয়েন থি ভ্যান শেয়ার করেছেন: “সাম্প্রতিক ঝড়ের আগের তুলনায় সবজির দাম বেশ বেশি। সবচেয়ে দামি হল পাতাযুক্ত সবজি, টমেটো এবং ভেষজ। যুক্তিসঙ্গতভাবে খরচ করার জন্য, আমি বেগুন, আলু এবং গাজরের মতো "নরম" দামে সবজি এবং ফল কিনতে শুরু করেছি।”

কারণ কী?

থাচ খোই ওয়ার্ডের হোয়াং নাম ফাট সমবায়ের একজন প্রতিনিধির মতে - যা শাকসবজি এবং ফল সরবরাহে বিশেষজ্ঞ একটি ইউনিট, সবজির দামের এই বৃদ্ধি দুটি প্রধান কারণের কারণে: আবহাওয়া এবং উৎপাদন সময়।

“বর্তমানে, অফ-সিজন চলছে, শীতকালীন ফসল এখনও ফসল কাটার সময় হয়নি, অন্যদিকে গ্রীষ্ম-শরতের সবজির উৎপাদন খুব বেশি নয়। এছাড়াও, সাম্প্রতিক দীর্ঘ বৃষ্টিপাত এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে হাই ফং সরবরাহকারী অনেক সবজি চাষকারী এলাকায় উৎপাদন হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে বাজারে সরবরাহের ঘাটতি দেখা দিয়েছে। চাহিদা স্থিতিশীল থাকা সত্ত্বেও সরবরাহ হ্রাসের ফলে দাম বেড়ে গেছে। তবে, যখন আবহাওয়া স্থিতিশীল হয় এবং শরৎ-শীতকালীন ফসল ফসল কাটাতে শুরু করে, তখন সবজির দাম ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে,” হোয়াং নাম ফাট কোঅপারেটিভের প্রতিনিধি মিসেস নগুয়েন থি হুওং বলেন।

মৌসুমের বাইরে এবং ভারী বৃষ্টিপাত বাজারে সবজির সরবরাহকে প্রভাবিত করেছে। ছবিটি ডং এনগো কুয়েন বাজারে তোলা।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উত্তরাঞ্চলে সবজির দাম প্রায়শই ক্রান্তিকালীন মৌসুমে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে ভারী বৃষ্টিপাত বা ঝড়ের পরে। যদিও সবজির দাম এখনও বেশি, বিক্রেতা এবং ক্রেতা উভয়ই আশা করেন যে আসন্ন শীতকালীন ফসল বাজারকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করবে। কিছু খুচরা বিক্রেতার পূর্বাভাস অনুসারে, যদি আবহাওয়া অনুকূল থাকে, তবে প্রায় 2 সপ্তাহের মধ্যে শীতকালীন ফসল কাটা শুরু হবে, শীতকালীন ফসলের সরবরাহ বাজারে আরও প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করবে, যার ফলে সবজির দাম "ঠান্ডা" হবে।

সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, ২০২৫ সালের অক্টোবরে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ স্থানীয়দের রোপণের অগ্রগতি ত্বরান্বিত করার জন্য অনুরোধ করে, বিশেষ করে স্বল্পমেয়াদী সবজির জন্য। শহরটি ২০২৫-২০২৬ শীতকালীন ফসলের জন্য প্রায় ২৯,০০০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন সবজি রোপণের লক্ষ্যমাত্রাও নির্ধারণ করে। স্থানীয় "দামের জ্বর" কমাতে, শহরে সরবরাহ-চাহিদার ভারসাম্য নিশ্চিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে ফসলের সময়সূচী নির্ধারণ এবং স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হিসাবে বিবেচিত হয়।

নাম পৃষ্ঠা

সূত্র: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html