লিচু ফলের টেকসই মূল্য বৃদ্ধি করা।

২০২৫ সালে বাম্পার ফলনের পর, ২০২৬ সালে বাক নিন-এ লিচু উৎপাদনে আর পরিমাণের ওপর অগ্রাধিকার দেওয়া হবে না, বরং গুণগত মান উন্নয়ন এবং বাজার সম্প্রসারণ, বিশেষ করে চাহিদাসম্পন্ন রপ্তানি বাজারের দিকে সুস্পষ্টভাবে মনোযোগ দেওয়া হবে। প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ফলন ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার প্রেক্ষাপটে, সরকার, ব্যবসায়ী এবং জনগণের সক্রিয় প্রচেষ্টা বাক নিন-এর লিচুর টেকসই মূল্য বৃদ্ধির দিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন আনছে।

পর্যটকরা লিচু বাগান পরিদর্শন ও অভিজ্ঞতা লাভ করছেন। ছবি: ভিএনএ

পরিমাণের পরিবর্তে গুণমানের দিকে মনোযোগ দেওয়া।

বাক নিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ অনুসারে, প্রদেশটিতে বর্তমানে ২৯,৮০০ হেক্টর লিচু বাগান রয়েছে, যেখান থেকে আনুমানিক ৯৫,০৬৮ টন ফলন হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা পরিকল্পিত লক্ষ্যমাত্রার ৫৯.৫%। যদিও ফলন প্রত্যাশার চেয়ে কম, তবে এর গুণমান এবং রপ্তানির মান পূরণের সক্ষমতা ক্রমাগত উন্নত হচ্ছে, যা পণ্যটির মূল্য বৃদ্ধির সুযোগ তৈরি করছে।

২০২৬ সালে, প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে, বিশেষ করে ফুলের কুঁড়ি গঠনের পর্যায়ে, বাক নিন প্রদেশে লিচু উৎপাদন নানা প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন হয়েছিল। উচ্চ তাপমাত্রা এবং স্বল্পস্থায়ী শীতের কারণে অনেক লিচু বাগানে শীতকালীন ডালপালা গজিয়ে ওঠে, যার ফলে ফুল ফোটার হার অসমান হয়ে পড়ে এবং তা সরাসরি ফলনকে প্রভাবিত করে।

এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, বাক নিন প্রদেশ গুণমানের উপর গুরুত্ব দিয়ে সক্রিয়ভাবে তার লিচু উৎপাদন কৌশল সামঞ্জস্য করেছে। ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী লিচু উৎপাদনের এলাকা ১৭,৫০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা মোট এলাকার প্রায় ৫৯%; গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান পূরণকারী লিচুর এলাকা বজায় রাখা হয়েছে এবং তা ২৫৫ হেক্টর পর্যন্ত সম্প্রসারিত করা হয়েছে, যা উচ্চমানের বাজারে রপ্তানি করা হয়।

শুধুমাত্র উৎপাদন মানের বাইরেও, লিচু ফলের গুণমান নিয়ন্ত্রণ চাষাবাদ ও কীটনাশক ব্যবহার থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিং পর্যন্ত কঠোরভাবে প্রয়োগ করা হয়। রপ্তানির জন্য ২৪১টি নিবন্ধিত চাষের এলাকা এবং ৪২টি যোগ্যতাসম্পন্ন প্যাকেজিং সুবিধার একটি ব্যবস্থা নিবিড়ভাবে পরিচালিত হয়, যা বাক নিন লিচুর জন্য আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশের একটি 'পাসপোর্ট' হয়ে উঠেছে।

প্রকৃতপক্ষে, বাক নিন প্রদেশের লিচু চাষের এলাকাগুলো দেখায় যে মানুষের উৎপাদন মানসিকতায় পরিবর্তন এসেছে। বাক নিন প্রদেশের লুক গান কম্যুনের বাসিন্দা জনাব বুই মান থাং বলেন: "আমার পরিবার এবং অন্যান্য পরিবারগুলো শুধু সুন্দর পণ্য উৎপাদনের জন্যই নয়, বরং গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখতে এবং লিচু চাষের এলাকা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতেও লিচু গাছের যত্ন নেওয়ার উপর মনোযোগ দেয়।"

এছাড়াও, লিচু উৎপাদন যাতে মানসম্মত হয় তা নিশ্চিত করতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নির্দেশনা ও তত্ত্বাবধান জোরদার করেছে। বাক নিন প্রদেশের ফুক হোয়া কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব ফাম ভান হান নিশ্চিত করেছেন: “আমরা কঠোরভাবে চাষ এলাকা কোড প্রতিষ্ঠা বাস্তবায়ন করেছি এবং এই কোডগুলো পরিচালনা করছি। আমরা অর্থনৈতিক বিভাগকে সমবায়গুলোকে চাষ এলাকা কোডের জন্য নিবন্ধন করতে এবং ভিয়েটগ্যাপ ও গ্লোবালগ্যাপ মান অনুযায়ী লিচু উৎপাদন করতে সমন্বয় ও নির্দেশনা দেওয়ার দায়িত্ব দিয়েছি, যা কঠোরভাবে মেনে চলা হয়।”

সমবায়ের মতো বৃহৎ পরিসরের উৎপাদনের ক্ষেত্রে কারিগরি পদ্ধতি অনুসরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। ফি ডিয়েন সমবায়ের পরিচালক জনাব ফান ভান নেট বলেন: “লিচু উৎপাদন যেন ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মানদণ্ড মেনে চলে, তা নিশ্চিত করতে আমরা নিয়মিত উৎপাদন দলগুলোকে তত্ত্বাবধান ও নির্দেশনা দিই; এর মধ্যে লগ রাখা এবং যথাযথ পরিচর্যা পদ্ধতি অনুসরণ করাও অন্তর্ভুক্ত।”

বাজার সম্প্রসারণ করুন এবং বিতরণ চ্যানেলগুলিতে বৈচিত্র্য আনুন।

গুণগত মান উন্নয়নের পাশাপাশি, বাক নিন-এর ২০২৬ সালের লিচু ফসল বাণিজ্য প্রসার এবং ভোগের বাজার সম্প্রসারণের উপর গুরুত্ব দিচ্ছে। এই বছর, প্রদেশটির লিচু চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, অস্ট্রেলিয়া, থাইল্যান্ড ইত্যাদির মতো অনেক বাজারে রপ্তানির জন্য চাষের এলাকা কোড পেয়েছে, যার উৎপাদন পরিমাণ কয়েক লক্ষ টন।

প্রদেশের ভেতর ও বাইরের অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান মৌসুমের একেবারে শুরু থেকেই চুক্তি স্বাক্ষর করে ক্রয় সংযোগে অংশগ্রহণ করেছিল। এদের মধ্যে অ্যামওয়ে, রেড ড্রাগন, গ্লোবাল এবং ড্রাগন গার্ডেনের মতো বড় কোম্পানিগুলোও ছিল, যারা ক্রয়ের প্রয়োজনীয়তা নিয়ে আলোচনা ও কাজ করতে এগিয়ে এসেছিল এবং পণ্যটির জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার তৈরিতে অবদান রেখেছিল।

উল্লেখযোগ্যভাবে, বাক নিন লিচুর জন্য ই-কমার্স একটি গুরুত্বপূর্ণ বিতরণ মাধ্যম হিসেবে কাজ করে চলেছে। টিকটক শপ, শোপি এবং সেন্ডোর মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলো শুধু অভ্যন্তরীণ চাহিদাই পূরণ করে না, বরং অনলাইন বিক্রয় এবং বাগান থেকে লাইভ স্ট্রিমিংয়ের মাধ্যমে আন্তর্জাতিক বাজারেও প্রবেশাধিকার প্রসারিত করে।

বাক নিন প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ফাম ভান থিন বলেন: “২০২৬ সালে লিচুর ভোগের কার্যকারিতা বাড়াতে বাক নিন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলোকে জোরালোভাবে ব্যবহার করবে। ভিয়েটেল পোস্টকে কৃষি পণ্যের বুথ পরিচালনার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে। একই সাথে, টিকটক শপ, সেন্ডো এবং শোপির মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলোর প্রচার অব্যাহত থাকবে। ভোক্তাদের জন্য একটি খাঁটি অভিজ্ঞতা তৈরি করতে বাগান থেকে সরাসরি লাইভ স্ট্রিমিং বিক্রয়কে উৎসাহিত করা হবে। কৃষি পর্যটনের উন্নয়নের সাথে সমন্বয় করে চীনের অভ্যন্তরীণ ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলোতে লিচু পৌঁছে দেওয়ার জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করা হবে…”

প্রচলিত বিক্রয় পদ্ধতি থেকে ডিজিটাল পরিবেশে স্থানান্তর শুধু ভোগই বাড়ায় না, বরং বাক নিন লিচুর ব্র্যান্ড মূল্যও বৃদ্ধি করে। সুস্পষ্টভাবে শনাক্তযোগ্য উৎস এবং নিশ্চিত গুণমান থাকায় আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানো আরও সহজ হয়ে যায়।

বাক নিন-এর ২০২৬ সালের লিচু সংগ্রহের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হলো উৎপাদনের সাথে ব্র্যান্ড তৈরি এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটন উন্নয়নের সমন্বয়। রপ্তানি ও পর্যটন উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহারের জন্য, পুরো প্রদেশটি ১১৪ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে ১১৭টি "সুন্দর লিচু বাগান" নির্বাচন করেছে, যেখান থেকে প্রায় ৯৩৫ টন লিচু উৎপাদিত হবে।

এই লিচু বাগানগুলো শুধু কারিগরি মানদণ্ডই পূরণ করে না, বরং মনোরম প্রাকৃতিক সৌন্দর্যেও ভরপুর, যা কৃষি পর্যটন মডেলের বিকাশের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে এবং দর্শনার্থীদের এখানে এসে ঘুরে দেখতে, অভিজ্ঞতা অর্জন করতে ও পণ্য ভোগ করতে আকৃষ্ট করে।

এছাড়াও, প্রদেশটি ব্যবসা ও সমবায়গুলোকে ব্র্যান্ড, লেবেল ও প্যাকেজিং তৈরিতে সহায়তা করা এবং ফসল-পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণের মাধ্যমে পণ্যের মূল্য সংযোজন বাড়ানোর ওপর গুরুত্ব দেয়। উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত একটি সরবরাহ শৃঙ্খল গঠন লিচু চাষিদের জন্য ঝুঁকি কমাতে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বাড়াতে সাহায্য করে।

তবে, স্থানীয় কৃষি খাতও স্বীকার করে যে এখন থেকে মৌসুমের শেষ পর্যন্ত লিচু উৎপাদনকে এখনও নানা প্রতিকূলতার সম্মুখীন হতে হবে, যেমন—গরম আবহাওয়া, অস্বাভাবিক বৃষ্টির কারণে ফল ফেটে যাওয়া, পোকামাকড় ও রোগের প্রাদুর্ভাব এবং আমদানিকারক বাজারগুলোর পক্ষ থেকে উদ্ভিদ সঙ্গনিরোধ ও খাদ্য সুরক্ষার বিষয়ে কঠোর নিয়মকানুন।

এইসব প্রতিকূলতার মোকাবিলায়, বাক নিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে চাষের এলাকাগুলোর ওপর নজরদারি জোরদার করতে, কারিগরি নির্দেশনা প্রদান করতে এবং পণ্যের মান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে নির্দেশনা দিয়ে চলেছে; একই সাথে, এটি বাণিজ্য প্রসারে এবং নতুন বাজার অনুসন্ধানে সংশ্লিষ্ট খাত ও সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় সাধন করছে।

সক্রিয়ভাবে 'পরিমাণ' থেকে 'গুণমান'-এর দিকে সরে আসা এবং এর সাথে বাজার সম্প্রসারণ ও বিতরণ ব্যবস্থার বৈচিত্র্যকরণের মাধ্যমে, ২০২৬ সাল নাগাদ বাক নিন-এর লিচু দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় বাজারেই ক্রমান্বয়ে নিজেদের মূল্য প্রতিষ্ঠা করছে। এটি কেবল তাৎক্ষণিক সমস্যার সমাধানই নয়, বরং একটি টেকসই পথও বটে, যা স্থানীয় মানুষের আয় বৃদ্ধি এবং দীর্ঘমেয়াদী কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখে।

উৎস: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tang-gia-tri-ben-vung-cho-qua-vai-thieu-20260505210852752.htm