শূকরের মাংসের দাম বাড়ছে।

পাঁচ বছরের সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছানোর পর, বছরের শেষের দিকে ভোক্তা চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে জীবন্ত শূকরের দাম ১৫,০০০-২০,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি কেজি ৭০,০০০ VND-তে পৌঁছেছে।

ব্যবসায়ীরা খামারের গেটেই জীবন্ত শূকর প্রতি কেজি প্রায় ৭০,০০০ VND দরে কিনছেন।

২৩শে ডিসেম্বর, জীবন্ত শূকরের প্রচলিত মূল্য ছিল প্রতি কেজি ৬৬,০০০ - ৭০,০০০ VND। ডং নাই , হুং ইয়েন এবং হাই ফং-এর মতো কিছু প্রধান শূকর পালন এলাকায় ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ৬৮,০০০ - ৭০,০০০ VND দরে কিনছিলেন, যা নভেম্বরের সর্বনিম্ন দামের চেয়ে প্রায় ২০,০০০ VND/কেজি বেশি। নভেম্বরের সর্বনিম্ন দামে দাম মাঝে মাঝে মাত্র ৪৬,০০০ - ৫০,০০০ VND/কেজি পর্যন্ত নেমে এসেছিল।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের মতে, আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের প্রভাবের পর কিছু এলাকায় শূকর পালন পুনরুদ্ধার হতে শুরু করেছে, কিন্তু শূকরের সংখ্যা বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি অসম। এদিকে, কেন্দ্রীয় প্রদেশগুলোতে দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টি ও বন্যার কারণে শূকর পালনের পরিমাণ কমে গেছে, ফলে উৎপাদন পুনরুদ্ধার করা কঠিন হয়ে পড়েছে। নভেম্বরে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দেশব্যাপী মোট শূকরের সংখ্যা সামান্য ০.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

রোগের প্রাদুর্ভাব ও প্রাকৃতিক দুর্যোগ ছাড়াও, গবাদি পশু পালনের উচ্চ ব্যয় অনেক পরিবারকে তাদের পশুর পাল পুনরায় বাড়াতে বাধা দিচ্ছে। প্রজননযোগ্য পশু, পশুচিকিৎসা এবং রোগ প্রতিরোধের ক্রমবর্ধমান খরচ কৃষকদের উপর চাপ সৃষ্টি করছে, অন্যদিকে দীর্ঘ সময় ধরে লোকসানের পর সৃষ্ট সতর্ক মনোভাব সরবরাহ পুনরুদ্ধারের গতি কমিয়ে দিচ্ছে, যা জীবন্ত শূকরের দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে।

বাজারে শূকরের মাংসের দামও বেড়েছে।

ডং নাই পশুপালন সমিতির সহ-সভাপতি জনাব নগুয়েন কিম দোয়ানের মতে, রোগ ও প্রাকৃতিক দুর্যোগের প্রভাবের পাশাপাশি, আগে যখন দাম ৫০,০০০ VND-এর নিচে নেমে গিয়েছিল তখন লোকসান কমাতে মানুষ তাদের গবাদি পশু আগেভাগেই বিক্রি করে দেওয়ায় একটি সরবরাহ ঘাটতি তৈরি হয়েছে।

উৎপাদন খরচ বৃদ্ধির কারণে হো চি মিন সিটির ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলোর অনেক ছোট ব্যবসায়ী তাদের বিক্রয় মূল্য প্রতি কেজিতে ৫,০০০ - ১০,০০০ VND পর্যন্ত বাড়িয়েছেন। সাধারণত শূকরের পাঁজরের মাংসের দাম প্রতি কেজিতে ১৭০,০০০ - ১৮০,০০০ VND এবং পেটের মাংসের দাম প্রতি কেজিতে ১৪৫,০০০ - ১৫০,০০০ VND হয়ে থাকে।

হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলোতেও শূকরের মাংসের দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ১০,০০০ VND বেড়েছে। শূকরের পেটের মাংসের দাম প্রায় ১,৬০,০০০ VND/কেজি, পাঁজরের মাংসের দাম ১,৪০,০০০ VND/কেজি এবং চর্বিহীন মাংসের দাম ১,৩৫,০০০ থেকে ১,৪৫,০০০ VND/কেজির মধ্যে...

পিভি (সংকলিত)

উৎস: https://baohaiphong.vn/gia-thit-lon-tang-530498.html