টাইসন ফিউরি - কিটো ডায়েটের অনুসারী - ছবি: এমএসএন
টাইসন ফিউরিকেও ওজন কমাতে হয়েছিল।
কিটো (কিটোজেনিক) ডায়েট হলো একটি উচ্চ-চর্বি, স্বল্প-শর্করা এবং পরিমিত-প্রোটিনযুক্ত খাদ্যতালিকা, যা শরীরকে কিটোসিস নামক একটি অবস্থায় নিয়ে যাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই অবস্থায় শরীর শর্করা থেকে চিনি ব্যবহার না করে শক্তির জন্য চর্বি পোড়ায়।
কিটো ডায়েটে দৈনিক পুষ্টি গ্রহণের ৭০-৭৫% আসে ফ্যাট থেকে, ২০-২৫% প্রোটিন এবং সর্বোচ্চ ১০% কার্বোহাইড্রেট থেকে।
শুনতে অদ্ভুত লাগতে পারে, কিন্তু অনেক শীর্ষ ক্রীড়াবিদ ওজন কমানোর জন্য কিটো ডায়েট বেছে নেন। এর সবচেয়ে বিখ্যাত উদাহরণ হলেন হেভিওয়েট বক্সার টাইসন ফিউরি।
২০১৫ সালে ক্যারিয়ারের শীর্ষে পৌঁছানোর পর টাইসন ফিউরি বিষণ্ণতা, মদ্যপান এবং বেপরোয়া জীবনযাপনের মতো কঠিন সময়ের মধ্যে দিয়ে যান। এর ফলে তার ওজন বেড়ে ১৮০ কেজিতে পৌঁছায়।
প্রায় দুই বছর পর, ফিউরি ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেন এবং কিটো পদ্ধতি বেছে নেন। বিশেষত, ফিউরি এই পদ্ধতিরই একটি ভিন্ন রূপ 'ডার্টি কিটো' বেছে নিয়েছিলেন।
‘ডার্টি কিটো’ অনুসারে, টাইসন ফিউরি প্রচুর পরিমাণে ভাজা লাল মাংস, সসেজ, বেকন, ডিম, চিজ, মেয়োনিজ, মাখন এবং রাই ব্রেড খেতেন।
ফিউরি বলেন, “শুরুতে, অন্য সবার মতো আমিও ভাবিনি যে এটা কোনো ডায়েট। কিন্তু সত্যিটা হলো, আমি আমার সব অতিরিক্ত ওজন কমিয়ে ফেলেছি।” ঠিক ১২ মাস পর ফিউরি ৬৫ কেজি ওজন কমিয়ে ১১৫ কেজিতে নেমে আসেন।
কিটো ডায়েট কেন কার্যকর?
এটা শুনতে সত্যিই স্ববিরোধী মনে হয়—শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত খাবার খেয়েও ওজন কমানো। কিন্তু এই পদ্ধতিটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত। বিশেষ করে, ডিউক ইউনিভার্সিটি, ইউএসএ-এর ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন বিভাগের প্রধান ডঃ এরিক ওয়েস্টম্যানের মতে:
১. যখন কার্বোহাইড্রেটের অভাব হয়, তখন শরীর চর্বি পোড়াতে বাধ্য হয় (কিটোসিস)।
ব্যাখ্যা: একটি স্বাভাবিক শরীর শক্তি হিসেবে গ্লুকোজ (শর্করা থেকে) ব্যবহার করে। যখন শর্করার গ্রহণ কঠোরভাবে সীমিত করা হয় (<৫০ গ্রাম/দিন), তখন যকৃত শক্তি সরবরাহের জন্য চর্বিকে কিটোনে রূপান্তরিত করে – এই অবস্থাকেই কিটোসিস বলা হয়।
ফলাফল: শক্তি বজায় রাখার জন্য সঞ্চিত চর্বি (পেটের চর্বি এবং ভিসারাল ফ্যাট সহ) ক্রমাগত পোড়ানো হবে।
ওজন কমানোর আগে ও পরে টাইসন ফিউরি - ছবি: টিএন
২. সম্পৃক্ত চর্বি – ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকার পাশাপাশি, চর্বি এবং প্রোটিন শর্করা জাতীয় খাবারের চেয়ে ধীরে হজম হয়, যা ক্ষুধা কমাতে এবং হালকা খাবার খাওয়ার প্রবণতা হ্রাস করতে সাহায্য করে।
৩. ইনসুলিনকে স্থিতিশীল করে – যে হরমোনটি চর্বি জমা করে।
ইনসুলিন রক্ত থেকে শর্করাকে কোষে নিয়ে যেতে সাহায্য করে, কিন্তু ইনসুলিনের মাত্রা বেড়ে গেলে (যখন প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া হয়) তা চর্বি জমাতেও সাহায্য করে। কিটো ডায়েট ইনসুলিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়, যার ফলে চর্বি জমা কমে যায় এবং চর্বি ভাঙার প্রক্রিয়া বেড়ে যায়।
৪. শরীরের প্রাথমিক জলীয় ওজন কমান।
শ্বেতসার জল ধরে রাখে; শ্বেতসার থেকে প্রাপ্ত প্রতি গ্রাম গ্লাইকোজেন ৩-৪ গ্রাম জল ধরে রাখে। শ্বেতসার গ্রহণ কমিয়ে দিলে শরীর থেকে দ্রুত জল বেরিয়ে যায়, যার ফলে প্রথম ১-২ সপ্তাহে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওজন কমে যায়।
কিন্তু এটা কেবল সাময়িক; দীর্ঘমেয়াদে টেকসই ওজন কমানোর জন্য আপনাকে মেদ ঝরাতে হবে।
টাইসন ফিউরির মতো ক্রীড়াবিদরা কিটো ডায়েট (বা এর বিভিন্ন রূপ যেমন 'ডার্টি কিটো') বেছে নেন এর উপকারিতার কারণে, যা দ্রুত ওজন কমানো এবং পেশি ধরে রাখার জন্য বিশেষভাবে উপযোগী, বিশেষত যখন তাদের শক্তি বজায় রেখে দ্রুত মেদ ঝরানোর প্রয়োজন হয়।
কিটো রক্তে শর্করার ওঠানামা কমাতে, শর্করার কারণে সৃষ্ট মেজাজের পরিবর্তন হ্রাস করতে এবং কিটোনের মাধ্যমে স্থিতিশীল শক্তি সরবরাহ করতে সাহায্য করে – যা মস্তিষ্কের জন্য একটি ভালো জ্বালানি। অনেক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে কিটো ডায়েট মেজাজ এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
উৎস: https://tuoitre.vn/giam-beo-bang-cach-an-do-beo-20250509110000554.htm
![[ছবি] রাজনৈতিক ব্যবস্থার সামগ্রিক সাংগঠনিক মডেল, অর্থাৎ ত্রি-স্তরীয় সরকার মডেলের এক বছরের কার্যক্রমের সারসংক্ষেপ উপস্থাপনকারী জাতীয় সম্মেলন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
