• DK1 প্ল্যাটফর্ম: "বিশাল সমুদ্রের মাঝে এখনও উজ্জ্বলভাবে জ্বলছে..."
  • সমুদ্রের মাঝখানে সার্বভৌমত্বের "ল্যান্ডমার্ক"
  • সমুদ্রের মাঝখানে সার্বভৌমত্বের চিহ্ন

জাহাজের রান্নাঘরটি এত বড় ছিল না যে, ঢেউয়ের সাথে সাথে উপরে-নিচে ওঠা-নামা করা হাঁড়ি-পাতিলের মধ্যে কয়েকজন লোক চলাচল করতে পারত। কিন্তু সেই সংকীর্ণ রান্নাঘরেই সৈন্যরা জাহাজের দীর্ঘ যাত্রা জুড়ে উষ্ণ এবং স্থায়ী "পিছনের পাহারা" বজায় রেখেছিল।

জাহাজে খাবার তৈরি করার জন্য, সৈন্যদের খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠতে হত।

ভোর থেকে, যখন সমুদ্র তখনও কুয়াশায় ঢাকা ছিল, ৫ম নৌ অঞ্চলের স্কোয়াড্রন, ব্রিগেড ১২৭-এর সৈন্যরা তাদের পরিচিত কাজ শুরু করে: শাকসবজি তোলা, চাল ধোয়া, চুলা জ্বালানো এবং আগুন নেভানো। সমুদ্রের অনন্য পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে প্রতিটি কাজ সাবধানতার সাথে গণনা করা হয়েছিল। এমনকি একটি শক্তিশালী ঢেউও ভাতের পাত্রটি কাত করতে পারে বা স্যুপ প্যানটি ছড়িয়ে দিতে পারে, তাই প্রতিটি আন্দোলন পরিষ্কার, স্থির এবং অভিজ্ঞতায় পূর্ণ হতে হয়েছিল।

স্থলভাগে শাকসবজি খুবই সাধারণ, কিন্তু সমুদ্রের মাঝখানে এগুলি অবিশ্বাস্যভাবে মূল্যবান হয়ে ওঠে।

সংকীর্ণ রান্নাঘরে, তাড়াহুড়ো বা অসাবধানতার কোনও স্থান নেই। তবে নাবিকদের মধ্যে দায়িত্ববোধ এবং ভাগাভাগি করার অনুভূতিও এখানে স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে। খাবার কেবল ক্ষুধা মেটানোর জন্য নয়, বরং পুরুষদের একে অপরের যত্ন নেওয়ার, বিশাল সমুদ্রের মাঝে জীবনের একটি স্থিতিশীল ছন্দ বজায় রাখার একটি উপায়ও।

মেজর ট্রান এনগোক ডাং (৫১২তম স্কোয়াড্রন, ১২৭তম ব্রিগেড) -এর জন্য, তার সহকর্মীদের খাবারের যত্ন নেওয়া একজন নৌ সৈনিকের জন্য একটি সাধারণ আনন্দ।

পেশাদার সামরিক কর্মকর্তা মেজর ট্রান এনগোক ডাং, আর্টিলারি স্কোয়াড্রন কমান্ডার, জাহাজ ২৫১, স্কোয়াড্রন ৫১২, ব্রিগেড ১২৭, যিনি ১৩ বছরেরও বেশি সময় ধরে জাহাজের রান্নাঘরে কাজ করেছেন, তিনি খুব মৃদুভাবে বলেন: "রান্না করা আমার জন্য আনন্দের। কিন্তু সমুদ্রে কমরেডদের জন্য রান্না করা সম্পূর্ণ ভিন্ন অনুভূতি। জাহাজে, প্রতিটি খাবার পুরো ক্রুর সম্মিলিত প্রচেষ্টা। আমরা কেবল আশা করি যে প্রত্যেকের জন্য একটি গরম, পুষ্টিকর খাবার থাকবে যাতে আমরা আমাদের কর্তব্যের উপর মনোযোগ দিতে পারি।"

কর্মী দলের অনেক প্রতিনিধি জাহাজের সৈন্যদের সাথে উপকরণ তৈরিতে এবং রান্নার কাজ ভাগ করে নেওয়ার কাজে অংশগ্রহণ করেছিলেন।

প্রতিটি শিফটের পর হাতে হাতে গরম খাবার পৌঁছে দেওয়া কেবল শক্তিই জোগায় না বরং সৌহার্দ্যের শান্ত বন্ধনও বহন করে। এটি সেই শক্তি যা সৈন্যদের আক্ষরিক এবং রূপক উভয়ভাবেই ঝড়ের বিরুদ্ধে দৃঢ়ভাবে দাঁড়াতে সাহায্য করে।

রান্নাঘরে সৈন্যদের সাথে সরাসরি যোগদানের সময়, কর্মী দলের অনেক প্রতিনিধি তাদের আবেগ লুকিয়ে রাখতে পারেননি। সমুদ্রে, প্রতিটি চালের দানা, প্রতিটি শাকসবজি হঠাৎ করেই স্থলভাগের চেয়ে অনেক বেশি মূল্যবান হয়ে ওঠে। যে জিনিসগুলি এত সাধারণ বলে মনে হয়েছিল তা আমাদের ধীর করে দেয়, আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখে এবং আরও গভীরভাবে অনুভব করে।

নর্দার্ন পাওয়ার কর্পোরেশনের প্রতিনিধি মিসেস লে থি থু হা, জাহাজে খাবার তৈরিতে সৈন্যদের সাথে সরাসরি অংশগ্রহণ করতে পেরে খুশি।

নর্দার্ন পাওয়ার কর্পোরেশনের প্রতিনিধি মিসেস লে থি থু হা, জাহাজে ছুরি এবং কাটিং বোর্ড নিয়ে ঝাঁপিয়ে পড়ার সময় বলেছিলেন: "এই ঝড়ো পরিস্থিতিতে সৈন্যদের রান্না করতে দেখে আমি সত্যিই অনুপ্রাণিত হয়েছিলাম। এই সাধারণ খাবারগুলি আমাদের নৌ সৈন্যদের নীরব আত্মত্যাগকে আরও স্পষ্টভাবে বুঝতে সাহায্য করেছে।"

সৈন্যরা জাহাজের ডাইনিং টেবিলগুলো সাবধানে সাজিয়েছিল, বিশাল সমুদ্রের মাঝে শৃঙ্খলা এবং আরামদায়ক পরিবেশ বজায় রেখেছিল।

ভিন লং প্রাদেশিক যুব ইউনিয়নের প্রতিনিধিত্বকারী মিসেস এনগো থান ভি ভাগ করে নিলেন: "স্থলে, খাবার খাওয়া খুবই স্বাভাবিক একটি বিষয়। কিন্তু একটি জাহাজে, এটি প্রচেষ্টার একটি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া। এই ধরনের ছোট ছোট জিনিস থেকে, আমি নৌ অফিসার এবং সৈন্যদের শৃঙ্খলা, সৌহার্দ্য এবং ইচ্ছাশক্তির চেতনা আরও স্পষ্টভাবে অনুভব করি।"

অভিনব খাবার বা জাঁকজমকপূর্ণ খাবার ছাড়া, বিশাল সমুদ্রের মাঝে ছোট রান্নাঘরে উষ্ণ এবং হৃদয়গ্রাহী খাবার ভাগ করে নেওয়া ৫ম নৌ অঞ্চলের অফিসার এবং সৈনিকদের শক্তি জুগিয়েছে, যা তাদের কাজে মনোনিবেশ করার সুযোগ করে দিয়েছে। প্রতিনিধিদলের জন্য, এই মুহূর্তগুলি ছিল শান্ত কিন্তু গভীর, যেখানে প্রকৃত অভিজ্ঞতা এবং যারা দিনরাত মাতৃভূমির সমুদ্র এবং দ্বীপপুঞ্জ রক্ষা করছেন তাদের সাথে প্রতিদিনের ভাগাভাগি থেকে কৃতজ্ঞতা জাগ্রত হয়েছিল।

হং নি - নগুয়েন লিন

সূত্র: https://baocamau.vn/giu-lua-bep-tau-giua-trung-khoi-a125415.html