যোগসূত্রের প্রতিবন্ধকতা দূর করা এবং কা মাউ চালের মূল্য বৃদ্ধি করা।

কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটি কর্তৃক আয়োজিত বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, সংস্কৃতি ও পর্যটন সপ্তাহ এবং ‘মেকং ডেল্টার সুস্বাদু চাল’ প্রতিযোগিতার অংশ হিসেবে, ২৬শে এপ্রিল কা মাউ-তে চাল শিল্পে উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী একটি কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। এই কর্মশালায় শিল্পটির দ্রুত কিন্তু অস্থিতিশীল প্রবৃদ্ধির প্রেক্ষাপট নিয়ে আলোচনা করা হয়। চালের মূল্য শৃঙ্খলের মূল বিষয়গুলো নিয়ে খোলামেলা আলোচনা করা হয় এবং এর গভীর পুনর্গঠন ও মূল্য সংযোজন বৃদ্ধির জরুরি প্রয়োজনীয়তার ওপর আলোকপাত করা হয়।

দ্রুত বৃদ্ধি, কিন্তু দুর্বল সংযোগ।

কর্মশালার উদ্বোধনী বক্তব্যে কা মাউ প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভান সু বলেন যে, কা মাউতে বর্তমানে ১,৮৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি ধানের জমি রয়েছে, যেখান থেকে বছরে প্রায় ১.৮ মিলিয়ন টন ধান উৎপাদিত হয় এবং এর প্রায় ৫০% আসে ধান-চিংড়ি চাষ মডেল থেকে। এর বিপুল সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, সংযুক্ত ভোগের সাথে উৎপাদনের হার মাত্র প্রায় ১৬.৭%। লক্ষণীয় যে, বিগত বছরগুলোতে এই সংযোগ ব্যবস্থায় অংশগ্রহণকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতির সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেলেও, এর কার্যকারিতা সেই অনুপাতে বাড়েনি। যদিও এই সংযোগ ব্যবস্থার আওতাধীন এলাকা প্রসারিত হয়েছে, চুক্তির মাধ্যমে প্রকৃতপক্ষে ব্যবহৃত চালের পরিমাণ কমই রয়েছে, যা এই সংযোগ ব্যবস্থাগুলোর সীমিত স্থায়িত্ব নির্দেশ করে।

প্রতিনিধিরা চাল উৎপাদন ও ভোগের ক্ষেত্রে বেশ কিছু প্রতিবন্ধকতা তুলে ধরেছেন।

কর্মশালার বিশ্লেষণ অনুযায়ী, এর মূল কারণ হলো চুক্তির নিম্নমান। অনেক চুক্তিতে আইনগত বাধ্যবাধকতার অভাব থাকে, যার ফলে বাজারদর ওঠানামা করলে চুক্তিভঙ্গ হয়। কৃষকরা দাম বেশি থাকলে বিক্রি করতে ইচ্ছুক থাকেন, অন্যদিকে দাম কমে গেলে ক্রেতা প্রতিষ্ঠানগুলো কিনতে দ্বিধা করে, যা অবিশ্বাসের এক দুষ্টচক্র তৈরি করে।

প্রতিনিধিরা যে বিষয়গুলো তুলে ধরেছিলেন, তার মধ্যে একটি ছিল যে এই সংযোগ থেকে প্রাপ্ত অর্থনৈতিক সুবিধাগুলো যথেষ্ট আকর্ষণীয় ছিল না। অনেক কৃষক যুক্তি দেখান যে, এই মডেলে ক্রয়মূল্য স্বাধীন উৎপাদনের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন ছিল না, অথচ তাদের আরও কঠোর কারিগরি পদ্ধতি মেনে চলতে হতো।

এছাড়াও, উৎপাদন পরিকাঠামো একটি প্রধান প্রতিবন্ধকতা হিসেবে রয়ে গেছে। অনেক এলাকার সেচ ব্যবস্থা এবং গ্রামীণ পরিবহন ব্যবস্থা জরাজীর্ণ এবং যান্ত্রিকীকরণ ও বৃহৎ পরিসরের উৎপাদনের চাহিদা পূরণ করে না। ক্রমবর্ধমান জটিল জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে, উন্নত, জল-সাশ্রয়ী এবং নির্গমন-হ্রাসকারী কৃষি পদ্ধতির প্রয়োগ এখনও বহু বাধার সম্মুখীন।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য সমস্যা হলো ১০ লক্ষ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত উন্নতমানের ও স্বল্প-নির্গমন ধান প্রকল্পের বাস্তবায়নের ধীরগতি। যদিও কা মাউ ৫৪,০০০ হেক্টরের বেশি এলাকা নথিভুক্ত করেছে, এখন পর্যন্ত মাত্র প্রায় ১,৩০০ হেক্টর জমিতে প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হয়েছে, যা ব্যাপক কোনো প্রভাব ফেলতে ব্যর্থ হয়েছে। উপরন্তু, ফসল কাটার পরবর্তী উপজাত, যেমন খড়, ব্যবস্থাপনার বিষয়টি অকার্যকর, যার ফলে সম্পদের অপচয় হচ্ছে এবং নির্গমন হ্রাসের লক্ষ্যমাত্রা ব্যাহত হচ্ছে।

আমাদের শক্তিশালী সহায়ক স্তম্ভ ও কার্যপ্রণালী প্রয়োজন।

কা মাউ-এর কৃষকেরা তাদের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল কাটছেন।

স্কুল অফ পাবলিক পলিসি অ্যান্ড রুরাল ডেভেলপমেন্ট-এর ভাইস রেক্টর ড. ট্রান মিন হাই-এর মতে, খণ্ডিত উৎপাদন এবং বাজার সংযোগের অভাবের কারণে ‘প্রচুর ফলন, কিন্তু দাম কমে যাওয়া’-র এই আপাতবিরোধী পরিস্থিতি বারবার ফিরে আসছে। কৃষক, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের ঘনিষ্ঠ অংশগ্রহণে ভ্যালু চেইন গড়ে তোলাই হলো টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করার অপরিহার্য পথ।

এদিকে, শ্রম নায়ক হো কুয়াং কুয়া ব্র্যান্ডিং এবং মেধাস্বত্ব সুরক্ষার ভূমিকার ওপর জোর দিয়েছেন। তার মতে, একীকরণের প্রেক্ষাপটে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো যদি রপ্তানি বাজারে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধন না করে, তবে তারা নিজেদের ব্র্যান্ড ব্যবহারের অধিকার হারাতে পারে।

ড. হো কোয়াং কুয়া জোর দিয়ে বলেন: “আন্তর্জাতিক একীকরণ এবং প্রতিযোগিতার প্রেক্ষাপটে ব্র্যান্ডিং ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য, যেমন উচ্চমানের চাল, বিশ্ব বাজারে ক্রমবর্ধমানভাবে অংশগ্রহণ করছে। রপ্তানি বাজারে সুরক্ষার জন্য নিবন্ধন না করলে, ব্যবসায়ীরা বিদেশে তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড ব্যবহারের অধিকার হারাতে পারে – যা অনেক কৃষি পণ্যের ক্ষেত্রে ঘটেছে। এটি কেবল অর্থনৈতিক ক্ষতিই করে না, বরং জাতীয় ভাবমূর্তিকেও ক্ষতিগ্রস্ত করে।”

কর্মশালায় প্রতিনিধিরা সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করার জন্য পদ্ধতি ও নীতিমালার উন্নতি, চুক্তির বাধ্যবাধকতা বৃদ্ধি; সমবায় সমিতিগুলোর পরিচালন সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং ‘সেতু’ হিসেবে তাদের ভূমিকাকে উৎসাহিত করা; কাঁচামাল অঞ্চলে ব্যবসায়ীদের দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ আকর্ষণ এবং ‘নেতৃত্বস্থানীয় প্রতিষ্ঠান’ গঠন; বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করা; একটি কার্বন ক্রেডিট বাজার গড়ে তোলা এবং ধান উৎপাদনকে সবুজ প্রবৃদ্ধির সঙ্গে সংযুক্ত করার প্রস্তাবও দেন।

বিশেষ করে, চুক্তিগত বিরোধ নিষ্পত্তিতে সরকার ও মধ্যস্থতাকারী সংস্থাগুলোর 'সালিশ' ভূমিকা বৃদ্ধি করা এবং সরবরাহ শৃঙ্খলে জড়িত পক্ষগুলোর মধ্যে আস্থা তৈরি করা প্রয়োজন।

উত্থাপিত বিষয়গুলো থেকে এটা স্পষ্ট যে, চালের মান বৃদ্ধি করা কেবল উৎপাদনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং এর সাথে সরবরাহ শৃঙ্খলের পুনর্গঠন এবং একটি ব্র্যান্ড তৈরি করাও জড়িত।

এর আগের দিন, ২০২৬ সালের প্রথম ‘মেকং ডেল্টার সুস্বাদু চাল’ প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে ২৮টি উচ্চমানের চালের নমুনা একত্রিত করা হয়েছিল। এটি শুধুমাত্র ভিয়েতনামের চালকে সম্মান জানানোর একটি মঞ্চই ছিল না, বরং পরিবেশবান্ধব, নিরাপদ এবং উৎস শনাক্তযোগ্য উৎপাদনের বার্তা জোরালোভাবে ছড়িয়ে দেওয়ারও একটি মাধ্যম ছিল। এটি দেখায় যে, উৎপাদন-ভোগের সংযোগের ‘বাধা’ দূর করার পাশাপাশি, আগামী সময়ে বিশেষ করে কা মাউ এবং সাধারণভাবে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের চাল শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য গুণমান ও ব্র্যান্ডিংকে প্রাধান্য দেওয়াই হবে মূল চাবিকাঠি।

উৎস: https://daibieunhandan.vn/go-nut-that-lien-ket-nang-gia-tri-hat-gao-ca-mau-10415145.html