.jpg)
একাধিক পণ্য একত্রিত করুন
বিটি গ্রুপ প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের গুদামে (বান থাচ ওয়ার্ড) পণ্যগুলো আলাদা আলাদা তাকে সাজানো আছে। একপাশে রয়েছে নগোক লিন জিনসেং চা ও কর্ডিসেপস, তার নিচে রয়েছে কিউএনএ ফার্ম কো-অপারেটিভের (লান নগোক কম্যুন) আদার মিঠাই এবং সেগুলোর পাশে রয়েছে ভানং ফুড কোম্পানির (হিয়েপ ডুক কম্যুন) বাদামী চালের অঙ্কুরের কেক।
আরেকটি বিভাগে রয়েছে কোয়াং নাম ওকপ সেন্টারের আগর কাঠের পণ্য, জুয়ান কো পরিবারের (বান থাচ ওয়ার্ড) মুগ ডালের কেক, বাও লিনের তৈরি নারকেলের কেক এবং তান থান-এর শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল। প্রতিটি উপহারের ঝুড়ি বিভিন্ন আকৃতিতে সাজানো হয় এবং বিলাসিতার স্তরের উপর নির্ভর করে এগুলোর দাম ৭০০,০০০ VND থেকে ৫ মিলিয়ন VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।
বিটি গ্রুপের পরিচালক নগুয়েন থি বিচ থাও-এর মতে, এই বছর গ্রাহকরা পণ্যের উৎস সম্পর্কে বিশেষভাবে আগ্রহী; জিনসেং চাষের অঞ্চল, আদার জ্যাম তৈরির প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে সামুদ্রিক শৈবাল শুকানোর পর্যায় পর্যন্ত। তাই, কোম্পানিটি মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে কেনার পরিবর্তে প্রতিটি ওসিওপি (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) প্রাপকের সাথে সরাসরি কাজ করে, যা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণে এবং গ্রাহকদের সাথে আস্থা তৈরিতে সাহায্য করে। এই গ্রাহকরা হলেন বিভিন্ন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও এজেন্সি, যারা বিপুল পরিমাণে উপহারের অর্ডার দেয়।
তাম জুয়ান কমিউনে, ফু বিন সমবায় সমিতি দুটি নতুন পণ্য নিয়ে টেট মরসুমে প্রবেশ করছে: তিতির পাখির সসেজ এবং হ'মং মুরগির সসেজ। ২০২৫ সালের মাঝামাঝি সময়ে প্রস্তুতি শুরু হয়েছিল, যেখানে সমবায়টি হিয়েন ট্রুং ব্যবসায়িক পরিবারের (তাম মাই কমিউন) সাথে যৌথভাবে বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে এবং দূরপাল্লার পরিবহনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য মাংসের গঠন, মশলার অনুপাত, ভাপে সেদ্ধ করার সময় এবং সংরক্ষণের পদ্ধতি সমন্বয় করে।
২০২৬ সালের জানুয়ারির শুরু থেকে, অনেক প্রদেশ ও শহরের অর্ডার পূরণের জন্য উৎপাদন কেন্দ্রটি নিরবচ্ছিন্নভাবে চালু রয়েছে। সমবায়টি দুটি সসেজের প্যাকেট এবং এক জার ডুলিয়াস চিলি সস (দাই লক কম্যুনের) সম্বলিত একটি কম্বো প্যাক ৫৩৫,০০০ VND-তে বিক্রি করে। এই প্যাকেজিং পদ্ধতিটি সাথে থাকা মশলাপাতির মাধ্যমে ভোক্তাদের সুবিধা প্রদান করে এবং পণ্যটিকে বাজারের প্রচলিত সসেজ পণ্যগুলো থেকে আলাদা করে।
ট্রা মাই কমিউনে, থান বিনের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানটি শুকনো মুরগির মাংস, টি ব্যাগ, শুকনো ফো নুডলস, শুকনো কাঁঠাল এবং শুকনো আমের উৎপাদন বৃদ্ধি করছে। এই বছর, প্রতিষ্ঠানটি কিউএনএ ফার্ম কো-অপারেটিভ (লান নগোক) থেকে আনা আদা চা ও কাঁচা কলার গুঁড়োর সাথে মে মিট হোই আন কোম্পানির সিরিয়াল এবং বাদাম ভরা স্যান্ডউইচ একত্রিত করে বিবিধ উপহার সেট তৈরি করছে।
ওকপ-এর অন্যান্য অনেক পণ্য বিক্রয় কেন্দ্রে, এ বছরের টেট উপহারের ঝুড়িগুলো আরও বৈচিত্র্যময়। এতে থাকছে পার্বত্য অঞ্চলের জিনসেং ও দারুচিনি; সমুদ্র থেকে সংগৃহীত শুকনো সামুদ্রিক শৈবালের বিশেষ পদ; সসেজ, শুকনো মুরগির মাংস ও প্রক্রিয়াজাত খাবার; সেই সাথে ভেষজ পানীয় এবং ঐতিহ্যবাহী পেস্ট্রি। প্রতিটি উপহারের ঝুড়ি নিজ নিজ অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্যে সমৃদ্ধ।
একটি প্রাণবন্ত বাজারের প্রত্যাশা।
বিটি গ্রুপের পরিচালক নগুয়েন থি বিচ থাও-এর মতে, ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর কর ঘোষণা এবং চালান প্রদানের ব্যবস্থা অংশীদারদের সাথে আরও স্বচ্ছ সম্পর্ক তৈরিতে সহায়তা করে। এর মাধ্যমে কোম্পানিটি প্রতিটি পণ্যের উৎস শনাক্ত করতে পারে এবং উপহারের অর্ডারকারী ব্যবসা ও সংস্থাগুলোকে সম্পূর্ণ আউটপুট চালান প্রদান করতে পারে, যা লেনদেনে স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করে।
বিটি গ্রুপ বর্তমানে প্রায় ৫,০০০ গিফট বাস্কেটের অর্ডার পেয়েছে, যেগুলোতে বিভিন্ন ধরনের ২০,০০০-এরও বেশি পণ্য রয়েছে। যদিও চাহিদা ক্রমাগত বাড়ছে, কোম্পানিটি সর্বোত্তম মান নিশ্চিত করতে স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে অর্ডার এই পর্যায়ে সীমিত রাখছে।
ফু বিন সমবায়ের পরিচালক ভো হং লং-এর মতে, এ বছরের বাজারে একটি বড় পরিবর্তন দেখা গেছে, কারণ ভোক্তারা এমন ব্র্যান্ড বেছে নিচ্ছেন যেগুলোর উৎস স্পষ্ট, উৎপাদন প্রক্রিয়া স্বচ্ছ এবং উৎপাদকদের সাথে সরাসরি যোগাযোগের সুযোগ রয়েছে।
মিঃ লং বলেন, “ফু বিন সমবায় সম্পূর্ণরূপে ই-কমার্সের উপর নির্ভর না করে, সরাসরি বিক্রয় চ্যানেলের উপর গুরুত্ব দেয়। তারা মেলা ও ওকপ (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) বিক্রয় কেন্দ্রে অংশগ্রহণ করে এবং নিয়মিত গ্রাহকদের একটি নেটওয়ার্ক বজায় রাখে। ক্রেতারা যখন পণ্যগুলো পরখ করে দেখতে পারে, সেগুলোর পেছনের গল্প শুনতে পারে এবং সরাসরি উৎপাদকদের সাথে দেখা করতে পারে, তখনই আস্থা তৈরি হয়।”
এদিকে, থান বিনের ব্যবসার মালিক মিসেস ভু থি কাম ভান মুরগির মাংস থেকে শুরু করে প্যাকেজিং সামগ্রী পর্যন্ত কাঁচামালের ক্রমবর্ধমান মূল্যবৃদ্ধির চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছেন। তা সত্ত্বেও, স্থানীয় গ্রাহকদের উপর চাপ এড়াতে ব্যবসাটি উপহারের ঝুড়ির দাম গত বছরের মতোই অপরিবর্তিত রেখেছে।
ডিসেম্বরের মাঝামাঝি নাগাদ থান বিনের অর্ডার প্রত্যাশা অনুযায়ী বেশি ছিল না, কিন্তু মিসেস ভ্যান মনে করেন যে টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর কাছাকাছি সময়ে বাজার সাধারণত আরও সক্রিয় হয়ে ওঠে, কারণ পরিবার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সংস্থাগুলো বছর শেষের উপহারের অর্ডার দেওয়া শুরু করে।
মিস ভ্যান বলেন, “উপহারের ঝুড়ির প্রতিটি পণ্য খোলার সময় প্রাপকরা শুধু টেটের স্বাদই অনুভব করেন না, বরং শহরের অনুন্নত এলাকা থেকে গড়ে ওঠা একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন শৃঙ্খলও দেখতে পান। সংশ্লিষ্ট পক্ষগুলোর মধ্যে এই সংযোগ টেটের উপহারের জন্য একটি নতুন ভাবমূর্তি তৈরি করছে — যা পরিচিত, যার উৎস স্বচ্ছ এবং যা স্থানীয় অর্থনীতির সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত।”
উৎস: https://baodanang.vn/goi-tet-tu-san-pham-dia-phuong-3320772.html
