ঐতিহ্যবাহী বিয়ারের স্বাদ সংরক্ষণ এবং উন্নত করা
আজকের HABECO- এর পূর্বসূরী ছিল ১৮৯০ সালে ফরাসিদের দ্বারা নির্মিত হোমেল ব্রিউয়ারি। ১৯৫৮ সালের মধ্যে, HABECO ভিয়েতনামী জনগণের মালিকানাধীন ভিয়েতনামী বিয়ারের প্রথম বোতল তৈরি করেছিল। কারখানাটি পুনরুদ্ধারের প্রথম বছরগুলিতে, HABECO-এর নেতা, শ্রমিক এবং কর্মচারীদের প্রজন্ম গবেষণা ও উৎপাদন করেছিল এবং আমেরিকান আক্রমণকারীরা যখন উত্তর এবং রাজধানী হ্যানয় আক্রমণ করেছিল তখন দেশকে ঐক্যবদ্ধ করার জন্য লড়াই করেছিল।
কারখানার কর্মজীবনে যখন তারা তাদের হৃদয় ও মন উৎসর্গ করেছিল, সেই সময়ের জন্য সবাই গর্বিত এবং গর্বিত যে HABECO-এর উত্থান-পতন সর্বদা দেশের উন্নয়নের স্তরের সাথে জড়িত।
|
১৮৯০-এর দশকে হোমেল ব্রুয়ারি (ফ্রান্স)। |
যুদ্ধের সময়কাল, ভর্তুকি সময়কাল, পুনরুদ্ধার, উদ্ভাবন, উন্নয়ন, একীকরণের সময়কালের মতো কঠিন সময়ে, বাজারে প্রতিযোগিতা ক্রমশ তীব্র হচ্ছে, HABECO পণ্যগুলি কখনও বাজার থেকে অনুপস্থিত ছিল না। একটি ছোট কারখানা যখন এটি প্রথম পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল, পুরানো সরঞ্জাম সহ, প্রতি বছর মাত্র দশ মিলিয়ন লিটারের বেশি বিয়ার উৎপাদন করত, এখন পর্যন্ত, প্রায় 135 বছরের ইতিহাসের পরে, 66 বছরের পুনরুদ্ধার, নির্মাণ এবং উন্নয়নের মাধ্যমে, HABECO সর্বদা ভিয়েতনামের একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড হয়ে ওঠার জন্য প্রচেষ্টা চালিয়েছে, যা রাজধানী এবং দেশের একটি সাংস্কৃতিক প্রতীক, ভোক্তাদের দ্বারা প্রিয় এবং বিশ্বস্ত।
|
১৯৫৭ সালে পুনরুদ্ধারের পর হ্যানয় ব্রুয়ারি। |
HABECO ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি হ্যানয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির একটি অংশ হয়ে উঠেছে, যা দেশী এবং বিদেশী ভোক্তাদের কাছে বিশ্বস্ত এবং প্রিয়। একসময় হ্যানয়িয়ানদের মনে গভীরভাবে গেঁথে থাকা বিয়ার ব্র্যান্ডগুলি থেকে যেমন: হং হা, হুউ এনঘি, হ্যানয় বিয়ার, হ্যানয় ড্রাফ্ট বিয়ার,... HABECO ক্রমাগত গবেষণা এবং পণ্য বাজারে আনার প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে: গ্রিন লেবেল সহ হ্যানয় বিয়ার, ট্রুক বাখ বোতলজাত বিয়ার 330 মিলি, হ্যানয় বিয়ার প্রিমিয়াম, ইউনিঅ্যাকোয়া বোতলজাত পানীয় জল।
২০১৯ সালে, HABECO হ্যানয় বোল্ড এবং লাইট বিয়ার পণ্য জোড়া বাজারে আনে যা একটি আধুনিক, তারুণ্যময় স্টাইলের সাথে। ২০২০ সালে, হ্যানয় ১৮৯০ বিয়ার বাজারে আনা হয়, যা হ্যানয় বিয়ারের ঐতিহাসিক সারাংশ উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্তির ১৩০ বছর পূর্তি উপলক্ষে। ২০২১-২০২৩ সময়কালে, HABECO ক্রমাগত গবেষণা, উদ্ভাবন, ভোক্তাদের রুচির জন্য উপযুক্ত পণ্য লাইন চালু করবে, পণ্যের মান উন্নত করবে এবং পানীয় শিল্পের নতুন প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে "রূপান্তর" করার জন্য ডিজাইন উন্নত করবে।
|
এখন পর্যন্ত, HABECO সর্বদা বাজারে তার অবস্থান উজ্জ্বল এবং গর্বের সাথে নিশ্চিত করেছে, প্রতি বছর রাজ্য বাজেটে হাজার হাজার বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অবদান রেখেছে; সামাজিক সুরক্ষা কাজে সরকার এবং সমাজের প্রতি এন্টারপ্রাইজের দায়িত্ব বাস্তবায়নে অবদান রেখেছে; পরিবেশ সুরক্ষা এবং টেকসই উন্নয়নের সাথে সম্পর্কিত এন্টারপ্রাইজ বিকাশ করছে।
জাতীয় ব্র্যান্ড অবস্থান
হ্যানয় বিয়ারের কথা বলতে গেলে, মানুষ তাৎক্ষণিকভাবে রাজধানীর প্রতীকী সাংস্কৃতিক-ঐতিহ্যবাহী-সম্প্রদায়িক মূল্যবোধের কথা মনে করে। সময়ের সাথে সাথে, হ্যানয় বিয়ার উপভোগ করা একটি সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে। বিয়ার হল "পরিবাহী" যা প্রতিটি ভিয়েতনামী ব্যক্তিকে একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠ হতে সংযুক্ত করে, দেশ ও জাতির প্রতি ভালোবাসাকে আরও গভীর করে। এর অনন্য স্বাদের সাথে, হ্যানয় বিয়ার সর্বদা লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামী মানুষের কাছে একটি পরিচিত পছন্দ, সংস্কৃতির প্রতীক এবং একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে, প্রতিটি ভিয়েতনামী ব্যক্তির জীবনে গভীরভাবে গেঁথে আছে।
|
ট্রুক বাখ বিয়ার হল ভিয়েতনামের প্রথম দেশীয় বিয়ার ব্র্যান্ড, যার জন্ম ১৯৫৮ সালে, আগস্ট বিপ্লবের শরৎকালের বীরত্বপূর্ণ পরিবেশে। হাজার বছরের পুরনো সাংস্কৃতিক ভূমি থাং লং - হ্যানয়ের সাথে যুক্ত ট্রুক বাখ লেকের নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে, ট্রুক বাখ বিয়ার হল একটি বিলাসবহুল এবং উৎকৃষ্ট ভিয়েতনামী বিয়ার ব্র্যান্ড, যা সেরা জিনিসের স্ফটিকীকরণ থেকে জন্মগ্রহণ করে। ট্রুক বাখের জন্ম হল একটি ছোট স্রোতের সূচনা যা হ্যানয়ের উত্থান-পতনের সাথে হাত মিলিয়ে চলে।
এটা বলা যেতে পারে যে যখন আপনি এক চুমুক ট্রুক বাখ বিয়ার পান করেন, তখন আপনি হ্যানয়ের ইতিহাসের একটি অংশ উপভোগ করছেন, ভিয়েতনামী জনগণের হাত ও মন দ্বারা তৈরি একটি পণ্য উপভোগ করছেন, যা ভিয়েতনামী জনগণের মালিকানাধীন। সাফল্য অব্যাহত রেখে এবং এর সারমর্মকে আলিঙ্গন করে, ট্রুক বাখ বিয়ার নতুন অভিজ্ঞতার সাথে তার যাত্রা চালিয়ে যাচ্ছে, ঐতিহ্যবাহী খামিরের মাধ্যমে মানুষকে একে অপরের সাথে সংযুক্ত করছে, গর্বিত সাংস্কৃতিক এবং ঐতিহাসিক মূল্যবোধ ধারণ করে।
হ্যানয় বিয়ার এবং ট্রুক বাখ বিয়ার হল HABECO-এর প্রচেষ্টা, সংগ্রাম এবং ব্র্যান্ড গঠনের ফলাফল, যার ফলে এটি গঠন ও উন্নয়ন জুড়ে এগিয়ে গেছে। এই দুটি পণ্য টানা ৬ বছর ধরে জাতীয় ব্র্যান্ড পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এটি কেবল HABECO-এর উন্নয়ন যাত্রায় একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলকই নয়, বরং শত বছরের পুরনো ঐতিহ্যবাহী ব্র্যান্ডের গুণমান এবং অবস্থানেরও একটি স্বীকৃতি। এই শিরোনামটি গত শতাব্দীতে HABECO-এর অক্লান্ত প্রচেষ্টার একটি যোগ্য স্বীকৃতি, যখন এটি ধীরে ধীরে বহু প্রজন্মের গ্রাহকদের জয় করেছে, ক্রমাগত বিকশিত হয়েছে কিন্তু এখনও তার মূল মূল্যবোধ বজায় রেখেছে, আন্তর্জাতিক ক্ষেত্রে ভিয়েতনামী বিয়ার ব্র্যান্ডের অবস্থান নিশ্চিত করেছে।
প্রকৃতপক্ষে, ২০২৩ সালে, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের অবস্থান নিশ্চিত করার আকাঙ্ক্ষার প্রতিনিধিত্বকারী ভিয়েতনামী বিয়ার পণ্য হ্যানয় বিয়ার আনুষ্ঠানিকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হয়েছিল - যা আজকের সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলির মধ্যে একটি। এছাড়াও, হ্যানয় ড্রাফ্ট বিয়ার - একটি দীর্ঘ ইতিহাস এবং হ্যানয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদের বিখ্যাত স্বাদের একটি ব্র্যান্ড, HABECO-এর সাথে রাজধানীর উত্থান-পতনের অনেক ঐতিহাসিক গল্প লিখেছে।
|
"একটি হ্যানয় সংস্কৃতির" গর্ব বহনকারী, বিয়া হোই হ্যানয় ২০২৩ সালের জুনের গোড়ার দিকে ভিয়েতনাম সফরের সময় অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রী অ্যান্থনি আলবানিজ কর্তৃক একটি চিত্তাকর্ষক রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা হিসেবে নির্বাচিত হওয়ার জন্য সম্মানিত হন। অবতরণের পরপরই, অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রী অ্যান্থনি আলবানিজ আরএমআইটি বিশ্ববিদ্যালয় পরিদর্শন করেন এবং হ্যানয়ের ওল্ড কোয়ার্টারে একটি রেস্তোরাঁয় মধ্যাহ্নভোজ করেন। এখানে, তিনি এবং তার সহকর্মীরা ঐতিহ্যবাহী হ্যানয় রুটি এবং বিয়া হোই হ্যানয় উপভোগ করেন - গরমের দিনে রাজধানীর মানুষের পরিচিত পানীয়। এই বিশেষ সফর এবং উপভোগ আবারও নিশ্চিত করে যে বিয়া হোই হ্যানয় একটি "রন্ধনসম্পর্কীয় দূত" হিসাবে তার ভূমিকা পালন করেছে, যা ভিয়েতনামের উৎকর্ষকে আন্তর্জাতিক বন্ধুদের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সুসম্পর্কের সংযোগকারী সেতুতে পরিণত করেছে।
|
HABECO ট্রান দিন থানের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান। |
HABECO চেয়ারম্যান ট্রান দিন থান নিশ্চিত করেছেন যে হ্যানয় বিয়ার "সৌন্দর্য রক্ষা করার, এর অবস্থানকে উন্নত করার" দৃঢ় সংকল্পের সাথে এবং "শিখর জয়কারী মাস্টারপিস" বার্তা সহ Truc Bach Beer কেবল তাকের নাম নয়, বরং পরিচয়ের একটি গল্প, ভিয়েতনামী সংস্কৃতি এবং পণ্যগুলিকে বিশ্বে নিয়ে আসার আকাঙ্ক্ষা, যা দেশের মর্যাদাকে নিশ্চিত করে। হ্যানয় বিয়ারের সমৃদ্ধ স্বাদ, অথবা Truc Bach Beer এর পরিশীলিততা এবং উচ্চ-শ্রেণীর, এই সবই সেই আবেগ এবং গর্বিত মূল্যবোধকে ধারণ করে যা HABECO ব্রিউয়ারদের বহু প্রজন্ম বছরের পর বছর ধরে সর্বদা সংরক্ষণ এবং প্রচার করেছে।
ব্র্যান্ডটি বজায় রাখা এবং বিকাশ করা চালিয়ে যান
HABECO ব্র্যান্ডের অধীনে বিখ্যাত পণ্য যেমন Truc Bach Beer, Hanoi Bottled and Canned Beer, Hanoi Draft Beer, ইত্যাদি এখন গুণমান এবং স্টাইল উভয়ের জন্যই ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করেছে, যা দেশে এবং বিদেশে বিয়ার প্রেমীদের মন জয় করেছে। যাইহোক, একটি উন্মুক্ত এবং সমন্বিত বাজার অর্থনীতির প্রতিযোগিতামূলক প্রেক্ষাপটে, জাতীয় ব্র্যান্ড বিকাশ এবং ভিয়েতনামী ভোগ্যপণ্যের অবস্থান উন্নত করার জন্য সাধারণভাবে দেশীয় উদ্যোগগুলি এবং বিশেষ করে HABECO-কে যে অসুবিধাগুলির মুখোমুখি হতে হয় তা হল প্রচুর সম্ভাবনাময় বিদেশী প্রতিযোগীরা।
ফলস্বরূপ, পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ, বিতরণ ব্যবস্থার সক্ষমতা উন্নত করা এবং যোগাযোগ প্রচারণা প্রচার থেকে শুরু করে অনেক ক্ষেত্রেই HABECO-কে তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হতে হচ্ছে। হ্যানয় বিয়ার ব্র্যান্ডটি ঐতিহ্যবাহী পণ্য হিসেবে গ্রাহকদের উপর একটি শক্তিশালী ছাপ ফেলেছে, যার ফলে তরুণ, উচ্চ-আয়ের শহুরে গ্রাহকদের - বিয়ার শিল্পের প্রধান গ্রাহকদের - আকর্ষণ করতে অসুবিধা হচ্ছে। HABECO সর্বদা বাজারে তার উচ্চমানের বিয়ার নিয়ে গর্বিত, কিন্তু নতুন প্রেক্ষাপটে, HABECO বুঝতে পারে যে শুধুমাত্র মানের উপর মনোযোগ দেওয়া HABECO-কে পরিবর্তন আনতে সাহায্য করার জন্য যথেষ্ট হবে না।
HABECO, ক্রমাগত গবেষণার চেতনা নিয়ে, সর্বদা পণ্যের মান উন্নত করার এবং প্যাকেজিং এবং সনাক্তকরণ উন্নত করার লক্ষ্য রাখে যা ভোক্তাদের, বিশেষ করে তরুণ ভোক্তাদের রুচির সাথে মানানসই। HABECO-এর ব্র্যান্ডকে উন্নত করার জন্য এটি একটি কৌশল, দিকনির্দেশনা এবং শক্তিশালী "রূপান্তর" হিসাবে বিবেচিত হয় - ভিয়েতনামের একটি শীর্ষস্থানীয় দেশীয় বিয়ার এন্টারপ্রাইজ যা প্রতিযোগিতামূলক একীকরণের সময়কালে একটি উন্নত এবং পেশাদার খেলার ক্ষেত্রে প্রবেশ করেছে। এছাড়াও, HABECO সর্বদা একটি টেকসই ব্র্যান্ড উন্নয়ন কৌশল প্রচার করে, যা দেশীয় এবং আঞ্চলিক বাজারে ব্র্যান্ডের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করে; সম্প্রদায়ের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধতার সাথে, একটি জাতীয় ব্র্যান্ড এন্টারপ্রাইজের সামাজিক দায়িত্ব পালন করে।
সূত্র: https://nhandan.vn/habeco-suc-bat-viet-nam-post871742.html












মন্তব্য (0)