আন ফু-এর পেঁয়াজের ভালো ফলন হচ্ছে এবং ভালো দামও পাওয়া যাচ্ছে।

অনুকূল আবহাওয়া, উচ্চ ফলন এবং স্থিতিশীল দামের কারণে আন ফু কম্যুনের এ বছরের পেঁয়াজের ফসল প্রচুর ও লাভজনক হয়েছে, যা কৃষকদের জন্য আনন্দ বয়ে এনেছে।

খামারে পেঁয়াজের বিক্রয়মূল্য প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) ১০ থেকে ১৩.৫ মিলিয়ন VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।

উচ্চ মুনাফা

আজকাল আন ফু কম্যুনের পেঁয়াজ ক্ষেতগুলো ফসল তোলার কাজে মুখরিত, এবং কৃষকদের মুখে সর্বদা প্রচুর ফসলের হাসি লেগে থাকে।

স্থানীয়দের মতে, এ বছরের পেঁয়াজের ফসলকে ‘দ্বিগুণ’ সাফল্য হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে, কারণ এতে একদিকে যেমন প্রচুর ফলন হয়েছে, তেমনি ভালো দামও পাওয়া গেছে। অনুকূল আবহাওয়ার কারণে পেঁয়াজগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে এবং এতে রোগবালাই ও পোকামাকড় কম থাকায় বড় ও সুষম আকারের পেঁয়াজ উৎপন্ন হয়েছে, যার ফলে এর মানও উন্নত হয়েছে। ফসল তোলার মৌসুমের শুরু থেকেই পেঁয়াজের দাম বেশি থাকায় কৃষকরা মানসিক শান্তি ও উৎসাহ পেয়েছেন।

আন লুয়ং গ্রামের মিসেস ফাম থি ডামের পরিবার এই কম্যুনের তুলনামূলকভাবে বড় মাপের পেঁয়াজ চাষিদের মধ্যে অন্যতম, যাদের প্রায় ১.২ একর জমিতে চাষ হয়। এখন পর্যন্ত, তাদের পুরো পেঁয়াজের ফসল সরাসরি মাঠ থেকেই ব্যবসায়ীরা কিনে নিয়েছেন। মিসেস ডাম জানান যে, গড়ে প্রতি একর পেঁয়াজ ১৩.৫ মিলিয়ন VND-তে বিক্রি হয়েছে, যা বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ দাম। খরচ বাদ দেওয়ার পরও পরিবারটির একটি উল্লেখযোগ্য লাভ থাকে, যা তাদের পরবর্তী মরসুমগুলোতেও পেঁয়াজ চাষ চালিয়ে যাওয়ার জন্য আরও বেশি প্রেরণা জোগায়। ভালো ফসল ও ভালো দামের আনন্দ ভাগ করে নিয়ে মিসেস ডাম বলেন যে, এ বছর আবহাওয়া অনুকূল ছিল, পেঁয়াজের গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে এবং পেঁয়াজগুলো উচ্চ মানের ও ভালো ফলন দিয়েছে।

আনন্দ ভাগ করে নিয়ে আন ডং গ্রামের জনাব লে দিন হাই বলেন যে, প্রায় সেপ্টেম্বর ২০২৫-এর দিকে যখন তিনি পেঁয়াজ লাগানোর জন্য জমি প্রস্তুত করেন, তখন ভারী বৃষ্টির কারণে মাটি কর্দমাক্ত হয়ে যায়, যার ফলে উঁচু বীজতলা তৈরিতে অনেক অসুবিধা হয়। তবে, ধীরে ধীরে আবহাওয়ার উন্নতি হয় এবং উপযুক্ত বৃষ্টিপাত পেঁয়াজ গাছ ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে, পাশাপাশি আগাছা কমে যায় এবং শ্রমও হ্রাস পায়। জনাব হাই-এর পরিবারের পেঁয়াজের ফলন প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে আনুমানিক ৭-৯ কুইন্টাল, যা আগের বছরগুলোর তুলনায় অনেক বেশি। শুধু উৎপাদনের দিকেই মনোযোগ না দিয়ে, তার পরিবার একটি শুকানোর চুলাতেও বিনিয়োগ করেছে এবং অন্যান্য গ্রামবাসীদের কাছ থেকে পেঁয়াজ কিনে শুকিয়ে বিক্রি করে। প্রতিদিন এই শুকানোর চুলা দিয়ে ৫-৭ কুইন্টাল পেঁয়াজ শুকানো যায়, যা তার পরিবারের আয় বাড়াতে এবং ফসল তোলার ভরা মৌসুমে কৃষকদের জন্য বাজারে অবদান রাখতে সাহায্য করে।

অনেক পেঁয়াজ চাষির মতে, অনুকূল আবহাওয়া ছাড়াও এই ফসলের আরেকটি বড় সুবিধা হলো এর স্বল্প উৎপাদন খরচ, বিশেষ করে বিগত বছরগুলোর তুলনায় পেঁয়াজের বীজের দাম কম থাকা। এ বছর গড় ফলন একর প্রতি প্রায় ৭ কুইন্টাল হয়েছে এবং সঠিক কারিগরি পদ্ধতির প্রয়োগের ফলে অনেক এলাকায় এর চেয়ে বেশি ফলনও হয়েছে। গুণমান এবং ফসল তোলার সময়ের ওপর নির্ভর করে মাঠে পেঁয়াজের বিক্রয়মূল্য একর প্রতি ১০ থেকে ১৩.৫ মিলিয়ন VND পর্যন্ত হয়ে থাকে। বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত পেঁয়াজ বিক্রি করার পর কৃষকরা একর প্রতি ৮-৯ মিলিয়ন VND লাভ করেন। যেসব পরিবারের চাষের জমি বড়, তাদের আয় কয়েক কোটি থেকে কয়েকশ মিলিয়ন VND পর্যন্ত হয়, যা তাদের পারিবারিক আর্থিক অবস্থার উন্নতিতে সহায়তা করে।

প্রধান ফসল

এই বছর আন ফু কম্যুনের পেঁয়াজগুলো উন্নত মানের হওয়ায় প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) থেকে ৮-৯ মিলিয়ন VND লাভ হচ্ছে।

আন ফু কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান জনাব নগুয়েন হং নগুয়েনের মতে, বর্তমানে পেঁয়াজই এই কম্যুনের প্রধান শীতকালীন ফসল। প্রায় ৫৫০ হেক্টর জমিতে এর চাষ হয়, যা এই অঞ্চলের মোট শীতকালীন ফসল চাষের জমির প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ।

স্থানীয় পেঁয়াজ চাষিদের সহায়তা করার জন্য, আন ফু কম্যুনের পার্টি কমিটি, পিপলস কমিটি এবং কৃষি বিভাগ নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেছে এবং নির্দেশনা প্রদান করেছে। রোপণ এলাকার পরিকল্পনা, রোপণ মৌসুমের নির্দেশনা এবং পণ্যের ব্যবহার পর্যবেক্ষণ স্থানীয় পরিস্থিতির সাথে নমনীয় ও যথাযথভাবে বাস্তবায়ন করা হয়েছে। কৃষি সেবা সমবায় সমিতি কিস্তিতে মূল্য পরিশোধের ভিত্তিতে সার ও কীটনাশক সরবরাহ করে। কৃষকরা কেবল পেঁয়াজ তোলার পরেই অর্থ পরিশোধ করেন, যা প্রাথমিক বিনিয়োগ মূলধনের চাপ কমাতে সাহায্য করে, বিশেষ করে বৃহৎ উৎপাদকদের জন্য।

অর্থনৈতিক সুবিধার কারণে অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে তাদের পেঁয়াজ চাষের এলাকা বাড়ানোর জন্য আরও জমি কিনেছে বা ইজারা নিয়েছে, যার ফলে ক্রমান্বয়ে বৃহৎ আকারের ও কেন্দ্রীভূত উৎপাদন অঞ্চল গড়ে উঠছে। পণ্যের মান বাড়াতে এবং তাজা পেঁয়াজের ওপর নির্ভরতা কমাতে শুকানো ও সংরক্ষণের মতো ফসল-পরবর্তী প্রক্রিয়াগুলিতেও বিনিয়োগকে উৎসাহিত করা হচ্ছে।

আন ফু-এর বেশিরভাগ পেঁয়াজের ক্ষেত ব্যবসায়ীরা আগেই বুক করে রেখেছেন।

এ বছরের পেঁয়াজের সফল ফলন শুধু পেঁয়াজ চাষিদের জন্য উল্লেখযোগ্য আয়ই বয়ে আনেনি, বরং আন ফু কমিউনের কৃষি উন্নয়নের সঠিক দিকনির্দেশনাকেও নিশ্চিত করেছে। স্থানীয় সরকার ও জনগণের সহযোগিতায়, পেঁয়াজ এই অঞ্চলের একটি প্রধান ফসল হিসেবে আয় বৃদ্ধি, স্থিতিশীল জীবনযাত্রা এবং টেকসই কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে বলে আশা করা যায়।

থান এনগা

উৎস: https://baohaiphong.vn/hanh-an-phu-trung-mua-duoc-gia-533157.html