আর্টিকোক চাষ সংযোগ মডেলের কার্যকারিতা

দা সার এবং দা নিম-এর প্রত্যন্ত কম্যুনগুলোতে স্থানীয় লোকেরা আগে কফি এবং জাপানি শিম ও ফুলকপির মতো স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষ করত। সম্প্রতি, স্থানীয় সরকারের সমর্থন ও উৎসাহে, অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে অন্যান্য ফসল চাষে ঝুঁকেছে এবং আর্টিকোক উৎপাদনকারী সমবায় সমিতিতে যোগ দিয়ে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করেছে।

আর্টিচোক চাষ সমবায়ে অংশগ্রহণের ফলে জনাব হা হ্যাং-এর পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে।

আমরা যখন লাডোফার ফার্মাসিউটিক্যাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কাছে বিক্রির জন্য পাতা সংগ্রহে ব্যস্ত ছিলাম, ঠিক সেই সময়ে আমরা লাক ডুয়ং জেলার দা সার কম্যুনের ১ নম্বর গ্রামে লো মু হা হ্যাং পরিবারের আর্টিকোক চাষের মডেলটি দেখতে যাই। জনাব হা হ্যাং আনন্দের সাথে বললেন: “চাষিদের কঠোর পরিশ্রমের ফল মিলেছে। দীর্ঘ রূপান্তরের পর, আমাদের পারিবারিক খামারের ঢাল জুড়ে বিস্তৃত আর্টিকোকের সজীব বাগানগুলো এখন একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস হয়ে উঠেছে। এর ফলে, শুধু আমার পরিবারই নয়, লাডোফার ফার্মাসিউটিক্যাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে যৌথভাবে ঔষধি ভেষজ চাষ করার সুবাদে এখানকার অনেক সংখ্যালঘু জাতিগোষ্ঠীর পরিবারও দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছে।”

জনাব হা হ্যাং-এর মতে, ২০১৫ সাল থেকে তার পরিবার তাদের কৃষি জমিতে আর্টিকোক চাষ নিয়ে গবেষণা ও পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে আসছে। গত ১০ বছরে, রোগের প্রাদুর্ভাব এবং বাজারের ওঠানামার কারণে কৃষি পণ্যের ভোগে অসুবিধার সময় থাকা সত্ত্বেও, আর্টিকোক চাষ থেকে প্রাপ্ত সামগ্রিক অর্থনৈতিক সুবিধা এই অঞ্চলের অন্যান্য ফসলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি হয়েছে। বর্তমানে, জনাব হা হ্যাং-এর পরিবার ৮ সাও (প্রায় ০.৮ হেক্টর) জমিতে আর্টিকোক চাষ করে; এর ডালপালা ও পাতা ল্যাডোফার ফার্মাসিউটিক্যাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানি কিনে নেয়। ৮ সাও জমিতে আর্টিকোক চাষ করে জনাব হা হ্যাং-এর পরিবার গড়ে প্রতি ১৫ দিন অন্তর পাতা সংগ্রহ করে, যা থেকে প্রায় ৬ টন পাতা পাওয়া যায়। কোম্পানিটির দেওয়া বর্তমান ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৩,০০০ VND, যার ফলে জনাব হা হ্যাং-এর পরিবারের গড় মাসিক আয় ৩০ মিলিয়ন VND-এর বেশি হয়। এছাড়াও, তিনি তুলা, কাণ্ড ও শিকড়ের মতো অন্যান্য পণ্যও সংগ্রহ করে এলাকার অন্যান্য ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করেন।

জনাব হা হ্যাং আরও বলেন যে, লাডোফার ফার্মাসিউটিক্যাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে আর্টিকোক চাষের সমবায় গোষ্ঠীতে অংশগ্রহণ করলে পরিবারগুলো কারিগরি নির্দেশনা পায় এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী রোপণ প্রক্রিয়া মেনে চলে। যেমন, জৈব সার ও গোবর ব্যবহার করা এবং আর্টিকোক গাছে মাছের সার ব্যবহার পরিহার করা, কারণ এর পাতা চা ও ওষুধ তৈরির জন্য সংগ্রহ করা হয়। রোপণের ৪ মাস পর গাছ থেকে পাতা সংগ্রহ শুরু হয় এবং কোম্পানি উৎপাদিত সমস্ত ফসল কিনে নেওয়ার নিশ্চয়তা দেয়। প্রতি সপ্তাহে কোম্পানির কারিগরি কর্মীরা ক্ষেত পরিদর্শন করতে এবং চাষাবাদের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দিতে আসেন। একই সাথে, কৃষকরা সার, চাষাবাদের কৌশল এবং ফসল সংগ্রহের ক্ষেত্রেও সহায়তা পান।

দা সার কম্যুন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব বুই ভান ত্রিন বলেন যে, বর্তমানে এই কম্যুনে প্রায় ২৫ হেক্টর জমিতে আর্টিকোক চাষ হয়। এই চাষকৃত এলাকার বেশিরভাগই স্থানীয় জনগণ বিভিন্ন কোম্পানি ও ইউনিটের সাথে অংশীদারিত্বের ভিত্তিতে পরিচালনা করে, যারা পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উৎপাদিত ফসল ক্রয় করে। এলাকার অন্যান্য ফসলের তুলনায় আর্টিকোক চাষের অর্থনৈতিক কার্যকারিতা বেশ উচ্চ, যা বছরে প্রতি হেক্টরে ৫০০-৭০০ মিলিয়ন VND পর্যন্ত পৌঁছায়। ভবিষ্যতে, স্থানীয় সরকার ব্যবসা ও জনগণের মধ্যে সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করে উৎপাদন সংযোগ এলাকার উন্নয়ন ও সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে, যা শস্য কাঠামোতে বৈচিত্র্য আনতে এবং স্থানীয় জনগণের আয় বাড়াতে অবদান রাখবে।

লাক ডুয়ং জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ অনুসারে, জেলাটিতে আর্টিকোক চাষের এলাকা ৫০ হেক্টরে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রধানত দা নিম, দা সার, দা চাইস এবং লাত কম্যুনগুলোতে কেন্দ্রীভূত। বর্তমানে, জেলার প্রায় ১০০টি পরিবার আর্টিকোক চাষ ও ভোগের শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করছে, যা প্রত্যন্ত অঞ্চলের স্থানীয় মানুষের জন্য উচ্চ আয় নিয়ে আসছে। এছাড়াও, লাক ডুয়ং জেলা আর্টিকোকের ঔষধি পণ্যের জন্য তিনটি উৎপাদন ও ভোগের শৃঙ্খল গড়ে তুলেছে। এগুলো হলো দা সার এবং দা নিম কম্যুনে আর্টিকোকের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ভোগের শৃঙ্খল, যেখানে লাডোফার (১০টি পরিবার ৫ হেক্টর জমিতে চাষ করে), ভিন তিয়েন কোং লিমিটেড (৪০টি পরিবার ৪ হেক্টর জমিতে চাষ করে) এবং ট্রা নগোক ডুয়ি কোং লিমিটেড (২০টি পরিবার ২ হেক্টর জমিতে চাষ করে) জড়িত। মানসম্মত চাষাবাদ পদ্ধতির প্রয়োগের পাশাপাশি, চাষিদের জন্য স্থিতিশীল উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসাগুলোর জন্য মানসম্মত উপকরণ নিশ্চিত করতে উৎপাদন সংযোগগুলোও ক্রমশ প্রসারিত হচ্ছে।

এর বিদ্যমান সম্ভাবনাকে কাজে লাগিয়ে, লাক ডুয়ং আগামী সময়ে আর্টিকোক চাষের এলাকা সম্প্রসারণে জনগণকে উৎসাহিত করতে থাকবে। এখন থেকে ২০৩০ সাল পর্যন্ত মূল সমাধান হলো, বিশেষ করে আর্টিকোক পণ্যের এবং সাধারণভাবে এই অঞ্চলের অন্যান্য সম্ভাব্য ঔষধি উদ্ভিদের উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করা। উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে উচ্চ ফলন ও গুণমান অর্জনের লক্ষ্যে গবেষণা, প্রজনন এবং চাষ ও পরিচর্যা কৌশলে উন্নত ও আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়া হবে, যার উদ্দেশ্য হলো বাজারে প্রতিযোগিতামূলক ঔষধি পণ্য তৈরি করা।

একই সাথে, ভেষজ উদ্ভিদজাত পণ্যের রোপণ থেকে শুরু করে উৎপাদন, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত ব্যবস্থাপনা ও পরিচালনায় তথ্য প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করা; ভেষজ উদ্ভিদজাত পণ্যের ট্রেডমার্ক, ব্র্যান্ড নাম, রোপণ এলাকা কোড, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও ব্যবহার কোড নিবন্ধনে সহায়তা করা এবং দেশীয় ও রপ্তানি বাজারে জাতীয় ও আন্তর্জাতিক মান এবং বিধিবিধানের সাথে সঙ্গতি নিশ্চিত করা।

উৎস: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-lien-ket-trong-atiso-d3068d9/