কয়েক দশক ধরে মেকং ব-দ্বীপ ভিয়েতনামের কৃষির ‘মেরুদণ্ড’ হিসেবে কাজ করে আসছে। দেশের চাল রপ্তানির ৯০ শতাংশেরও বেশি, ফলের ৭০ শতাংশেরও বেশি এবং সামুদ্রিক খাদ্য উৎপাদনের প্রায় ৬০ শতাংশ এই অঞ্চল থেকেই আসে। মেকং ব-দ্বীপ শুধু জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তাই নিশ্চিত করে না এবং বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখে, বরং এটি বাণিজ্য ভারসাম্য এবং কোটি কোটি মানুষের জীবন-জীবিকার ক্ষেত্রেও এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
তবে, এই চিত্তাকর্ষক পরিসংখ্যানের আড়ালে একটি দীর্ঘস্থায়ী বাস্তবতা রয়েছে: বাজারে আসা অধিকাংশ কৃষি পণ্যের সংযোজিত মূল্য কম থাকে। প্রাকৃতিক সুবিধা এবং ঐতিহ্যগত অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে গড়ে ওঠা উন্নয়ন মডেলটি তার সীমাবদ্ধতা স্পষ্টভাবে প্রকাশ করেছে। কৃষকরা প্রচুর কৃষি পণ্য উৎপাদন করেন, কিন্তু তাদের আয় সেই অনুপাতে নয়; স্থানীয় পর্যায় দেশের কৃষি ও মৎস্য খাতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে, কিন্তু আঞ্চলিক উন্নয়নে বিনিয়োগ সেই অনুপাতে হয় না।
উন্নয়নের নতুন প্রেক্ষাপট বিদ্যমান সীমাবদ্ধতাগুলোকে প্রতিবন্ধকতায় পরিণত করছে। জলবায়ু পরিবর্তন, সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা বৃদ্ধি, গভীরতর লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশ, ভূমির ক্রমবর্ধমান অবনমন এবং ক্রমবর্ধমান অনিশ্চিত জলসম্পদের সম্মুখীন হওয়ায় অঞ্চলটির চ্যালেঞ্জগুলো আরও জটিল হয়ে উঠছে। প্রচলিত কৃষি উৎপাদনের ক্ষেত্র সংকুচিত হচ্ছে, উপকরণের খরচ বাড়ছে, বাজারে ঘন ঘন ওঠানামা হচ্ছে এবং প্রতিযোগিতা তীব্রতর হচ্ছে। এদিকে, বিশ্ববাজার জোরালোভাবে পরিবেশবান্ধব ও দায়িত্বশীল ভোগের দিকে ঝুঁকছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা, উৎস শনাক্তকরণ, কার্বন নিঃসরণ এবং সামাজিক দায়বদ্ধতার উপর কঠোর চাহিদা তৈরি করছে।
ডঃ ট্রান হু হিয়েপ
এই প্রেক্ষাপটে, মেকং ডেল্টার জন্য কৌশলগত প্রশ্নটি আর "কতটা উৎপাদন করতে হবে" তা নয়, বরং "কী মূল্য তৈরি করতে হবে" এবং "অঞ্চলের জন্য কতটা মূল্য ধরে রাখতে হবে"। সুতরাং, ডেল্টায় কৃষি উৎপাদনের পথ কেবল খেত, ফলের বাগান, মাছের পুকুর বা প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে পারে না, বরং এটিকে একটি সমন্বিত অর্থনৈতিক পরিসরে প্রসারিত করতে হবে – যেখানে কৃষি প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প, সরবরাহ ব্যবস্থা, সবুজ রূপান্তর, বাণিজ্য, পর্যটন এবং ডিজিটাল প্রযুক্তির সাথে সংযুক্ত থাকবে।
বাস্তব অভিজ্ঞতা ইতিবাচক লক্ষণ দেখায় যখন কিছু খাত সাহসিকতার সাথে "দিক পরিবর্তন" করে। এসটি২৪, এসটি২৫ এবং অন্যান্য "সবুজ চাল, স্বাস্থ্যকর জীবন" ব্র্যান্ডের মতো উচ্চমানের ভিয়েতনামী চাল ধীরে ধীরে উচ্চ-স্তরের বাজার দখল করেছে। উৎপাদন পুনর্গঠন, চাষের জন্য এলাকা কোড প্রদান এবং আনুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানির পর ডুরিয়ান মূল্যের দিক থেকে একটি শক্তিশালী অগ্রগতি অর্জন করেছে। চিংড়ি ভ্যালু চেইন বিশ্ব বাজারে তার প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বাড়িয়েছে এবং এই শত কোটি ডলারের রপ্তানি শিল্পে শীর্ষস্থানীয় দেশগুলোর পাশে দাঁড়িয়েছে। এই বাস্তব ফলাফলগুলো দেখায় যে, দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তনের মাধ্যমে মেকং ডেল্টার কৃষি পণ্যগুলো বিশ্বে তাদের অবস্থানকে সম্পূর্ণরূপে উন্নত করতে পারে।
ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতিতে
প্রচলিত কৃষি উৎপাদন মানসিকতা থেকে কৃষি অর্থনৈতিক মানসিকতায় রূপান্তর মেকং ডেল্টার জন্য একটি মৌলিক সন্ধিক্ষণ। প্রচলিত উৎপাদন যেখানে প্রধানত উৎপাদনশীলতা ও উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেয়, সেখানে কৃষি অর্থনীতি মূল্য শৃঙ্খলের উপর এবং কৃষক, সমবায় সমিতি, ব্যবসা, বাজার ও রাষ্ট্রসহ বিভিন্ন পক্ষের মধ্যকার সংযোগের উপর জোর দেয়।
মেকং ডেল্টার জন্য এই রূপান্তর আরও জরুরি হয়ে উঠেছে, কারণ ব্যাপক প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা ক্রমশ হ্রাস পাচ্ছে। কৃষি জমি সংকুচিত হচ্ছে, জলসম্পদ প্রচণ্ড চাপের মধ্যে রয়েছে, এবং একই সাথে বাজারের চাহিদাও ক্রমশ কঠোর হচ্ছে। কৃষকদের আয় বাড়াতে হলে শুধু 'বেশি কাজ করা'ই যথেষ্ট নয়, বরং 'বুদ্ধি খাটিয়ে কাজ করা' এবং 'উচ্চ মূল্যে বিক্রি করা' প্রয়োজন।
কৃষি অর্থনীতিতে ঘনিষ্ঠ ও স্বচ্ছ সংযোগের মাধ্যমে বৃহৎ পরিসরে উৎপাদনের পুনর্গঠন প্রয়োজন। বৃহৎ আকারের চাষাবাদ মডেল, ১০ লক্ষ হেক্টর জুড়ে থাকা উন্নতমানের ধানের কাঁচামালের এলাকা এবং কেন্দ্রীভূত চাষাবাদ এলাকাগুলোকে 'আনুষ্ঠানিক সংযোগ' থেকে 'মূল্য সংযোগ'-এ উন্নীত করা প্রয়োজন। আন জিয়াং এবং ডং থাপ প্রদেশে, উন্নতমানের ধানের অনেক সংযোগ মডেল কৃষকদের উৎপাদন খরচ কমাতে, উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং রপ্তানির মান আরও ভালোভাবে পূরণ করতে সাহায্য করেছে।
উপর থেকে কান থো শহরের একটি দৃশ্য।
বাক লিউ এবং সোক ট্রাং-এর (বর্তমানে কান থো এবং কা মাউ) উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেলগুলো চাষের পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ, রোগের ঝুঁকি হ্রাস এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সুস্পষ্ট কার্যকারিতা দেখিয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই মডেলগুলো কেবল অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করেই তৈরি নয়, বরং ক্রমবর্ধমানভাবে বাজারের তথ্য এবং মান অনুযায়ী পরিচালিত হচ্ছে – যা কৃষি অর্থনীতিতে একটি দূরদর্শী দৃষ্টিভঙ্গির সুস্পষ্ট প্রকাশ।
কৃষি অর্থনীতি গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং চক্রাকার অর্থনীতির জন্যও সুযোগ তৈরি করে। খড়, ধানের তুষ, চিংড়ির খোসা এবং মাছের মাথার মতো কৃষি উপজাতগুলো উপযুক্ত প্রযুক্তির সাহায্যে সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর সংযোজিত মূল্য তৈরি করতে পারে। কার্বন ক্রেডিট বাজারের সাথে যুক্ত স্বল্প-নিঃসরণকারী ধান উৎপাদন, চক্রাকার মৎস্য চাষ এবং জৈব-পরিবেশগত কৃষি ধীরে ধীরে নতুন মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করছে, যেখানে অর্থনৈতিক সুবিধা পরিবেশগত দায়িত্বের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত।
আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, কৃষি অর্থনীতি মানবসম্পদ ও প্রতিষ্ঠানগুলোর ওপর নতুন চাহিদা তৈরি করে। কৃষকদের শুধু উৎপাদক হলেই চলবে না, বরং বাজার, প্রযুক্তি এবং ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জ্ঞানসম্পন্ন ‘পেশাদার কৃষক’ হতে হবে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য কৃষির বিশেষত্বের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি স্থিতিশীল বিনিয়োগ পরিবেশ, ভূমি নীতি, ঋণ এবং বীমা প্রয়োজন। বাজার কার্যক্রমে রাষ্ট্র প্রশাসনিক হস্তক্ষেপের পরিবর্তে একটি সহায়ক ও পথপ্রদর্শক ভূমিকা পালন করে।
ডিজিটাল রূপান্তর - মূল্য একীকরণ
কৃষিভিত্তিক অর্থনীতিতে রূপান্তরের প্রক্রিয়ায়, মেকং ডেল্টায় কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য ডিজিটাল রূপান্তরই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায়। ডিজিটাল রূপান্তর মানে শুধু উৎপাদনে প্রযুক্তি প্রবর্তন করা নয়, বরং সম্পদ ব্যবস্থাপনা ও উৎপাদন সংগঠন থেকে শুরু করে বাজার সংযোগ পর্যন্ত সমগ্র মূল্য শৃঙ্খলের পুনর্গঠন।
কৃষি উৎপাদনে সেন্সর, আইওটি, বিগ ডেটা এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার প্রয়োগ ধীরে ধীরে চাষাবাদের পদ্ধতি বদলে দিচ্ছে। কান থো, ডং থাপ এবং ভিন লং-এ লবণাক্ততা, জলের স্তর এবং আবহাওয়া পর্যবেক্ষণকারী ব্যবস্থা কৃষকদের সক্রিয়ভাবে ফসলের মরসুম সমন্বয় করতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করেছে। চিংড়ি চাষে, কা মাউ-এর অনেক অত্যাধুনিক খামার জলের গুণমান পর্যবেক্ষণ করতে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে চিংড়িকে খাবার দিতে সেন্সর ব্যবহার করে, যার ফলে খরচ কমে এবং উৎপাদন দক্ষতা বাড়ে।
ডিজিটাল রূপান্তরের একটি উল্লেখযোগ্য দিক হলো চাষের এলাকা কোড প্রদান এবং কৃষি পণ্যের শনাক্তকরণযোগ্যতা। চাষের এলাকা কোড প্রদান শুধুমাত্র রপ্তানির প্রয়োজনীয়তাই পূরণ করে না, বরং এটি পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং ব্র্যান্ড তৈরির একটি হাতিয়ার হিসেবেও কাজ করে। ডুরিয়ান, আম, কলা এবং প্যাশন ফলের মতো পণ্যের ক্ষেত্রে, চাষের এলাকা কোড অনুযায়ী সংগঠিত উৎপাদন ব্যবস্থা পণ্য ফেরত আসার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়েছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে সেগুলোর সুনাম বৃদ্ধি করেছে।
ডং থাপ প্রদেশে আম শিল্প, উৎপাদন এলাকার তথ্য ও উৎস শনাক্তকরণ ব্যবস্থা সহ একটি ডেটাবেস তৈরি করেছে। ভোক্তারা খুব সহজে একটি কিউআর কোড স্ক্যান করে জানতে পারেন পণ্যটি কোথায় উৎপাদিত হয়েছে, এর উৎপাদন প্রক্রিয়া, ফসল তোলার সময় এবং মোড়কজাতকরণের তারিখ। এটি মূলত নতুন যুগের কৃষি পণ্যের জন্য একটি 'ডিজিটাল পাসপোর্ট' এবং বৈধ উৎপাদকদের জালিয়াতি ও নকল থেকে রক্ষা করার একটি উপায়।
খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিতকরণেও ডিজিটাল রূপান্তর একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যখন কাঁচামাল ও কীটনাশকের ব্যবহার থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়াটি একটি ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে নথিভুক্ত ও নিয়ন্ত্রিত হয়, তখন জবাবদিহিতা এবং ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা আরও স্বচ্ছ হয়ে ওঠে। এটি কেবল বাজারের চাহিদাই পূরণ করে না, বরং দেশীয় ভোক্তাদের আস্থাও বৃদ্ধি করে।
ই-কমার্স মেকং ডেল্টা অঞ্চলের কৃষি পণ্যের জন্য নতুন সুযোগ তৈরি করছে। অনেক সমবায় সমিতি ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠান তাদের পণ্য ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে নিয়ে এসেছে, যার ফলে তারা সরাসরি ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাচ্ছে এবং মধ্যস্থতাকারীদের উপর নির্ভরতা কমাচ্ছে। যদিও এর পরিধি এখনও সীমিত, এটি একটি সম্ভাবনাময় দিক, বিশেষ করে বিশেষায়িত পণ্য, ওসিওপি (OCOP) পণ্য এবং স্বতন্ত্র স্থানীয় গল্প ও মূল্যবোধসম্পন্ন প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্যের জন্য।
আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, ডিজিটালাইজেশন অর্থনৈতিক, সাংস্কৃতিক, পর্যটন এবং পরিবেশগত মূল্যবোধের সমন্বয়ের সুযোগ করে দেয়। অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সাথে যুক্ত ধানক্ষেত, দর্শনীয় স্থান ভ্রমণ ও সরাসরি ভোগের সাথে সংযুক্ত ফলের বাগান, স্থানীয় গল্পের সাথে যুক্ত ওকপ (OCOP) পণ্য… ডিজিটাল প্রযুক্তির মাধ্যমে যখন এই অমূর্ত মূল্যবোধগুলোকে নতুন করে তুলে ধরা হয়, তখন তা মেকং ডেল্টার কৃষি পণ্যের জন্য এক উন্নততর প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করতে পারে।
তবে, ডিজিটালকরণকে সত্যিকার অর্থে উন্নয়নের চালিকাশক্তি হিসেবে গড়ে তুলতে হলে, মেকং ডেল্টাকে ডিজিটাল অবকাঠামো এবং আঞ্চলিক সংযোগের ক্ষেত্রে বিদ্যমান প্রতিবন্ধকতাগুলো কাটিয়ে উঠতে হবে। টেলিযোগাযোগ অবকাঠামো, ডেটা সেন্টার এবং শেয়ার্ড প্ল্যাটফর্ম ছাড়া ডিজিটাল রূপান্তর সফল হতে পারে না। সুতরাং, ডিজিটালকরণকে পরিবহন বা সেচের মতোই গুরুত্বপূর্ণ একটি নতুন উন্নয়ন অবকাঠামো হিসেবে দেখা প্রয়োজন, যেখানে রাষ্ট্রের প্রধান বিনিয়োগ এবং বেসরকারি খাতের অংশগ্রহণ থাকবে।
উন্নয়নের ধারা যখন নতুন রূপ নিচ্ছে, তখন মেকং ডেল্টার কৃষিও নিজেকে নতুন করে ঢেলে সাজানোর এক বিরল সুযোগের সম্মুখীন হয়েছে। কৃষিভিত্তিক অর্থনৈতিক চিন্তাধারার প্রসারের সাথে সাথে, ডিজিটালাইজেশন যখন ভিত্তি হয়ে উঠছে এবং বহুমাত্রিক মূল্য সংযোজন যখন প্রধান পন্থা হয়ে দাঁড়াচ্ছে, তখন ডেল্টার কৃষিপণ্যগুলো আর শুধু কাঁচামাল সরবরাহের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকছে না, বরং উচ্চস্তরের জ্ঞান, প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনসহ মূল্য শৃঙ্খলে ক্রমশ আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণ করছে।
বর্তমানে খেত, চিংড়ি খামার এবং ফলের বাগান শুধু উৎপাদনের স্থান নয়; এগুলো ক্রমশ তথ্য, সংযোগ এবং দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ সিদ্ধান্তের পরিসরে পরিণত হচ্ছে। এতে শুধু কৃষকদের জন্যই নয়, বরং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, বিনিয়োগকারী এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সংস্থাগুলোর জন্যও আরও আধুনিক, স্বচ্ছ এবং টেকসই কৃষি খাত তৈরিতে অংশগ্রহণের সুযোগ তৈরি হচ্ছে।
|
ডিজিটালাইজেশন ও মূল্য একীকরণের পথ যখন সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়িত হবে, তখন মেকং ডেল্টার কৃষি পণ্যগুলো গুণমান, সুনাম এবং দায়িত্বশীল উন্নয়নের কাহিনির ওপর ভিত্তি করে প্রতিযোগিতা করে একটি নতুন অবস্থান নিয়ে বাজারে প্রবেশের জন্য একটি মজবুত ভিত্তি পাবে। |
sggp.org.vn অনুসারে
উৎস: https://baodongthap.vn/-ho-chieu-so-cho-dong-bang-song-cuu-long-a237114.html
মন্তব্য (0)