কফির 'কালি' নিয়ে পরীক্ষা করুন।

কাগজটা টেবিলের ওপর বিছিয়ে, যথারীতি দোয়াত থেকে তুলি না নিয়ে, মিঃ ডাং সেটা ঘন কফির দ্রবণে ডোবালেন। কফির বৈশিষ্ট্যপূর্ণ লালচে-বাদামী রঙের প্রতিটি তুলির আঁচড় কাগজের ওপর দিয়ে ‘উড়ে’ গিয়ে এক সুন্দর, প্রতীকী চিত্র তৈরি করল, যেখানে ফুটে উঠেছে আলুবোখারা ফুল, অর্কিড, বাঁশ, চন্দ্রমল্লিকা, পদ্ম ও রাতচরা সেরিয়াসের মতো ফুল, কিংবা হ্রদের ওপর অলসভাবে ভেসে চলা নৌকার দৃশ্য…
এরপর, প্লেকু ক্যালিগ্রাফি ক্লাবের উপ-প্রধান মিস ফান থি কিম থান, কফির ‘কালি’ ব্যবহার করে প্রতিটি ক্যালিগ্রাফিক অক্ষরের উপর যত্ন সহকারে তুলি বসালেন এবং সিনাবার কালি দিয়ে কয়েকটি অলঙ্করণ যোগ করলেন। এর ফলে একটি অনন্য ক্যালিগ্রাফিক চিত্রকলা ফুটে উঠল, যা চোখ ও নাক উভয়কেই মুগ্ধ করে। এই গভীর অনুভূতির উৎস ছিল শুধু চমৎকার ক্যালিগ্রাফি ও ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রতি মুগ্ধতাই নয়, বরং এই ব্যাসল্টিক ভূমির কফির মৃদু সুবাসও।
স্বাভাবিকভাবেই, গিয়া লাই-এর মতো একটি কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে এই বীজ থেকে তৈরি সমস্ত পণ্যই মনোযোগ আকর্ষণ করে, এবং কফির কালি দিয়ে আঁকা ক্যালিগ্রাফি তার মধ্যে অন্যতম। জনাব ভু হং ফুয়ং (নগুয়েন থি দিন স্ট্রিট, থং নাত ওয়ার্ড) উৎসাহের সাথে মন্তব্য করেছেন: “এই প্রথম আমি কফিকে কালি হিসেবে ব্যবহার হতে দেখলাম। কফির মৃদু, কোমল আভা ক্যালিগ্রাফির ধ্রুপদী শৈলীর সাথে পুরোপুরি মানিয়ে যায়, যা শিল্পকর্মটিকে গভীরতা ও প্রভাব প্রদান করে। আমিও ক্যালিগ্রাফি শিখছি, তাই আমিও কফিকে কালি হিসেবে ব্যবহার করে দেখব।”

কফি দিয়ে ‘কালি’ তৈরির পদ্ধতি জানাতে গিয়ে মিস কিম থান ব্যাখ্যা করেন যে, তিনি কয়েকটি পরিচিত ক্যাফে থেকে সংগ্রহ করা প্রচুর পরিমাণে কফির গুঁড়ো ক্রমাগত ফুটিয়ে ও ছেঁকে নেন, যতক্ষণ না তা কালির মতো ঘন হয়ে আসে। কফির মতো একই রঙের কালি ব্যবহারের চেয়ে এই প্রক্রিয়ায় অনেক বেশি সময় লাগে, কিন্তু এর ফলাফল প্রত্যাশার চেয়েও ভালো হয়। আঁকা বা ক্যালিগ্রাফি লেখার সময়, কাঙ্ক্ষিত রঙের ওপর নির্ভর করে কালিটি জল দিয়ে পাতলা করে নেওয়া হয়।
কফির 'কালির' রঙের স্থায়িত্ব নিয়ে চিন্তিত হয়ে, মিস থান আমাদের এক বছর আগে কফির কালি দিয়ে আঁকা তাঁর কিছু ক্যালিগ্রাফি চিত্র দেখালেন। দেখে মনে হচ্ছিল, যেন সেগুলো গতকালই আঁকা হয়েছে।
অনন্য পর্যটন পণ্য
এই পরীক্ষার সাফল্যের পর, প্লেকু ক্যালিগ্রাফি ক্লাবের প্রধান ঘোষণা করেছেন যে, ২০২৬ সালের সেপ্টেম্বরে হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিতব্য একটি জাপানি ক্যালিগ্রাফি বিনিময় কর্মসূচিতে তাকে এবং ক্লাবের অন্যান্য সদস্যদের কফির কালি দিয়ে আঁকা ক্যালিগ্রাফির চর্চা ও প্রচারের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হবে। জনাব ডাং-এর মতে, প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে প্রধান সাংস্কৃতিক এবং পর্যটন অনুষ্ঠানগুলিতে এটি প্রদর্শিত হলে তা গিয়া লাই ক্যালিগ্রাফির একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠবে।

মিস লে থি ডুং (লে ডুয়ান স্ট্রিট, হোই ফু ওয়ার্ড) অত্যন্ত উৎসাহের সাথে বললেন: “আমি ভাবিনি যে কফির গুঁড়োকে পুনর্ব্যবহার করে আঁকার কালি বানানো যায় এবং তা দিয়ে এত চমৎকার শিল্পকর্ম তৈরি করা যায়। এটি খুবই আকর্ষণীয় এবং উদ্ভাবনী! আমার মতে, গিয়া লাই ভ্রমণে আসা দূরের বন্ধুদের জন্য এটি একটি অর্থবহ উপহার হতে পারে। কফির কালি দিয়ে তৈরি ক্যালিগ্রাফি চিত্রকর্মগুলো প্লেকুর পর্যটন পণ্যের দোকানগুলোতেও ব্যাপকভাবে চালু করা উচিত।”
ক্যালিগ্রাফি শিল্পের সাথে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কফিকে মেলানোর সৃজনশীল ধারণা থেকে, মিঃ ডাং বিভিন্ন তাপমাত্রায় রোস্ট করা কফি বিন ব্যবহার করে ক্যালিগ্রাফি চিত্রকর্ম তৈরির ধারণা নিয়েও আলোচনা করেন। মিঃ ডাং বলেন, "যদি চাল দিয়ে ছবি আঁকা যায়, তাহলে কফিও একটি চমৎকার উপাদান।" স্পষ্টতই, এগুলো হবে অনন্য পর্যটন পণ্য যা সহজেই পর্যটকদের, বিশেষ করে কফি সংস্কৃতিপ্রেমীদের, গিয়া লাই-তে আকর্ষণ করবে।
উৎস: https://baogialai.com.vn/hoa-tranh-thu-phap-bang-muc-ca-phe-post590766.html









