উত্তরের ঋতুর ব্যস্ততা

ভোরবেলা, উত্তরের শীতকালীন গ্রামাঞ্চলের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, মানুষ কৃষিকাজ এবং মাছ ধরার কাজে ব্যস্ত থাকে, যা একটি প্রাণবন্ত গ্রামীণ দৃশ্য তৈরি করে। একটি মৃদু দক্ষিণা বাতাস আসন্ন টেট ছুটির ইঙ্গিত দেয় এবং সবাই একটি সমৃদ্ধ বছর নিশ্চিত করার জন্য অতিরিক্ত আয় করার চেষ্টা করে।

ব্যস্ত ফসল কাটার মরশুম

স্বপ্নময় উপকূলীয় শহর রাচ গিয়া থেকে, আমরা জাতীয় মহাসড়ক ৮০ ধরে তাম নগান খালে ভ্রমণ করেছি, মাঠের বাতাস গ্রামাঞ্চলকে স্নেহময় করে তুলেছিল, এটি সত্যিই একটি সতেজ অভিজ্ঞতা। বেশ কয়েকটি শক্তিশালী কংক্রিট সেতু পেরিয়ে, আমরা প্রাদেশিক সড়ক ৯৪৮ ধরে এগিয়ে চললাম, ধানের ক্ষেত অতিক্রম করেছিলাম এবং ফসল কাটার মৌসুমের প্রাণবন্ত পরিবেশ প্রত্যক্ষ করেছি। এখন, চাউ ডক এবং ভিন তে ওয়ার্ড এবং থান মাই তে কমিউনের সীমান্তবর্তী বে নুই ধানের ক্ষেতগুলি একদিকে সাদা জলের দৃশ্য এবং অন্যদিকে শস্যের সাথে ভারী সোনালী ধানের ডালপালা। বিপরীত হলেও, এই দুটি রঙ একটি প্রাণবন্ত গ্রামীণ দৃশ্য তৈরি করে। এই বছর, শরৎ-শীতের আবহাওয়া বেশ অনুকূল ছিল, তাই চাউ ডক এবং ভিন তে ওয়ার্ডের ধানের ক্ষেতগুলি একটি সমৃদ্ধ সোনালী রঙে পরিণত হয়েছে। জাতীয় মহাসড়ক ৯১ এর বাইপাস ধরে, সোনালী ধানের ক্ষেতের পাশ দিয়ে গাড়ি চালানো, প্রচুর ফসলের ইঙ্গিত দেয়।

বন্যার মৌসুমের শেষে ছোট ব্যবসায়ীরা মাছ কিনছেন। ছবি: থান চিন

দূরে, কম্বাইন হারভেস্টাররা মাঠে ধান কাটার সময় শব্দ করে কথা বলতে বলতে চলে গেল। কম্বাইন হারভেস্টারের শ্রমিকরা ক্রমাগত পূর্ণ এবং গোলাকার ধানের বস্তা সুগন্ধি খড়ের উপর ফেলে দিচ্ছিল। পিছনে পিছনে ট্রাক্টরগুলি দ্রুত এগিয়ে যাচ্ছিল, তাদের কর্মীরা সাবধানে প্রতিটি বস্তা ধান বোঝাই করছিল। ব্যস্ত ফসল কাটার মরসুম কৃষকদের জন্যও একটি আনন্দের সময়। মাঠের মধ্য দিয়ে হেঁটে যাওয়ার সময়, আমরা সেই কৃষকদের জন্য আনন্দের অনুভূতি অনুভব করেছি যারা রপ্তানির জন্য এই মূল্যবান শস্য উৎপাদন এবং জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য তিন মাস ধরে কঠোর পরিশ্রম করেছিলেন। আমরা অনেক কৃষককে মাঠের ধারে ধীরে ধীরে হাঁটতে দেখেছিলাম, কম্বাইন হারভেস্টারদের কাজ দেখছিল। আজকাল, ধান চাষ আর আগের মতো কঠিন নয়। রোপণ থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত, যন্ত্রপাতি তাদের সহায়তা করে। মিঃ নগুয়েন ভ্যান বি, যিনি ২০ একর ধান চাষ করেন এবং বর্তমানে ফসল কাটাচ্ছেন, তিনি প্রকাশ করেছিলেন যে এটি যদিও অবিশ্বাস্যভাবে কঠিন কাজ ছিল, এখন এটি অনেক সহজ।

মিঃ বে বলেন যে ধান চাষের সবচেয়ে কঠিন পর্যায় হল মাথা তোলার পর্যায়, এবং উচ্চ ফলনের জন্য কৌশলগুলি আয়ত্ত করা অপরিহার্য। এই পর্যায়ে, তিনি ধান গাছগুলি বড়, সমান আকারের শস্য উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য পুষ্টির স্প্রে তীব্র করেন। পূর্বে, তাকে ভারী স্প্রেয়ার বহন করতে হত, কীটনাশক স্প্রে করার জন্য ক্ষেতের মধ্য দিয়ে অক্লান্তভাবে হেঁটে যেতে হত। এখন, তিনি কেবল একজন ড্রোন অপারেটরকে কয়েক ডজন মিনিটের জন্য স্প্রে করতে ডাকেন, ২০ একর ধান শেষ করে। যখন ফসল কাটার সময় হয়, তখন কম্বাইন হার্ভেস্টার এবং ব্যবসায়ীরা সরাসরি ধান কিনতে মাঠে আসেন। “এই ধানের ফসল, আমার ক্ষেতে প্রায় ৬ টন/হেক্টর ফলন হয়েছিল, ৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে তাজা ধান বিক্রি হয়েছিল। খরচ বাদ দেওয়ার পরে, আমি প্রায় ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ করেছি। ২ হেক্টর জমি দিয়ে, আমি ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পকেটস্থ করেছি, যা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য যথেষ্ট অর্থ,” মিঃ বে হাসিমুখে বললেন।

বন্যার মৌসুমের শেষে ব্যবসা করা।

উত্তর জোয়ার আসার সাথে সাথে, মাঠ থেকে মাছেরা নদীতে ফিরে আসে, তাদের মাসব্যাপী অভিবাসন এবং প্রজনন ঋতু শেষ করে। এই চক্রটি প্রকৃতির দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি অপরিবর্তনীয় নিয়ম বলে মনে হয়, যা গ্রামীণ মানুষের হৃদয়ে গভীরভাবে গেঁথে আছে। এই সময় মানুষ জলের ঋতুর শেষ মাছ এবং কাঁকড়ার সুযোগ নেয়। ভিন তে খাল এবং তারপর থা লা খালের ধারে, আপনি যেদিকেই তাকান, আপনি দেখতে পাবেন মানুষ ফাঁদ পেতে, লাইন দিতে এবং খাল বা মাঠে জাল ফেলতে ব্যস্ত থাকে পালিয়ে যাওয়া মাছ ধরার জন্য। এই ঋতুটি "মাছ বেরিয়ে আসার" ঋতু নামে পরিচিত। তারা মাছ ধরার জন্য দশম চন্দ্র মাসের ১০ বা ২৫ তারিখে জোয়ারের সময় অনুসারে তাদের মাছ ধরার সময় নির্ধারণ করে। খাল জুড়ে লম্বা, বিস্তৃত জাল ছড়িয়ে থাকে। প্রতি কয়েক ডজন মিটারে, আপনি দেখতে পাবেন নৌকাগুলি ধীরে ধীরে খাল বরাবর ভেসে যাচ্ছে, কার্প, ক্যাটফিশ এবং ঈলের মতো বিভিন্ন প্রজাতির মাছ ধরছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ফু তার ছোট নৌকায় মাছ ধরার জাল বোঝাই করে বলেন, প্লাবিত জমিতে টানা দুই মাস জাল ফেলার পর, তিনি প্রচুর মাছ ধরেছেন, যার ফলে তিনি ১ কোটি ডং-এরও বেশি আয় করেছেন, যা তার পরিবারের ভরণপোষণের জন্য যথেষ্ট। বন্যার শেষের দিকে দরিদ্র মানুষের জীবিকা নির্বাহের জন্য একটি ভালো সময়। যে দিনগুলিতে প্রচুর মাছ পাওয়া যায়, সেই দিনগুলিতে প্রতিটি নৌকা কমপক্ষে ২০ কেজি কার্প এবং অন্যান্য বড় মাছ ধরে, প্রায় এক হাতের সমান। বর্তমানে, এই মাছগুলি ব্যবসায়ীরা মাঠে ৩০,০০০ ডং/কেজি দরে বিক্রি করে এবং বাজারে খুচরা বিক্রি করে ৬০,০০০-৭০,০০০ ডং/কেজি দরে। "এখন থেকে বন্যার মৌসুমের শেষ পর্যন্ত, আমি প্রচুর মাছ ধরার আশা করি যাতে চন্দ্র নববর্ষের সময় আমার জীবনযাত্রার খরচ মেটানোর জন্য আমার কাছে অর্থ থাকে," মিঃ ফু বলেন।

থা লা খালের ধারে একটি বড় মাছ ধরার নৌকা নোঙর করতে দেখে আমরা ছোট, ঝুঁকিপূর্ণ সেতুতে পা রাখলাম এবং মিসেস নগুয়েন থি কুয়ার (৪০ বছর বয়সী) সাথে দেখা হল, যিনি পরিশ্রমের সাথে মাছ এবং কাঁকড়া বাছাই করছিলেন। ভেতরে, নৌকাটি দেখতে একটা ভ্রাম্যমাণ ঘরের মতো ছিল, হাঁড়ি-পাতিল দিয়ে পরিপূর্ণ... মিসেস কুয়ার ছোট মেয়ে যেখানে পড়াশোনা করত সেখানে একটি ছোট টেবিল ছিল। তিনি খুশিতে বললেন, "আজ সপ্তাহান্ত, তাই আমার স্বামী এবং আমি আমাদের মেয়েকে নৌকায় তুলে নিয়ে এসেছিলাম তার জন্য আমাদের আকাঙ্ক্ষা কমাতে। সপ্তাহের দিনগুলিতে, ছোট বাচ্চারা তাদের দাদীর সাথে থাকে। বন্যার মৌসুমের তিন মাস ধরে, আমি এবং আমার স্বামী ফাঁদ ব্যবহার করে মাঠে মাছ ধরি।"

মিসেস কুয়া বলেন, থোই সন ওয়ার্ডে অবস্থিত এই ধানক্ষেতটি কম্বোডিয়া রাজ্যের সীমান্তবর্তী। প্রতি বছর, বন্যার মৌসুমে, মাছ এবং চিংড়ি ধানক্ষেতে জল অনুসরণ করে বংশবৃদ্ধি করে এবং স্থানীয়রা প্রচুর "ধরা" সংগ্রহ করে। সম্প্রতি, ক্ষেতের পানির স্তর ১ মিটারেরও বেশি কমে গেছে। মাছের ফাঁদে এখনও দৃশ্যমান জলের চিহ্নগুলি দেখে, সকলেই বছরের বন্যার সর্বোচ্চ স্তরটি স্পষ্ট দেখতে পাচ্ছেন। দুপুরে, মিসেস কুয়া এবং তার সহকর্মী বিক্রেতারা মাছের ঝুড়ি সংগ্রহ করতে বসে দ্রুত বিভিন্ন ধরণের মাছ বাছাই করছিলেন: কার্প, ক্যাটফিশ, তেলাপিয়া এবং অন্যান্য প্রজাতি, বিকেলের বাজারে বিক্রির জন্য প্রস্তুত করছিলেন। তিনি বলেন যে তার স্বামী, মিঃ ট্রান ভ্যান হোয়াই, ক্ষেতের মাছের ফাঁদগুলি নামিয়ে বিক্রি করার আগে মাছগুলি বাছাই করার জন্য নিয়ে আসছিলেন।

গড়ে, মিসেস কুয়া এবং তার স্বামী প্রতিদিন ৫০-৬০ কেজি বিভিন্ন ধরণের মাছ ধরেন। জোয়ারের জোয়ারের দিনগুলিতে, তারা ১০০ কেজিরও বেশি মাছ ধরেন, যার ফলে দশ লক্ষ ডং-এরও বেশি আয় হয়। তিনি লজ্জা পেয়ে বলেন, "এত বেশি আয়ের পরেও, এটি বেঁচে থাকার জন্য যথেষ্ট নয়! মাছ ধরার সরঞ্জামের জন্য বিনিয়োগের খরচ অনেক বেশি। প্রতিদিন, প্রচুর মাছ থাকায় মাছ বাছাই করার জন্য আমাকে শ্রমিক নিয়োগ করতে হয়।" যখন জল কমে যায় এবং ক্ষেত শুকিয়ে যায়, তখন দম্পতি মাছ ধরা চালিয়ে যাওয়ার জন্য খালের ধারে তাদের ফাঁদ টেনে আনেন। টেটের (ভিয়েতনামী নববর্ষ) কাছে, তারা তাদের জাল গুটিয়ে বাড়ি ফিরে যান।

উত্তরের বাতাস বইছে এবং আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে সাথে, প্রতিটি অলি-গলিতে বসন্তের সুবাস বয়ে আনার প্রস্তুতি নিচ্ছে, প্রতিটি পরিবার কর্মব্যস্ততায় জমজমাট, একটি সমৃদ্ধ চন্দ্র নববর্ষকে স্বাগত জানাতে প্রস্তুত।

থান চিন

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/hoi-ha-mua-bac-a470046.html