৩০শে এপ্রিল সকালে, ২০২৫ সালে কা মাউ শহরে ৫ম দক্ষিণ ভিয়েতনাম ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, "কা মাউয়ের স্বাদ এবং রঙ" থিমের সাথে একটি ঐতিহ্যবাহী কেক প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যার লক্ষ্য ছিল সামাজিক জীবনে ঐতিহ্যবাহী কেকের ঐতিহ্যবাহী স্বাদকে সম্মান জানানো।
প্রতিযোগিতায় জেলা, কাউ মাউ শহর এবং প্রদেশের বাইরের কিছু ইউনিট থেকে ৩০টি দল অংশগ্রহণ করেছিল। প্রতিটি দলে ৫ জন সদস্য ছিল। দলগুলি কেবল একটি শক্তিশালী সম্প্রদায়ের ছাপ সহ কেক উপস্থাপন করেনি বরং সৃজনশীলতা এবং উদ্ভাবনী বৈচিত্র্যও প্রদর্শন করেছে।
উৎসবের পরিবেশ ছিল প্রাণবন্ত, রঙিন কেক এবং অনন্য প্রদর্শনীতে ভরা। আয়োজকরা দলগুলিকে আলাদা বুথে তাদের প্রতিভা প্রদর্শনের জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ প্রদান করেছিলেন, এবং বিচারকদের স্কোর করার জন্য "সাধারণ ঘরে" তাদের একত্রিত করার আগে।
আয়োজকদের মতে, প্রতিযোগী দলগুলি যে উপাদানগুলি ব্যবহার করেছে তা সাবধানতার সাথে খাবার, শাকসবজি এবং ফল থেকে নির্বাচন করা হয়েছিল, যার উৎপত্তি স্পষ্ট, পরিবেশ বান্ধব, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে, একই সাথে তাদের ব্যবহারে মিতব্যয়ীতা এবং সৃজনশীলতার মনোভাব প্রচার করে।
১৮০ মিনিটের মধ্যে, দলগুলি ১০ জন ব্যক্তির জন্য একটি পণ্য তৈরি করে। প্রতিটি দল তাদের কেকের ধারণা এবং গল্প উপস্থাপন করার জন্য সর্বোচ্চ ৫ মিনিট সময় পাবে।
দক্ষিণ ভিয়েতনামী ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসবের প্রাণবন্ত পরিবেশ ২রা মে সকালে বান টেট (ভিয়েতনামী স্টিকি রাইস কেক) এর মোড়ক এবং রান্না প্রদর্শনের একটি প্রতিযোগিতার মাধ্যমে অব্যাহত থাকবে, তারপরে একই দিন বিকেলে পুরষ্কার বিতরণী অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হবে।
ঐতিহ্যবাহী কেকের প্রতিযোগিতা এবং প্রদর্শনীর মাধ্যমে, এটি দক্ষিণাঞ্চলের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে সম্মান ও প্রচারের একটি মূল্যবান সুযোগ। এই অনুষ্ঠানটি বিপুল সংখ্যক স্থানীয় এবং পর্যটককে আকৃষ্ট করেছে এবং আনন্দিত করেছে, যা এই সহজ কিন্তু সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী কেকগুলির প্রতি গর্ব ছড়িয়ে দিতে অবদান রেখেছে।
মং থুওং - হুউ এনঘিয়া
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baocamau.vn/huong-sac-ca-mau-a38714.html
মন্তব্য (0)