ডং নাই খাদ্য উৎসবের উদ্বোধন

(ডিএন) - ২০ আগস্ট সকালে, বু লং পর্যটন এলাকায়, ডং নাই প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ ডং নাই খাদ্য উৎসব ২০২৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

উৎসবে অংশগ্রহণ করেছিলেন ভারত, জাপান, ইতালির আন্তর্জাতিক রাঁধুনি; পেশাদার দেশীয় রাঁধুনি এবং হাজার হাজার পর্যটক যারা বেড়াতে এসেছিলেন এবং উপভোগ করেছিলেন।

দং নাই প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক ভু জুয়ান ট্রুং উদ্বোধনী বক্তৃতা দেন। ছবি: নগক লিয়েন

দং নাই প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক ভু জুয়ান ট্রুং বলেন: ২ সেপ্টেম্বর আগস্ট বিপ্লবের ৮০তম বার্ষিকী এবং জাতীয় দিবস উদযাপনের পরিবেশে, প্রাদেশিক নেতাদের অনুমোদন, প্রাদেশিক শেফস অ্যাসোসিয়েশন, আন্তর্জাতিক শেফদের উৎসাহী সমন্বয়ে, সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ অনেক অর্থবহ কার্যক্রমের মাধ্যমে দং নাই খাদ্য উৎসব ২০২৫ আয়োজন করেছে।

ডং নাই ফুড ফেস্টিভ্যালের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত প্রতিনিধিরা। ছবি: নগক লিয়েন

বিশেষ করে: ভিয়েতনামে কাজুবাদাম দিয়ে তৈরি সবচেয়ে বড় ভাজা স্টিকি ভাতের রেকর্ড তৈরি, যার মধ্যে দং নাই (পুরাতন) এবং বিন ফুওক (পুরাতন) এর বিখ্যাত কাজুবাদামের বিশেষ মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে নতুন দং নাই-এর রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য প্রচার করে সম্প্রীতির অর্থ সহ একটি খাবার তৈরি করা যায়; প্রতিভাবান শেফদের অংশগ্রহণে রান্না এবং মডেল ছাঁটাই প্রতিযোগিতা; মাস্টার শেফের সাথে বিনিময় কর্মসূচি; দং নাই খাবারের ডিজিটাল মানচিত্র চালু করা - প্রদেশের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি অন্বেষণের জন্য একটি কার্যকর হাতিয়ার...

আন্তর্জাতিক রাঁধুনিরা রন্ধনসম্পর্কীয় এবং খোদাই প্রতিযোগিতার বিচারক হিসেবে কাজ করেন। ছবি: নগক লিয়েন

ভিয়েতনামে ডং নাইয়ের রাঁধুনিরা সবচেয়ে বড় কাজু-ফুঁয়ো ভাজা স্টিকি রাইস ডিশের রেকর্ড গড়েছেন। ছবি: নগক লিয়েন

ছাঁটাই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী প্রতিযোগীরা। ছবি: নগক লিয়েন

ভিয়েতনামের সবচেয়ে বড় কাজু-ফুঁয়ো ভাজা স্টিকি ভাতের রেকর্ডের সাথে একটি ছবি তুলছি। ছবি: নগক লিয়েন

দং নাই কুইজিন ফেস্টিভ্যালের লক্ষ্য হল প্রদেশের খাবারের সমৃদ্ধি এবং স্বতন্ত্রতা প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়া। এটি সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন মন্ত্রণালয়ের ২০২৫ সালের দেশীয় পর্যটন উদ্দীপনা কর্মসূচির প্রতি সাড়া দিয়ে একটি ব্যবহারিক কার্যকলাপ যার প্রতিপাদ্য "ভিয়েতনাম - ভালোবাসার দিকে যাও"।

তদনুসারে, ডং নাই প্রদেশের পর্যটন শিল্প মানুষ এবং পর্যটকদের আকৃষ্ট করার জন্য অনেক অসাধারণ কর্মসূচি এবং অনুষ্ঠানের আয়োজন করবে, যাতে তারা দ্বি-অঙ্কের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির হারের লক্ষ্য অর্জনে অবদান রাখতে পারে।

এই উপলক্ষে, বু লং ট্যুরিস্ট এরিয়া অনুষ্ঠানের দিন, ২০ আগস্ট দর্শনার্থীদের জন্য বিনামূল্যে প্রবেশ টিকিট অফার করে।

নগক লিয়েন

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/