কাউ ডাক আনারস: ভি থানের মিষ্টি স্বাদ

[বিজ্ঞাপন_১]

যেদিন ভি থান শহরের হোয়া তিয়েন কমিউনকে হাউ গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটি একটি নতুন মডেল গ্রামীণ এলাকার মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃতি দেয়, সেদিন একজন অভিজ্ঞ কৃষক মিঃ ভু সুই কান্নায় ভেঙে পড়েন। তিনি নতুন গ্রামীণ নির্মাণের সাথে সাথে কাউ ডাক আনারস এলাকার OCOP মান পূরণকারী পণ্যের রূপান্তরের সাক্ষী।

এখন, মিঃ ভু সুই যখন কাউ ডুক আনারস ৪-তারকা ওসিওপি মান পূরণ করে তখন তার উপর ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প লাগাতে অভ্যস্ত। ৪০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাউ ডুক আনারস চাষ করার পর, তিনি একজন "দ্বিতীয় প্রজন্মের" চাষী, তাই তিনি এই "শত-চোখের" ফলের উত্থান-পতন বোঝেন। খাদ এবং ক্ষেত সোজা, আনারস সর্বদা লবণাক্ত ফিটকিরি মাটিতে প্রচুর ফল উৎপন্ন করে, এই কারণেই মিঃ ভু সুই জনগণের দ্বারা আস্থাভাজন এবং থান থাং সমবায়ের পরিচালক নির্বাচিত - বর্তমানে ১০০ জনেরও বেশি সদস্য ২০০ হেক্টরেরও বেশি আনারস চাষ করছেন।

"কাউ ডাক আনারস থেকে OCOP পণ্য তৈরির পাশাপাশি, সমবায়টি সদস্য এবং সংশ্লিষ্ট আনারস চাষীদের জন্য আনারস পণ্য কেনার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যাদের ফলন ১,৫০০ টনেরও বেশি/১৮০ হেক্টর। সমবায়টি বেশ কয়েকটি প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিকারক সংস্থার সাথেও সহযোগিতা করে একটি ভোগ বাজার নিশ্চিত করে, যা আনারস চাষীদের উচ্চ আয় করতে সাহায্য করে," মিঃ ভু সুই শেয়ার করেছেন। নিজের মতো, ৬ হেক্টর আনারস দিয়ে, তিনি এখন প্রতি বছর কয়েকশ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডঙ্গ আয় করেন এবং দীর্ঘ সময় ধরে আনারসের সাথে লেগে থাকার বিষয়ে আত্মবিশ্বাসী।

কাই লোন নদীর উভয় তীরের মানুষ - গো কুয়াও জেলা ( কিয়েন গিয়াং প্রদেশ) এবং ভি থান শহরের (হাউ গিয়াং প্রদেশ) সীমান্তে, কাউ ডুক আনারসকে তাদের পূর্বসূরীদের একটি বুদ্ধিমান পছন্দ বলে মনে করে। কারণ কাউ ডুক আনারস হল এক ধরণের উদ্ভিদ যা লবণাক্ততার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। এখানকার প্রবীণদের মতে, ১৯৩০ সালে, হোয়া তিয়েন লোকেরা দেখেছিল যে আনারসের জাতটি ভালো, তাই তারা কাই লোন নদীর ধারে এটির প্রচার করে রোপণ করেছিল। আনারস গাছটি শিকড় ধরে এবং আজ পর্যন্ত দৃঢ়ভাবে দাঁড়িয়ে আছে, যা প্রায় ১০০ বছর ধরে। কাউ ডুক আনারস নামটি তৈরি হয়েছিল কারণ সেই সময়ে কাই লোন নদীর উপর একটি সিমেন্টের সেতু ছিল। ব্যবসায়ীরা আনারস কিনতে এবং সর্বত্র বিক্রি করার জন্য এখানে জড়ো হয়েছিল।

কাউ ডাক আনারস মূলত ভি থান শহরে চাষ করা হয়, প্রায় ২,৫০০ হেক্টর জমিতে, যার ফলন ১৬.৭৮ টন/হেক্টর, উৎপাদন প্রায় ৪০,০০০ টন/বছর। ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি নিয়ে, কাউ ডাক আনারস হোয়া তিয়েন কমিউনের কৃষিক্ষেত্রের ৭৫% এরও বেশি। ২০২৩ সালে, হোয়া তিয়েন কমিউনের মাথাপিছু গড় আয় হবে প্রায় ৭৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর, যা ২০২১ সালের তুলনায় ১৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বেশি। কাউ ডাক আনারস চাষ এবং বিকাশের সাফল্য ২০২৪ সালের মার্চ মাসে ভি থান শহরের প্রথম মডেল নতুন গ্রামীণ মান অর্জনে স্থানীয়দের সহায়তা করবে।

ভি থান সিটি পার্টি কমিটির সেক্রেটারি কমরেড নগুয়েন হু তিনের মতে, শহরটি হাউ গিয়াং প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ৪টি স্তম্ভের উপর ভিত্তি করে তৈরি নতুন গ্রামীণ কমিউন গড়ে তুলতে খুবই আগ্রহী: শিল্প, কৃষি, নগর এলাকা এবং পর্যটন, যার মধ্যে রয়েছে শহরের কেন্দ্র থেকে জা নো নদীর ধারে হোয়া তিয়েন কমিউনের সাথে পর্যটন রুট সংযুক্ত করা।

হাউ জিয়াং-এর বর্তমানে ১৭৫টি পণ্য রয়েছে যা ৩-তারকা এবং ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে। এর মধ্যে ৯টি পণ্য কাউ ডুক আনারস থেকে তৈরি, যেমন আনারস ওয়াইন, আনারস ক্যারামেল, আনারস জ্যাম, আনারসের আচার ইত্যাদি। ভি থান সিটি কাউ ডুক আনারস পরিদর্শনকারী পর্যটকদের জন্য আবাসিক এলাকা, বাজার এবং স্তম্ভ নির্মাণে বিনিয়োগ আকর্ষণ করার এবং OCOP পণ্য প্রবর্তনের প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। বিশেষ করে, স্থানীয় এলাকাটি আনারস ক্ষেতের খাল এবং খাল পরিষ্কার করার জন্য মানুষকে নির্দেশ দিচ্ছে যাতে পর্যটকরা নৌকা বা ক্যানোতে করে সুবিধাজনকভাবে ভ্রমণ করতে পারেন। উৎপাদন স্থিতিশীল করা এবং মানুষের জন্য আয়ের একটি টেকসই উৎস তৈরি করার পাশাপাশি, শহরটি আনারস চাষকারী এলাকায় অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে যুক্ত পর্যটন স্থানও সম্প্রসারণ করছে।

হাউ গিয়াং প্রাদেশিক গণ কমিটির স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড ট্রুং কান টুয়েন বলেন যে ১৩ বছর ধরে বাস্তবায়নের পর, কঠোর নির্দেশনা, সমগ্র রাজনৈতিক ব্যবস্থার শক্তিশালী এবং সমকালীন অংশগ্রহণ এবং হাউ গিয়াং জনগণের সক্রিয় অংশগ্রহণের মাধ্যমে, নতুন গ্রামীণ নির্মাণের জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি প্রদেশে একটি প্রাণবন্ত এবং ব্যাপক আন্দোলনে পরিণত হয়েছে এবং অনেক ব্যাপক সাফল্য অর্জন করেছে। এখন পর্যন্ত, প্রদেশে ৪০/৫১টি কমিউন নতুন গ্রামীণ মান পূরণ করেছে, ১০টি কমিউন উন্নত নতুন গ্রামীণ মান পূরণ করেছে, ৩টি কমিউন মডেল নতুন গ্রামীণ মান পূরণ করেছে, ৩টি জেলা-স্তরের ইউনিট মান পূরণ করেছে/নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণের কাজ সম্পন্ন করেছে। ২০২৪ সালে, ভি থান শহরের হোয়া তিয়েন কমিউন হবে মডেল নতুন গ্রামীণ মান পূরণকারী প্রথম কমিউন এবং প্রদেশে একটি মডেল নতুন গ্রামীণ কমিউন হিসেবে সমাপ্ত তৃতীয় কমিউনে পরিণত হবে।

কাও ফং

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস