ধনকুবেরদের তাই গ্রাম

অতীতে, তাই এবং নুং জনগোষ্ঠী অক্লান্ত পাখির মতো নতুন ভূমির সন্ধানে অবিরাম উড়ে বেড়াত এবং অবশেষে এই আশায় বাও লাম ১-এ বসতি স্থাপন করেছিল যে, "ভালো জমি পাখিদের আকর্ষণ করবে।" কফির প্রচুর ফলন বাও লাম ১ কম্যুনের তাই গ্রামটিকে ধনী হতে সাহায্য করেছে এবং পাহাড়ের গভীরে এটিকে কোটিপতিদের গ্রামে রূপান্তরিত করেছে।

১২ নম্বর গ্রামে বর্তমানে অনেক বহুতল ভবন এবং বাগান-ভিলা শৈলীতে নির্মিত অনেক বাড়ি রয়েছে।

একটি ভালো জায়গা ভালো মানুষদের আকর্ষণ করে।

১৯৮০-এর দশক থেকে তাই জাতিগোষ্ঠীর লোকেরা কাও বাং প্রদেশ থেকে এসে ১২ নম্বর গ্রামে বসতি স্থাপন করে এবং তাদের জীবন গড়ে তোলে। ১২ নম্বর গ্রামে ২১২টি পরিবারে ৮৯২ জন বাসিন্দা রয়েছে, যাদের মধ্যে প্রায় ৮০% তাই সম্প্রদায়ের। তারা বর্তমানে ২৮৭ হেক্টর জমিতে কফি চাষ করছে, যার একটি অংশে নতুন জাতের চারা রোপণ ও কলম করা হচ্ছে।

আজ পর্যন্ত, এই গ্রামের গ্রামবাসীরা যোগ্য বীজ সরবরাহকারীদের কাছ থেকে কেনা টিআর৪, টিএস৫, টিএস১, থিয়েন ট্রুং এবং হু থিয়েন-এর মতো প্রধান কফি জাতগুলির চাষ করে আসছেন। এই জাতগুলি স্থানীয় জলবায়ু ও মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত, বাজারে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা প্রদান করে এবং ভোক্তাদের রুচি ও চাহিদা পূরণ করে।

গ্রামের প্রধান নং ভান হুয়ং বলেন, "প্রায় ৪০ বছর আগে প্রথম বাসিন্দারা এই জমিতে বসতি স্থাপন করেন। প্রথম দিকে, লোকেরা চা চাষ ও প্রক্রিয়াজাত করত, পরে কফি চাষ শুরু করে। কফি চাষের নানা উত্থান-পতনের মধ্যেও, লোকেরা একই এলাকা বজায় রেখেছে এবং নতুন জাতের চারা রোপণ ও কলম করেছে। ভালো ফলন এবং ভালো দাম এখানকার মানুষদের সচ্ছল ও সম্পদশালী হতে সাহায্য করেছে, যা গ্রামটিকে কোটিপতিদের গ্রামে পরিণত করেছে, যেখানে বেশিরভাগই শত শত কোটি ডং উপার্জন করে।"

২০১৩ থেকে ২০১৯ সাল পর্যন্ত দীর্ঘ সময় ধরে কফির দাম ব্যাপকভাবে কমে গিয়েছিল এবং কফি চাষ থেকে আয়ের অনিশ্চয়তা পরিবারগুলোর জীবনকে দুর্বিষহ করে তুলেছিল। তবে, গ্রামের কৃষকদের এই ফসলটি ছেড়ে দেওয়ার কোনো ইচ্ছাই ছিল না, যা স্থানীয় অর্থনীতির প্রধান ভিত্তি হিসেবে বিবেচিত হয়। অনেক স্থানীয় বাসিন্দার মতে, ঋতু নির্বিশেষে, পাকা ও আকর্ষণীয় কফি বীজ সংগ্রহ করতে কৃষকদের প্রচুর শ্রম ও প্রচেষ্টা বিনিয়োগ করতে হয় এবং ঝুঁকি ও প্রতিকূলতা মেনে নিতে হয়। কেবল তখনই তারা আজকের এই সুফল ও সাফল্য অর্জন করতে পারে।

কফি চাষের বদৌলতে জনাব বে ভ্যান বিচ একটি প্রশস্ত বাড়ি নির্মাণ করতে সক্ষম হয়েছিলেন।

কমিউনের অন্যতম দীর্ঘদিনের কফি চাষী জনাব বে ভ্যান লং বলেন: “আমার নিজ শহর কাও বাং ছেড়ে বাও লাম ১-এ বসতি স্থাপনের চল্লিশ বছর পর, কফি চাষের কল্যাণেই আমার পরিবার দারিদ্র্য কাটিয়ে উঠেছে, সম্পদ সঞ্চয় করেছে এবং আমার সন্তানদের ভালো শিক্ষা দিতে পেরেছে। বর্তমানে আমার পরিবারের ১০ হেক্টর জমিতে কফি চাষ হয়, যা থেকে বছরে ৪০ টন কফি বীজ উৎপাদিত হয়।”

উদাহরণস্বরূপ, জনাব বে কিম হোয়া বর্তমানে ৬ হেক্টর জমিতে কফি চাষ করেন, প্রতিবার ফসল তোলার মৌসুমে ২০ টনেরও বেশি কফি বীজ উৎপাদন করেন এবং বছরে গড়ে ২ বিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করেন। জনাব বে কিম হোয়ার মতে, ২০২৩ এবং ২০২৪ সালে কফির দাম আগের বছরগুলোর তুলনায় বেশি ছিল, যার ফলে কৃষকদের আয়ও বেড়েছে। আসন্ন ২০২৫ সালের ফসল তোলার মৌসুমকে সামনে রেখে সবাই একটি প্রচুর ফলন এবং ভালো দামের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছে।

বর্তমানে গ্রামটিতে আর কোনো গরীব বা প্রায়-গরীব পরিবার নেই; কফির কল্যাণে প্রতিটি পরিবার বছরে ১০ কোটি থেকে কয়েকশ কোটি ডং পর্যন্ত আয় করে। গ্রামটিতে ঘুরে বেড়ালে ভিলার আদলে তৈরি বাড়িঘর চোখে পড়বে এবং অনেক পরিবারেরই কয়েকশ কোটি ডং মূল্যের বিলাসবহুল গাড়ি রয়েছে।

কফি চাষের কল্যাণে ১২ নম্বর গ্রামের সকল পরিবার সমৃদ্ধ জীবন যাপন করে এবং প্রতি বছর শত শত কোটি ডং আয় করে।

দারিদ্র্য এখন শুধুই স্মৃতি।

৭০ বছর বয়সী জনাব বে ভ্যান বিচ-এর স্মৃতিচারণ অনুযায়ী, গ্রামবাসীদের জন্য বসতি স্থাপনের প্রথম দিনগুলো ছিল খুবই কঠিন; বেশিরভাগই মাটির দেয়াল ও খড়ের ঘরে বাস করত এবং কোনোমতে দিন গুজরান করত। এখন পরিস্থিতি আমূল বদলে গেছে। তাঁর নিজের পরিবার ৫ হেক্টর জমিতে কফি চাষ করে, যা থেকে বছরে প্রায় ১৮ টন কফি বীজ উৎপাদিত হয়। এর সুবাদে তিনি অনেক আগেই একটি প্রশস্ত ও আধুনিক দোতলা বাড়ি তৈরি করেছেন।

জনাব বে ভ্যান বিচ জানান যে, অতীতে গ্রামবাসীদের কাছে একটি সাইকেল ছিল অমূল্য সম্পদ। এখন সর্বত্র দামী গাড়ি দেখা যায়, এমনকি কোনো কোনো পরিবারের দুটি করে গাড়িও রয়েছে। সাধারণত, বেশিরভাগ গ্রামবাসীই কয়েকশ মিলিয়ন থেকে এক বিলিয়ন ডং মূল্যের গাড়ি কেনার সামর্থ্য রাখে। বর্তমানে, গ্রামে যাতায়াতের চাহিদা মেটাতে ৩৫টি গাড়ি রয়েছে।

জনাব বে কুওক হুং (৩৯ বছর বয়সী) ৭ বছর বয়সে তার বাবা-মায়ের সাথে নিজ শহর কাও বাং ছেড়ে বাও লাম ১ কমিউনে বসতি স্থাপন করেন। এখন তার একটি পরিবার আছে এবং ৬ হেক্টর কফি বাগান থেকে একটি স্থিতিশীল আয় রয়েছে, যেখান থেকে বছরে ২৫ টন কফি বীজ উৎপাদিত হয়। কাও বাং থেকে নতুন জীবন শুরু করতে এসে লাম ডং-এ কাটানো তার প্রথম দিকের দিনগুলোর কথা জনাব হুং-এর স্পষ্টভাবে মনে আছে। তখন কাও বাং ছিল মূলত মিশ্র মাটিযুক্ত পাথুরে এলাকা; লোকেরা ভুট্টা চাষ করত এবং কিছু মুরগি ও শূকর খোলা জায়গায় চরাতো। সাধারণভাবে, জীবন ছিল কষ্ট ও প্রতিকূলতায় পূর্ণ, এবং উচ্চভূমির প্রতিটি শিশুর হৃদয়ে দারিদ্র্যের স্মৃতি গভীরভাবে গেঁথে ছিল। নতুন ভূমিতে, সবাই লাল ব্যাসল্ট মাটিতে চাষ করতে আগ্রহী ছিল; যেখানেই জমি পরিষ্কার করা হতো, সেখানেই চা ও কফি জন্মাতো। এরই ফলস্বরূপ, আজ প্রতিটি পরিবার সমৃদ্ধ ও সচ্ছল।

১২ নম্বর গ্রামের কৃষক সমিতির প্রধান মিসেস লে থি কিম থোয়া বলেন, "গ্রামবাসীদের আয়ের প্রধান উৎস হলো কফি চাষ। এই গ্রামে শত শত কোটি ডং উপার্জন করা এখন আর বিরল কোনো বিষয় নয়; এটি এখন একটি সাধারণ ঘটনা হয়ে উঠছে। এখানকার তাই জনগোষ্ঠীর বাগানগুলোতে যা সহজেই চোখে পড়ে তা হলো, সারা বছর ধরে বিভিন্ন ধরনের ফসল ও প্রাণবন্ত সবুজ সবজির ক্ষেতসহ সবুজের সমারোহ। এছাড়াও, নিজেদের জীবনযাত্রা ও পারিবারিক খাবারের মান উন্নত করার জন্য তারা মুরগি, হাঁস, রাজহাঁস ও শূকর পালন করে এবং তুঁত গাছ চাষ ও রেশম পোকা পালন করে।"

শ্রীমতি থোয়া কিন সম্প্রদায়ের, তিনি মূলত হা তিন প্রদেশের বাসিন্দা। তিনি একই এলাকার তাই সম্প্রদায়ের একজন পুরুষ, জনাব বে ভান নুয়ানকে বিয়ে করেছেন। তাদের কঠোর পরিশ্রম ও অধ্যবসায়ের ফলে ৫ হেক্টর জমিতে কফি চাষ করে এই দম্পতি বছরে প্রায় ১৮ টন কফি বীজ সংগ্রহ করেন। আনুমানিক হিসাব অনুযায়ী, প্রতি কেজি কফির দাম প্রায় ১১৫,০০০ VND হলে, এটি থেকে প্রতি বছর ২ বিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়।

সম্প্রতি, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বাসিন্দাদের ভূমি আচ্ছাদন তৈরির জন্য কালো বাবলা গাছের মতো আন্তঃফসল গাছ লাগানোর নির্দেশনা দিয়েছে, যা একদিকে যেমন মাটির সম্পদ রক্ষা করে, তেমনি কফি গাছকে ছায়া দেয়, বায়ুপ্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে এবং মাটির ক্ষয় রোধ করে। এছাড়াও, বাও লাম ১ কম্যুনের গণ কমিটি পুরোনো, কম ফলনশীল কফি বাগানগুলিতে কফির বিভিন্ন জাতের পুনঃরোপণ ও কলম করা এবং টেকসই ও কার্যকর উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগের বিষয়ে জনগণকে উৎসাহিত ও নির্দেশনা দিয়ে চলেছে।

বাও লাম ১ কম্যুনের গণ কমিটির চেয়ারম্যান জনাব ত্রিন ভান থাও বলেন: "সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এই এলাকার তাই এবং নুং জনগোষ্ঠীর জীবনযাত্রায় নাটকীয় পরিবর্তন এসেছে। বাড়িগুলো প্রশস্ত ও আধুনিক শৈলীতে নির্মিত হচ্ছে এবং অনেক পরিবার কৃষি উৎপাদন থেকে শত শত কোটি ডং আয় করছে, যা অত্যন্ত উৎসাহব্যঞ্জক। জনগণ কঠোরভাবে পার্টির নির্দেশনা ও নীতিমালা; রাষ্ট্রের আইন ও বিধিবিধান মেনে চলে এবং অর্থনৈতিক উন্নয়ন, গ্রামীণ সড়ক নির্মাণের জন্য জমি দান, এবং তাদের সুন্দর ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ ও প্রচারের মতো আন্দোলনগুলো সর্বদা অনেক ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে।"

সময়ের সাথে সাথে এটা নিশ্চিতভাবে বলা যায় যে, স্থানীয় কৃষি পণ্যগুলোর মধ্যে কফিকেই সবচেয়ে পরিপূর্ণ বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন বলে মনে করা হয় এবং এর অনেক বিখ্যাত ব্র্যান্ড রয়েছে। এই দক্ষিণ-মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলের কৃষকদের ঘাম ও কঠোর পরিশ্রম থেকে আহরিত কফির স্বতন্ত্র স্বাদ দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে তার সুবাস ছড়িয়ে দিচ্ছে এবং ক্রমশ নিজের ব্র্যান্ডকে প্রতিষ্ঠিত করছে।

তাই গ্রামের বাসিন্দাদের কফির প্রতি বিশ্বাস দিন দিন আরও দৃঢ় হয়েছে; এই পানীয়টি, তার তিক্ত স্বাদ কিন্তু মধুর প্রতিদান দিয়ে, গ্রামের বেশিরভাগ বাসিন্দাকে শত শত কোটি ডং উপার্জন করতে সাহায্য করেছে, তাদের জীবন বদলে দিয়েছে এবং সমৃদ্ধি এনে দিয়েছে।

উৎস: https://baolamdong.vn/lang-tay-ty-phu-392843.html