বিন থুয়ান প্রদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমে অবস্থিত লা গি শহরটি আকারে বড় নয়, এর আয়তন ১৮০ বর্গ কিলোমিটারের কিছু বেশি। অনেকেই প্রায়শই ব্যস্ত ফান থিয়েত ভ্রমণ করতে পছন্দ করেন এবং লা গি-র কথা খুব কমই মনে রাখেন, অথচ এটি প্রাদেশিক রাজধানী বিন থুয়ান থেকে মাত্র প্রায় ৬০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত।

এক ঝলমলে ভোরে লা গি শহরের সৈকতে গরুর গাড়ির চাকার দাগ।
ভিও টিআইইএন
ভোর ৫টার একটু পরে ঘুম থেকে উঠে, ক্যাম বিন সামুদ্রিক খাবারের বাজারে যাওয়ার জন্য গরুর গাড়ি ধরতে রিসোর্টের সামনের সৈকতে যান। খুব ভোর থেকেই গরুর গাড়িগুলো বালির উপর পর্যটকদের জন্য অপেক্ষা করতে থাকে। এই সাদামাটা গাড়িগুলো বলদ দিয়ে টানা হয় এবং চালক গাড়িটি চালানোর জন্য পশুটির নাকের ভেতর দিয়ে একটি দড়ি ঢুকিয়ে দেন।

গরুর গাড়ি পর্যটকদের দর্শনীয় স্থান দেখাতে বা সৈকতের মাছের বাজারে নিয়ে যায়।
ভিও টিআইইএন
মাছের বাজারটা মাত্র কয়েকশ মিটার দূরে ছিল, ধীরেসুস্থে হাঁটলে অল্প কিছুক্ষণই লেগে যেত। কিন্তু আমি গরুর গাড়িতে চড়ার সিদ্ধান্ত নিলাম, এই ভেবে যে এটা দিনটার একটা ভালো শুরু হবে এবং গাড়িচালকেরও দিনটা বেশ ব্যস্ততার মধ্যে কাটবে। গরুর গাড়িতে যাওয়া-আসার ভাড়াটা খুব সস্তা ছিল; অপেক্ষা করার এবং আমাকে ফিরিয়ে নিয়ে আসার জন্য ধন্যবাদস্বরূপ আমি চালককে ঠিক এক লক্ষ ডং দিলাম।

সৈকতে যাত্রীবাহী গরুর গাড়ির ব্যবহার সম্ভবত লা গি-র একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য।
ভিও টিআইইএন


একেবারে সৈকতের উপরেই বিক্রির জন্য পাত্রে চিংড়ি ও মাছ সাজিয়ে রাখা হয়েছে।
ভিও টিআইইএন
তান ফুওক কম্যুনের ক্যাম বিন সৈকতে গোধূলি বেলায় মাছের বাজার খোলে। সূর্যোদয়ের সাথে সাথে, বালির উপর পাতা ত্রিপলগুলোর ওপর সকালের আলোয় প্রচুর মাছ, কাঁকড়া, স্কুইড, চিংড়ি এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার ঝলমল করে ওঠে।

গ্রাহকরা বাক্সে প্যাক করা সামুদ্রিক খাবার কিনে তাদের যানবাহনে বোঝাই করেন।
ভিও টিআইইএন
এই জায়গাটা একটা ছোটখাটো পাইকারি বাজারের মতো। ক্রেতারা মূলত শহরের কেন্দ্রস্থলের সামুদ্রিক খাবারের ব্যবসায়ী, যারা খুব ভোরে মাছ ধরতে সমুদ্রে যান। পর্যটকরাও প্রচুর সংখ্যায় আসেন, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে। তারা নিজেদের থাকার জায়গায় রান্না করে গরম গরম খাওয়ার জন্য অথবা বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য বরফে প্যাক করে সামুদ্রিক খাবার কেনেন।

বাজার খোলা ছিল, প্রচুর ক্রেতা ছিল এবং জেলেরা তাদের জাল থেকে মাছ তুলতে থাকল।
ভিও টিআইইএন
সারারাত মাছ ধরার পর, অনেক জেলের নৌকা তাদের মাছের চালান বাজারে নামানোর জন্য এই সৈকতে ভিড়ে। যদিও আমি নৌকা থেকে তীরে চিংড়ি ও মাছ নামানোর দৃশ্য দেখতে পাইনি, তবে আমি দোকানগুলোর মাঝে মাঝে রাখা ছোট ঝুড়ি-নৌকায় বসে জেলেদেরকে তাদের জালে ধরা সামুদ্রিক খাবার, প্রধানত কাঁকড়া, নামাতে দেখেছি।

বাজারের সামুদ্রিক খাবারগুলো বেশিরভাগই উপকূলের কাছাকাছি ধরা হয়, ফলে এগুলো তাজা ও সস্তা।
ভিও টিআইইএন
একজন বিক্রেতা বলেছেন যে শহরের বাজারের সামুদ্রিক খাবারের তুলনায় এখানকার দাম অনেক সস্তা, এই পার্থক্যটা নির্ভর করে ধরনের ওপর, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো এটি তাজা। তবে, অভিজ্ঞ সামুদ্রিক খাবার ক্রেতারা তাজা খাবারের সাথে মিশে থাকা হিমায়িত খাবার এড়াতে সতর্কভাবে যাচাই করার পরামর্শ দিয়েছেন।
বালুকাময় সৈকতে মাছের হাট বসে, আর পর্যটকেরা ঢেউয়ে মেতে ওঠে। সমুদ্রে বহু লোক হাওয়ায় ফোলানো নৌকা ও স্পিডবোটে যাতায়াত করে। তীরের ধার বরাবর পর্যটকদের দল গরুর গাড়িতে চড়ে অলসভাবে ঘুরে বেড়ায়...

একদল পর্যটক তৈরি সামুদ্রিক খাবার কিনতে গিয়েছিলেন।
ভিও টিআইইএন
ঠিক এর পাশেই তৈরি খাবারের সারি সারি দোকান রয়েছে। কাছের মাছের বাজারের কোলাহলপূর্ণ পরিবেশের চেয়ে এই জায়গাটা বেশ শান্ত। মহিলা দোকানদাররা খুব ভোরেই নিজেদের দোকান বসান এবং শামুক, স্কুইড, চিংড়ি ইত্যাদি দিয়ে নানা রকম পদ তৈরিতে অনবরত ব্যস্ত থাকেন। খাবারের সুগন্ধ চারদিকে ছড়িয়ে পড়ে, যা বহু মানুষকে এসে নিজেদের পছন্দমতো খাবার বেছে নিতে আকৃষ্ট করে।

মাছের বাজারটি শুধু সকালে কয়েক ঘণ্টার জন্য খোলা থাকে।
ভিও টিআইইএন
ক্যাম বিন সামুদ্রিক খাবারের বাজারটি তুলনামূলকভাবে নতুন; এটি মূলত সেই স্থানে অবস্থিত ছিল যেখানে জেলেরা মাছ ধরার পর তাদের নৌকা ভেড়াতেন। সূর্য ওঠার সাথে সাথে এবং গরম বাড়ার ফলে বাজারটি ধীরে ধীরে ফাঁকা হয়ে যায়। প্রথমদিকের ক্রেতারা চলে যান এবং পর্যটকরাও একে একে বিদায় নেন।

লা গি শহরের ক্যাম বিন উপকূলীয় গ্রামের বাজার একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য।
ভিও টিআইইএন
স্থানীয় মানুষের দৈনন্দিন জীবন পর্যটকদের জন্য অন্বেষণ ও অভিজ্ঞতা লাভের এক আকর্ষণীয় বিষয়। ক্যাম বিন-এর মতো সৈকতের ঠিক পাশেই অবস্থিত কোলাহলপূর্ণ ও প্রাণবন্ত মাছের বাজারগুলো প্রায়শই অনেকের কৌতূহল জাগিয়ে তোলে। জেলে গ্রামের প্রাণবন্ত ও আনন্দময় পরিবেশ, তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং সুস্বাদু স্বাদ উন্মুক্ত সমুদ্রের আবহে নিমজ্জিত এই ছোট শহরটিতে এক স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।
উৎস: https://thanhnien.vn/len-xe-bo-kham-pha-cho-ca-ben-bien-la-gi-185240604104737798.htm










