চিংড়ি মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ

[বিজ্ঞাপন_১]

কা মাউ প্রদেশে ধান-চিংড়ি চাষের মডেলটি ২০০০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা মূলত ট্রান ভ্যান থোই, উ মিন, থোই বিন এবং কা মাউ সিটি জেলায় কেন্দ্রীভূত ছিল। বর্তমানে, প্রদেশে ধান-চিংড়ি চাষের মোট জমি প্রায় ৩৫,৯০০ হেক্টর, যার মধ্যে থোই বিন জেলায় ১৮,০০০ হেক্টর, উ মিনহে ১৪,৯০০ হেক্টর, ট্রান ভ্যান থোইতে ২০০০ হেক্টর, কাই নুওকে ৫০০ হেক্টর এবং কা মাউ সিটিতে ৫০০ হেক্টর রয়েছে।

টেকসই মডেল

ধান-চিংড়ি চাষের মডেলের অনেক সুবিধা রয়েছে। চিংড়ি চাষের পর, বর্জ্য পদার্থ ধান গাছ দ্বারা রূপান্তরিত এবং শোষিত হয়, যা প্রাথমিক পর্যায়ে সার এবং কীটনাশকের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। বিপরীতে, ধান চাষের পর, খড় পচে যায়, জলজ উদ্ভিদ এবং প্রাণীদের জন্য একটি আবাসস্থল তৈরি করে, যা চিংড়ি চাষের জন্য একটি প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস হিসেবে কাজ করে। অতএব, এই মডেল উৎপাদন খরচ কমাতে, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে এবং মুনাফা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

স্থানীয়রা উৎপাদনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে, উচ্চমানের ধানের জাত (ST 24, ST 25, ইত্যাদি) চাষ করে, ধান চাষের সময় সম্পূর্ণ পুরুষ বিশাল মিঠা পানির চিংড়ি আন্তঃফসল করে এবং কাঁকড়া চাষের সাথে বাঘের চিংড়ি চাষের সমন্বয় করে, যার ফলে প্রতি ইউনিট এলাকায় উচ্চ আয় হয়। (ছবিটি থোই বিন জেলার ট্রাই লুক কমিউনের ট্রাই লুক রাইস-শ্রিম্প কোঅপারেটিভ থেকে তোলা)।

বর্ষাকালে একটি ধানের ফসল এবং শুষ্ক মৌসুমে একটি বাঘের চিংড়ির ফসল আবর্তনের পাশাপাশি, সম্প্রতি মানুষ ধানের ফসলে সম্পূর্ণ পুরুষ মিঠা পানির চিংড়ি আন্তঃফসল করার জন্য উন্নত কৌশলগুলি নমনীয়ভাবে প্রয়োগ করেছে; এবং কাঁকড়া চাষকে বাঘের চিংড়ি চাষের সাথে একত্রিত করেছে, যার ফলে প্রতি ইউনিট এলাকায় উচ্চ আয় হয়েছে।

অনেক চ্যালেঞ্জ এবং অসুবিধা

সাম্প্রতিক সময়ে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ প্রদেশের কৃষি উৎপাদনকে প্রভাবিত করেছে, যার মধ্যে ধান-চিংড়ি চাষের মডেলও রয়েছে।

ধান ও চিংড়ি চাষের জন্য সেচ অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করা হয়েছে কিন্তু তা এখনও অসম্পূর্ণ রয়ে গেছে, কিছু উৎপাদন এলাকায়, বিশেষ করে প্রত্যন্ত অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে, জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে ব্যর্থ হয়েছে। শুষ্ক মৌসুমে, অনেক উৎপাদন এলাকায় জলের ঘাটতি দেখা দেয়, অথবা কিছু বছর ধরে দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে জল নিষ্কাশন বন্ধ হয়ে যায়, যার ফলে ধান প্লাবিত হয়। কৃষকদের দ্বারা চিংড়ি পুকুরের নকশা আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে উৎপাদন নিশ্চিত করে না এবং চাষের সময় স্থিতিশীল জলের গুণমান বজায় রাখে। সমন্বিত উৎপাদন এবং পণ্য বিতরণ মডেল বাস্তবায়ন এখনও সীমিত। উৎপাদন খণ্ডিত এবং ব্যক্তিকেন্দ্রিক রয়ে গেছে; ব্যাংকগুলি এখনও সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নয়...

এই মডেল থেকে চিংড়ি ও চালের অর্থনৈতিক মূল্য এবং সংযোজন মূল্য সর্বাধিক করার জন্য, প্রদেশটি উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করেছে। এর মধ্যে রয়েছে গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সাথে সহযোগিতা করা, উন্নত ও উপযুক্ত উৎপাদন প্রক্রিয়া বিকাশে বিজ্ঞানীদের অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানানো, সার্টিফিকেশন মান নিশ্চিত করা এবং উৎপাদন ও পণ্য ব্যবহারের সংযোগের চাহিদা দ্রুত পূরণের জন্য ব্যবসার জন্য বাজারে প্রবেশের শর্ত তৈরি করা। প্রদেশটির লক্ষ্য বিশ্বব্যাপী সমস্ত বাজারে চাল-চিংড়ি মডেল থেকে চিংড়ি বিক্রি করার জন্য আন্তর্জাতিক এবং বহু-প্রত্যয়ন মান অর্জন করা, যার ফলে এর মূল্য বৃদ্ধি পাবে। সমবায়, ক্লাব, সমিতি এবং সমবায় গোষ্ঠী প্রতিষ্ঠা করে উৎপাদনকে একটি সম্মিলিত পদ্ধতির দিকে পুনর্গঠিত করা হবে।

প্রদেশের কৃষি খাত ধান-চিংড়ি চাষের মডেলের জন্য উপযুক্ত অনেক চিংড়ির জাত উদ্ভাবনের জন্য গবেষণা ও প্রজনন প্রচেষ্টা জোরদার করছে।

“যখন মানুষ সমবায়ে যোগদান করে, তখন তারা একই সাথে তাদের ফসল ফলায়, যার ফলে রোগ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়। কম দামে সরবরাহ এবং বীজও সরবরাহ করা হয়। উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য সদস্যদের জন্য প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করা হয়। বিশেষ করে, প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত পণ্য দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি স্বাক্ষর করা সহজ করে তোলে,” বলেন ট্রাই লুক রাইস অ্যান্ড শ্রিম্প কোঅপারেটিভ (ট্রাই লুক কমিউন, থোই বিন জেলা) এর পরিচালক মিঃ লে ভ্যান মুয়া।

তবে, সমবায়গুলি এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। মিঃ লে ভ্যান মুয়ার মতে, বহু বছর ধরে উৎপাদনের পরও, জলের উৎস দূষিত হতে থাকে, যার ফলে প্রোবায়োটিক দিয়ে চিকিৎসার জন্য উল্লেখযোগ্য খরচ হয়। এছাড়াও, প্রতি বছর ফেব্রুয়ারি থেকে মে মাস পর্যন্ত তীব্র জলের ঘাটতি থাকে; চিংড়ির দামও অস্থিতিশীল থাকে। "বর্তমানে, শুধুমাত্র তান ভুওং কোম্পানি (আন গিয়াং প্রদেশ) সমবায়ের জৈব চাল কেনার গ্যারান্টি দেয়, তাই এর প্রতিযোগিতামূলকতা বেশি নয়। সমবায়টির জরুরিভাবে অগ্রাধিকারমূলক, অনিরাপদ মূলধন; নির্দিষ্ট কর নীতি; ধান-চিংড়ি চাষ এলাকায় চিংড়ি চাষের জন্য অতিরিক্ত নির্দিষ্ট ব্যবস্থা; এবং চিংড়ির দাম স্থিতিশীল করার জন্য ভর্তুকি প্রয়োজন, যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ," মিঃ মুয়া পরামর্শ দেন।

মিঃ ফান হোয়াং ভু বলেন: "আমরা ব্যবসাগুলিকে অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানাব, ধীরে ধীরে সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ তৈরি করব, বিশেষ করে বীজ, উপকরণ, সার এবং পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে। আমরা চিংড়ি এবং চাল পণ্যের মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযোগ স্থাপন করব, নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎপাদন এলাকা এবং রোগমুক্ত অঞ্চল তৈরির সাথে সংযুক্ত থাকব যাতে সক্রিয়ভাবে উৎপাদন সংগঠিত করা যায়, Ca Mau চাল এবং চিংড়ি পণ্যের মূল্য এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করা যায়। আমরা এই সংযোগ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় ক্ষমতা সহ আরও সমবায় গড়ে তুলব।"

"ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করা প্রয়োজন, এবং কৃষকদের অবশ্যই বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত উৎপাদন প্রক্রিয়া বা ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান কর্তৃক আরোপিত সীমাবদ্ধতা কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। কৃষকদের রাষ্ট্র এবং অন্যান্য সংস্থার কাছ থেকে সহায়তা নীতি বাস্তবায়ন, সংযোগ স্থাপন এবং গ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত এবং ক্ষমতা সম্পন্ন উৎপাদন সংস্থা গঠনের জন্য সক্রিয় হতে হবে। এছাড়াও, কৃষকদের বিশ্বাসযোগ্যতা বজায় রাখতে হবে এবং ব্যবসার সাথে স্বাক্ষরিত চুক্তি মেনে চলতে হবে, দাম ওঠানামার সময় ইচ্ছাকৃতভাবে তা ভঙ্গ করা উচিত নয়; তবেই এই সংযোগটি বাস্তবসম্মত ফলাফল বয়ে আনবে। সংযোগ এবং বিনিয়োগের জন্য একটি কার্যকর রোডম্যাপ তৈরি করার জন্য প্রতিটি অঞ্চলের সম্ভাবনা এবং সুবিধার জন্য উপযুক্ত নির্দিষ্ট ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্রগুলি পর্যালোচনা এবং নির্ধারণ করুন," মিঃ ফান হোয়াং ভু জোর দিয়েছিলেন।

ফু হু

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক