কা মাউ প্রদেশে ধান-চিংড়ি চাষের মডেলটি ২০০০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়, যা প্রধানত ত্রান ভান থোই, উ মিন, থোই বিন জেলা এবং কা মাউ শহরে কেন্দ্রীভূত। বর্তমানে, প্রদেশটিতে ধান-চিংড়ি চাষের মোট এলাকা প্রায় ৩৫,৯০০ হেক্টর, যার মধ্যে থোই বিন জেলায় ১৮,০০০ হেক্টর, উ মিন-এ ১৪,৯০০ হেক্টর, ত্রান ভান থোই-এ ২,০০০ হেক্টর, কাই নুওক-এ ৫০০ হেক্টর এবং কা মাউ শহরে ৫০০ হেক্টর জমি রয়েছে।
টেকসই মডেল
ধান-চিংড়ি চাষ মডেলের অনেক সুবিধা রয়েছে। চিংড়ি ফসল তোলার পর, বর্জ্য পদার্থগুলো রূপান্তরিত হয়ে ধান গাছ দ্বারা শোষিত হয়, যা প্রাথমিক পর্যায়ে ব্যবহৃত সার ও কীটনাশকের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। অপরদিকে, ধান ফসল তোলার পর খড় পচে গিয়ে জলজ উদ্ভিদ ও প্রাণীদের জন্য আবাসস্থল তৈরি করে, যা চিংড়ির জন্য একটি প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস হিসেবে কাজ করে। সুতরাং, এই মডেলটি উৎপাদন খরচ কমাতে, উৎপাদনশীলতা বাড়াতে এবং মুনাফা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
 |
| স্থানীয়রা উৎপাদনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে উন্নত মানের ধানের জাত (এসটি ২৪, এসটি ২৫, ইত্যাদি) চাষ করছেন, ধান চাষের সময় শুধু পুরুষ দৈত্যাকার মিঠা পানির চিংড়ির আন্তঃফসল চাষ করছেন এবং কাঁকড়া চাষের সাথে টাইগার প্রন চাষের সমন্বয় করছেন, যার ফলে প্রতি একক জমিতে উচ্চ আয় হচ্ছে। (ছবিটি থোই বিন জেলার ত্রি লুক কম্যুনের ত্রি লুক রাইস-শ্রিম্প কো-অপারেটিভ থেকে তোলা)। |
বর্ষাকালে এক ধান ফসল এবং শুষ্ক মৌসুমে এক বাঘ চিংড়ি চাষের পাশাপাশি, সম্প্রতি মানুষ ধানের জমিতে শুধু পুরুষ মিঠা পানির চিংড়ির আন্তঃফসল চাষ করতে এবং কাঁকড়া চাষের সাথে বাঘ চিংড়ি চাষকে সমন্বিত করতেও উন্নত কৌশল নমনীয়ভাবে প্রয়োগ করছে, যার ফলে প্রতি একক জমিতে উচ্চ আয় হচ্ছে।
অনেক চ্যালেঞ্জ এবং অসুবিধা
সাম্প্রতিক সময়ে জলবায়ু পরিবর্তন ও লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ প্রদেশের কৃষি উৎপাদনকে প্রভাবিত করেছে, যার মধ্যে ধান-চিংড়ি চাষ মডেলও অন্তর্ভুক্ত।
ধান ও চিংড়ি চাষের জন্য সেচ পরিকাঠামোতে বিনিয়োগ করা হলেও তা এখনও অসম্পূর্ণ রয়ে গেছে, যা কিছু উৎপাদন এলাকার, বিশেষ করে প্রত্যন্ত অভ্যন্তরীণ অঞ্চলের, জল সরবরাহ ও নিষ্কাশনের চাহিদা মেটাতে ব্যর্থ হচ্ছে। শুষ্ক মৌসুমে অনেক উৎপাদন এলাকায় জলের অভাব দেখা দেয়, অথবা কোনো কোনো বছর দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টির কারণে জল নিষ্কাশনে বাধা সৃষ্টি হয়, যার ফলে ধানক্ষেত প্লাবিত হয়ে পড়ে। চাষিদের দ্বারা চিংড়ি পুকুরের নকশা এমনভাবে করা হয় যা আবহাওয়ার সাথে উৎপাদনের অভিযোজন এবং চাষের সময় জলের স্থিতিশীল গুণমান বজায় রাখাকে পর্যাপ্তভাবে নিশ্চিত করে না। সমন্বিত উৎপাদন এবং পণ্য বিতরণ মডেলের বাস্তবায়ন এখনও সীমিত। উৎপাদন এখনও খণ্ডিত এবং ব্যক্তিকেন্দ্রিক; ব্যাংকগুলো সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণে এখনও পুরোপুরি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নয়...
এই মডেল থেকে চিংড়ি ও চালের অর্থনৈতিক মূল্য এবং সংযোজিত মূল্য সর্বাধিক করার জন্য, প্রদেশটি উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করতে বিভিন্ন সমাধান প্রস্তাব করেছে। এর মধ্যে রয়েছে গবেষণা প্রতিষ্ঠান ও বিশ্ববিদ্যালয়গুলোর সাথে সহযোগিতা করা, উন্নত ও উপযুক্ত উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নয়নে বিজ্ঞানীদের অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানানো, সার্টিফিকেশন মান নিশ্চিত করা এবং উৎপাদন ও পণ্য ভোগের সংযোগের চাহিদা দ্রুত মেটানোর জন্য ব্যবসায়ীদের বাজারে প্রবেশের সুযোগ তৈরি করা। প্রদেশটির লক্ষ্য হলো আন্তর্জাতিক এবং বহু-সার্টিফিকেশন মান অর্জন করা, যাতে চাল-চিংড়ি মডেল থেকে উৎপাদিত চিংড়ি বিশ্বের সকল বাজারে বিক্রি করা যায় এবং এর মাধ্যমে এর মূল্য বৃদ্ধি পায়। সমবায়, ক্লাব, সমিতি এবং সমবায় গোষ্ঠী প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে উৎপাদনকে একটি সম্মিলিত পদ্ধতির দিকে পুনর্গঠন করা হবে।
প্রদেশের কৃষি খাত ধান-চিংড়ি চাষ মডেলের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন চিংড়ির জাত উদ্ভাবনে গবেষণা ও প্রজনন প্রচেষ্টা জোরদার করছে।
“যখন মানুষ সমবায়ে যোগ দেয়, তখন তারা একই সাথে তাদের ফসল চাষ করে, ফলে রোগবালাই মোকাবিলা করা সহজ হয়। প্রয়োজনীয় সামগ্রী ও বীজও কম দামে পাওয়া যায়। উৎপাদন দক্ষতা বাড়ানোর জন্য সদস্যদের জন্য কারিগরি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করা হয়। বিশেষ করে, বিপুল পরিমাণে পণ্য উৎপাদিত হওয়ায় দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি স্বাক্ষর করা সহজ হয়,” বলেন ত্রি লুক ধান ও চিংড়ি সমবায়ের পরিচালক (ত্রি লুক কম্যুন, থোই বিন জেলা)।
তবে, সমবায়গুলো এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে। জনাব লে ভান মুয়ার মতে, বহু বছর ধরে উৎপাদনের পর পানির উৎস দূষিত হয়ে পড়ে, যার ফলে প্রোবায়োটিক দিয়ে শোধনের জন্য উল্লেখযোগ্য খরচ হয়। এছাড়াও, প্রতি বছর ফেব্রুয়ারি থেকে মে মাস পর্যন্ত তীব্র পানি সংকট দেখা দেয়; চিংড়ির দামও অস্থিতিশীল থাকে। “বর্তমানে, শুধুমাত্র তান ভুয়ং কোম্পানি (আন জিয়াং প্রদেশ) সমবায়ের জৈব চাল কেনার নিশ্চয়তা দেয়, তাই এর প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বেশি নয়। সমবায়ের জরুরিভাবে প্রয়োজন অগ্রাধিকারমূলক, জামানতবিহীন মূলধন; নির্দিষ্ট কর নীতি; ধান-চিংড়ি চাষ এলাকায় চিংড়ি চাষের জন্য অতিরিক্ত নির্দিষ্ট ব্যবস্থা; এবং চিংড়ির দাম স্থিতিশীল করার জন্য ভর্তুকি, যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ,” জনাব মুয়া পরামর্শ দেন।
জনাব ফান হোয়াং ভু বলেন: “আমরা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানাবো এবং পর্যায়ক্রমে সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ স্থাপন করব, বিশেষ করে বীজ, কাঁচামাল, সার সরবরাহ এবং পণ্যের ব্যবহারের ক্ষেত্রে। আমরা নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎপাদন এলাকা এবং রোগমুক্ত অঞ্চল তৈরির সাথে যুক্ত চিংড়ি ও চাল পণ্যের মূল্য শৃঙ্খল বরাবর সংযোগ স্থাপন করব, যাতে সক্রিয়ভাবে উৎপাদন সংগঠিত করা যায় এবং কা মাউ-এর চাল ও চিংড়ি পণ্যের মূল্য ও প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। আমরা এই সংযোগ শৃঙ্খলগুলোতে অংশগ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় সক্ষমতা সম্পন্ন আরও সমবায় সমিতিও গড়ে তুলব।”
“ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে এবং কৃষকদের অবশ্যই বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত উৎপাদন প্রক্রিয়া বা ব্যবসায়ীদের দ্বারা আরোপিত সীমাবদ্ধতা কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। কৃষকদের উদ্যোগী হয়ে একত্রিত হয়ে উৎপাদন সংগঠন গঠন করতে হবে, যার মধ্যে রাষ্ট্র ও অন্যান্য সংস্থা থেকে নীতিমালা বাস্তবায়ন, সংযোগ স্থাপন এবং সহায়তা পাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত ও সক্ষমতা থাকবে। এছাড়াও, কৃষকদের বিশ্বাসযোগ্যতা বজায় রাখতে হবে এবং ব্যবসায়ীদের সাথে স্বাক্ষরিত চুক্তি মেনে চলতে হবে, দামের ওঠানামার সময় খেয়ালখুশিমতো তা ভঙ্গ করা যাবে না; কেবল তখনই এই সংযোগ সত্যিকার অর্থে বাস্তব ফল বয়ে আনবে। সংযোগ ও বিনিয়োগের জন্য একটি কার্যকর কর্মপরিকল্পনা তৈরি করতে প্রতিটি অঞ্চলের সম্ভাবনা ও সুবিধার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নির্দিষ্ট কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকা পর্যালোচনা ও নির্ধারণ করতে হবে,” জনাব ফান হোয়াং ভু জোর দিয়ে বলেন।
ফু হু
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
