দিন ভান আঠালো চাল মাটির আত্মাকে রক্ষা করে এবং জীবিকাকে পুষ্ট করে।

সন লুয়ং কম্যুনের সুবিশাল পর্বতমালার কোলে, যেখানে মুয়ং সাংস্কৃতিক পরিমণ্ডল প্রায় অক্ষত অবস্থায় সংরক্ষিত আছে, সেখানেই রয়েছে এমন একটি কৃষিপণ্য যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে স্থানীয় মানুষের গর্বে পরিণত হয়েছে – দিন ভান আঠালো চাল। মুয়ং জনগোষ্ঠীর দৈনন্দিন জীবন ও বিশ্বাসের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত একটি পণ্যের চেয়েও বেশি কিছু এই দিন ভান আঠালো চাল; এটি স্থানীয় মাটি, জলবায়ু এবং আদিবাসী সংস্কৃতিতে গভীরভাবে প্রোথিত প্রজন্মের পর প্রজন্মের পুরোনো গল্পের চূড়ান্ত রূপ।

সন লুয়ং কম্যুনের লোকেরা দিন ভান আঠালো ধানের ফসল কাটছেন।

মুওং সন লুওং জনগোষ্ঠীর আধ্যাত্মিক জীবনে, দিন ভান আঠালো চালের জাতটির উৎপত্তি বয়োজ্যেষ্ঠদের দ্বারা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে আসা একটি মৌখিক ঐতিহ্যের সাথে জড়িত।

কথিত আছে যে, অনেক দিন আগে, ‘ক’ গ্রামে কয়েকটি পরিবারের মাত্র কয়েকটি সংসার ছিল। সেখানে বৃদ্ধ দিন নামে এক বৃদ্ধ বাস করতেন। বৃদ্ধ দিন তাঁর দক্ষ হাত এবং বুননশিল্পে পারদর্শিতার জন্য বিখ্যাত ছিলেন। তাঁর প্রতিভাবান হাতে তিনি গ্রামবাসীদের দৈনন্দিন জীবন ও উৎপাদনের জন্য নানা ধরনের প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র তৈরি করতেন, যেমন ঝুড়ি, থালা, চালনি এবং চাল ও অন্যান্য কৃষিপণ্য রাখার পাত্র—এমন সব জিনিস যা প্রতিটি পরিবারের ঘরে প্রয়োজন হতো।

সেই সময়ে গ্রামে এক বিশেষ জাতের আঠালো চালের আবির্ভাব ঘটে। এই চালের দানা ছিল বড়, খোসায় ছিল কালো ঢেউখেলানো ডোরাকাটা দাগ, মঞ্জরি ছিল বড় ও লম্বা, দানাগুলো ছিল পুষ্ট ও গোলাকার এবং ফলন ছিল প্রচুর। দীর্ঘ বর্ধনকালের কারণে এই চালে অন্যান্য জাতের চেয়ে দেরিতে ফুল আসত, ফলে পরপরাগায়ন রোধ হতো এবং এর প্রাকৃতিক বিশুদ্ধতা বজায় থাকত।

বু দিন শুধু বুননেই দক্ষ ছিলেন না, তিনি ছিলেন ধানের জাতটির রক্ষকও, যিনি গ্রামবাসীদের চাষাবাদের জন্য এই মূল্যবান আঠালো চাল সরবরাহ করতেন। বু-এর অবদানকে স্মরণ করে—যিনি গ্রামবাসীদের জীবনযাত্রা স্থিতিশীল করতে, পর্যাপ্ত খাদ্য ও দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র জোগাতে সাহায্য করেছিলেন—গ্রামবাসীরা ধানের দানার স্বতন্ত্র ডোরাকাটা নকশার সাথে বু-এর নাম জুড়ে দিয়ে জাতটির নামকরণ করে "দিন ভান আঠালো চাল"। কালক্রমে, এই নামটিই সরকারি পদবি হয়ে ওঠে, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে আসছে এবং আজও সমাদৃত।