লিচু বাগান জাল দিয়ে ঢেকে দেওয়া

বাক নিন-এ, লিচু গাছের অন্যতম উদ্বেগজনক কীট কাণ্ড মাজরা পোকা দমনের জন্য ১৮টি লিচু গাছে জাল ব্যবহার করে পরীক্ষা চালানো হচ্ছে।

অভ্যাসগত স্প্রে করা থেকে সুশৃঙ্খল উৎপাদনে উত্তরণ।

ভোর থেকেই, বাক নিন প্রদেশের ফুক হোয়া কম্যুনের লান থিন গ্রামের লিচু গাছগুলোতে যখন রাতের শিশির তখনও লেগে ছিল, জনাব ত্রান ভান দিন এবং শ্রীমতি নগুয়েন থি সোয়া তাদের বাগানে বেরিয়ে পড়েছিলেন। তারা এক গাছ থেকে আরেক গাছে গিয়ে ডালপালায় টানটান করে বাঁধা সাদা পর্দাগুলো পরীক্ষা করছিলেন।

ঐ পর্দাগুলো তার পরিবারের দ্বারা স্থানীয় কারিগরি কর্মী এবং ড্রাগন বেরি ইন্টারন্যাশনাল কোং লিমিটেডের সহযোগিতায় বাস্তবায়িত একটি পরীক্ষামূলক প্রকল্পের অংশ। দূর থেকে লিচু বাগানটিকে পাহাড়ের ঢাল বরাবর বিস্তৃত সারি সারি নিচু গ্রিনহাউসের মতো দেখায়। ঐ সাদা পর্দাগুলোর আড়ালে রয়েছে উৎপাদন চিন্তাধারার এক গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন: রাসায়নিকের ব্যবহার হ্রাস এবং নিরাপদ কীট নিয়ন্ত্রণ।

"আগে আমরা পোকা দেখলেই স্প্রে করতাম, সতর্কতার জন্য ভালোভাবে স্প্রে করতাম। এখন আর তা করা যায় না। যদি তারা একটি নমুনা পরীক্ষা করে এবং তাতে মান ছাড়িয়ে যায়, তাহলে কাপড়ের পুরো একটি কন্টেইনার ফেলে দিতে হয়। যদি একটি পরিবার ভুল করে, তাহলে পুরো এলাকাকে তার ফল ভোগ করতে হয়, তাই আমরা সবাই একে অপরকে বলছি যে কেউ যেন ঝুঁকি নিতে সাহস না করে," বলেন জনাব ট্রান ভ্যান ডিন।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা অধিদপ্তরের কর্মকর্তা এবং ড্রাগন বেরি ইন্টারন্যাশনাল কোং লিমিটেডের প্রতিনিধিদের সঙ্গে মিসেস নগুয়েন থি সোয়া লিচুর বোঁটা মাজরা পোকার উপদ্রব পরিস্থিতি পরিদর্শন করছেন। ছবি: ফাম মিন।

জনাব দিনের ভাষ্য থেকে জানা যায় যে, চলতি লিচু মৌসুমে সবচেয়ে বড় চাপ শুধু ফলন, বাহ্যিক রূপ বা দাম নয়। বরং কীটনাশক ব্যবহারে শৃঙ্খলা বজায় রাখাই হলো আসল চাপ। জাপান, যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া বা ইউরোপের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোর জন্য প্রতিটি চালানকে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের মাত্রা সংক্রান্ত কঠোর নিয়মকানুন মেনে চলতে হয়। একজন কৃষকের একটি ছোট ভুল পুরো চাষ এলাকার নিবন্ধনকে প্রভাবিত করতে পারে এবং এমনকি ব্যবসায়ীদের রপ্তানি চুক্তি হারানোর কারণও হতে পারে।

জনাব দিনের বাগানে, লিচু গাছের অন্যতম উদ্বেগজনক কীট—কাণ্ড ছিদ্রকারী পোকা—নিয়ন্ত্রণের জন্য ১৮টি লিচু গাছে জাল ব্যবহার করে পরীক্ষা চালানো হয়। প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে, স্প্রে প্রয়োগের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে এবং কাণ্ড ছিদ্রকারী পোকাও যথেষ্ট পরিমাণে নিয়ন্ত্রণে এসেছে। এটি কেবল একটি পরিবারের দ্বারা বাস্তবায়িত কোনো প্রযুক্তিগত সমাধান নয়, বরং একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি: উদ্ভিদ সুরক্ষা মানে এখন আর ঘন ঘন স্প্রে করা নয়, বরং সমন্বিত কীট ব্যবস্থাপনা, যা সঠিক সময়ে, সঠিক মাত্রায় এবং বাজারের নিয়মকানুন মেনে প্রয়োগ করা হয়।

কারিগরি কর্মীরা বাগানগুলিতে অবস্থান করে চাষাবাদের এলাকার মান বজায় রাখেন।

রপ্তানি মান পূরণকারী প্রতিটি লিচু বাগানের পেছনে কারিগরি কর্মীদের নিরন্তর উপস্থিতি থাকে। মৌসুমের শুরু থেকেই, বাক নিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ ২১ জন পেশাদার কর্মী নিয়ে একটি লিচু উৎপাদন পরিচালনা কমিটি গঠন করেছে, যাদের কাজ হলো গুরুত্বপূর্ণ কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলোকে নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা। এই দলটি সমবায় সমিতি এবং রপ্তানিকারক সংস্থাগুলোর সাথে মিলে কৃষকদের চাষাবাদ ও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে ফসল তোলার পূর্ববর্তী পর্যায় পর্যন্ত নির্দেশনা প্রদান করে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

বাক নিন-এর লিচু চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোতে রপ্তানি অব্যাহত রাখে।প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ফলন কমে যাওয়া সত্ত্বেও, বাক নিন-এর লিচু তার গুণমান বজায় রেখে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডার মতো চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করছে।

উত্তর চীনের রূপকথার দেশেলিচু চাষের পাহাড়ের ঢালে অবস্থিত, নুং জাতিগোষ্ঠীর প্রাচীন গ্রাম বাক হোয়া (তান সন কম্যুন, বাক নিন প্রদেশ) সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটনের মাধ্যমে এক শক্তিশালী রূপান্তরের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে।

ফসল উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা খাতে নীতিমালা বাস্তবায়নে সহায়তার জন্য তথ্য চ্যানেল স্থাপন করা।শস্য চাষ, উদ্ভিদ সুরক্ষা এবং উদ্ভিদ সঙ্গরোধের ক্ষেত্রে প্রশাসনিক পদ্ধতির বিকেন্দ্রীকরণ ও সুগমকরণ সম্পর্কিত বিষয়াদি গ্রহণ ও সমাধানের জন্য একটি মাধ্যম প্রতিষ্ঠার প্রস্তাব।

এখন পর্যন্ত, বিভাগটি প্রতিটি আমদানিকারক বাজারের নিয়মকানুন মেনে চলে এমন একগুচ্ছ নির্দেশিকা এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যের একটি তালিকা তৈরির নির্দেশ দিয়েছে। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, কারণ অনুমোদিত সক্রিয় উপাদান, সর্বোচ্চ সহনীয় অবশিষ্টাংশ এবং ফসল তোলার আগে পণ্য প্রত্যাহারের সময়কাল সম্পর্কে প্রতিটি বাজারের নিজস্ব নিয়মকানুন রয়েছে।

“সবচেয়ে কঠিন কাজটা কৃষকদের কোন কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে তা শেখানো নয়, বরং তাদের অভ্যাস পরিবর্তনে সাহায্য করা। আগে, তারা নিশ্চিত হওয়ার জন্য যখনই পোকামাকড় দেখত, তখনই কীটনাশক স্প্রে করত। এখন, তাদের সময়সূচী, সঙ্গরোধের সময়কাল, এমনকি রোপণ এলাকার কোডও দেখতে হয়। একটি পরিবারের ভুল পুরো এলাকাকে প্রভাবিত করতে পারে। কখনও কখনও আমাদের বাগানে গিয়ে তাদের আশ্বস্ত করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশনা দিতে হয়,” বলেন উদ্ভিদ সুরক্ষা ও সঙ্গরোধ বিভাগের (বাক নিন প্রদেশ) ৪ নং স্টেশনের একজন কর্মকর্তা মিস ক্যাপ থি ক্যান।

লিচু সংগ্রহের প্রস্তুতি হিসেবে কারিগরি কর্মী ও জনাব দিনের পরিবার সুরক্ষা আবরণগুলো পরিদর্শন ও অপসারণ করছেন। ছবি: ফাম মিন।

ফসল তোলার আগের দিনগুলো সবচেয়ে বেশি চাপপূর্ণ। উদ্ভিদ সুরক্ষা কর্মকর্তাদের অবশ্যই বাগানগুলো নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হয়, কীটপতঙ্গ ও রোগের লক্ষণ পরীক্ষা করতে হয়, প্রয়োজনে প্রতিকারের বিষয়ে নির্দেশনা দিতে হয় এবং ফসল তোলার আগে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ বিশ্লেষণের জন্য নমুনা সংগ্রহ করতে হয়। কঠোর অভ্যন্তরীণ নজরদারি বজায় রাখা হয় এটা নিশ্চিত করার জন্য যে, চাষ এলাকার কোনো পরিবার যেন ভুলভাবে বা পর্যাপ্ত অপেক্ষার সময় না দিয়ে কীটনাশক ব্যবহার না করে।

বর্তমানে, বাক নিন প্রদেশে মোট ১৭,৪৫০ হেক্টর এলাকা জুড়ে ২৪১টি রপ্তানিমুখী লিচু চাষ এলাকা কোড চালু আছে, যার লক্ষ্য চীন, জাপান, অস্ট্রেলিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং থাইল্যান্ডের বাজার। প্রতিটি চাষ এলাকা কোড একটি সম্মিলিত অঙ্গীকারের প্রতিনিধিত্ব করে। এই মডেলে, কৃষকরা আর এককভাবে উৎপাদন করেন না, বরং সমবায় সমিতি, ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান এবং বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর সাথে দায়িত্ব ভাগ করে নেন।

যেসব ব্যবসা শুরু থেকেই অংশীদারিত্ব করে।

উদ্ভিদ সুরক্ষা ব্যবস্থাপনার পরিবর্তনের ফলে লিচু উৎপাদন শৃঙ্খলে ব্যবসায়ীদের অংশগ্রহণের ধরণেও পরিবর্তন এসেছে। ফল পাকার পর শুধু তা কেনার পরিবর্তে, অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এখন মৌসুমের শুরু থেকেই এতে যুক্ত থাকে। তারা কারিগরি কর্মীদের সাথে মিলে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই পর্যবেক্ষণ, চাষাবাদ প্রক্রিয়ায় নির্দেশনা প্রদান এবং প্রতিটি বাজারের জন্য ফসল তোলার সর্বোত্তম সময় যাচাই করার মতো কাজগুলো করে থাকে।

ড্রাগন বেরি ইন্টারন্যাশনাল কোং লিমিটেডের একজন প্রতিনিধি বলেন, “বিদেশি ক্রেতারা এখন শুধু ফলটি সুন্দর কি না, তা-ই জিজ্ঞাসা করেন না। তাঁরা জিজ্ঞাসা করেন, উৎপাদন অঞ্চলটি কারা পরিচালনা করে, প্রতি মৌসুমে কতবার নমুনা সংগ্রহ করা হয় এবং ভুলত্রুটি কীভাবে সামাল দেওয়া হয়। তাঁরা আলাদা আলাদা পাত্র নয়, বরং পুরো ব্যবস্থাটাই কেনেন।”

এটি বাক নিন লিচুর নতুন প্রতিযোগিতামূলক প্রকৃতিকে সঠিকভাবে প্রতিফলিত করে। আমদানিকারক বাজারগুলো এখন শুধু পণ্যই নয়, বরং ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়াটিও কেনে। একটি মানসম্মত লিচু হলো কীটপতঙ্গ ও রোগের পূর্বাভাস, কীটনাশক ব্যবহার, নমুনা পরীক্ষা, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, দ্রুত শীতলীকরণ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত একটি নিরবচ্ছিন্ন নিয়ন্ত্রণ শৃঙ্খলের ফল...

বাক নিন শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের বিশেষজ্ঞ জনাব দো ভান তুয়ান (মাঝে) লিচু ফলের ব্রিক্স স্তর (চিনির পরিমাণ) পরীক্ষা করছেন। ছবি: ফাম মিন।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

এখন চীনে প্রবেশের আগে কাঁঠালের প্রতিটি চালান শুল্ক ছাড় পেতে মাত্র ৩ ঘণ্টা সময় নেয় এবং আরও অনেক পণ্য শীঘ্রই সুসংবাদ পেতে চলেছে।চায়না সার্টিফিকেশন অ্যান্ড ইন্সপেকশন কর্পোরেশন (সিসিআইসি)-এর দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের প্রতিনিধি জনাব লুয়ং ডুক ভিন বলেছেন যে, আগে যেখানে কাঁঠালের একটি চালানের পরিদর্শন এবং শুল্ক ছাড়পত্র প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে কয়েক দিন সময় লাগত, সেখানে নতুন মডেলের মাধ্যমে অনেক চালান ২৪ ঘণ্টার মধ্যে, এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি মাত্র ৩ ঘণ্টার মধ্যেই প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে।

কোয়াং গাই প্রদেশের সন টে কম্যুনে সরকারি অধ্যাদেশ ১৫৪-এর অধীনে সুবিধা গ্রহণকারী অবসরপ্রাপ্ত অ-বিশেষায়িত কর্মকর্তাদের সাথে বৈঠক।কোয়াং গাই প্রদেশের সন টে কম্যুন (পূর্বতন সন টে জেলা) সরকারি অধ্যাদেশ ১৫৪-এর অধীনে স্বেচ্ছায় অবসর গ্রহণের সিদ্ধান্ত প্রাপ্ত এবং সুবিধা পাওয়ার অধিকারী খণ্ডকালীন কম্যুন কর্মকর্তাদের সাথে একটি সভা করেছে।

ফসল উৎপাদনের ক্ষেত্রে বহুবিধ প্রশাসনিক প্রক্রিয়া হ্রাস করা।৮ই জুন বিকেলে, হ্যানয়-এ, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ, কৃষি ও পরিবেশ সংবাদপত্রের সহযোগিতায়, শস্য উৎপাদন, উদ্ভিদ সুরক্ষা এবং উদ্ভিদ সঙ্গরোধের ক্ষেত্রে বিকেন্দ্রীকরণ, ক্ষমতা হস্তান্তর, ব্যবসায়িক শর্ত হ্রাস এবং প্রশাসনিক পদ্ধতি সরলীকরণ বিষয়ে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের সরকারি প্রস্তাবনা ও সার্কুলার বাস্তবায়নের জন্য একটি অনলাইন সম্মেলনের আয়োজন করে।

বর্তমানে, প্রদেশটিতে ৪২টি রপ্তানিমুখী প্যাকেজিং কেন্দ্র রয়েছে, যেগুলোকে কোড প্রদান করা হয়েছে। ২০২৬ সালে, ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে বাক নিন আরও ৫টি কেন্দ্রকে মূল্যায়ন করে কোড প্রদানের পরিকল্পনা করছে। তবে, প্যাকেজিং হলো এই শৃঙ্খলের শেষ ধাপ মাত্র। প্রকৃত গুণমান অবশ্যই বাগান থেকেই শুরু হতে হবে; কীটনাশক স্প্রে করার সিদ্ধান্ত, কোন ধরনের স্প্রে করা হবে, কখন স্প্রে করা হবে এবং ফসল তোলার আগের অপেক্ষার সময় নিশ্চিত করা হচ্ছে কি না—এই সবকিছু থেকেই এর শুরু।

ফুক হোয়ার সাদা পর্দার গল্প থেকে শুরু করে বাগানে কর্মরত কারিগরি কর্মীদের দল, রোপণ এলাকার কোড থেকে প্রতিটি বাজারের জন্য কীটনাশকের তালিকা পর্যন্ত—এসব থেকে এটা স্পষ্ট যে, বাক নিন লিচু শৃঙ্খলা ও বিশ্বাসের ওপর ভিত্তি করে একটি উৎপাদন পর্যায়ে প্রবেশ করছে।

যখন লিচু চাষিরা বুঝতে পারেন যে কীটনাশকের একটিমাত্র ভুল প্রয়োগ পুরো অঞ্চলের সম্ভাবনা বিপন্ন করতে পারে, তখন ব্র্যান্ডের পরিচিতি বজায় রাখতে, বাজার সুরক্ষিত করতে এবং বিশ্ব কৃষি মানচিত্রে লিচুর মূল্য বাড়াতে উদ্ভিদ সুরক্ষা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ 'প্রযুক্তিগত প্রতিবন্ধকতা' হয়ে ওঠে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/mac-man-cho-vuon-vai-d814453.html