Báo Công thương•04/12/2025এই উদ্যোগটির লক্ষ্য হলো স্থানীয় জনগণকে সঠিক সময়ে, বিশেষ করে আদা তোলার উপযুক্ত সময়ে, তাদের কৃষি পণ্য বিক্রি করতে সহায়তা করা, যার ফলে লাই চাও প্রদেশের বৃহৎ আদা উৎপাদনকারী অঞ্চলের বাজারগুলোর ওপর চাপ কমবে ।
প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে অবস্থিত ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায় সমিতিগুলোর মধ্যে কাসাভা ময়দা ও কাসাভা ভার্মিসেলি পণ্য ব্যবহারে সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠান । ছবি: সিটিভি।
অনুষ্ঠানে বেশ কয়েকটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়। এর মধ্যে ছিল কো বা হং সমবায় এবং ভিন তাম ভার্মিসেলি সমবায়ের (বিন লু) মধ্যে ১০০ টন ভার্মিসেলি ব্যবহারের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি; এবং কাসাভা ও ভার্মিসেলি পণ্যের লজিস্টিকস ও পরিবহনে সহায়তা করার জন্য ভিয়েটেল পোস্ট লাই চাউ শাখার সাথে একটি চুক্তি, যা স্থানীয় পণ্যের জন্য বৃহত্তর বাজারে প্রবেশের সুযোগ তৈরি করবে।
ভিয়েত কুওং ভার্মিসেলি সমবায় (ডং হাই, থাই নগুয়েন ) ভিন তাম ভার্মিসেলি সমবায় এবং তাই বাক কৃষি পণ্য যৌথ স্টক কোম্পানির সাথে ১০০ টন অ্যারারুট স্টার্চ গ্রহণের জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা পণ্যটিকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং আন্তঃপ্রাদেশিক বিতরণ চ্যানেলে নিয়ে আসার সুযোগ উন্মুক্ত করেছে।
এই অনুষ্ঠানটি লাই চাউ শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যা প্রদেশের অন্যতম প্রধান সুবিধা—স্বতন্ত্র কৃষি পণ্য, বিশেষ করে অ্যারারুট থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্যের ব্যবহার প্রসারে সহায়তা করবে ।
প্রাদেশিক কৃষি ও পরিবেশ দপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সাল নাগাদ পুরো প্রদেশে ২,৯৩৮ হেক্টর জমিতে আদার চাষ হবে এবং আনুমানিক ১ লক্ষ টনেরও বেশি আদা উৎপাদিত হবে। তবে, এর ব্যবহার মাত্র ৩৪,০০০ টনের কিছু বেশি হয়েছে, যেখানে বিভিন্ন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলো প্রায় ২৩,৭০০ টন আদা ক্রয় অব্যাহত রেখেছে; এখনো ৪২,০০০ টনেরও বেশি আদার ব্যবহারের জন্য সহায়তা প্রয়োজন।
অনেক এলাকায় বিশাল এলাকা জুড়ে আদার চাষ হয় এবং ফলনও বেশি, যেমন সিন সুওই হো (৯০১ হেক্টর - ৩০,৮৪০ টন), দোয়ান কেট ওয়ার্ড (৩৭৩ হেক্টর – ১২,৭৭০ টন), খোং লাও কম্যুন (৪২১ হেক্টর – ১৪,৪১১ টন), এবং বিন লু কম্যুন যেখানে ১০৬ হেক্টর জমিতে ৩,৬৩০ টন ফলন হয়। পণ্যের এই বিপুল পরিমাণ এবং ফসল তোলার নির্দিষ্ট সময় বাজারে সহজেই অতিরিক্ত সরবরাহের সৃষ্টি করে, যার ফলে কাঁচামালের জট এড়াতে উৎপাদন-ব্যবহারের সংযোগ জোরদার করা প্রয়োজন।
এই চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠানটি স্থানীয় জনগণের জন্য টেকসই বাজার সুবিধা নিশ্চিত করতে অবদান রাখে। ছবি: সিটিভি।
এই সামগ্রিক প্রেক্ষাপটে, বিন লু কম্যুন লাই চাউ-এর ঐতিহ্যবাহী কাসাভা প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রের ভূমিকা পালন করে। ভিন তাম কাসাভা ভার্মিসেলি সমবায় এবং বিন লু কৃষি পরিষেবা সমবায়ের মতো বৃহৎ স্থাপনাগুলোর মাধ্যমে, মোট ক্রয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণ ক্ষমতা বছরে প্রায় ২২,০০০ টনে পৌঁছায়। বিন লু-এর কাসাভা ভার্মিসেলি এর স্বচ্ছতা, চিবানোর যোগ্যতা এবং স্বতন্ত্র স্বাদ ধরে রাখার ক্ষমতার জন্য অত্যন্ত সমাদৃত, এবং এটি বহু বছর ধরে উত্তরের প্রদেশগুলোতে ও সীমান্ত বাণিজ্য বাজারগুলোতে ধারাবাহিকভাবে ভালো বিক্রি হয়ে আসছে।
লাই চাউ শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের প্রতিনিধিরা নিশ্চিত করেছেন যে, এই খাতটি একটি শক্তিশালী "সেতু" হিসেবে তার ভূমিকা অব্যাহত রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এর মাধ্যমে বাণিজ্য প্রসার ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন, বৃহৎ আকারের উৎপাদনের সাথে যুক্ত স্থিতিশীল কাঁচামাল অঞ্চল তৈরি, জনগণের জন্য টেকসই উৎপাদন নিশ্চিতকরণ এবং গ্রামীণ অর্থনীতিকে জোরালোভাবে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া হবে।
বিন লু-তে অনুষ্ঠিত চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠানটি লাই চাউ-এর কৃষি উৎপাদন ও ব্যবসায়িক মানসিকতায় ক্ষুদ্র-পরিসর থেকে টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগের দিকে একটি সুস্পষ্ট পরিবর্তন প্রদর্শন করে। এই চুক্তিগুলো ফসল কাটার মৌসুমে কাসাভার বাজারের চাহিদা দ্রুত পূরণ করেছে এবং রপ্তানির জন্য "বিন লু - লাই চাউ কাসাভা ভার্মিসেলি" ব্র্যান্ড তৈরির ভিত্তি স্থাপন করেছে।
থু থুই
উৎস: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html
