স্যালমন মাছ ও তিসি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা অস্থিসন্ধির প্রদাহ কমায়; পালং শাক, লাল ক্যাপসিকাম ও কেল ভিটামিন সি-তে ভরপুর, যা হাড়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
ব্যায়াম, সুষম খাদ্য এবং সঠিক দেহভঙ্গি বজায় রাখা এমন কিছু অভ্যাস যা অস্থিসন্ধিগুলোকে নমনীয় ও সচল রাখে। অস্থিসন্ধি সুস্থ রাখলে আর্থ্রাইটিসের সূত্রপাত প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করা যায়।
নীচে তালিকাভুক্ত কিছু পুষ্টি উপাদান প্রদাহ কমিয়ে এবং পেশী ও হাড়কে শক্তিশালী করার মাধ্যমে অস্থিসন্ধির সচলতাও উন্নত করে।
স্যামন মাছ
স্যালমন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। এই চর্বিগুলোর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী—এটি এমন একটি অবস্থা যা তরুণাস্থির ক্ষয় ঘটায়।
স্যালমন মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামও রয়েছে, যা হাড়কে সুস্থ রাখতে এবং চলাফেরার ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রদাহ কমাতে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য মজবুত করতে প্রতি সপ্তাহে অন্তত দুইবার চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া উচিত।
পালং শাক
পালং শাকের মতো সাধারণ সবুজ শাকসবজি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা প্রদাহ প্রতিরোধ করতে এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যাল থাকে, যা ফ্রি র্যাডিকেল ধ্বংস করতে এবং জারণজনিত ক্ষতি প্রতিরোধ করতে ভূমিকা রাখে।
ব্রকলি, কেল, মূলা, গাজর, সেলেরি এবং নাশপাতিতেও ফাইটোকেমিক্যাল ও অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
ব্লুবেরি
ব্লুবেরি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল, যা উদ্ভিদ যৌগ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। ব্লুবেরিতে থাকা পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড গাঁটের ব্যথার মতো উপসর্গযুক্ত ক্ষয়জনিত রোগ প্রতিরোধ করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
বয়স বাড়ার সাথে সাথে ব্লুবেরি খেলে তা হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে এবং হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করে। উদ্ভিজ্জ পুষ্টি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অন্যান্য উৎসগুলোর মধ্যে রয়েছে রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং ক্র্যানবেরি।
তিসির বীজ
তিসির বীজ ভিটামিন ই এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। ভিটামিন ই তরুণাস্থির ক্ষয় রোধ করতে পারে এবং অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের গাঁটের ব্যথা কমাতে পারে।
এই ভিটামিন জারণ চাপ দূর করে এবং প্রদাহ কমিয়ে রোগের অগ্রগতিও প্রতিরোধ করতে পারে। অন্যান্য পুষ্টিসমৃদ্ধ বীজের মধ্যে রয়েছে চিয়া বীজ, আখরোট এবং বাদাম।
লাল বেল পেপার
লাল ক্যাপসিকামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরকে কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে। কোলাজেন হলো তরুণাস্থি, টেন্ডন ও লিগামেন্টের একটি উপাদান যা এগুলোকে একত্রে বেঁধে রাখে। লেবুজাতীয় ফল (যেমন জাম্বুরা, কমলা), টমেটো এবং আনারসেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা অস্থিসন্ধি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
লাল ক্যাপসিকামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরকে কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে। ছবি: বাও বাও
কেল
কেল এবং অন্যান্য গাঢ় সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি অস্থিসন্ধির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পুষ্টি উপাদানে ভরপুর, যার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি। কেলের ক্যালসিয়াম হাড়কে মজবুত করতে সাহায্য করে।
হলুদ
হলুদে থাকা কারকিউমিন তার প্রদাহ-বিরোধী গুণের কারণে গাঁটের ব্যথা কমাতে পারে। যদি আপনি সরাসরি হলুদ ব্যবহারে অভ্যস্ত না হন, তবে আপনার রান্নায় স্বাদ আনতে কারি পাউডার ব্যবহার করুন এবং হলুদের পুষ্টিগুণের সুবিধা নিন।
সবুজ চা
গ্রিন টি-তে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে ক্যাটেচিন থাকে, যা প্রদাহ কমাতে এবং তরুণাস্থিকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। তবে, গ্রিন টি-তে ক্যাফেইনও থাকে, যা সহজেই অনিদ্রা বা ঘুমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, তাই আর্থ্রাইটিসের রোগীদের ঘুমানোর ঠিক আগে এটি পান করা থেকে বিরত থাকা উচিত।
চেরি
চেরির রঙ গাঢ় লাল, কারণ এতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে। এই প্রাকৃতিক উদ্ভিদ যৌগটি আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রদাহ কমায়, ফলে ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং ডালিমের মতো অন্যান্য ফলও একই ধরনের উপকারিতা প্রদান করে।
বাও বাও ( ওয়েবএমডি অনুসারে, খুবই সুঠাম )
| পাঠকরা এখানে পেশীবহুল ব্যাধি সম্পর্কে প্রশ্ন জমা দিতে পারেন যাতে ডাক্তাররা উত্তর দিতে পারেন। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)