মিষ্টি কমলার ঋতু

শুধু সবুজ চামড়ার আঙ্গুরের জন্যই বিখ্যাত নয়, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাক খান ভিন কমিউন তার রসালো, মিষ্টি ফলে ভরা কমলা বাগানের জন্যও পরিচিত...

শুধু সবুজ আঙ্গুরের জন্যই বিখ্যাত নয়, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাক খান ভিন কমিউন তার রসালো, মিষ্টি ফলের জোয়ান কমলার বাগানের জন্যও পরিচিত। যদিও এটি এখনও প্রধান ফসল নয়, জোয়ান কমলা মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে, ধীরে ধীরে উচ্চভূমির কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করছে।

ফলে ভরা কমলালেবুর বাগান

অক্টোবরের শুরুতে, সুওই থম গ্রামের বাক খান ভিন কমিউনের দিকে যাওয়ার রাস্তাটি ফলের গাছের সবুজ রঙে ঢাকা পড়ে। দূর থেকে দেখা যায়, ভোরের রোদে পোমেলো এবং কমলা বাগানগুলি স্পষ্ট দেখা যাচ্ছে, কর্মব্যস্ত পরিবেশ গ্রামাঞ্চল জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে কারণ লোকেরা পাকা কমলা ফসল কাটাতে ব্যস্ত। ফলে ভরা বাগানের মধ্য দিয়ে আমাদের নিয়ে যাওয়ার সময়, সুওই থম গ্রামের বিশাল ফলের গাছ রয়েছে এমন পরিবারের একজন মিসেস নগুয়েন থি হিউ আনন্দের সাথে বললেন: "এই মরসুমে, কমলার মৌসুম এসেছে, ফলগুলি মোটা এবং রসালো, ব্যবসায়ীরা বাগানে এসে সেগুলি কিনে আনেন।"

মোটা, রসালো ফলে ভরা কমলা বাগানের পাশে মিসেস নগুয়েন থি হিউ।

৫ হেক্টরেরও বেশি উৎপাদন জমিতে, মিস হিউয়ের পরিবার সবুজ চামড়ার আঙ্গুর ফল এবং ডুরিয়ান এবং জোয়ান কমলালেবুর মিশ্রণ চাষ করে। যদিও জোয়ান কমলার পরিমাণ খুব কম, তবে ভালো ফসল এবং স্থিতিশীল দামের কারণে এটি স্পষ্ট অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। মিস হিউ বলেন যে অতীতে, বাগানে মূলত জাম্বুরা চাষ করা হত, কিন্তু প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং পোকামাকড়ের প্রভাবের কারণে অনেক গাছ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল এবং পড়ে গিয়েছিল। ২০১৯ সাল থেকে, তার পরিবার আন্তঃফসল জোয়ান কমলালেবু চাষ শুরু করেছে। অপ্রত্যাশিতভাবে, গাছটি জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত, কম পোকামাকড় এবং রোগ রয়েছে এবং এর গুণমান ভালো, তাই তার পরিবার এলাকাটি সম্প্রসারিত করেছে। কয়েক ডজন মূল গাছ থেকে, বাগানে এখন প্রায় ৪০০টি কমলালেবু গাছ রয়েছে, প্রতিটি ফসল ৩ থেকে ৪ টন, ব্যবসায়ীরা বাগান থেকে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে কিনে থাকেন। এর জন্য ধন্যবাদ, তার পরিবারের আয়ের একটি অতিরিক্ত স্থিতিশীল উৎস রয়েছে। মিস হিউ শেয়ার করেছেন: “জোয়ান কমলা চাষের কৌশল খুব বেশি কঠিন নয়, কেবল ভালো জাত, আলগা মাটি, ভালো নিষ্কাশন এবং সঠিক সময়ে সার নির্বাচন করতে হবে, ৩ বছর পর গাছটি ফল ধরতে শুরু করবে। জাম্বুরা গাছের তুলনায়, জোয়ান কমলার দাম ভালো। আমরা আশা করি আত্মবিশ্বাসের সাথে বিনিয়োগ এবং উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য একটি স্থিতিশীল ক্রয় স্থান পাবো।”

মিসেস হিউয়ের বাগান থেকে খুব দূরে, খান বিন কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিসেস হোয়াং থি মিনের জোয়ান কমলা বাগানে ফসল কাটার মৌসুম চলছে। মিসেস মিন বলেন যে ২০১৮ সালে, তিনি আঙ্গুর বাগানে এক ডজন গাছ লাগানোর চেষ্টা করেছিলেন, অপ্রত্যাশিতভাবে গাছগুলি মাটির সাথে মানানসই ছিল, দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল, কম পোকামাকড় এবং রোগ ছিল, হলুদ শাঁস ছিল, বীজ কম ছিল এবং মিষ্টি ছিল। তারপর থেকে, তিনি আরও কিছু গাছ রোপণ করেছিলেন। "প্রতিটি ঋতুতে, আমি প্রায়শই পণ্য বিক্রি করার জন্য লাইভস্ট্রিম করি, সবকিছু বাছাই করে বিক্রি করি। এই বছর, জোয়ান কমলা কেবল মৌসুমেই নয় বরং খুব সামঞ্জস্যপূর্ণ মানেরও, সমস্ত ফল রসালো, প্রতি বছরের মতো শুষ্ক নয়। জোয়ান কমলা যত্ন নেওয়া সহজ এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত, তাই যে কেউ এগুলি চাষ করতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রাজ্যের জাত এবং কৌশল সম্পর্কিত সহায়তা কর্মসূচির জন্য ধন্যবাদ, এলাকার অনেক জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবার জোয়ান কমলা গাছ চাষ এবং আয় করতে শুরু করেছে," মিসেস মিন বলেন।

উচ্চভূমি অঞ্চলের জন্য ফসলের বৈচিত্র্য

২০১৩ সালের দিকে বাক খান ভিন এলাকায় জোয়ান কমলা গাছটি দেখা দেয় এবং ২০১৬ সালে এটি প্রথম ফসল দিতে শুরু করে। গাছটি জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত এবং সুস্বাদু ফল দেয় তা বুঝতে পেরে, লোকেরা রোপণ এলাকা সম্প্রসারণ করতে শুরু করে। এখন পর্যন্ত, পুরো বাক খান ভিন কমিউনে প্রায় ২০ হেক্টর জোয়ান কমলা রয়েছে, যা গ্রামে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে, যার ফলন প্রায় ৫ - ৭ টন/হেক্টর। এটি খান ভিন এলাকায় বৃহত্তম জোয়ান কমলা এলাকা সহ কমিউন।

ফসলের স্থিতিশীল বৃদ্ধির জন্য, সম্প্রতি, কমিউন কৃষক সমিতি কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা কেন্দ্রের সাথে সমন্বয় করে প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করেছে, চাষীদের রোপণ এবং যত্নের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য বাগানে ইঞ্জিনিয়ারদের আমন্ত্রণ জানিয়েছে। একই সাথে, এটি কৃষকদের কার্যকর মডেল পরিদর্শনের জন্য সংগঠিত করেছে; ফসল পোকামাকড় এবং রোগ দ্বারা আক্রান্ত হলে তাৎক্ষণিকভাবে সহায়তা, পরামর্শ এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য জালো এবং ফেসবুক গ্রুপ স্থাপন করেছে; বিনামূল্যে বিতরণের জন্য প্রযুক্তিগত হ্যান্ডবুক সংকলন করেছে, যা মানুষকে সহজেই সেগুলি প্রয়োগ করতে সহায়তা করে।

মিসেস নগুয়েন থি হিউ গ্রাহকদের জন্য কমলা প্যাক করছেন।

বাক খান ভিন কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ লে দিন চিনের মতে, পোমেলো এখনও প্রধান ফসল নয় তবে অর্থনৈতিকভাবে বেশ কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। বাক খান ভিনের মতো পাহাড়ি অঞ্চলে, আরেকটি উপযুক্ত ফলের গাছ থাকা মানুষকে তাদের ফসলের কাঠামো বৈচিত্র্যময় করতে এবং উৎপাদনের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

এই প্রেক্ষাপটে যে এলাকাটি টেকসইতার দিকে ফসলের কাঠামোর রূপান্তরকে উৎসাহিত করছে, সেখানে জলবায়ু এবং মাটির সুবিধাগুলিকে সদ্ব্যবহার করে পোমেলোকে একটি উপযুক্ত দিক হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তবে, মিঃ চিন বলেন যে বর্তমান অসুবিধা হল উৎপাদনের স্কেল এখনও ছোট, পণ্যের মান সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, আউটপুট মূলত ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে হয় তাই দাম স্থিতিশীল নয়। এলাকাটি আশা করে যে আগামী সময়ে, সমস্ত স্তর এবং ক্ষেত্র বিনিয়োগের দিকে মনোযোগ দেবে, ব্র্যান্ড তৈরিতে সহায়তা করবে, পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করবে, বাজারে বাক খান ভিন পোমেলোর অবস্থান আরও দৃঢ় করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।

সি. ভ্যান

সূত্র: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/