সবুজ চামড়ার পোমেলোর জন্য বিখ্যাত হওয়ার পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাক খান ভিন কমিউন তার পাকা, রসালো এবং মিষ্টি ম্যান্ডারিন কমলার বাগানের জন্যও পরিচিত হয়ে উঠেছে। যদিও এটি এখনও একটি প্রধান ফসল নয়, ম্যান্ডারিন কমলা মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে এবং ধীরে ধীরে এই উচ্চভূমি কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করছে।
কমলালেবুর বাগানগুলো ফলে ভরে গেছে।
অক্টোবরের শুরুতে, সুওই থম গ্রামের বাক খান ভিন কমিউনে যাওয়ার রাস্তাটি ফলের গাছে ভরা সবুজে ঢাকা। দূর থেকে দেখা যায়, ভোরের রোদে আঙ্গুর এবং ম্যান্ডারিন কমলার বাগানগুলি স্পষ্ট দেখা যাচ্ছে, এবং গ্রামাঞ্চলে পরিশ্রমের এক প্রাণবন্ত পরিবেশ বিরাজ করছে, কারণ লোকেরা পাকা ম্যান্ডারিন কমলা সংগ্রহে ব্যস্ত। সুওই থম গ্রামের বিশাল ফলের গাছ রয়েছে এমন একটি পরিবারের মধ্যে একজন - মিসেস নগুয়েন থি হিউ - ফলে ভরা তার বাগানের মধ্য দিয়ে আমাদের নিয়ে যাচ্ছিলেন, খুশিতে বললেন: "এই মৌসুমে, ম্যান্ডারিন কমলা প্রচুর, ফল মোটা, রসালো, এবং ব্যবসায়ীরা সরাসরি বাগানে এসে সেগুলি কিনে আনেন।"
 |
| মোটা, রসালো ফলে ভরা কমলা বাগানের পাশে মিসেস নগুয়েন থি হিউ। |
৫ হেক্টরেরও বেশি কৃষিজমিতে, মিসেস হিউয়ের পরিবার সবুজ পোমেলো গাছ চাষ করে, যার সাথে ডুরিয়ান এবং ম্যান্ডারিন কমলালেবুর আন্তঃফসল থাকে। যদিও ম্যান্ডারিন কমলা জমির খুব সামান্য অংশ দখল করে, ভাল ফসল এবং স্থিতিশীল দামের কারণে তারা উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক সুবিধা নিয়ে আসে। মিসেস হিউ বর্ণনা করেন যে আগে বাগানে মূলত পোমেলো চাষ করা হত, কিন্তু প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং পোকামাকড়ের কারণে অনেক গাছ ক্ষতিগ্রস্ত বা কেটে ফেলা হয়েছিল। ২০১৯ সাল থেকে, তার পরিবার আন্তঃফসল ম্যান্ডারিন কমলালেবু চাষ শুরু করে। অপ্রত্যাশিতভাবে, গাছগুলি জলবায়ুতে সমৃদ্ধ হয়েছিল, কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য কম সংবেদনশীল ছিল এবং উচ্চমানের ফলন দেয়, তাই তার পরিবার এলাকাটি প্রসারিত করে। প্রাথমিকভাবে কয়েক ডজন গাছ থেকে, বাগানে এখন প্রায় ৪০০ ম্যান্ডারিন কমলা গাছ রয়েছে, যা প্রতি ফসলে ৩ থেকে ৪ টন ফলন দেয়, ব্যবসায়ীরা সরাসরি বাগান থেকে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনে থাকে। এর ফলে, তার পরিবারের আয়ের একটি স্থিতিশীল অতিরিক্ত উৎস রয়েছে। মিস হিউ বলেন: “ম্যান্ডারিন কমলা চাষের কৌশল খুব একটা কঠিন নয়; আপনাকে কেবল ভালো জাত, আলগা, ভালোভাবে জল নিষ্কাশিত মাটি এবং সঠিক সময়ে সার দিতে হবে। ৩ বছর পর, গাছে ফল ধরতে শুরু করে। পোমেলো গাছের তুলনায়, ম্যান্ডারিন কমলা ভালো দাম পায়। আমরা আশা করি একটি স্থিতিশীল ক্রয় স্থান পাবো যাতে আমরা মানসিক শান্তির সাথে বিনিয়োগ করতে পারি এবং উৎপাদন বাড়াতে পারি।”
মিসেস হিউয়ের বাগানের খুব কাছেই, খান বিন কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিসেস হোয়াং থি মিন তার ফসল কাটার মৌসুমের মাঝামাঝি। মিসেস মিন বর্ণনা করেন যে ২০১৮ সালে, তিনি তার পোমেলো বাগানে আন্তঃফসল করে এক ডজন গাছ লাগানোর চেষ্টা করেছিলেন। অপ্রত্যাশিতভাবে, গাছগুলি বৃদ্ধি পেয়েছিল, দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল, কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য কম সংবেদনশীল ছিল এবং হলুদ শাঁস, কম বীজ এবং মিষ্টি, সতেজ স্বাদের ফল ধরেছিল। তারপর থেকে, তিনি আরও গাছ লাগিয়েছেন। “প্রতিটি ফসল কাটার মৌসুমে, আমি সাধারণত আমার ফসল নিজেই বিক্রি করে লাইভস্ট্রিম করি। আমি যা কিছু সংগ্রহ করি তা বিক্রি করি। এই বছর, পোমেলো কেবল একটি বাম্পার ফসলই নয় বরং ধারাবাহিকভাবে উচ্চমানেরও; প্রতিটি ফল রসালো এবং আগের বছরের মতো শুষ্ক নয়। পোমেলো যত্ন নেওয়া সহজ এবং জলবায়ুর সাথে মানানসই, তাই যে কেউ এগুলি চাষ করতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বীজ এবং কৌশল সম্পর্কিত সরকারি সহায়তা কর্মসূচির জন্য ধন্যবাদ, এই অঞ্চলের অনেক জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবার পোমেলো গাছ চাষ এবং আয় করতে শুরু করেছে,” মিসেস মিন বলেন।
উচ্চভূমি অঞ্চলের জন্য ফসলের বৈচিত্র্য
২০১৩ সালের দিকে বাক খান ভিন এলাকায় প্রথম ম্যান্ডারিন কমলা গাছ দেখা দেয়, যার প্রথম ফসল ২০১৬ সালে শুরু হয়। জলবায়ুর সাথে মানানসই এবং সুস্বাদু ফল উৎপাদন করে তা বুঝতে পেরে স্থানীয় লোকেরা রোপণ এলাকা সম্প্রসারণ শুরু করে। আজ অবধি, সমগ্র বাক খান ভিন কমিউনে প্রায় ২০ হেক্টর ম্যান্ডারিন কমলা গাছ রয়েছে, যা গ্রাম জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে, যার ফলন প্রতি হেক্টরে প্রায় ৫-৭ টন। এটি খান ভিন অঞ্চলে ম্যান্ডারিন কমলা গাছের বৃহত্তম এলাকা সহ কমিউন।
স্থিতিশীল ফসলের বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য, কমিউনের কৃষক সমিতি সম্প্রতি কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা কেন্দ্রের সাথে সহযোগিতা করেছে প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করতে এবং চাষিদের রোপণ ও যত্নের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য প্রকৌশলীদের আমন্ত্রণ জানাতে। তারা সফল মডেল খামার পরিদর্শনের আয়োজন করেছে, ফসল পোকামাকড় ও রোগে আক্রান্ত হলে কৃষকদের সময়োপযোগী সহায়তা, পরামর্শ এবং নির্দেশনা প্রদানের জন্য জালো এবং ফেসবুক গ্রুপ প্রতিষ্ঠা করেছে এবং কৃষকদের জ্ঞান সহজেই প্রয়োগ করতে সহায়তা করার জন্য বিনামূল্যে প্রযুক্তিগত হ্যান্ডবুক সংকলন ও বিতরণ করেছে।
 |
| মিসেস নগুয়েন থি হিউ গ্রাহকদের জন্য প্রিমিয়াম কমলা প্যাকেজ করছেন। |
বাক খান ভিন কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ লে দিন চিনের মতে, যদিও এটি এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল নয়, ম্যান্ডারিন কমলা ইতিমধ্যেই উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদর্শন করেছে। বাক খান ভিনের মতো পাহাড়ি অঞ্চলে, আরেকটি উপযুক্ত ফলের গাছ থাকা ফসলের কাঠামো বৈচিত্র্যময় করতে এবং মানুষের জন্য উৎপাদন ঝুঁকি হ্রাস করতে অবদান রাখে।
স্থানীয় এলাকার টেকসই ফসল পুনর্গঠনের প্রচেষ্টার প্রেক্ষাপটে, "ক্যাম শোয়ান" কমলালেবুকে একটি উপযুক্ত দিক হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে, যা অনুকূল জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার সদ্ব্যবহার করে। তবে, মিঃ চিন বলেছেন যে বর্তমান অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে ক্ষুদ্র উৎপাদন, অসঙ্গতিপূর্ণ পণ্যের গুণমান এবং ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে প্রাথমিক বিতরণ চ্যানেলের কারণে অস্থির দাম। এলাকাটি আশা করে যে ভবিষ্যতে, প্রাসঙ্গিক স্তর এবং ক্ষেত্রগুলি ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ে বিনিয়োগ এবং সমর্থন অব্যাহত রাখবে, পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করবে এবং বাজারে শক্তিশালী অবস্থান অর্জনের জন্য বাক খান ভিন "ক্যাম শোয়ান" কমলার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।
সি. ভ্যান
সূত্র: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/
মন্তব্য (0)