দাত তো গ্রামের সবচেয়ে বেশি কমলা চাষের জমির মালিক পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম, জনাব ভু ভান হিউ, তাঁর পাকা, রসালো কমলার বাগান ঘুরিয়ে দেখানোর সময় গর্বের সাথে বললেন: "আমার পরিবারের বর্তমানে দশ হেক্টরেরও বেশি জমিতে কমলা গাছ আছে, যার মধ্যে প্রধানত তিনটি প্রধান জাত রয়েছে: মিষ্টি কমলা, ভিন কমলা এবং সেন কমলা। এর মধ্যে মিষ্টি কমলাই প্রধান জাত, যা সবচেয়ে বেশি জায়গা জুড়ে রয়েছে এবং সর্বোচ্চ অর্থনৈতিক লাভ এনে দেয়।"
পূর্বে এই এলাকাগুলো প্রধানত চা এবং বোধি গাছ চাষের জন্য ব্যবহৃত হতো, কিন্তু এতে অর্থনৈতিক লাভ বেশি ছিল না, তাই তার পরিবার কমলা চাষ শুরু করে। বিভিন্ন জাতের কমলার আন্তঃফসল চাষের ফলে ফসল তোলার সময়কাল প্রায় ৩ থেকে ৪ মাস পর্যন্ত দীর্ঘায়িত হয়। সাধারণত, ভিন কমলা সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে তোলা শুরু হয়। এরপর আসে সেন কমলা, যা অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত তোলা হয়। এই সময় থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, সেন এবং ডুয়ং উভয় জাতের কমলারই ফসল তোলার ভরা মৌসুম চলে।
সুস্বাদু ও মিষ্টি কমলা পাওয়ার রহস্য জানাতে গিয়ে জনাব হিউ বলেন: "সর্বপ্রথম, একটি ভালো কমলার বাহ্যিক রূপের কিছু নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে; যেমন পাতলা ও চকচকে খোসা, স্বাভাবিক পাকা লাল রঙ এবং একটি ছোট বোঁটা। খাওয়ার সময় কমলাটির স্বাদ হবে ভরপুর ও মিষ্টি, রসালো এবং এর একটি স্বতন্ত্র গন্ধ থাকবে।"
এত উন্নত মানের কমলা পেতে পরিচর্যার প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত সতর্ক। “ফসল তোলার ঠিক পরেই আমার পরিবার গাছের ডালপালা ছেঁটে দেয়, পাতার উপরের অংশকে আকার দেয় এবং গাছগুলোকে সেরে উঠতে সাহায্য করার জন্য সার প্রয়োগ করে। কমলা গাছের একটি সুস্থ শিকড়তন্ত্রকে পুষ্টি জোগাতে বিশেষ করে জৈব সারের সাথে ম্যাক্রো ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রয়োজন, যার ফলে মিষ্টি ও শক্ত ফল পাওয়া যায়,” মিঃ ভু ভান হিউ যোগ করেন।
এছাড়াও, গাছের পাতার আচ্ছাদনের মধ্যে সূর্যালোকের সুষম বণ্টন নিশ্চিত করতে এবং পোকামাকড় ও রোগের প্রাদুর্ভাব কমাতে কমলালেবুর বাগানগুলো নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।
জনাব ভু ভান হিউ বলেন: "কমলা গাছ প্রায়শই শিকড়, কাণ্ড এবং পাতাকে প্রভাবিত করে এমন রোগে আক্রান্ত হয়, তাই আমরা 'প্রতিরোধই মূল চাবিকাঠি' এই নীতি অনুসরণ করে এবং রোগ গুরুতর হয়ে উঠলে তার প্রতিকার সীমিত রেখে, সর্বদা সক্রিয়ভাবে বাগান পরিদর্শন করি এবং শুরুতেই কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা গ্রহণ করি।"
দাত তো গ্রামে, জনাব ভু ভান হাত-এর পরিবারও উচ্চ আয়কারী অন্যতম অনুকরণীয় কমলা চাষী। পূর্বে, তিনি জীবিকা নির্বাহের জন্য অনেক কাজ করেছেন এবং বহু জায়গায় ভ্রমণ করেছেন, কিন্তু তার পরিবারের জীবন কঠিন ও অস্থিতিশীলই থেকে গিয়েছিল। গ্রামের অনেককে কমলা চাষ করে উচ্চ আয় করতে দেখে এবং বাবার কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে পাহাড়ি বনভূমি পাওয়ায়, জনাব হাত তার পরিবারের অর্থনীতিকে উন্নত করার জন্য নিজ গ্রামে ফিরে এসে কমলা চাষে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন।
জনাব হ্যাটের মতে, কমলা চাষের শুরুর দিকে তিনি স্বাভাবিকভাবেই চিন্তিত ছিলেন, কারণ তিনি কৌশলগুলো আয়ত্ত করতে পারেননি। তিনি মূলত কাজ করতে করতেই শিখেছেন এবং গ্রামের ও আশেপাশের এলাকার আরও অভিজ্ঞ কমলা চাষিদের কাছ থেকে অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন; তিনি স্বতঃস্ফূর্তভাবে যেকোনো অস্পষ্ট বিষয় নিয়ে আলোচনা করতেন এবং তা আত্মস্থ করতেন। ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা সঞ্চয়ের এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তিনি ধীরে ধীরে একটি উপযুক্ত ও কার্যকর উৎপাদন পদ্ধতি গড়ে তোলেন।
কয়েক বছর ধরে কমলা চাষ করে ভালো আয় করার পর, তিনি তার কমলার বাগান সম্প্রসারণের জন্য পাহাড়ের ঢালে আরও জমি কেনেন। আজ পর্যন্ত, তার পরিবারের ৪ হেক্টর জমিতে ২,০০০ কমলা গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রধান জাতগুলো হলো: মিষ্টি কমলা, ভিন কমলা এবং সেন কমলা। বার্ষিক ফলন আনুমানিক ৩০-৪০ টন। প্রতি কেজি প্রায় ২৫,০০০ VND গড় বিক্রয়মূল্যে, তার পরিবার বছরে প্রায় ৭০০-৮০০ মিলিয়ন VND আয় করে।
কমলা চাষ করার সময়, জনাব হ্যাটের পরিবার নিয়মিতভাবে কম্যুনের কৃষক সমিতি কর্তৃক আয়োজিত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করতেন। তাঁরা দাত তো গ্রামের ‘কমলা গাছ রোপণ ও পরিচর্যার সংযোগ’ নামক পেশাদার কৃষক সমিতিরও সদস্য ছিলেন, যা তাঁদের একে অপরের অভিজ্ঞতা বিনিময় করতে এবং তা থেকে শিখতে সাহায্য করত। ফলস্বরূপ, তাঁদের কমলা রোপণ ও পরিচর্যার পদ্ধতি ক্রমশ আরও সুশৃঙ্খল হয়ে ওঠে।
আমার মতে, কমলা গাছের টেকসই বৃদ্ধি, পোকামাকড় ও রোগের উপদ্রব কমানো এবং দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো বাগানের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ। যেকোনো কমলা বাগানেই কিছু গাছের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া বা দুর্বল হয়ে পড়াটা অনিবার্য। যদি কোনো গাছ মারাত্মকভাবে রোগাক্রান্ত হয়, তবে রোগের বিস্তার রোধ করতে সেটিকে না রেখে সাহসের সাথে কেটে ফেলে নতুন গাছ লাগাতে হবে," জনাব হ্যাট জানান।
দাত তো গ্রামের প্রধান জনাব ডাং ভান থং-এর মতে, বর্তমানে পুরো গ্রামে ৬০টিরও বেশি পরিবার প্রায় ৫০ হেক্টর জমিতে কমলা চাষ করে। কমলা গাছের কল্যাণে এখানকার অনেক পরিবারের অর্থনীতি ক্রমশ সমৃদ্ধ হচ্ছে। অনেক পরিবার বছরে কয়েকশ মিলিয়ন ডং আয় করে, এবং কেউ কেউ এমনকি বিলিয়ন ডংও আয় করে। তাই, দাত তো-তে প্রায়শই অনেক নতুন নির্মিত বাড়ি এবং নতুন পাকা কংক্রিটের রাস্তায় মসৃণভাবে চলতে থাকা গাড়ি দেখা যায় — যার একটি অংশ কমলা চাষের সাফল্যের ফল।
নিয়া টাম কমিউনে বিশাল এলাকা জুড়ে লেবু জাতীয় ফলের চাষ হয়, যার প্রধান ফসল হলো কমলালেবু। বর্তমানে, পুরো কমিউনটিতে প্রায় ৭০০ হেক্টর জমিতে লেবু জাতীয় ফলের গাছ রয়েছে, যার মধ্যে ৫১০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে স্থিতিশীল ফলন পাওয়া যায়, যা বছরে আনুমানিক ৬,০০০ টন বলে অনুমান করা হয়।
স্থানীয়দের দ্বারা নির্বাচিত জাতগুলো বেশ বৈচিত্র্যময়, যার মধ্যে রয়েছে মিষ্টি কমলা, ভিন কমলা, সেন কমলা, সি৩৬ কমলা ইত্যাদি, যা স্থানীয় জলবায়ু ও মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত একটি যৌক্তিক ফসল কাঠামো তৈরি করে। নিয়া টামে কমলা সংগ্রহের মৌসুম সেপ্টেম্বর থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত একটানা চলে। এটি মানুষকে সক্রিয়ভাবে ফসল সংগ্রহ ও পণ্যের ব্যবহার পরিচালনা করতে সাহায্য করে, একই সাথে ব্যাপক ফসল সংগ্রহ এড়াতে পারে এবং মূল্যের স্থিতিশীলতায় অবদান রাখে।
মৌসুমী সুবিধার পাশাপাশি, নিয়া তাম কমলালেবু তার গুণমানের জন্যও বাজার জয় করে। এখানকার কমলালেবু চাষিরা সবসময় এর বাহ্যিক রূপ ও স্বাদকে প্রাধান্য দেন। গুণমানের উপর এই গুরুত্ব নিয়া তাম কমলালেবুকে ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান আস্থা অর্জনে সাহায্য করেছে, যা অনেক ব্যবসায়ীকে সরাসরি বাগান থেকে এগুলো কিনতে আকৃষ্ট করে এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। প্রতি বছর, লেবুজাতীয় ফল চাষ থেকে স্থানীয় জনগণের মোট আয় হয় ১০০ বিলিয়ন VND-এর বেশি।
আজ নিয়া টামের কমলালেবুর বাগানগুলোর সাফল্য মানসিকতার পরিবর্তনের ফল, কারণ কৃষকেরা সাহসিকতার সাথে শুধুমাত্র কৃষি উৎপাদন থেকে সরে এসে একটি দক্ষ ও টেকসই কৃষি অর্থনীতি গড়ে তুলেছেন। এটি প্রতিকূলতার মোকাবিলায় কৃষকদের ইচ্ছাশক্তি ও সংকল্পের প্রমাণ; তারা প্রতিকূলতা সত্ত্বেও অধ্যবসায়ের সাথে অনুর্বর জমিকে এক উর্বর ফসলের জমিতে রূপান্তরিত করেছেন, যা বাজারে নিয়া টাম কমলালেবুর ব্র্যান্ডকে সুপ্রতিষ্ঠিত করতে অবদান রেখেছে। নিয়া টামের মিষ্টি কমলার মৌসুম শুধু পুষ্ট ও সুস্বাদু কমলালেবুই নিয়ে আসে না, বরং এটি বিশ্বাস, সামাজিক সংহতি এবং নিজ ভূমিতে বৈধভাবে সম্পদ সৃষ্টির আকাঙ্ক্ষারও প্রতীক।
সূত্র: https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-บน-dat-doi-nghia-tam-post889441.html
