কোয়াং নিন প্রদেশের কো তো দ্বীপের কথা বললেই অনেকের মনে আসে নীল সমুদ্র, সাদা বালি, আগত জাহাজ এবং প্রাণবন্ত পর্যটন জীবনের কথা। খুব কম লোকই জানেন যে এই প্রত্যন্ত দ্বীপের মাঝে রয়েছে এক সমৃদ্ধ কৃষিভূমি , যেখানে ফসল কাটার মৌসুমে সোনালি ধানক্ষেত উত্তর ভিয়েতনামের কোনো শান্ত গ্রামে থাকার অনুভূতি জাগিয়ে তোলে।

কো টো দ্বীপের কৃষকেরা তাদের ফসল কাটার মৌসুম শুরু করেছেন। ছবি: থু বাউ ।
ভোরবেলা, যখন সূর্য সবে দিগন্তের উপরে উঠছে, নাম ডং গ্রাম বা কাও থু মাই - কে৪-এর মাঠগুলো মানুষ আর ফসল কাটার যন্ত্রের শব্দে মুখরিত হয়ে ওঠে। দানায় ভারাক্রান্ত ধানের ডাঁটাগুলো সামুদ্রিক বাতাসে মাথা নত করে, এই দূরবর্তী দ্বীপের ছোট্ট গ্রামাঞ্চলটিকে সোনালী রঙে রাঙিয়ে তোলে। এ রঙ শুধু পাকা ধানেরই নয়, বরং কৃষকদের কঠোর পরিশ্রমে বোনা, চারা রোপণ এবং পরিচর্যার ঘামেরও সোনালী রঙ।
এই দুর্গম ও কঠোর পরিবেশে চাষাবাদ কখনোই সহজ ছিল না। বপন করা প্রতিটি বীজই এক প্রাচুর্যময় ফসলের আশা বহন করে। তাই, যখন ধান বোঝাই গাড়িগুলো মাঠ ছেড়ে যায়, কৃষকদের রোদে-পোড়া মুখে আনন্দ স্পষ্ট হয়ে ওঠে। এটি হলো তাদের কঠোর পরিশ্রমের ফলস্বরূপ এক প্রাচুর্যময় ফসল পাওয়ার সাধারণ আনন্দ।

ধান কাটছেন কৃষকেরা। ছবি: থু বাউ।
নাম ডং গ্রামের বাসিন্দা জনাব ফাম হু হুং আনন্দের সাথে জানিয়েছেন যে, তাঁর পরিবার ৮ সাও (প্রায় ০.৮ হেক্টর) জমিতে ধান রোপণ করে ২ টনেরও বেশি ধান সংগ্রহ করেছে। এ বছর আবহাওয়া অনুকূল ছিল, ধানের ফলন ভালো হয়েছে এবং ধানের দানাগুলো বড়, শক্ত ও সুন্দর সোনালি রঙের হয়েছে। জনাব হুং এই দ্বীপের প্রথম পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম, যারা লং হুয়ং ধানের জাতটি উৎপাদনে এনেছে। তাঁর মতে, এই ধানের জাতটি থেকে প্রচুর ফলন পাওয়া যায় এবং রান্না করা ভাত আঠালো ও সুগন্ধযুক্ত হওয়ায় এটি স্থানীয়দের কাছে একটি জনপ্রিয় জাত।

কৃষকেরা কমিউনিটি সেন্টারের আঙিনায় ধান শুকাচ্ছেন। ছবি: থু বাউ।
প্রচুর ফসলের আনন্দে অংশীদার হয়ে নাম ডং গ্রামের বাসিন্দা শ্রীমতি লাই থি তান বলেন, তাঁর পরিবার ৭ সাও (প্রায় ০.৭ হেক্টর) জমিতে উচ্চ ফলনশীল লং হুয়ং ধান রোপণ করেছে এবং প্রায় ২ টন ধান কাটার আশা করছে। যদিও এখন পর্যটনের ভরা মৌসুম এবং কাজের চাপ বেশি, যান্ত্রিকীকরণের কল্যাণে ফসল কাটা এখন আগের চেয়ে অনেক সহজ হয়ে গেছে। তিনি বলেন, “একটি কম্বাইন হারভেস্টার ভাড়া করতে মাত্র এক সকাল সময় লাগে। যন্ত্রটি সরাসরি মাঠেই ধান কাটে ও মাড়াই করে, তারপর রোদের সুবিধা নিয়ে শুকানোর জন্য তা কমিউনিটি সেন্টারে নিয়ে যায়, যা অনেক সময় ও শ্রম বাঁচায়।”
দ্বীপের আজকের ফসল কাটার মৌসুমে আর অতীতের সেই কষ্টসাধ্য হস্তচালিত ফসল কাটার রীতি নেই। আধুনিক ফসল কাটার যন্ত্র উৎপাদন দক্ষতা বাড়াতে সাহায্য করেছে, যা মানুষকে সফলভাবে ফসল তুলতে সহায়তা করার পাশাপাশি দ্বীপের ক্রমবর্ধমান পর্যটন শিল্পকে সমর্থন করার জন্য সময়ও বাঁচিয়ে দিচ্ছে। কো টো দ্বীপের সমুদ্র ও আকাশের মাঝে সোনালি ধানক্ষেতে কৃষকদের মুখে প্রচুর ফসলের আনন্দ স্পষ্ট, যা কঠোর পরিশ্রম, সমৃদ্ধি এবং কল্যাণের একটি বছরের আগমনী বার্তা দিচ্ছে।

কো টো দ্বীপে উত্তর ভিয়েতনামের গ্রামাঞ্চলের একটি ক্ষুদ্র সংস্করণ। ছবি: থু বাউ।
ক্রমবর্ধমান পর্যটন শিল্পের মাঝেও, কো টো দ্বীপের ধানক্ষেতগুলো আজ নীরবে এর অনন্য পরিচয়ে অবদান রাখছে। এখানে আপনি কেবল সুবিশাল সমুদ্রই নয়, বরং নিষ্ঠার সাথে রোপণ ও ফসল কাটারত কৃষকদেরও দেখতে পাবেন; সাথে রয়েছে তাজা খড়ের গন্ধ, মাড়াই যন্ত্রের শব্দ এবং সোনালি রঙের শস্য শুকানোর চত্বর। উত্তর-পূর্বের সাগর ও আকাশের মাঝে যেন উত্তর ভিয়েতনামের এক ক্ষুদ্র গ্রামাঞ্চল বিরাজ করছে, যা এই সীমান্ত দ্বীপে এক সরল অথচ হৃদয়স্পর্শী সৌন্দর্য সৃষ্টি করেছে।
তাই এই দ্বীপের ফসল কাটার মরসুম শুধু ধানে উপচে পড়া শস্যভাণ্ডারের গল্প নয়, বরং তা অধ্যবসায়, কঠোর পরিশ্রম এবং সমুদ্রের মাঝখানে এই ভূমিতে বসবাস করতে বেছে নেওয়া মানুষদের জন্য একটি উন্নত জীবন গড়ার আকাঙ্ক্ষারও গল্প।
সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/mua-vang-บน-dao-co-to-d818443.html










