বর্তমানে এই এলাকাগুলোর অন্যতম প্রধান ফসল হলো কফি। কফির দামও বেশি থাকায়, এ বছরও মানুষ এই ফসলটির উন্নয়নে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখছে।
যেসব এলাকায় কফি গাছ মরে গেছে সেখানে নতুন করে চারা রোপণ করার পাশাপাশি, মানুষ পুরোনো বাগান পুনর্নির্মাণ করছে, পতিত জমিতে ব্যবসার সম্প্রসারণ করছে, অথবা কম অর্থনৈতিক মূল্যের ফসল চাষ ছেড়ে কফি চাষে ঝুঁকছে।

রোপণের প্রস্তুতি হিসেবে কৃষকেরা বর্ষার আগেই প্রতিটি রোপণ স্থানে মাটি চাষ করা, গর্ত খোঁড়া এবং ভিত্তি সার প্রয়োগ করা শুরু করেন।
যখন আবহাওয়া অনুকূল থাকে এবং জলের উৎস নিশ্চিত থাকে, তখন মানুষ চারা রোপণ শুরু করে; এই চারাগুলো প্রধানত নিজেদের গাছ থেকে তৈরি করা হয় অথবা এলাকার নার্সারি থেকে কিনে আনা হয়।

এসজিজিপি পত্রিকার সাংবাদিকরা লক্ষ্য করেছেন যে, সাম্প্রতিক দিনগুলোতে খেত ও বাগানের দিকে যাওয়ার রাস্তাগুলোতে লোকজন মোটরসাইকেল, ট্রাক্টর ও কৃষি যানবাহন ব্যবহার করে পাহাড় ও বাগানগুলোতে চারাগাছ পরিবহনে ব্যস্ত রয়েছেন।

আগে থেকে তৈরি করা রোপণ গর্তে কৃষকেরা চারাগাছ বসান, মাটি দিয়ে ভরাট করেন, নিচু জায়গা তৈরি করেন এবং গাছ যাতে দ্রুত শিকড় গাড়তে পারে, সেজন্য জল দেন। কফি তোলার অপেক্ষায় থাকাকালীন আয় বাড়ানোর জন্য অনেক পরিবার ভুট্টা ও শিমের মতো স্বল্পমেয়াদী ফসলেরও আন্তঃফসল চাষ করে থাকে।

উপর থেকে দেখলে, কচি কফি গাছের সবুজ সারিগুলো শিকড় গাড়তে শুরু করেছে, যা কৃষকদের যত্নশীল পরিচর্যায় বেড়ে ওঠার এবং আয় বৃদ্ধি ও স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।





উৎস: https://www.sggp.org.vn/mua-xuong-giong-ca-phe-post857322.html







