সেজ দিয়ে জীবিকা নির্বাহ করা

(Baothanhhoa.vn) - বংশ পরম্পরায়, থান হোয়া প্রদেশের মানুষের জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে সেজ চাষ। নদীর তীরে এবং উপকূলীয় ক্ষেতে, সেজ গাছগুলি নীরবে সবুজ ও সবুজে গজায়, যা এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পের প্রতি নিবেদিতপ্রাণ কৃষকদের স্থিতিস্থাপকতা প্রতিফলিত করে। কেবল একটি সাধারণ ফসলের চেয়েও বেশি, সেজ বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।

থান হোয়া প্রদেশের গ্রামবাসীরা প্রচণ্ড রোদের নিচে ফসল কাটছে। ছবি: হোয়াং ডং।

বছরে দুবার, চান্দ্র ক্যালেন্ডারের মে এবং অক্টোবর মাসে সেজ ফসল কাটা হয়। প্রথম ফসল কাটার মৌসুম শুরু হয় যখন কোয়াং চিন, এনগা সন, তান তিয়েন এবং হো ভুওং-এর কমিউনের বিশাল সবুজ সেজ ক্ষেতের উপর প্রখর রোদ পড়ে। কৃষকরা প্রখর রোদের নীচে অধ্যবসায়ের সাথে সেজের বান্ডিল কাটে।

কোয়াং চিন কমিউনের মিঃ নগুয়েন হু হুই বলেন: "আমাদের ভোরবেলায় মাঠে যেতে হবে নলখাগড়া কাটতে। যদি আমরা তাড়াতাড়ি না কাটি, তাহলে ৯টার মধ্যে আমরা তা সহ্য করতে পারব না।"

সেজ কাটা খুবই কঠিন কাজ, যার জন্য ক্রমাগত বাঁকানো, প্রতিটি সারি ধরে পিছনের দিকে হাঁটা এবং শিকড়ের কাছাকাছি কাটার জন্য ধারালো ছুরি ব্যবহার করা প্রয়োজন। একজন শক্তিশালী ব্যক্তি প্রতি ঘন্টায় প্রায় 40-50টি বান্ডিল কাটতে পারেন। কাটার পরে, সেজটি অবিলম্বে মাঠে বা কংক্রিটের উঠোনে 2-3টি রোদেলা দিনের জন্য শুকিয়ে নিতে হবে যাতে বিক্রি করার জন্য বা বুননের জন্য ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট শুকিয়ে যায়।

রোদ যখন ধৈর্য্য পরীক্ষা করে, তখন বৃষ্টি সেজ তাঁতিদের জন্য একটি অবিরাম উদ্বেগের বিষয়। দীর্ঘক্ষণ বৃষ্টিপাত সেজ গাছগুলিকে সোজা হয়ে দাঁড়াতে বাধা দেয়, যা তাদের নরম, পাতলা এবং ছোট করে তোলে, ফলে গুণমান হ্রাস পায়। ভারী বৃষ্টিপাতের বছরগুলিতে, সেজ জল শোষণ করে, এর ডালপালা ছিদ্রযুক্ত হয়ে যায় এবং শুকিয়ে গেলে সহজেই কালো হয়ে যায় বা টুকরো টুকরো হয়ে যায়। দীর্ঘ, একটানা 3-4 দিন ধরে বৃষ্টিপাত ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত একটি সম্পূর্ণ সেজ ক্ষেতকে অকেজো করে দিতে পারে।

তান তিয়েন কমিউনের মিসেস ট্রুং থি ফুওং বলেন: "যখন বৃষ্টি হয়, তখন আমাদের দ্রুত ভেজা সেজ সংগ্রহ করে বাড়িতে এনে টারপলিন দিয়ে ঢেকে শুকাতে হয়, কিন্তু এটি খুব কমই উদ্ধার করা সম্ভব হয়। যদি সেজ কালো হয়ে যায়, তাহলে তাঁতিরা তা গ্রহণ করবে না। এখন, বৃহৎ সেজ বয়ন কারখানার অনেক পরিবারকে পরিস্থিতি সক্রিয়ভাবে মোকাবেলা করার জন্য কংক্রিটের উঠোন বা আচ্ছাদিত এলাকা তৈরিতে অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় করতে হয়। ছোট সেজ চাষের এলাকা এবং সীমিত মূলধনের পরিবারের জন্য, এটি অসম্ভব; যদি অনেক দিন ধরে বৃষ্টি হয়, তবে তাদের কেবল হাল ছেড়ে দিতে হবে।"

কঠোর পরিশ্রম সত্ত্বেও, সেজ চাষ থেকে বর্তমানে আয় কম, প্রতি সেজ ফসলে মাত্র ৬০০,০০০ - ১০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং উৎপাদন হয়। অতএব, তরুণরা ধীরে ধীরে সেজ ক্ষেত ছেড়ে চলে যাচ্ছে। এই পেশাটি এখন মূলত মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা অনুশীলন করেন। সেজের মূল্য বৃদ্ধি এবং ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে, রপ্তানির জন্য সেজ প্রক্রিয়াজাতকরণকারী কোম্পানি এবং সমবায়গুলি সেজ থেকে অনেক অনন্য পণ্য তৈরি করেছে যেমন ঝাড়ু, হ্যান্ডব্যাগ, স্টোরেজ কন্টেইনার, ঝুড়ি ইত্যাদি, যা ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, সিঙ্গাপুর এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি করা হয়।

তবে, সেজ বয়ন শিল্পের মর্যাদা বৃদ্ধির পথে এখনও অনেক বাধা রয়েছে। বর্তমানে সবচেয়ে বড় সমস্যা হল দক্ষ শ্রমিকের অভাব। বেশিরভাগ তরুণ-তরুণী শিল্প অঞ্চলে কারখানার শ্রমিক হিসেবে কাজ করা বেছে নেয় অথবা উচ্চ আয়ের অন্যান্য পেশায় চলে যায়। এছাড়াও, সেজ হস্তশিল্পের বাজার প্রসারিত হলেও, এটি এখনও টেকসই নয় এবং ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল, যার ফলে উৎপাদকরা মূল্য হেরফের ঝুঁকিতে পড়েন।

বিশ্বায়িত বিশ্বে, সেজ থেকে তৈরি পণ্যগুলি কেবল ভোগ্যপণ্য নয় বরং একটি সাংস্কৃতিক ইতিহাসও বহন করে। প্রতিটি ব্যাগ, প্রতিটি ঝুড়ি, হস্তশিল্পের গ্রাম, কারিগরদের হাত এবং প্রকৃতির সাথে সংযুক্ত ভিয়েতনামী জনগণের চেতনার এক ঝলক। সেজ - একসময় নিচু ধানক্ষেতের কষ্টকর জীবনের সাথে যুক্ত সূক্ষ্ম "ঘাস" - এখন তার সরল, পরিচিত সৌন্দর্য নিয়ে পৃথিবীতে পা রাখছে। হস্তশিল্প পণ্যের মাধ্যমে সেজকে উন্নত করা কেবল একটি কার্যকর অর্থনৈতিক দিক নয় বরং একটি নতুন প্রেক্ষাপটে ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারের একটি উপায়ও। তার জন্মভূমির ক্ষেত্র থেকে দূরবর্তী আন্তর্জাতিক বাজারে, সেজের যাত্রা ভিয়েতনামী কৃষি এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের জন্য নতুন দরজা খুলে দিচ্ছে, যদি হস্তশিল্পের প্রতি অধ্যবসায় এবং ভালোবাসা থাকে। শুধুমাত্র যখন কৃষকরা কেবল সেজ চাষ করে না বরং "নকশা পণ্য"ও করে, এবং যখন হস্তশিল্পের গ্রামগুলি কেবল তাদের হস্তশিল্প সংরক্ষণ করে না বরং প্রতিদিন এটি উদ্ভাবন এবং পুনর্নবীকরণ করে, তখন সেজ সত্যিকার অর্থে সমৃদ্ধ হবে এবং ভিয়েতনামী হস্তশিল্পগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে সত্যিই তাদের স্থান খুঁজে পাবে।

ফুওং ডো

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm