ধানের উৎপাদনশীলতা ও মূল্য বৃদ্ধি

তাই নিন প্রদেশের কৃষকেরা ধানের গোড়া প্রতিরোধ করতে, কীটপতঙ্গ, ইঁদুর, বাদামী ফড়িং এবং হলুদ বামন ও পাতা কোঁকড়ানো রোগের মতো রোগ নির্মূল করতে সক্রিয়ভাবে তাদের জমি পরিষ্কার করছেন। প্রদেশটির কৃষি খাত স্থানীয় বিশেষ জাতের ধানের মূল্য বৃদ্ধি এবং ধানচাষিদের আয় বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন সমাধানও বাস্তবায়ন করছে।

তাই নিন- এ ধান কাটার ক্ষেত্রে যান্ত্রিকীকরণের হার সর্বোচ্চ (১০০%)। (ছবি: ট্রান ট্রুং)

ভাম কো ডং নদীর তীরে ধানক্ষেতের পাশে দাঁড়িয়ে, বেন লুক কম্যুনের জনাব ত্রান ভান হুং ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ধান কাটার পর তাঁর খেত পরিষ্কার করতে সাহায্যকারী ১০ জন কৃষককে উৎসাহের সাথে পুরস্কৃত করেন। এছাড়াও, কৃষকরা জলের স্তর নিয়ন্ত্রণের জন্য বাঁধ শক্তিশালী করতে অনেক সময় ব্যয় করেছেন। ধানের খড় চাষ করে মাটির নিচে মিশিয়ে দেওয়া হয় এবং দ্রুত পচনের জন্য ট্রাইকোডার্মা ছত্রাক স্প্রে করা হয়। জনাব হুং বলেন: “ধান কাটার পর এবং তা চাষ করে মাটির নিচে মিশিয়ে দেওয়ার পর, নতুন বীজ বপনের আগে আমরা অন্তত তিন সপ্তাহের জন্য খেত জলে ডুবিয়ে রাখি। আমি মাটি আলগা করে উপরিভাগ সমান করি; পরবর্তী ফসলকে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাইয়ের আক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য আমি এত যত্ন সহকারে এই কাজগুলো করি।” ভাম কো ডং নদীর অপর পারে, কৃষক নগুয়েন ভ্যান লং (থান ডুক কম্যুন) লাঙল দিয়ে ধানের খড় মাটির নিচে পুঁতে দিচ্ছিলেন। এর সাথে তিনি জৈব পণ্য ব্যবহার করছিলেন, যা খড়কে দ্রুত পচতে সাহায্য করে। এটি বর্ষার আগে পতিত জমিতে ধানের গোড়া (গোড়া: পুনর্জন্ম) প্রতিরোধ করে এবং মাটির উর্বরতা বাড়ায়। ২ হেক্টরের বেশি জমির জন্য, জনাব লং ঝোপঝাড় পরিষ্কার এবং বাঁধ পরিচ্ছন্ন করার জন্য ১৬ জন শ্রমিক নিয়োগ করেছিলেন। কাজ শেষ করার পর, তারা হস্তচালিত ও জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করে ইঁদুর এবং সোনালী আপেল শামুকও ধরেন।

মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউটের মতে, ক্ষেতের পরিচ্ছন্নতার পাশাপাশি কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনার পদক্ষেপও প্রয়োজন। ধানক্ষেতের জন্য একটি সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা কৌশলের আওতায় বীজ নির্বাচন, চাষাবাদের কৌশল, জৈবিক ও রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণের মতো প্রযুক্তিগত দিকগুলোকে সমন্বয় করতে হবে। বর্তমানে, বর্ষার মৌসুমে ভাম কো ডং নদীর তীরবর্তী এলাকা এবং তাই নিন প্রদেশের ডং থাপ মুই অঞ্চল প্লাবিত হচ্ছে। এই সময়ে কৃষকদের তাদের জমি পরিষ্কার করা, অম্লতা ও ক্ষারীয়তা দূর করতে জমি চাষ ও মই দেওয়া, কীটপতঙ্গের বিস্তারের শৃঙ্খল ভাঙা এবং বর্ষার পলিমাটি গ্রহণ করা প্রয়োজন।

প্রদেশের অনেক এলাকায় কৃষকেরা পরবর্তী ফসলের প্রস্তুতি হিসেবে বন্যার পলিমাটিকে স্বাগত জানাতে জরুরি ভিত্তিতে তাদের জমি চাষ করছেন। কৃষক লে ভ্যান মুই মোৎ (তান চাও কম্যুন) বলেন যে, তার পরিবারের জমিতে ইতোমধ্যেই পানি ঢুকে গেছে। কৃষক হো থান ফং (তান ফু কম্যুন) বলেন যে, তার জমি পরিষ্কার করার পর সীমান্ত এলাকার ভাম কো দং নদীর জলস্তর বেড়ে যাওয়ায় অনেক কৃষক জমি ভেজাতে, পলিমাটি সংগ্রহ করতে এবং কীটপতঙ্গ ও রোগের সংক্রমণ শৃঙ্খল ছিন্ন করতে বন্যার পানি জমিতে প্রবেশ করতে দিচ্ছেন।

তাই নিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল মৌসুমে পুরো প্রদেশে প্রায় ২,৬৩,৬৭০ হেক্টর জমিতে ধানের আবাদ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ৯৮.৮%। আনুমানিক ফলন হেক্টর প্রতি ৫.৭৮ টন। বর্তমানে, গত সপ্তাহের তুলনায় ধানের দাম স্থিতিশীল রয়েছে, বিশেষত: IR50404 জাতের ধানের দাম প্রতি কেজি ৫,৫০০-৫,৭০০ VND; IR4625 আঠালো ধানের জাতের দাম প্রতি কেজি ৬,৯০০-৭,২০০ VND; দাই থম ৮ জাতের ধানের দাম প্রতি কেজি ৬,৪০০-৬,৮০০ VND; OM18 জাতের ধানের দাম প্রতি কেজি ৬,৪০০-৬,৮০০ VND; এবং OM5451 জাতের ধানের দাম প্রতি কেজি ৫,৫০০-৬,০০০ VND। তবে, পাতা ঝলসা (১,৪০০ হেক্টরের বেশি), দানার বিবর্ণতা (১,৭০০ হেক্টরের বেশি) এবং ঘাড়ের ব্লাস্ট (প্রায় ৯০০ হেক্টর)-এর মতো কীটপতঙ্গ ও রোগবালাইও কৃষকদের জন্য উল্লেখযোগ্য প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে। প্রাদেশিক কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ ধান চাষে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টা পরিচালনার উপর মনোযোগ দেয়, কারণ তাই নিন দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের অন্যতম বৃহৎ ধান চাষের এলাকাযুক্ত প্রদেশগুলোর মধ্যে একটি, যেখানে মোট চাষের এলাকা প্রায় ১,৫০,০০০ হেক্টর এবং বছরে তিনবার ফসল কাটা হয়।

তাই নিন প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, এই এলাকা বহু বছর ধরে বৃহৎ আকারের মডেল ক্ষেত্র (সমবায়) বাস্তবায়ন করছে এবং চতুর্মুখী সংযোগ মডেলের পরীক্ষামূলক প্রয়োগ চালাচ্ছে। বর্তমানে, সমস্ত সমবায় বড় বড় জমিতে কাজ করার জন্য স্প্রেয়ার, বীজ বপন যন্ত্র, লাঙ্গল, কম্বাইন হারভেস্টার এবং এমনকি মনুষ্যবিহীন আকাশযান (ড্রোন) (যার প্রতিটির মূল্য প্রায় ৫০০ মিলিয়ন VND) দিয়ে সজ্জিত। বাস্তব উৎপাদন থেকে দেখা যায় যে, ড্রোন ব্যবহার করে প্রতি হেক্টর প্রতি মৌসুমে ৭০০,০০০ থেকে ১ মিলিয়ন VND পর্যন্ত খরচ কমানো সম্ভব; যা স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা এবং ফলন নিশ্চিত করে। উদাহরণস্বরূপ, ফুওক বিন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের (ফুওক চি কম্যুন) মোট ধান চাষের জমির পরিমাণ ২৭৪ হেক্টরেরও বেশি। উৎপাদন সংগঠনে এর কার্যকর ভূমিকা এবং চতুর্মুখী সংযোগ মডেলের কল্যাণে, কৃষকরা আত্মবিশ্বাসের সাথে উৎপাদন করতে সক্ষম হয়েছেন, যা ধীরে ধীরে ক্ষুদ্র-মাপের মডেল থেকে কেন্দ্রীভূত পণ্য উৎপাদনে রূপান্তরিত হচ্ছে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করছে।

ধান শিল্পের টেকসই উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য, তাই নিন-এর অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণ করেছে, যা কৃষকদের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা বয়ে এনেছে। উদাহরণস্বরূপ, ভিয়েটফার্ম কোং, লিমিটেড ৭০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে নিরাপদ ধান উৎপাদনের জন্য অংশীদারিত্ব করেছে। ২০২৫ সালের মধ্যে, ভিয়েটফার্ম এই সংযুক্ত এলাকা ২,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে প্রসারিত করার পরিকল্পনা করছে, যার ফলে পণ্যের মান উন্নত হবে এবং স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত হবে। এদিকে, ডুক থান কোং, লিমিটেড তাই নিন-এ একটি বৃহৎ আকারের কারখানায় বিনিয়োগ করেছে এবং ২,০০০ হেক্টর জমিতে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ৫৮০ জন কৃষককে ধান উৎপাদন, মাড়াই এবং বিক্রয়ে সহায়তা করার জন্য একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে, যেখানে প্রতি হেক্টরে ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং (VND) সহায়তা প্রদানের পাশাপাশি উন্নত চাষাবাদের কৌশলও হস্তান্তর করা হচ্ছে।

তাই নিন প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে প্রদেশজুড়ে প্রায় ৩,৫০০ হেক্টর মোট এলাকা জুড়ে ৩০টি যৌথ অর্থনৈতিক সংগঠন ধান উৎপাদনে অংশগ্রহণ করছে। এই সংযোগ মডেলগুলোর কল্যাণে, কৃষকরা ক্রমান্বয়ে উৎপাদনের খণ্ডিত প্রকৃতি কাটিয়ে উঠেছেন এবং স্থানীয় অবস্থার উপযোগী ধানের জাতগুলো একরূপভাবে প্রয়োগ করতে সক্ষম হয়েছেন। তাই নিন প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক জনাব হা থান তুং-এর মতে, সমবায়গুলো কৃষকদের সংগঠিত করে বৃহৎ আকারের মডেল ক্ষেত্র তৈরিতে ভূমিকা রাখে, অন্যদিকে ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলো বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ, পণ্য ক্রয় ও বিক্রয় নিশ্চিত করা, ব্র্যান্ড তৈরি এবং উৎপাদন যান্ত্রিকীকরণের মাধ্যমে সহায়তা প্রদান করে। উদাহরণস্বরূপ, ধান চাষে যান্ত্রিকীকরণের হার সর্বোচ্চ (জমি তৈরিতে ১০০%, পরিচর্যায় ৬৫-৮০% এবং ফসল কাটা ও পরিবহনে ৯৫-১০০%)। এটি একটি টেকসই পদ্ধতি যা তাই নিনের ধান শিল্পের উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং মূল্য উন্নত করতে সাহায্য করে।

মিনহ আনহ এবং হোয়াং লিয়েম

উৎস: https://nhandan.vn/nang-cao-nang-suat-va-gia-tri-cho-lua-gao-post906523.html