ধানের গুণগত মান উন্নয়ন

ধান উৎপাদন খাতের পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচি অনেক বাস্তব ফল দিয়েছে। সর্বোপরি, এই কর্মসূচিটি ২০২০-২০২৫ মেয়াদের জন্য প্রাদেশিক পার্টি কংগ্রেসের প্রস্তাবে নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা অতিক্রম করতে অবদান রেখেছে: ২০২১-২০২৫ সময়কালে প্রতি বছর গড়ে ২.৫-২.৬ মিলিয়ন টন ধান উৎপাদন, যেখানে মোট উৎপাদনের ৭০-৭৫% হবে উন্নত মানের ধান।

টানা তিন বছর ধরে লং আন প্রদেশ (একীভূতকরণের আগে) ৩০ লক্ষ টন চাল উৎপাদন করেছিল, যার প্রায় ৭৫ শতাংশই ছিল উন্নত মানের চাল।

এই প্রদেশে ধান অন্যতম প্রধান ফসল, যার মোট বার্ষিক চাষের এলাকা ৫৩৯,১৭৭ হেক্টরেরও বেশি। ফলন ও গুণমানের দিক থেকে ধানের জাতের গুরুত্ব অনুধাবন করে, কৃষি খাত কৃষকদের নিম্নমানের ধানের জাত ছেড়ে উচ্চমানের জাত চাষ করার জন্য ধারাবাহিকভাবে পরামর্শ দিয়ে থাকে। বর্তমানে কৃষকরা প্রায় ৫৩% সুগন্ধি, বিশেষ এবং আঠালো ধানের জাত চাষ করেন, যেখানে উচ্চমানের ধানের জাতের পরিমাণ ৪৫%।

বিন হিয়েপ কম্যুনের ওং ন্যান টে গ্রামের কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব দো ভান দোয়ান বলেন: “সমবায়টির ২১ জন সদস্য রয়েছে এবং এর মোট সংযুক্ত জমির পরিমাণ ৫০০ হেক্টরেরও বেশি। সমস্ত ধানক্ষেতে প্রত্যয়িত বীজ ব্যবহার করে চাষ করা হয় এবং প্রায় ৩০% জমিতে সারিতে বপন, গুচ্ছে বপন এবং চারা রোপণ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। কৃষকরা ধানের বীজ বপনের পরিমাণ হেক্টর প্রতি ১৩০ কেজি থেকে কমিয়ে ৮০ কেজি এবং কিছু ক্ষেত্রে ৬০ কেজিতে নামিয়ে এনেছেন; যান্ত্রিকীকরণ ১০০% এ পৌঁছেছে, যার ফলে সার ও রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার কমেছে এবং জৈব সার, অণুজীব কীটনাশক ও জৈব পণ্য ব্যবহার শুরু হয়েছে। এখানে, সমবায়টি বিভিন্ন ব্যবসার সাথে সহযোগিতার মাধ্যমে বাইরে থেকে ৫০০-৬০০ VND/কেজি বেশি দামে ছিটিয়ে বপন করা ধান কেনে, যেখানে সারিতে, চারা রোপণ করা এবং গুচ্ছে বপন করা ধানের দাম ১,০০০ VND/কেজি বেশি।” বাইরে। বপন করা প্রধান ধানের জাতগুলো হলো ওএম১৮ এবং দাই। সুগন্ধ ৮"।

ধান শিল্পের পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচি বাস্তবায়নের প্রায় ১০ বছর পর ফিরে দেখলে, লং আন প্রদেশ (একীভূতকরণের আগে) অনেক অসামান্য ফলাফল অর্জন করেছে। বিশেষত, প্রদেশটি টানা তিন বছর ধরে বছরে ৩০ লক্ষ টনের বেশি ধান উৎপাদন করেছে, যার মধ্যে প্রায় ৭৫% ছিল উন্নত মানের ধান। এই পরিসংখ্যান আরও নিশ্চিত করে যে, প্রদেশের ধান শিল্প পরিমাণ ও গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছে এবং কৃষকদের উৎপাদন মানসিকতায় পরিবর্তন এনেছে – প্রচলিত পদ্ধতি থেকে সরে এসে মাঠে প্রযুক্তিগত সমাধানের ব্যাপক প্রয়োগের দিকে।

ধান চাষ খাতের পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচির ভিত্তির উপর দাঁড়িয়ে, তাই নিন প্রদেশ (একীভূতকরণের পর) "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চ-মানের, স্বল্প-নির্গমন ধান চাষের উন্নয়ন" (এরপরে প্রকল্প হিসাবে উল্লেখিত) প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য নিবন্ধিত হয়েছে, যা ১১৪,৪০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে ৪৭,৩৫০টি অংশগ্রহণকারী পরিবারকে অন্তর্ভুক্ত করে। ধান চাষ পদ্ধতির রূপান্তরকে টেকসইতার দিকে পরিচালিত করা; বৃহৎ পরিসরে, স্থিতিশীল, দীর্ঘমেয়াদী কেন্দ্রীভূত কাঁচামাল এলাকা গঠন ও উন্নয়ন করা এবং গুণমান, টেকসই চাষ ও দক্ষতা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে প্রকল্পটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

প্রদেশটি প্রায় ২৩৮ হেক্টর এলাকা জুড়ে অনেকগুলো পরীক্ষামূলক মডেল বাস্তবায়ন করেছে। প্রাথমিকভাবে, প্রকল্পটি উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে, যা মানুষকে উৎপাদন খরচ আরও কমাতে সাহায্য করছে এবং কৃষি উৎপাদনে কার্বন নিঃসরণ কমানোর লক্ষ্য রাখে। কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক, দিন থি ফুয়ং খান বলেন: “ধানের গুণমান ও ফলন উন্নত করার জন্য প্রকল্পটি সবচেয়ে টেকসই এবং কার্যকর সমাধান হিসেবে বিবেচিত হয়। ২০২৫-২০৩০ মেয়াদে, কৃষি খাত নির্ধারিত পরিকল্পনা অনুযায়ী প্রকল্পটি বাস্তবায়নে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, এবং ধান উৎপাদন এলাকা গঠনে সহায়ক অবকাঠামোতে বিনিয়োগের জন্য নীতি ও প্রবিধান প্রণয়নের প্রত্যাশা রয়েছে। বিশেষ করে, প্রকল্প এলাকার কৃষকরা কার্বন সার্টিফিকেশন থেকে উপকৃত হবেন এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ বা এমনকি সমৃদ্ধ জীবনযাত্রার মান অর্জন করবেন।”

ধানের ফলন ও গুণমান চারটি প্রধান উপাদানের দ্বারা প্রভাবিত হয়: প্রতি একক এলাকায় শীষের সংখ্যা; প্রতি শীষে দানার সংখ্যা; পুষ্ট দানার শতকরা হার; এবং দানার ওজন। যখন এই উপাদানগুলো একটি ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থায় পৌঁছায়, তখন ধান গাছ সর্বোচ্চ ফলন দেয়। এই উপাদানগুলোর যেকোনো একটির অতিরিক্ত বৃদ্ধি বা হ্রাস ভারসাম্য নষ্ট করে এবং ফলন কমিয়ে দেয়। তাই, কৃষকদের প্রতিটি অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত উন্নত মানের ও বিশুদ্ধ জাত নির্বাচন করতে হবে এবং একই সাথে জমিতে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতিকে সমন্বিত করতে হবে।

ড. দাও মিন সো - উদ্ভিদ প্রজনন বিভাগের প্রধান - দক্ষিণ কৃষি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ইনস্টিটিউট

লে নগোক

উৎস: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html