চালের মান উন্নত করা

ধান উৎপাদনকারী খাতের পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচি অনেক বাস্তব ফলাফল এনেছে। সর্বোপরি, এই কর্মসূচি ২০২০-২০২৫ মেয়াদের জন্য প্রাদেশিক পার্টি কংগ্রেসের রেজোলিউশনে নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা অতিক্রম করতে অবদান রেখেছে: ২০২১-২০২৫ সময়কালে প্রতি বছর গড়ে ২.৫-২.৬ মিলিয়ন টন চাল উৎপাদন, যেখানে উচ্চমানের চাল মোট উৎপাদনের ৭০-৭৫%।

টানা তিন বছর ধরে, লং আন প্রদেশ (একত্রীকরণের আগে) 3 মিলিয়ন টন চাল উৎপাদন করেছে, যার মধ্যে প্রায় 75% ছিল উচ্চমানের চাল।

ধান এই প্রদেশের অন্যতম প্রধান ফসল, যার মোট বার্ষিক আবাদযোগ্য জমি ৫,৩৯,১৭৭ হেক্টরেরও বেশি। ফলন এবং গুণমানের দিক থেকে ধানের জাতের গুরুত্ব স্বীকার করে, কৃষি খাত ধারাবাহিকভাবে কৃষকদের নিম্নমানের ধানের জাত থেকে উচ্চমানের জাতগুলিতে পরিবর্তন করার পরামর্শ দেয়। বর্তমানে, কৃষকরা সুগন্ধি, বিশেষ এবং আঠালো ধানের জাত চাষ করে যা প্রায় ৫৩%, যেখানে উচ্চমানের ধানের জাত ৪৫%।

বিন হিয়েপ কমিউনের ওং নাহান তাই গ্রামে কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ডো ভ্যান ডোয়ান বলেন: “এই সমবায়ের ২১ জন সদস্য রয়েছে, যার মোট সংযুক্ত জমি ৫০০ হেক্টরেরও বেশি। সমস্ত ধানের ক্ষেত প্রত্যয়িত বীজ ব্যবহার করে চাষ করা হয়, যার প্রায় ৩০% জমি সারি বপন, গুচ্ছ বপন এবং রোপণ পদ্ধতি ব্যবহার করে। কৃষকরা ধানের বীজ বপনের পরিমাণ ১৩০ কেজি থেকে কমিয়ে ৮০ কেজি/হেক্টরে এবং কিছু ক্ষেত্রে ৬০ কেজি/হেক্টরে এনেছে; যান্ত্রিকীকরণ ১০০% পৌঁছেছে, সার এবং রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস করেছে এবং জৈব সার, জীবাণু কীটনাশক এবং জৈবিক পণ্য ব্যবহারে স্যুইচ করেছে। এখানে, সমবায় ব্যবসার সাথে সহযোগিতা করে বাইরের তুলনায় ৫০০-৬০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজি বেশি দামে সম্প্রচারিত বপন করা ধান ক্রয় করে, যেখানে সারি বপন, রোপণ এবং গুচ্ছ বপন করা ধান বাইরের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজি বেশি। বপন করা প্রধান ধানের জাতগুলি হল OM18 এবং দাই।" সুগন্ধি ৮"।

ধান শিল্পের পুনর্গঠনের সাথে সম্পর্কিত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচি বাস্তবায়নের প্রায় ১০ বছরের দিকে ফিরে তাকালে, লং আন প্রদেশ (একত্রীকরণের আগে) অনেক অসাধারণ ফলাফল অর্জন করেছে। বিশেষ করে, প্রদেশটিতে টানা তিন বছর প্রতি বছর ৩ মিলিয়ন টনেরও বেশি ধান উৎপাদন হয়েছে, যার মধ্যে উচ্চমানের চাল ছিল প্রায় ৭৫%। এই পরিসংখ্যানগুলি আরও নিশ্চিত করে যে প্রদেশের ধান শিল্প স্কেল এবং গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে, কৃষকদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করেছে - ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি থেকে ক্ষেত্রগুলিতে প্রযুক্তিগত সমাধানের ব্যাপক প্রয়োগ পর্যন্ত।

ধান চাষের ক্ষেত্রের পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচির ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, তাই নিন প্রদেশ (একত্রীকরণের পর) "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চ-মানের, কম-নির্গমন ধান চাষের উন্নয়ন" প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য নিবন্ধিত হয়েছে (এরপরে প্রকল্প হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে), যা ৪৭,৩৫০ জন অংশগ্রহণকারী পরিবারের সাথে ১১৪,৪০০ হেক্টর জমিকে আচ্ছাদন করবে। টেকসইতার দিকে ধান চাষ পদ্ধতির রূপান্তরকে পরিচালিত করার ক্ষেত্রে প্রকল্পটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ; বৃহৎ আকারের, স্থিতিশীল, দীর্ঘমেয়াদী ঘনীভূত কাঁচামাল এলাকা গঠন এবং উন্নয়ন, গুণমান, টেকসই চাষ এবং দক্ষতা নিশ্চিত করা।

প্রদেশটি প্রায় ২৩৮ হেক্টর এলাকা জুড়ে অনেক পাইলট মডেল বাস্তবায়ন করেছে। প্রাথমিকভাবে, প্রকল্পটি উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করেছে, যা মানুষকে উৎপাদন খরচ আরও কমাতে সাহায্য করেছে এবং কৃষি উৎপাদনে নির্গমন কমানোর লক্ষ্যে কাজ করেছে। কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক দিন থি ফুওং খান বলেন: “এই প্রকল্পটিকে ধানের মান এবং ফলন উন্নত করার জন্য সবচেয়ে টেকসই এবং কার্যকর সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ২০২৫-২০৩০ মেয়াদে, কৃষি খাত নির্ধারিত পরিকল্পনা অনুসারে প্রকল্পটি বাস্তবায়নে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, ধান উৎপাদন ক্ষেত্র গঠনে সহায়তা করার জন্য অবকাঠামোতে বিনিয়োগের জন্য নীতি ও নিয়মকানুন থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষ করে, প্রকল্প এলাকার কৃষকরা কার্বন সার্টিফিকেশন থেকে উপকৃত হবেন এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ বা এমনকি সমৃদ্ধ জীবনযাত্রার মান অর্জন করবেন।”

"ধানের ফলন এবং গুণমান চারটি প্রধান উপাদান দ্বারা প্রভাবিত হয়: প্রতি ইউনিট ক্ষেত্রের ধানের সংখ্যা; প্রতি ধানের ধানের সংখ্যা; ভরা ধানের শতকরা হার; এবং শস্যের ওজন। এই উপাদানগুলি ভারসাম্যের অবস্থায় পৌঁছালে ধান গাছগুলি সর্বাধিক উৎপাদনশীলতা প্রদান করবে। এই উপাদানগুলির যেকোনো একটিতে অতিরিক্ত বৃদ্ধি বা হ্রাস ভারসাম্যকে ব্যাহত করবে এবং ফলন হ্রাস করবে। অতএব, কৃষকদের প্রতিটি অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের, অক্ষয়প্রাপ্ত জাত নির্বাচন করতে হবে, একই সাথে ক্ষেতে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি একীভূত করতে হবে।"

ডঃ দাও মিন সো - উদ্ভিদ প্রজনন বিভাগের প্রধান - সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি

লে নগক

সূত্র: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html