তাই নিন চালের ব্র্যান্ড উন্নত করা

উৎপাদনের ক্ষেত্রে, ধানের জাতগুলি উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান নির্ধারণকারী অন্যতম কারণ। নিম্নমানের ধানের জাতগুলি কেবল কৃষকদের অর্থনৈতিক ক্ষতি করে না বরং ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ডকেও প্রভাবিত করে। অতএব, মানসম্পন্ন ধানের জাতগুলির উৎস বজায় রাখার জন্য, তাই নিন প্রদেশের কৃষি বিভাগ সমকালীন সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, যা তাই নিন চালের ব্র্যান্ডকে সবুজ, টেকসই এবং আধুনিক কৃষির দিকে এগিয়ে নিয়ে যেতে অবদান রাখছে।

ভালো ধানের জাত উচ্চ ফলন দেবে।

সাউদার্ন ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের উদ্ভিদ প্রজনন বিভাগের প্রধান ডঃ দাও মিন সো বলেন: “অতীতে, কৃষকরা প্রায়শই বলত "প্রথম জল, দ্বিতীয় সার, তৃতীয় অধ্যবসায়, চতুর্থ বীজ" কিন্তু আধুনিক কৃষিতে বীজকে পূর্বশর্ত হিসেবে বিবেচনা করা উচিত। কৃষকরা যদি কঠোর নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই নিম্নমানের বীজ ব্যবহার করেন, তাহলে প্রতিটি ফসলের পরে গুণমান হ্রাস পাবে। এই বীজগুলি সহজেই আলাদা করা হয়, মিশ্রিত করা হয়, তাদের সহজাত বৈশিষ্ট্য হারায়, বৃদ্ধির সময়কাল দীর্ঘায়িত হয়, ধানের শীষ তাদের সুগন্ধ হারায়, যার ফলে বিক্রয় মূল্য হ্রাস পায় এবং এমনকি রপ্তানির জন্য কিনতে অস্বীকৃতি জানানো হয়। কৃষকদের কেবল অর্থনৈতিক ক্ষতিই নয়, খারাপ বীজ আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চাল ব্র্যান্ডের সুনাম হারানোর ঝুঁকিও বহন করে। নিম্নমানের কয়েকটি ব্যাচ পুরো উৎপাদন এলাকা, এমনকি জাতীয় সুনামকেও প্রভাবিত করতে পারে।"

মৌসুমের শুরু থেকেই উদ্ভিদকে সুস্থ এবং পোকামাকড় ও রোগ প্রতিরোধী করে তুলতে ধানের জাতই প্রথম কারণ।

বাস্তবে, অনেক কৃষক নিম্নমানের ধানের বীজ ব্যবহার করেন, যা কেবল উৎপাদনশীলতাকেই প্রভাবিত করে না বরং উৎপাদন খরচও বৃদ্ধি করে। মিঃ নগুয়েন কোয়াং হাউ (তান হুং কমিউনে বসবাসকারী) বলেন: “সাধারণত, আমি কেবল শীত-বসন্ত ফসলের জন্য প্রত্যয়িত বীজ কিনি, এবং গ্রীষ্ম-শরত ফসলের জন্য, আমি শীত-বসন্ত ফসল থেকে প্রাপ্ত ধান বীজ হিসেবে ব্যবহার করব। অতএব, গ্রীষ্ম-শরত ফসলে, আমাকে লেজের ধান কাটা, আগাছা দমন এবং ধান রোপণ ইত্যাদির জন্য শ্রমিক নিয়োগ করতে হয়। উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পায় কিন্তু উৎপাদনশীলতা হ্রাস পায়, ধানের শীষ সুন্দর হয় না এবং ব্যবসায়ীরা কম দামে কেনেন। কর্মী নিয়োগের খরচ গণনা করা প্রত্যয়িত ধানের বীজ কেনার খরচের সমান, তাই গত কয়েক বছর ধরে, আমি মনের শান্তি এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য বপনের জন্য প্রত্যয়িত ধানের বীজ কিনছি।”

কৃষকদের প্রধান উদ্বেগের বিষয় হলো ধানের ফলন, অন্যদিকে ফলন অর্জনের প্রথম বিষয় হলো অঞ্চলের পরিবেশগত অবস্থার জন্য উপযুক্ত মানসম্পন্ন জাত নির্বাচন করা। ধানের ফলন চারটি প্রধান উপাদান দ্বারা প্রভাবিত হয়: প্রতি ইউনিট এলাকায় প্যানিকলের সংখ্যা, প্রতি প্যানিকলে শস্যের সংখ্যা, ভরা শস্যের শতাংশ এবং শস্যের ওজন।

তবে, পেশাদার সংস্থাগুলির গবেষণা অনুসারে, কোনও জাত তার বিশুদ্ধতা বজায় রাখতে পারবে কিনা তা নির্ভর করে ধান গাছের ক্রমবর্ধমান অবস্থার পাশাপাশি পরিবেশগত কারণগুলির উপর যা ধান গাছকে সহ্য করতে হয়। এই কারণে, অনেক ধানের জাত অবনতি পেয়েছে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা প্রভাবিত হয়েছে এবং কৃষকদের আয় হ্রাস পেয়েছে।

২০২৪-২০২৫ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, প্রদেশটি ৬৭টি মডেল বাস্তবায়ন করেছে যার মোট জমি ছিল ২,৭০৮.৬ হেক্টর/১,০৯৬টি পরিবার। ফলস্বরূপ, মডেলগুলিকে প্রত্যয়িত বীজ দিয়ে সমর্থিত করা হয়েছিল, তাই বীজের উচ্চ বিশুদ্ধতা ছিল ৯৬-৯৮%, অঙ্কুরোদগমের হার ৯৫-৯৮% এ পৌঁছেছে, ধান উপরের অংশের সাথে সমান ছিল এবং অভিন্নতা ভাল ছিল। গড় ফলন ৭.২৩-৭.৬৫ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা মডেলের বাইরের তুলনায় ০.১৩-০.১৮ টন/হেক্টর বেশি। মডেলটিতে গড় লাভ ২৭.৮-৩১.৩৬ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা মডেলের বাইরের তুলনায় ১.৩-২.৫ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টর বেশি।

২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলে, প্রদেশটি ৮৭টি মডেল বাস্তবায়ন করবে, যার মোট জমি ৩,৫২৩.৫৫ হেক্টর/১,৬৮১টি পরিবার। মডেলগুলি প্রত্যয়িত বীজ দ্বারা সমর্থিত, তাই বীজের উচ্চ বিশুদ্ধতা ৯৪-৯৮%, অঙ্কুরোদগমের হার ৯৪-৯৭%, ধান উপরের অংশের সাথে সমান এবং অভিন্নতা ভালো। গড় ফলন ৫.২-৬.১ টন/হেক্টর, মডেলের বাইরের তুলনায়, ফলন ০.১৫ টন/হেক্টরের সমান বা তার বেশি। মডেলটিতে গড় লাভ ১২.২-১৬.৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, মডেলের বাইরের তুলনায় ১-২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর বৃদ্ধি।

উচ্চমানের ধানের জাত গবেষণা, পুনরুদ্ধার এবং পরীক্ষা করুন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ধানের জাতের অবক্ষয়ের মুখোমুখি হয়ে, হোয়া ফু গবেষণা ও পরীক্ষামূলক খামার উচ্চমানের ধানের জাতগুলি গবেষণা, পুনরুদ্ধার এবং পরীক্ষা করার প্রচেষ্টা চালিয়েছে। প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রের কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের উপ-প্রধান নগুয়েন থি ল্যান বলেছেন: “ফার্মটি নতুন ধানের জাতগুলির পরীক্ষা, প্রদর্শন এবং পরীক্ষা পরিচালনা করছে, একই সাথে বাজারে প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত সুপার-অরিজিনাল থেকে সার্টিফাইড স্তরের ধানের জাতগুলি রক্ষণাবেক্ষণ এবং উৎপাদন করছে। খামারটি উৎপাদন থেকে IR4625 আঠালো ধানের জাত পুনরুদ্ধারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এর অর্থ হল, খামার IR4625 আঠালো ধানের মূল জাত বৈশিষ্ট্য যেমন ধানের গুচ্ছ, আঠালো ধানের দানা, অস্বচ্ছতা এবং উচ্চ ফলন বজায় রাখবে। এই আঠালো ধানের জাতটি পুনরুদ্ধার করতে, খামারটি সুপার-অরিজিনাল জাতগুলি উৎপাদনের জন্য কমপক্ষে 3টি উৎপাদন মৌসুমের অভিজ্ঞতা অর্জন করবে।”

প্রচেষ্টা এবং দৃঢ় সংকল্পের মাধ্যমে, খামারটি মূল জাতের স্তর বজায় রেখেছে, অনেক স্থানীয় বিশেষায়িত ধানের জাত সহ; 4টি জাতের সনাক্তকরণ সার্টিফিকেশন বজায় রেখেছে: LA2, LA5, MLA1, PLA2 এবং তাইওয়ান সহযোগিতা কর্মসূচি থেকে উদ্ভূত 3টি জাতের: IR4625, R33, R78 এবং 1টি নিয়ন্ত্রণ জাত OM4900।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও কৃষি সেবা কেন্দ্রের উপ-পরিচালক ভো থান নঘিয়া জানান: “খামারের ধানের জাতগুলি উচ্চমানের, পোকামাকড় ও রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো এবং উৎপাদনশীলতা স্থিতিশীল। উচ্চমানের ধানের জাতগুলি ক্ষেতে স্পষ্ট অর্থনৈতিক মূল্য প্রদর্শন করেছে। কৃষকদের কাছে পরিচিত অনেক নাম যেমন ST25, ST24, IR4625, ইত্যাদি উচ্চ মূল্য এনেছে এবং চাষের ক্ষেত্র দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে”।

উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করা

উচ্চমানের ধানের জাত গবেষণা, পুনরুদ্ধার এবং পরীক্ষায় ভালো কাজ করার পাশাপাশি, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও কৃষি সেবা কেন্দ্র উচ্চমানের ধানের জাতগুলির দাম সমর্থন এবং সার্টিফিকেশন স্তর অর্জনের জন্য নীতিগুলি সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করে।

এই মডেলে অংশগ্রহণের জন্য, কৃষকদের নিম্নলিখিত শর্তগুলি পূরণ করতে হবে: প্রদেশের পরিকল্পনা অনুসারে কৃষকদের উচ্চমানের ধান এলাকার কমিউন থেকে হতে হবে; ধান উৎপাদনকারী এলাকায় প্রত্যয়িত জাত ব্যবহারের হার কম এবং নিম্নমানের ধান উৎপাদনকারী এলাকায় বাজারের চাহিদা অনুসারে জাত রূপান্তর করতে হবে।

বিশেষ করে, কৃষকদের স্বেচ্ছায় অংশগ্রহণ করতে হবে, নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে এবং মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য পর্যাপ্ত প্রতিপক্ষ মূলধন বিনিয়োগের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হবে।

কৃষকরা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রত্যয়িত এবং অতি-প্রাথমিক ধানের জাত ব্যবহার করছেন

প্রতিটি মডেলের আয়তন ৩০-৫০ হেক্টর (মোট সহায়তার পরিমাণ ৪ কোটি ভিয়েনডি/মডেলের বেশি নয়); প্রতিটি অংশগ্রহণকারী পরিবারের আয়তন ০.৫-৩ হেক্টর। বাস্তবায়নের জন্য সমর্থিত জাতগুলি হল IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, ইত্যাদি। মডেলে অংশগ্রহণের সময়, প্রত্যয়িত স্তর বা তার বেশি স্তরের ধানের বীজ কেনার সময় কৃষকদের নিয়ম অনুসারে বীজের দাম দেওয়া হবে।

নোন নিন কমিউনের হ্যামলেট ২-এর প্রধান মি. নগুয়েন ভ্যান থান বলেন: "হ্যামলেট ২-এর মোট কৃষি উৎপাদন এলাকা প্রায় ২৪০ হেক্টর। পূর্বে, কৃষকরা মূলত পূর্ববর্তী ফসলের ধান পরবর্তী ফসলের জন্য বীজ হিসেবে ব্যবহার করতেন। স্থানীয় সরকারের প্রচারণা প্রচেষ্টার পাশাপাশি ধানের বীজের দামের জন্য প্রাদেশিক কৃষি বিভাগের সহায়তা পাওয়ার পর থেকে, কৃষকরা প্রত্যয়িত ধানের জাত বপন এবং উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করেছেন।"

২০২৫-২০২৬ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল শুরু হচ্ছে, প্রাদেশিক কৃষি বিভাগ কৃষকদের সার্টিফাইড ধানের জাত এবং যুক্তিসঙ্গত জাতের কাঠামো ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছে; ফসলের কাঠামো এবং বাজারের জন্য উপযুক্ত ধানের জাত উৎপাদনকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পাশাপাশি, জল সম্পদ এবং লবণাক্ত অনুপ্রবেশের জন্য উপযুক্ত জাতগুলির দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

বিশেষ করে, কৃষকদের নিম্নলিখিত ধানের জাতগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে: সুগন্ধি ধান এবং আঠালো ধানের জাত: ST25, ST24, RVT, VD20 এবং আঠালো ধান; উচ্চ ফলনশীল, উচ্চমানের এবং হালকা সুগন্ধযুক্ত ধানের জাত: OM4900, OM5451, OM7347, দাই থম 8, নাং হোয়া 9; খরা এবং লবণাক্ততার বিরুদ্ধে বেশ প্রতিরোধী ধানের জাত: OM6976, OM576,...

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক দিন থি ফুওং খান নিশ্চিত করেছেন: “মৌসুমের শুরু থেকেই সুস্থ ধান গাছের জন্য মানসম্পন্ন, প্রত্যয়িত ধানের জাত ব্যবহার এবং বীজ বপনের পরিমাণ হ্রাস করা প্রথম প্রয়োজনীয়তা। বীজ বপনের পরিমাণ হ্রাস করা কেবল খরচই সাশ্রয় করে না বরং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসেও অবদান রাখে।

আগে অনেক জায়গায় বীজ বপনের হার ১০০-১৫০ কেজি/হেক্টর পর্যন্ত ছিল, কিন্তু এখন, আধুনিক যন্ত্রপাতি এবং বর্ধিত জনসচেতনতার জন্য ধন্যবাদ, অনেক মডেল এটিকে ৮০-১০০ কেজি/হেক্টরে কমিয়ে এনেছে, এমনকি কিছু মডেল ৬০-৭০ কেজি/হেক্টর পর্যন্ত উৎপাদনশীলতা বজায় রেখেও বীজ বপনের হার বৃদ্ধি করেছে।

অতএব, স্থানীয় এবং বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলিকে তথ্য এবং প্রচার প্রচার করতে হবে যাতে কৃষকরা ধানের জাত এবং বপনের ঘনত্বের ভূমিকা বুঝতে পারে; বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর অব্যাহত রাখতে হবে; গবেষণা ক্ষমতা উন্নত করার উপর মনোযোগ দিতে হবে, উচ্চমানের ধানের জাত গবেষণা, পরীক্ষা এবং পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রে রাজ্য, গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং উদ্যোগের মধ্যে সহযোগিতা বৃদ্ধি করতে হবে;…”./।

প্রদেশটি স্থানীয় পরিস্থিতি অনুসারে ধান উৎপাদন মৌসুম সক্রিয়ভাবে আয়োজন করতে বাধ্য করে, সমগ্র প্রদেশের সাধারণ ফসল ক্যালেন্ডার অনুসারে উৎপাদনের জন্য জল সম্পদের পরিবর্তনের সাথে নমনীয়ভাবে খাপ খাইয়ে নিতে। যার মধ্যে:

- পর্ব ১, ১০ থেকে ২০ অক্টোবর, ২০২৫ পর্যন্ত পাহাড়ি ও সীমান্তবর্তী এলাকার কমিউনের জন্য, কিছু কমিউনে ফসলের শেষে সেচের পানির অভাব থাকতে পারে।

- মাঝারি জমি এবং বাঁধ এলাকার কমিউনের জন্য ৮ থেকে ১৮ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত দ্বিতীয় পর্যায়।

- ৫ থেকে ২০ ডিসেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত তৃতীয় পর্যায়, যেসব এলাকায় বাঁধ এখনও বন্ধ হয়নি এবং প্রদেশের অবশিষ্ট কমিউনগুলির জন্য।

লে নগক

সূত্র: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html