মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি পালন

কোয়াং এনগাই প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলে শুষ্ক মৌসুমে বনের ফুল, কফি ফুল এবং কাজু ফুল প্রচুর পরিমাণে ফুটে, যা মৌমাছি পালনের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে। ফুল ফোটার পর, যাযাবর মৌমাছি পালনকারীরা চুপচাপ তাদের মৌমাছির উপনিবেশ ফিরিয়ে আনে, অধ্যবসায়ের সাথে প্রকৃতি থেকে "মিষ্টি" সংগ্রহ করে।

পশ্চিম কোয়াং এনগাই প্রদেশে মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি পালন একটি মৌসুমী পেশা।

রাবার বনের নীচে, যা তাদের পাতা ঝরাচ্ছে, মানুষ এবং মৌমাছির মধু সংগ্রহের যাত্রা আবার শুরু হয়। প্রতি বছর, মধ্য উচ্চভূমিতে বর্ষাকাল ধীরে ধীরে শেষ হওয়ার সাথে সাথে, ডাক হা কমিউনের মৌমাছি পালনকারীরা রাবার গাছ, তুলা গাছ এবং কফি গাছের মতো অমৃত উৎসগুলি কাজে লাগানোর জন্য প্রতিবেশী প্রদেশগুলি থেকে তাদের মৌমাছি উপনিবেশগুলিকে আবার এলাকায় নিয়ে আসে। কোয়াং এনগাই প্রদেশের পশ্চিম অংশে এগুলিই মধুর প্রধান উৎস।

ডাক হা কমিউনের মিঃ ভু জুয়ান ট্রুং-এর পরিবার বহু বছর ধরে যাযাবর মৌমাছি পালনের সাথে জড়িত পরিবারের মধ্যে একটি। বর্তমানে, তিনি শত শত মৌমাছির উপনিবেশ রক্ষণাবেক্ষণ করেন, সারা বছর ধরে স্থিতিশীল মধু সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য কোয়াং এনগাই এবং কোয়াং নাম প্রদেশের মধ্যে ফুলের ঋতু অনুসারে সেগুলিকে আবর্তিত করেন। ক্ষতি কমাতে মৌমাছির উপনিবেশগুলি মূলত রাতে স্থানান্তর করা হয়, যার জন্য যথেষ্ট প্রচেষ্টা এবং অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয়।

টেকসই দিকে মৌমাছি পালনের বিকাশের জন্য, ২০২৩ সালে, হা মোন ৫ গ্রামের ডাক হা কমিউনের মধু মৌমাছি পালন সমিতি ৫ সদস্য নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়, যারা প্রায় ২০০০ মৌমাছি উপনিবেশ পরিচালনা করে। সমিতির সদস্যরা নিয়মিতভাবে মৌমাছি উপনিবেশ পরিবহন, মধু সংগ্রহ, রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ এবং মৌমাছি পালন কৌশল ভাগ করে নেওয়ার ক্ষেত্রে একে অপরকে সহায়তা করে, যার ফলে উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ঝুঁকি হ্রাস পায়।

প্রতিটি ফুল ফোটার মৌসুমে, মৌমাছি পালনকারীরা ৫ থেকে ৭ বার মধু আহরণ করতে পারেন। সংগ্রহ করা মধু মূলত সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে ক্রয় ব্যবসার মাধ্যমে বিক্রি করা হয়। এছাড়াও, কৃষক সমিতির সহায়তা নীতিগুলি মৌমাছি পালনকারীদের তাদের পরিসর সম্প্রসারণে অনুপ্রাণিত করতেও অবদান রাখে। সম্প্রতি, হা মন ৫ গ্রামের মধু মৌমাছি পালনকারী গোষ্ঠী কৃষক সমিতি তহবিল থেকে অগ্রাধিকারমূলক ঋণ পেয়েছে, যা সদস্যদের সরবরাহে বিনিয়োগ করতে এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

মধুর জন্য মৌমাছি পালন প্রকৃতি এবং ফুলের ঋতুর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত একটি পেশা, যারা এটি অনুশীলন করেন তাদের অধ্যবসায় এবং নিষ্ঠার প্রয়োজন। মধ্য উচ্চভূমির বিশাল বনের মধ্যে, মৌমাছির উপনিবেশগুলি অক্লান্তভাবে তাদের মৌচাকে ফিরে যায়, তাদের সাথে পৃথিবী ও আকাশের মিষ্টি নিয়ে আসে, অন্যদিকে মৌমাছি পালনকারীরা বছরের পর বছর পরিবর্তিত ঋতু অনুসরণ করে চুপচাপ তাদের কাজ চালিয়ে যায়।

সূত্র: https://quangngaitv.vn/nghe-nuoi-ong-lay-mat-6514003.html