আশ্চর্যজনক গবেষণা: ব্যায়ামের অভাব স্থূলতার মূল কারণ নয়

একটি নতুন গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে উন্নত দেশগুলিতে স্থূলতার হার বৃদ্ধির প্রধান কারণ হল ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি, ব্যায়ামের অভাব নয়, যেমনটি অনেকেই মনে করেন।

ডিউক বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) একটি নতুন গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে যে উন্নত দেশগুলিতে স্থূলতার হার আকাশছোঁয়া হওয়ার মূল কারণ হল ক্যালোরি গ্রহণ বৃদ্ধি, ব্যায়ামের অভাব নয় যেমনটি অনেকে মনে করেন।

পিএনএএস জার্নালে প্রকাশিত ফলাফলগুলি দেখায় যে ধনী দেশগুলির লোকেরা এখনও ঐতিহ্যবাহী শিকার, পশুপালন বা কৃষিকাজে বসবাসকারী মানুষের গোষ্ঠীর তুলনায় একই স্তরে - বা এমনকি বেশি - প্রতিদিন শক্তি ব্যবহার করে।

ডিউক বিশ্ববিদ্যালয়ের পন্টজার ল্যাবের একটি দল ১৮ থেকে ৬০ বছর বয়সী ৪,২০০ জনেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কের তথ্য বিশ্লেষণ করেছে, যাদের মধ্যে ছয়টি মহাদেশের ৩৪টি জনসংখ্যা রয়েছে - শিকারী-সংগ্রাহক থেকে শুরু করে আধুনিক শিল্প নগরবাসী।

তারা প্রতিটি ব্যক্তির শক্তি ব্যয়, শরীরের চর্বির শতাংশ এবং BMI পরিমাপ করে এবং শিল্পায়নের স্তর মূল্যায়নের জন্য জাতিসংঘের মানব উন্নয়ন সূচকের (HDI) সাথে তাদের তুলনা করে।

ফলাফলে দেখা গেছে যে অর্থনৈতিক উন্নয়নের স্তরের সাথে সাথে দৈনিক জ্বালানি খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়নি।

পরিবর্তে, শরীরের চর্বির শতাংশ এবং স্থূলত্ব বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্যাভ্যাসে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন দেখা গেছে, বিশেষ করে ক্যালোরি গ্রহণের ক্ষেত্রে।

"যদিও শরীরের আকারের সাথে সামঞ্জস্য করার পরে মোট শক্তি ব্যয়ে সামান্য হ্রাস ঘটেছে, এটি শরীরের চর্বি বৃদ্ধির খুব সামান্য অংশ ব্যাখ্যা করেছে, যা পরামর্শ দেয় যে প্রধান কারণ ছিল খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন," প্রধান লেখক ডঃ আমান্ডা ম্যাকগ্রোস্কি বলেছেন।

"কয়েক দশক ধরে, আমরা বিতর্ক করে আসছি যে এটি একটি বসে থাকা জীবনধারা নাকি একটি খারাপ খাদ্যাভ্যাস," গবেষণার নেতা অধ্যাপক হারম্যান পন্টজার বলেন। "এই গবেষণাটি স্পষ্ট করে যে বেশি খাওয়া, অলস না হওয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য উন্নত দেশগুলিতে স্থূলতার প্রধান কারণ।"

তবে, গবেষণা দলটি আরও নিশ্চিত করেছে যে শারীরিক কার্যকলাপের ভূমিকাকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়। পরিবর্তে, খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক কার্যকলাপকে একে অপরের বিকল্প হিসেবে নয়, দুটি পরিপূরক কারণ হিসেবে দেখা প্রয়োজন।

পরবর্তী পর্যায়ে, দলটি নির্দিষ্টভাবে চিহ্নিত করবে যে শিল্প খাদ্যের কোন কোন উপাদানগুলি - যেমন অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিনিযুক্ত পানীয় বা অত্যধিক বড় অংশ - বর্তমান স্থূলতা সংকটে প্রধান ভূমিকা পালন করে।/।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-post1050967.vnp