আজকাল, উপকূলীয় জলের ঢেউয়ের তাণ্ডবে প্রচুর পরিমাণে ক্রিল মাছ ভেসে আসছে। অনুকূল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, জেলেরা খুব ভোরে সমুদ্রে বের হয় এবং বিকেলের শেষের দিকে ফিরে আসে। কিছু নৌকা দিনে ২-৩ বার করে ৩-৫ কুইন্টাল ক্রিল মাছ ধরে।
নিনহ চাউ কমিউনের তান হাই গ্রামের মিঃ এনগো ভ্যান হিয়েপ বলেন: "কিছু দিন আমার পরিবার প্রায় ৪০০ কেজি চিংড়ির পেস্ট সংগ্রহ করে। এই বছরের চিংড়ির পেস্টের মৌসুমে উচ্চ উৎপাদন হয়েছে এবং প্রচুর রোদ পড়েছে, যার ফলে শুকানো সুবিধাজনক হয়েছে।"
 |
| নিনহ চাউ কমিউনের জেলেরা প্রচুর চিংড়ির ফলনে আনন্দিত - ছবি: এইচটি |
সমুদ্র থেকে সংগ্রহের পর, ক্রিল মাছ তাজা বা শুকানোর জন্য উপকূলে নিয়ে যাওয়া হয়। আকার এবং সতেজতার উপর নির্ভর করে, ডকের ব্যবসায়ীরা তাজা ক্রিল মাছ ১০,০০০ থেকে ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনে থাকেন; শুকনো ক্রিল মাছ প্রায় ১,৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি করে।
অভিজ্ঞ জেলেদের মতে, ক্রিল মাছ তীরের কাছে দেখা দেয়, ঢেউয়ের মতো করে চলাচল করে, যা সহজেই চেনা যায় এমন লাল স্রোত তৈরি করে। প্রতি মৌসুমে শত শত জেলে উল্লেখযোগ্য আয়ের জন্য এই অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে।
নিনহ চাউ কমিউনের তান হাই গ্রামের মিঃ হোয়াং ভ্যান তান আরও বলেন: "এত বছর ধরে সমুদ্রের সাথে জড়িত থাকার পর, প্রতিবার যখনই চিংড়ি এভাবে আসে, জেলেদের তাদের সংগ্রহের জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করতে হয়, কারণ চিংড়িগুলি পিক সিজন শেষ হওয়ার কয়েক দিনের আগে কেবল প্রচুর পরিমাণে আসে।"
 |
| তাজা চিংড়ির পেস্ট লালচে-গোলাপী রঙের হয় এবং সাধারণত এটি বিভিন্ন ব্যাচে পাওয়া যায় - ছবি: এইচটি |
 |
| ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ১০,০০০ থেকে ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং দামে তাজা চিংড়ির পেস্ট কিনে থাকেন - ছবি: এইচটি |
নিনহ চাউ কমিউনের তান হাই গ্রামের পার্টি সেক্রেটারি এবং প্রধান মিসেস হোয়াং থি লুয়েন বলেন: "জেলেরা খুবই উত্তেজিত। বছরের শুরুতে চিংড়ির আগমনকে সৌভাগ্যের এক ঝলক হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা আনন্দ এবং উৎসাহ নিয়ে আসে, যা জেলেদের তাদের জীবিকা নির্বাহে নিরাপদ বোধ করতে এবং তাদের পেশার প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকতে সাহায্য করে।"
 |
| তীরের কাছে চিংড়ি সংগ্রহকারী নৌকা - ছবি: এইচটি |
এই বছরের চিংড়ি মৌসুম কেবল নৌকায় উপচে পড়া মাছই নয়, বরং আশাও বয়ে আনে। উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেদের জন্য, বছরের প্রথম দিকে প্রচুর চিংড়ির ফলন স্বর্গ থেকে আশীর্বাদের মতো, যা তাদের মাছ ধরা চালিয়ে যাওয়ার এবং তাদের ঐতিহ্যবাহী জীবিকা সংরক্ষণের জন্য নতুন করে অনুপ্রেরণা জোগায়।
হোয়াই থুওং
সূত্র: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/ngu-dan-duoc-mua-ruoc-bd9040e/
মন্তব্য (0)