বিশেষায়িত গবাদি পশু পালনের মডেলের সম্প্রসারণ।

বাজারের চাহিদা অনুধাবন করে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্রদেশের অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে পশুপালন ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিয়েছে এবং বিভিন্ন ধরনের বিশেষায়িত পশুসম্পদ গড়ে তুলেছে। এটি কার্যকর কৃষি উৎপাদন মডেল তৈরিতে এবং জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

থো টান কমিউনে (ট্রিউ সন জেলা) সিভেট ফার্মিং মডেল।

থান হোয়াতে বর্তমানে ১,০০০-এরও বেশি লাইসেন্সপ্রাপ্ত পরিবার দ্বারা পালিত ২৪.৭ লক্ষ বিশেষ প্রজাতির গবাদি পশু রয়েছে। ছাগল, বুনো শুয়োর, খরগোশ এবং কচ্ছপের মতো জনপ্রিয় প্রজাতি ছাড়াও, সম্প্রতি অনেক পরিবার বাঁশ ইঁদুর, সজারু, খাটাশ এবং ঝিঁঝিঁ পোকার মতো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের নতুন প্রজাতি পালনেও উদ্যোগী হয়েছে।

বিন সন কমিউনে (ত্রিয়েউ সন জেলা), গন্ধগোকুল পালনকারী জনাব লো ভান কুয়েন বলেন: "গন্ধগোকুলের মাংসের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি, এটি মিষ্টি ও নরম, তাই রেস্তোরাঁগুলোতে এটি খুব জনপ্রিয়। তবে, গন্ধগোকুল বন্য প্রাণী, তাই মানুষ যখন প্রথম এদের পালন শুরু করে, তখন তাদের অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জন্য, এদের বৈশিষ্ট্যগুলো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বোঝার জন্য এবং কীভাবে এদের যত্ন নিতে হয় তা জানতে তাদের সময় ব্যয় করতে হয়। প্রজননের অনুমতিপত্রের জন্য আবেদন করার পদ্ধতি অনুসরণ করতে হয়েছে এবং উন্নত মানের প্রজননযোগ্য প্রাণী খুঁজে পেতে বাক জিয়াং, হাই ডুয়ং, থাই নগুয়েন -এর মতো এলাকার স্বনামধন্য প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে যোগাযোগ করতে হয়েছে। এছাড়াও, পানি নিষ্কাশনের সুবিধার জন্য ঢালু কংক্রিটের মেঝেসহ একটি শীতল ও বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় খাঁচা তৈরিতে বিনিয়োগ করা প্রয়োজন এবং গন্ধগোকুলদের অসুস্থ হওয়া থেকে বাঁচাতে নিয়মিত খাঁচা পরিষ্কার করতে হয়। তাছাড়া, এদের বন্য ও আক্রমণাত্মক স্বভাবের কারণে খাঁচাগুলো মজবুতভাবে তৈরি করতে হয় এবং গন্ধগোকুলদের পালানো ঠেকাতে চারপাশে লোহার জাল দিয়ে ঘিরে দিতে হয়।" জনাব কুয়েনের মতে, সিভেট বিড়াল সর্বভুক, এরা কলা পছন্দ করে, রাতে খায় এবং দিনে ঘুমায়; স্ত্রী সিভেট বছরে তিনবার বাচ্চা প্রসব করে, এবং প্রতিবারে ৩ থেকে ৪টি বাচ্চা হয়। সিভেটের দাম তাদের বিকাশের পর্যায়ের উপর নির্ভর করে, যা প্রতি জোড়া ১০ থেকে ৪৫ মিলিয়ন VND বা তারও বেশি হতে পারে।

জানা যায় যে, ত্রিয়েউ সন জেলায় নিউজিল্যান্ড খরগোশ, বাঁশ ইঁদুর, ব্যাঙ, ঝিঁঝিঁ পোকা, কাদাহীন বাইন মাছ, পায়রা, খাটাশ ইত্যাদির মতো বিশেষ ধরনের প্রাণী পালনের অনেক মডেল ব্যাপকভাবে বাস্তবায়িত হয়েছে। বেশিরভাগ পরিবারই রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ, জৈব-নিরাপদ পদ্ধতিতে প্রাণী পালন, মজবুত গোয়ালঘর নির্মাণে বিনিয়োগ, পরিবেশগত পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা এবং তাদের পণ্যের জন্য সক্রিয়ভাবে বাজার খোঁজার বিষয়ে সচেতন।

নিঃসন্দেহে, বিশেষ ধরনের প্রাণী পালনের অর্থনৈতিক সুবিধা অনেক বেশি। তবে বাস্তবতা হলো, এই ধরনের প্রাণিসম্পদের কোনো স্থিতিশীল বাজার নেই, যা বছরের সময়ের ওপর নির্ভরশীল এবং একটি নির্দিষ্ট শ্রেণির ক্রেতাকে আকর্ষণ করে। একটি সুস্পষ্ট বিক্রয় কৌশল না থাকায় এর অর্থনৈতিক কার্যকারিতা কম, এমনকি লোকসানের কারণও হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, থিউ হপ কমিউনে (থিউ হোয়া জেলা), ২০১৮ সালের আগে প্রায় ১৭০টি পরিবার নরম খোলের কচ্ছপের পাশাপাশি সাধারণ কচ্ছপও পালন করত, যা খামারিদের জন্য যথেষ্ট আয়ের একটি মডেল ছিল। কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে বেশিরভাগ পণ্যই চীনের বাজারে রপ্তানি করা হচ্ছে, যার ফলে বাজারের ওপর নির্ভরশীলতা তৈরি হয়েছে এবং প্রায়শই "প্রচুর ফলন, কম দাম" এর মতো পরিস্থিতি দেখা যাচ্ছে। নরম খোলের কচ্ছপের দাম ব্যাপকভাবে কমে গেছে, অথচ বাজারজাতযোগ্য কচ্ছপ ও বাচ্চা কচ্ছপের সংখ্যা বেড়েছে, যা অনেক পরিবারকে তাদের পশুর পাল কমাতে বা উৎপাদন বন্ধ করার জন্য কম দামে তাদের প্রজননযোগ্য পশু বিক্রি করতে বাধ্য করছে। অন্যদিকে, বিশেষ জাতের প্রাণী পালন করা প্রতিযোগিতামূলক, কারণ এগুলো দুর্লভ ও দুষ্প্রাপ্য। কিন্তু যখন এগুলো জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং সরবরাহ চাহিদাকে ছাড়িয়ে যায়, তখন পণ্যটি বিক্রির ক্ষেত্রে নানা সমস্যার সম্মুখীন হয়, বিশেষ করে নতুন খামারিদের জন্য, যারা এখনো তাদের মূলধন পুনরুদ্ধার করতে পারেননি...

একটি স্থিতিশীল বাজার এবং পরিচর্যা, রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার উপর বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ থাকলে বিশেষায়িত পশু পালন অত্যন্ত অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক হতে পারে। তাই, পশু পালনের আগে মানুষের উচিত তাদের পণ্যের বাজার চাহিদা সম্পর্কে সতর্কভাবে বিবেচনা করা। স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে মানুষের উচিত তাদের অবস্থার উপযোগী পশু পালনে সহায়তা ও নির্দেশনা প্রদান করা এবং হঠকারী ও এলোমেলো পন্থা পরিহার করা, যেখানে উচ্চমূল্যের কারণে প্রজননযোগ্য পশুর দাম বেড়ে যায়, আবার কম দামের কারণে পশুর সংখ্যা কমে গিয়ে ঘাটতি দেখা দেয়। একই সাথে, পশুপালকদের উচিত সক্রিয়ভাবে পশুসম্পদ প্রযুক্তি হস্তান্তর ইউনিটের সাথে সংযোগ স্থাপন করা, উন্নত মানের প্রজননযোগ্য পশুর নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী খুঁজে বের করা এবং রোগ প্রতিরোধ, জৈব-নিরাপত্তা ও পরিবেশ সুরক্ষার জন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা।

লেখা ও ছবি: লে নগোক

উৎস: https://baothanhhoa.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-con-dac-san-217817.htm