যাদের আলুবোখারা খাওয়া উচিত নয়

আলুবোখারা একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন ফল, কিন্তু সবাই এটি খেতে পারেন না। এখানে এমন কিছু মানুষের কথা বলা হলো যাদের আলুবোখারা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

আলুবোখারার উপকারিতা

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র অনুসারে, ডঃ নগুয়েন হুই হোয়াং বলেছেন যে, আলুবোখারাকে দীর্ঘকাল ধরে একটি ঔষধি ফল হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার স্বাস্থ্যের উপর অনেক উপকারী প্রভাব রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসাবিদ্যায়, কেবল ফলই নয়, এর বীজ এবং শিকড়ও মূল্যবান ঔষধি উপাদান, এবং আলুবোখারা ফলের শাঁসকে "লি তু নুক" বলা হয়। প্রাচীন গ্রন্থে লিপিবদ্ধ আছে যে এই শাঁসের স্বাদ টক-মিষ্টি, এর প্রকৃতি নিরপেক্ষ এবং এটি যকৃত ও প্লীহার মেরিডিয়ানের উপর কাজ করে।

আলুবোখারা ফলের শাঁস যকৃত পরিষ্কার করে, পাকস্থলী পরিশুদ্ধ করে, তৃষ্ণা নিবারণের জন্য তরল উৎপন্ন করে, মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে, ফোলাভাব কমায় এবং যকৃতের স্থবিরতা দূর করে। অভ্যন্তরীণ উত্তাপজনিত 'ইন' ঘাটতির চিকিৎসায় সহায়ক হিসেবে, জ্বরের সময় হাড়ের ভাপ প্রয়োগে, শোথ ও উদরস্ফীতিতে, তৃষ্ণায়, শুষ্ক ও গলা ব্যথায়, ত্বক সুন্দর করতে এবং মেছতা ও কালো দাগের চিকিৎসায় আলুবোখারা ব্যবহার করা যেতে পারে...

মজার ব্যাপার হলো, যদিও বেশিরভাগ গ্রন্থে আলুবোখারাকে নিরপেক্ষ প্রকৃতির—না গরম, না ঠান্ডা, এমনকি তৃষ্ণা নিবারণে সক্ষম—হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে, তবুও অনেকেই এটিকে উষ্ণকারী হিসেবে মনে করেন। এর কারণ হলো, অতিরিক্ত আলুবোখারা খেলে শরীরে আর্দ্রতা জমে যায়, যার ফলে তাপ উৎপন্ন হয় এবং সেই তাপ উপরে উঠে মুখের ঘা ও ফোঁড়ার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করে। তাই, প্রাচীন চিকিৎসকেরা আলুবোখারাকে এমন একটি ফল হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করেছিলেন যা অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়।

আলুবোখারা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কিন্তু সবাই তা খেতে পারেন না।

যাদের আলুবোখারা খাওয়া উচিত নয়

যদিও আলুবোখারার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবুও এটি সবার জন্য সবসময় ভালো পছন্দ নয়। বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত এবং পরীক্ষামূলকভাবে প্রদর্শিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে, এখানে এমন কিছু গোষ্ঠীর কথা বলা হলো যাদের আলুবোখারা খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সতর্ক থাকা উচিত।

হট বডি টাইপ

ওয়েবএমডি-কে উদ্ধৃত করে লাও ডং সংবাদপত্র জানিয়েছে যে, যাদের শরীর উষ্ণ প্রকৃতির, তাদের ক্ষেত্রে অল্প কয়েকটি আলুবোখারা খেলেও অভ্যন্তরীণ তাপ, মুখের ঘা, ফোঁড়া, ব্রণ এবং ফুসকুড়ির মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। তাই, উষ্ণ প্রকৃতির ব্যক্তিদের এই ফল খাওয়া সীমিত করা উচিত।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

ভুল প্রাথমিক চিকিৎসার কারণে ডুবে যাওয়া শিশুরা 'গোল্ডেন আওয়ার' বা জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তটি হারাতে পারে।VTV.vn - মাত্র দুই দিনে জাতীয় শিশু হাসপাতালে ডুবে যাওয়া চার শিশুকে আনা হয়েছে, যাদের মধ্যে দুজনের অবস্থা গুরুতর ছিল কারণ জরুরি চিকিৎসায় বিলম্ব এবং যথাযথ প্রাথমিক চিকিৎসা দেওয়া হয়নি।

শুকনো আলুবোখারার ১০টি সেরা স্বাস্থ্য উপকারিতা যা আপনার এড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়শুকনো আলুবোখারা আকারে ছোট হলেও, অল্প পরিমাণে খেলেও এতে আশ্চর্যজনকভাবে অনেক পুষ্টিগুণ থাকে।

আলুবোখারার রস: গ্রীষ্মের জন্য একটি সতেজকারক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পানীয়।সরাসরি তাজা আলুবোখারা খাওয়ার পাশাপাশি, এর সতেজকারক স্বাদ ও স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে আলুবোখারার রস একটি জনপ্রিয় সতেজকারক পানীয় হয়ে উঠছে।

লোকটি ক্ষুধার্ত।

আলুবোখারায় প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে, তাই খালি পেটে এটি খেলে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়, যার ফলে পাকস্থলীর আস্তরণ ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স হতে পারে।

খালি পেটে আলুবোখারা খাওয়ার অভ্যাস বজায় রাখলে তা পাকস্থলীর আস্তরণে প্রদাহ ও আলসার বাড়িয়ে দেবে, যা থেকে ব্যারেটের ইসোফেগাস বা এমনকি ইসোফেজিয়াল ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক জটিলতা দেখা দিতে পারে।

যাঁদের অতীতে বা বর্তমানে পেটের সমস্যা রয়েছে।

এই গোষ্ঠীর মানুষদের আলুবোখারা খাওয়ার সময় অত্যন্ত সতর্ক থাকতে হবে, বিশেষ করে কাঁচা বা খুব বেশি টক আলুবোখারা খাওয়ার ক্ষেত্রে, কারণ এগুলিতে উচ্চ মাত্রায় জৈব অ্যাসিড (যেমন সাইট্রিক ও ম্যালিক অ্যাসিড) থাকে। এই অ্যাসিডগুলি গ্রহণ করলে পাকস্থলীর অ্যাসিড নিঃসরণ বেড়ে যেতে পারে, যা গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেপটিক আলসারের পরিস্থিতি আরও খারাপ করে তোলে।

যাদের হজমশক্তি সংবেদনশীল অথবা যারা অ্যাসিড রিফ্লাক্সে ভোগেন, তাদের খালি পেটে বা অতিরিক্ত পরিমাণে আলুবোখারা খেলে তলপেটের উপরের অংশে অস্বস্তি এবং জ্বালাপোড়া হতে পারে।

আপনি যদি এই গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত হন, তবে আলুবোখারা, বিশেষ করে কাঁচা আলুবোখারা খাওয়া সীমিত করা বা এড়িয়ে চলাই ভালো। যদি খেতেই চান, তবে প্রধান খাবারের পর মাত্র ২-৩টি আলুবোখারা খান এবং খালি পেটে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

যাদের কিডনিতে পাথর আছে (বিশেষ করে ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর)

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র অনুসারে, এমএসসি ড. নগুয়েন মিন হিয়েন বলেছেন যে আলুবোখারায় নির্দিষ্ট পরিমাণে অক্সালেট (অক্সালিক অ্যাসিড) থাকে। অক্সালেট এমন একটি যৌগ যা মূত্রে ক্যালসিয়ামের সাথে মিলিত হয়ে ক্যালসিয়াম অক্সালেট ক্রিস্টাল তৈরি করতে পারে, যা কিডনি পাথরের সবচেয়ে সাধারণ ধরন।

যাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার ইতিহাস আছে বা ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর হওয়ার প্রবণতা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে আলুবোখারার মতো অক্সালেট-সমৃদ্ধ খাবার বেশি পরিমাণে খেলে পাথর পুনরায় হওয়ার বা নতুন পাথর তৈরি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।

কিডনিতে পাথর থাকা রোগীদের উচিত তাদের খাদ্যতালিকা ঠিক করার জন্য ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা, যার মধ্যে তারা কী পরিমাণ আলুবোখারা খেতে পারবেন সেটাও অন্তর্ভুক্ত। পাথর সৃষ্টিকারী পদার্থের ঘনত্ব কমানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করাও জরুরি।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

রাষ্ট্রদূত নগুয়েন কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিনেসোটা অঙ্গরাজ্যে সফর ও কাজ করছেন।২৮ থেকে ৩০ জুন পর্যন্ত যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত নগুয়েন কুওক ডুং মিনেসোটা সফর ও কর্ম সম্পাদন করেন।

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।

যারা ওষুধ সেবন করছেন

যদিও আলুবোখারা পুষ্টিগুণে ভরপুর, তবে বেশি পরিমাণে এটি খেলে কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের কার্যকারিতা প্রভাবিত হতে পারে। যারা সম্প্রতি অস্ত্রোপচার করিয়েছেন, তাদের বিশেষভাবে আলুবোখারা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব এড়াতে আমাদের প্রতিদিন মাত্র ৫-১০টি আপেল খাওয়া উচিত। তাই, সপ্তাহে ৫০টির বেশি আপেল খাওয়া উচিত নয়, কারণ এর উচ্চ চিনি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, যা ব্যাকটেরিয়ার, বিশেষ করে স্ট্যাফাইলোকক্কাসের বংশবৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে। এই স্ট্যাফাইলোকক্কাসই ব্রণ ও ফোঁড়ার কারণ।

এছাড়াও, আলুবোখারা খাওয়ার আগে সেগুলোকে ১৫-২০ মিনিটের জন্য পাতলা লবণ জলে ভিজিয়ে রাখলে নিরাপদ। আলুবোখারার উষ্ণতা কমানোর জন্য, এগুলো খুব বেশি লবণে না ডুবিয়ে তাজা খাওয়া উচিত।

থান থান

উৎস: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-qua-man-ar1022227.html