ধান কাটার মৌসুমে আনন্দ

মে মাসের শুরু থেকেই ডং নাই শহরের ধানক্ষেত জুড়ে শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল কাটার আবহ আরও প্রাণবন্ত হয়ে উঠেছে। ফসল কাটার যন্ত্রের শব্দ, কৃষকদের হাসি আর গল্পগুজবের সাথে মিশে মাঠজুড়ে প্রতিধ্বনিত হয়ে এক বিপুল ধান ফলনের ইঙ্গিত দেয়।

Báo Đồng Nai•22/05/2026

বাউ কিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায় সমিতির (থান সন কম্যুন, ডং নাই শহর) ধানক্ষেত ফসল কাটার মৌসুমে ধানে বোঝাই হয়ে আছে। ছবি: লে ট্রুং

সোনালী ধানক্ষেতে, শস্যভারে ভারাক্রান্ত প্রতিটি ধানের দানা যেন এক প্রাচুর্যময় ফসলের আশা সঞ্চয় করছে। একই সাথে, এটি এই এলাকায় পরিবেশবান্ধব ও জৈব কৃষির একটি টেকসই পথের সম্ভাবনা উন্মোচন করে।

ধান কাটার মৌসুম

মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে, আমরা ডং নাই শহরের থান সন কম্যুনে অবস্থিত বাউ কিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের ধানক্ষেত পরিদর্শনের সুযোগ পেয়েছিলাম। ভোর থেকেই সোনালী ধানক্ষেতের উপর দিয়ে একের পর এক ছুটে চলা কম্বাইন হারভেস্টারের শব্দে পুরো মাঠ মুখরিত ছিল। প্রখর সূর্যের নিচে, দানায় ভারাক্রান্ত ধানের ডাঁটা দিগন্ত পর্যন্ত বিস্তৃত হয়ে ফসল কাটার মৌসুমে গ্রামীণ অঞ্চলের এক শান্তিপূর্ণ ও সমৃদ্ধ দৃশ্য তৈরি করেছিল।

কম্বাইন হারভেস্টারের শব্দ গ্রামবাসীদের হাসি-ঠাট্টা আর গল্পগুজবের সাথে মিশে গ্রামাঞ্চলে এক প্রাণবন্ত পরিবেশ সৃষ্টি করেছিল। কাটা ধানের প্রতিটি গাড়ি বয়ে আনছিল এক প্রাচুর্যময় ফসলের আনন্দ। অনেক কৃষক তাদের ক্ষেতের ধারে দাঁড়িয়ে ছিল, মাসের পর মাস কঠোর পরিশ্রমের পর নিজেদের শ্রমের ফলের দিকে তাকিয়ে তাদের চোখ আনন্দে উজ্জ্বল হয়ে উঠেছিল।

শীত-বসন্ত ফসল কাটার মৌসুমে জুয়ান ফু কম্যুনের ধানক্ষেতের ধান পাকছে। ছবি: সি.টি.ভি.

শীত-বসন্তের ফসল কাটার মৌসুম ঘনিয়ে আসায় শুয়ান ফু কম্যুনের ধানক্ষেতগুলোতে ধান পাকছে। ছবি: অবদানকারী।

সোনালী ধানক্ষেতের মাঝে, বাউ কিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন থান হুং, চালু থাকা প্রতিটি ফসল কাটার যন্ত্র নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করছেন। ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ধান চাষের সাথে জড়িত থাকায়, ধানে ভরা ভারী ধানের ডাঁটা কাটা হতে দেখে এই কৃষক তাঁর আনন্দ লুকাতে পারেন না। তাঁর চোখ আনন্দে ঝলমল করে ওঠে এবং রোদে পোড়া মুখে সবসময় একটি হাসি লেগে থাকে। জনাব হুং-এর মতে, অনুকূল আবহাওয়া এবং পরিবেশবান্ধব চাষাবাদ পদ্ধতি প্রয়োগের ফলে এই মৌসুমে হেক্টর প্রতি ফলন প্রায় ৭-৮ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

জনাব হাং জানান যে, তাঁর পরিবেশবান্ধব ধান চাষের উদ্যোগের শুরুর দিনগুলিতে তাঁকে অনেক প্রতিকূলতার সম্মুখীন হতে হয়েছিল। সেই সময়ে, সহায়ক নীতির অভাবে মানুষ তখনও রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহারে অভ্যস্ত ছিল। তবে, নিজের পরিবার ও ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ চাল উৎপাদনের আকাঙ্ক্ষায় চালিত হয়ে, তিনি সাহসিকতার সাথে নিজের অর্থ বিনিয়োগ করেন বিভিন্ন ধরণের মাটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে, উপযুক্ত ধানের জাত খুঁজে বের করতে এবং পরিবেশবান্ধব চাষের কৌশল সম্পর্কে আরও জানতে।

"জৈব চাষ কঠিন হলেও অনেক বেশি নিরাপদ। প্রথমত, এটি আমার নিজের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, এবং তারপর ভোক্তাদের জন্য। জৈব ধান চাষ হয়তো আমাদের সব লক্ষ্য পূরণ করতে পারবে না, কিন্তু এটি অনেক বেশি নিরাপদ এবং দীর্ঘমেয়াদী ফল দেবে," মিঃ হাং বলেন।

জৈব ধান চাষ পদ্ধতির ইতিবাচক প্রভাব উপলব্ধি করে তিনি তার প্রতিবেশীদের এতে অংশ নিতে উৎসাহিত করতে শুরু করেন। প্রাথমিকভাবে মাত্র কয়েকটি ছোট জমি থেকে, বাউ কিয়েন সমবায় সমিতির চাষ করা বিশুদ্ধ, জৈব ধানের এলাকা এখন প্রায় ৪০ হেক্টরে প্রসারিত হয়েছে। এই পদ্ধতিটি কেবল ধানের গুণগত মানই উন্নত করেনি, বরং এটি ধীরে ধীরে উৎপাদন বিষয়ে মানুষের মানসিকতাও পরিবর্তন করেছে এবং তাদেরকে টেকসই কৃষির দিকে চালিত করেছে।

তার মতে, মানুষ এখন সবচেয়ে বেশি যা চায় তা হলো বিশুদ্ধ, জৈব চালের একটি স্থিতিশীল বাজার। যদি একটি ভালো বাজার ও উপযুক্ত দাম থাকে, তবে কৃষকরা জৈব চাল চাষে আরও বেশি উৎসাহিত হবেন।

শুধু বাউ কিয়েন সমবায়ই নয়, দং নাই শহরের ধান উৎপাদনকারী এলাকার অনেক কৃষকই এ বছর আনন্দিত, কারণ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের ফলন অনেক ভালো হয়েছে। নিজের সদ্য কাটা ধানক্ষেতের পাশে দাঁড়িয়ে ফু ভিন কম্যুনের বাসিন্দা, ৬০ বছর বয়সী জনাব ত্রান ভান ত্রন তাঁর আনন্দ লুকাতে পারেননি। তাঁর পরিবার বর্তমানে ১০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে যান্ত্রিক পদ্ধতিতে ধান চাষ করে।

“এ বছরের ফসল প্রচুর হয়েছে, তাই সবাই খুশি। প্রতি হেক্টরে ৭-৯ টন ধান উৎপাদিত হচ্ছে। এখন যন্ত্রপাতির সাহায্যে কাজটি আগের চেয়ে অনেক কম কষ্টসাধ্য। জমি চাষ ও বীজ বপন থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত, যন্ত্র সব ক্ষেত্রেই সহায়তা করে, যা খরচ কমায় এবং স্বাস্থ্যঝুঁকি হ্রাস করে,” বলেন মিঃ ট্রন।

তার মতে, এ বছর আবহাওয়া বেশ অনুকূল ছিল এবং দক্ষ সেচ ব্যবস্থার কল্যাণে পানির সরবরাহও পর্যাপ্ত, তাই ধানের চারা ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে। যদিও মাঝে মাঝে ধানের দাম ওঠানামা করেছে, এই শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসলের পর সার্বিকভাবে মানুষের আয় স্থিতিশীল রয়েছে।

“সেচ ব্যবস্থা ভালোভাবে কাজ করছে, ফলে জমিতে পর্যাপ্ত পানি রয়েছে এবং কৃষকেরা তাদের উৎপাদন নিয়ে খুবই আত্মবিশ্বাসী। আমরা শুধু আশা করি যে ভবিষ্যতে জৈব ধান চাষের মডেলটি আরও প্রসারিত হবে এবং কর্তৃপক্ষ কারিগরি সহায়তা ও পণ্য সরবরাহ করবে, যাতে মানুষ বিশুদ্ধ ধান চাষ করার সুযোগ পায়,” জনাব ট্রন বলেন।

সন্ধ্যা নামার সাথে সাথে, সূর্যাস্তের শেষ রশ্মি সদ্য কাটা ধানক্ষেতের উপর এক সোনালী আভা ছড়িয়ে দেয়। কৃষকদের জন্য সম্ভবত সবচেয়ে বড় আনন্দ হলো সেই মুহূর্ত, যখন তারা কঠোর পরিশ্রমের এক মৌসুম শেষে ক্ষেতের পরিচর্যা শেষে কানায় কানায় ভরা ধানের বস্তাগুলো বাড়িতে নিয়ে আসতে দেখেন।

জৈব চাষের দিকে

প্রচুর ফসলের আনন্দের পাশাপাশি, এ বছরের শীত-বসন্তের ফসল দং নাই শহরের অনেক এলাকায় পরিবেশবান্ধব কৃষি উন্নয়নের দিকে ইতিবাচক পরিবর্তনও দেখাচ্ছে।

থান সন কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন কাও কুয়ং-এর মতে, বর্তমানে পুরো কম্যুনটিতে প্রায় ৫০০ হেক্টর ধানক্ষেত রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২০০ হেক্টর জমি ৮ নম্বর গ্রামে কেন্দ্রীভূত। স্থানীয় মানুষের প্রায় ৮০% কৃষিকাজের উপর নির্ভরশীল। এখানকার মানুষ প্রতি বছর তিনবার ধানের ফসল উৎপাদন করে, যার গড় ফলন হেক্টর প্রতি ৬-৮ টন।

মিঃ কুওং বলেন, "পণ্যের মান উন্নত করার জন্য এলাকাটি জৈব ও বিশুদ্ধ চাল উৎপাদনের ওপর মনোযোগ দিচ্ছে। বিশেষ করে, বাউ কিয়েন সমবায়ের ধানক্ষেতগুলো একটি আদর্শ মডেল হিসেবে গড়ে উঠছে, যা ‘এক সম্প্রদায় এক পণ্য’ (OCOP) পণ্যের আওতায় আনা হচ্ছে।"

জনাব নগুয়েন কাও কুয়ং-এর মতে, আগামী সময়ে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণের সাথে একযোগে কাজ করে যাবে এবং বিশেষায়িত ইউনিটগুলোর সাথে সমন্বয় করে কারিগরি সহায়তা প্রদান, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং পর্যায়ক্রমে উৎপাদিত পণ্যের জন্য বাজার সংযোগ স্থাপন করবে। এটি ধানের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করবে এবং কৃষকদের প্রতিটি মৌসুমে চাষাবাদের জন্য উন্নততর কৌশল প্রয়োগে সক্ষম করবে।

এ বছর ধানের উচ্চ ফলন নিশ্চিত করতে অনেক এলাকা সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, যা মানুষকে উৎপাদনের জন্য সক্রিয়ভাবে জল সুরক্ষিত করতে সাহায্য করছে। সেচ খালের মাধ্যমে জলের নিরবচ্ছিন্ন প্রবাহ পুরো চাষের মরসুম জুড়ে মাটির আর্দ্রতা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করেছে, যা প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাব কমিয়ে এনেছে।

ফু ভিন কম্যুনের কৃষক সমিতির সভাপতি জনাব নগুয়েন কং কুয়ান বলেন, “ধান উৎপাদন এই অঞ্চলের প্রধান অর্থনৈতিক খাত। বর্তমানে গড় ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় ৭-৯ টন, যা এখানকার মানুষের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস।”

জনাব নগুয়েন কং কুয়ানের মতে, সেচ ব্যবস্থায় সহায়তা এবং পানি সরবরাহ নিশ্চিত করার পাশাপাশি কৃষক সমিতি ও বিশেষায়িত বিভাগগুলো নিয়মিতভাবে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ, জৈব সারের ব্যবহার এবং উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ বিষয়ে জনগণের জন্য প্রশিক্ষণের আয়োজন করে থাকে।

"আমাদের লক্ষ্য হলো একটি পরিবেশবান্ধব ধান উৎপাদন এলাকা গড়ে তোলা এবং পণ্যের মান বৃদ্ধির জন্য ভোক্তা সংযোগ স্থাপন করা। ভবিষ্যতে, এই এলাকা মানসম্মত কাঁচামালের সরবরাহ স্থিতিশীল করতে এবং কৃষকদের জন্য বাজার নিশ্চিত করতে সমবায় সমিতি ও সরবরাহ শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা অব্যাহত রাখবে," জনাব কুয়ান বলেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলোর অনিশ্চিত আবহাওয়া সত্ত্বেও, ধানক্ষেতগুলো শস্যে পরিপূর্ণ হয়ে আছে, যা এক বিশাল সোনালি রেশমি কাপড়ের মতো বিস্তৃত। এটি দেখায় যে, ডং নাইয়ের কৃষকেরা আজ তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করেছেন, প্রযুক্তি প্রয়োগ করছেন এবং নিরাপদ ও টেকসই কৃষির দিকে এগিয়ে যাচ্ছেন। সুগন্ধি ধানের ফসলের মাঝে, তাদের নিজেদের জন্মভূমির মাঠেই দিন দিন একটি সবুজ ও আধুনিক কৃষি ব্যবস্থার প্রতি বিশ্বাস লালিত হচ্ছে।

ট্যামের কাছে

উৎস: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/niem-vui-trong-mua-lua-chin-5d23e0a/