সরবরাহ উদ্বেগের কারণে এশিয়ায় চালের দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে

[বিজ্ঞাপন_১]

ভারত বাসমতি ছাড়া চালের রপ্তানি স্থগিত করার পর থেকে এবং শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে দ্বিতীয় বৃহত্তম রপ্তানিকারক থাইল্যান্ডে উৎপাদন হুমকির মুখে পড়েছে, তাই এশিয়ায় চালের দাম বেড়েছে - যা প্রায় ১৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ।

৯ আগস্ট থাই রাইস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুসারে, থাই ৫% ভাঙা সাদা চাল - এশিয়ার আদর্শ পরিমাপ - প্রতি টন ৬৪৮ ডলারে বেড়েছে, যা ২০০৮ সালের অক্টোবরের পর থেকে সবচেয়ে ব্যয়বহুল। এই সংখ্যাটি গত বছরের তুলনায় প্রায় ৫০% বৃদ্ধির সমতুল্য।

এদিকে, তৃতীয় স্থান অধিকারী রপ্তানিকারক ভিয়েতনামে, ব্যবসায়ীরা পূর্বাভাস দিয়েছেন যে উচ্চমানের চালের দাম শীঘ্রই প্রতি টন ৭০০ ডলারে পৌঁছাতে পারে, কাস্টমস তথ্য অনুসারে, ৫% ভাঙা চালের দাম সম্প্রতি ৫৫০-৫৭৫ ডলারে পৌঁছেছে।

বিশ্বব্যাপী চালের সরবরাহের ঘাটতির উদ্বেগের কারণে দাম বেড়েছে। গরম, শুষ্ক আবহাওয়া থাইল্যান্ডের ফসলের জন্য হুমকির কারণ, অন্যদিকে বিশ্বের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক দেশ ভারত গত মাসে কিছু চাল রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছে।

এশিয়া ও আফ্রিকার কোটি কোটি মানুষের জন্য ভাত একটি প্রধান খাদ্য, তাই ক্রমবর্ধমান দাম এই দেশগুলিতে মুদ্রাস্ফীতির চাপ বাড়াতে পারে, পাশাপাশি আমদানি খরচও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

রাশিয়া-ইউক্রেন সংঘর্ষের কারণে তীব্র আবহাওয়া এবং শস্য সরবরাহ হ্রাসের কারণে বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহে চাপ সৃষ্টি হয়েছে, যা উচ্চ মূল্যের কারণেও ক্ষতিগ্রস্ত হবে।

ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো চাল আমদানির উপর নির্ভরশীল দেশগুলি মজুদ করছে, বিশেষ করে ইন্দোনেশিয়া আগামী বছরের ফেব্রুয়ারিতে নির্বাচনের প্রস্তুতি নিচ্ছে, তাই দাম বৃদ্ধি অব্যাহত থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।

এ বছর এশিয়ার ধান উৎপাদনে ব্যাপক প্রভাব পড়েছে। এল নিনোর কারণে সৃষ্ট মারাত্মক তাপপ্রবাহ এই অঞ্চল জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে, যার ফলে খরা দেখা দিয়েছে, ফসলের ক্ষতি হয়েছে এবং সরবরাহ ব্যাহত হয়েছে।

এশিয়া নিউ নেটওয়ার্কের তথ্য অনুযায়ী, গত মাসে ভারত অভ্যন্তরীণ সরবরাহ নিশ্চিত করতে এবং ফসলের ব্যর্থতার কারণে ক্রমবর্ধমান চালের দাম রোধ করতে বাসমতি ছাড়া সাদা চালের রপ্তানি স্থগিত করেছে।

বিশ্বের চাল রপ্তানির ৪০% একা ভারত থেকে আসে। ভারতের চাল রপ্তানির প্রায় ৩০% - যা মোট বিশ্ব বাণিজ্যের ১২% - এই নিষেধাজ্ঞার দ্বারা প্রভাবিত হয়।

এসএন্ডপি গ্লোবাল কমোডিটি ইনসাইটসের প্রধান কৃষি অর্থনীতিবিদ এবং গবেষণা পরিচালক পল হিউজ বলেছেন, স্বাভাবিকের তুলনায় ১২% সম্ভাব্যভাবে উল্লেখযোগ্য ঘাটতি।

সংযুক্ত আরব আমিরাত (UAE) সহ অন্যান্য দেশগুলি ভারতের পদক্ষেপের প্রতিক্রিয়ায় সাময়িকভাবে চাল নিষিদ্ধ এবং পুনঃরপ্তানি করে, অন্যদিকে থাইল্যান্ড ভারত থেকে একটি বৃহত্তর রপ্তানি বাজার অর্জনের বিষয়ে আশাবাদ ব্যক্ত করেছে।

থাই চাল রপ্তানিকারক সমিতি আশা করছে যে রপ্তানি ২০ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে কারণ থাইল্যান্ড এই বছর বিশ্ব বাজারে প্রায় ৮০ লক্ষ টন চাল পাঠানোর পরিকল্পনা করছে, যা ভারতের রেখে যাওয়া ঘাটতি আংশিকভাবে পূরণ করবে।

কিন্তু থাইল্যান্ডের ধান উৎপাদনকারী কেন্দ্রস্থলগুলিতে - যেখানে এখন ১ কেজি চালের দাম প্রায় ১১ বাত ($০.৩০) - কৃষকরা বছরের পর বছর ধরে দাম কমার পর একটি অনাকাঙ্ক্ষিত ধাক্কার জন্য প্রস্তুত হচ্ছেন।

সুরিনের একটি স্থানীয় ধানকল সমবায়ের সভাপতি বুয়ালিন কোমক্লা বলেন, দাম বৃদ্ধি সাধারণত ভালো খবর হলেও সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দাম এতটাই কমে গেছে যে ঋণ পরিশোধের জন্য কৃষকদের তাদের মজুদ বিক্রি করতে হয়েছে এবং বিক্রি করার মতো আর কিছু নেই। তিনি বলেন, এর ফলে কেবল ধানকল মালিকরাই লাভবান হবেন যাদের মজুদ প্রচুর।

এছাড়াও, থাইল্যান্ডের আসন্ন ফসল খরার কারণে প্রভাবিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। মধ্য থাইল্যান্ডের প্রধান ধান উৎপাদনকারী এলাকাগুলিতে এই বছর ৪০% পর্যন্ত কম বৃষ্টিপাত হতে পারে। ফলস্বরূপ, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের মতে, থাইল্যান্ডের চাল উৎপাদন ৫% হ্রাস পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

থাইল্যান্ডের একজন বিশিষ্ট চাল দালাল বলেছেন যে থাই চাল একটি ভালো বিকল্প, কিন্তু এটি ভারতের রেখে যাওয়া শূন্যস্থান পূরণ করতে পারবে না। গত বছর, ভারত প্রায় ২ কোটি ২০ লক্ষ টন চাল রপ্তানি করেছে, যেখানে থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনাম ১৫ লক্ষ টনেরও কম রপ্তানি করেছে।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) এক প্রতিবেদন অনুসারে, জুলাই মাসে FAO চালের মূল্য সূচক আগের মাসের তুলনায় ২.৮ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা গড়ে ১২৯.৭ পয়েন্ট। এটি বছরের পর বছর প্রায় ২০ শতাংশ বৃদ্ধি এবং সেপ্টেম্বর ২০১১ সালের পর সর্বোচ্চ বৃদ্ধি।

মিন হোয়া (লাও ডং, টিন টুক নিউজপেপার, থান নিয়েন দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস