থান হা-র কৃষকেরা লিচু গাছের পরিচর্যায় মনোনিবেশ করছেন।

বছরের এই সময়ে, হাই ডুয়ং প্রদেশের থান হা জেলার মানুষেরা তাদের সবচেয়ে ব্যস্ত সময়ে প্রবেশ করেন, কারণ তারা কচি লিচু গাছের পরিচর্যায় মনোনিবেশ করেন।

কৃষকরা লিচু গাছে পাতা মোড়ানো শুঁয়োপোকা দমনের জন্য কীটনাশক স্প্রে করেন।

কাপড়ের যত্ন নেওয়া অনেকটা নবজাতক শিশুকে লালন-পালন করার মতো।

ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ও আধুনিক প্রযুক্তির সুসমন্বিত সংমিশ্রণে থান হা জেলার কৃষকেরা একটি সফল লিচু ফসল তোলার প্রত্যাশায় তাদের সর্বশক্তি নিয়োগ করছেন।

ভোর থেকেই থান হা জেলার লিচু বাগানের আঁকাবাঁকা পথগুলো লোকে লোকারণ্য থাকে। থান তান কম্যুনের লাই সা ২ গ্রামের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি কুয়ং তার লিচু বাগানে শিশির ঝরানোর জন্য গাছ ঝাড়ছেন এবং শুঁয়োপোকা ও পাতা মোড়ানো পোকামাকড় দমনের জন্য কীটনাশক স্প্রে করছেন। মিসেস কুয়ং-এর পরিবার প্রায় এক একর জমিতে আগাম ও ভরা মৌসুমের লিচু চাষ করে। তার পরিবার ছোট হওয়ায়, লিচুর ফল যাতে ভালোভাবে বাড়ে তা নিশ্চিত করতে তিনি একাই কীটনাশক স্প্রে করার কাজটি করেন। মিসেস কুয়ং বলেন, “আগে এই কাজের জন্য অন্তত দুজন লোকের প্রয়োজন হতো – একজন স্প্রেয়ার পাম্প করার জন্য এবং অন্যজন কীটনাশক স্প্রে করার জন্য। এখন স্প্রেয়ারগুলো যন্ত্রচালিত, তাই মাত্র একজন লোকই যথেষ্ট।”

থান হা-তে আগাম পাকা লিচুগুলো এখন কনিষ্ঠা আঙুলের আকারের। থিউ-এর লিচুগুলো টুথপিকের ডগার মতো। দুই ধরনের লিচুই এখন কচি ফলের পর্যায়ে রয়েছে, তাই কীটনাশক স্প্রে করার পাশাপাশি কৃষকেরা গাছগুলোতে নিয়মিত জল দিচ্ছেন, যাতে গাছগুলো ফলের উপর পুষ্টি কেন্দ্রীভূত করতে পারে।

বিস্তৃত লিচু গাছের মাঝে কৃষকেরা ছোট ডালপালা ছেঁটে দেন, পোকামাকড় ও রোগবালাই দ্রুত শনাক্ত করার জন্য ফলের প্রতিটি গুচ্ছ যত্নসহকারে পরীক্ষা করেন এবং রোগজীবাণুর বিস্তার রোধ করতে ঝরে পড়া পাতা পরিষ্কার করে ঝেঁটিয়ে দেন।

ভিন শা গ্রামের (ভিন কুয়ং কম্যুন) একজন দীর্ঘদিনের লিচু চাষী, মিসেস নগুয়েন থি হাউ, আলতো করে একটি রোগাক্রান্ত ডাল ভেঙে বললেন: "লিচু গাছের যত্ন নেওয়া সহজ নয়। গাছগুলোকে দেখতে স্বাস্থ্যকর মনে হতে পারে, কিন্তু ভালোভাবে পরীক্ষা না করলে কিছু ডালে মিলিবাগ পোকার আক্রমণ হতে পারে। সঙ্গে সঙ্গে এর প্রতিকার না করলে, তা ফলের ক্ষতি করবে এবং অন্যান্য গাছেও ছড়িয়ে পড়বে। লিচু গাছের যত্ন নিতে নবজাতক শিশুকে বড় করার মতো সূক্ষ্ম মনোযোগের প্রয়োজন হয়। লিচু একটি পণ্য; সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি ভালো দাম পেতে হলে ফলটির আকর্ষণীয় চেহারাও থাকা আবশ্যক।"

থান হা জেলায় ৩,২৮৫ হেক্টর লিচু বাগান রয়েছে। এখন পর্যন্ত আবহাওয়া সাধারণত অনুকূল থাকায় ৯৮% গাছে ফুল ও ফল ধরেছে। এই সময়ে লিচু চাষিদের জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো ফলের দ্রুত বৃদ্ধি, গুণমান ও আকর্ষণীয় চেহারা নিশ্চিত করা। তারা গাছের যত্ন, ফলের পরিচর্যা, নতুন ডালপালা ছাঁটাই, অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা শাখা ছেঁটে ফেলা এবং গাছের আচ্ছাদন উন্মুক্ত রাখার জন্য তাদের সমস্ত প্রচেষ্টা উৎসর্গ করছেন... যার একমাত্র উদ্দেশ্য হলো ফলের উপর পুষ্টি কেন্দ্রীভূত করে প্রচুর ফলন নিশ্চিত করা।

পরিষ্কার কাপড় লাভজনক।

থান হা-র কৃষকদের জন্য সবচেয়ে কঠিন সময় হলো যখন লিচু ফল ধরে এবং তা সংরক্ষণ করা হয়।

এ বছর থান হা-তে লিচুর ফলন ৩৮,০০০ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা গত বছরের তুলনায় ১৩,০০০ টন বেশি। প্রচলিত চাষাবাদ পদ্ধতিতে সন্তুষ্ট না থেকে, থান হা-র অনেক কৃষক লিচু চাষে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেছেন। পুরোনো পদ্ধতি পরিত্যাগ না করে, তাঁরা চাষাবাদে ঐতিহ্যবাহী কৌশল এবং আধুনিক বৈজ্ঞানিক প্রয়োগের একটি সুসমন্বিত মিশ্রণ বেছে নিয়েছেন।

থান লান গ্রামের (থান কোয়াং কম্যুন) জনাব নগুয়েন ভান ফুয়ং বলেছেন যে, তার পরিবার এবং কম্যুনের অন্যান্য কৃষকেরা বহু বছর ধরে তাদের লিচু গাছে সার দেওয়ার জন্য জৈব উপাদান মিশ্রিত কম্পোস্ট করা জৈব সার ব্যবহার করে আসছেন। এর ফলাফল সুস্পষ্টভাবে দৃশ্যমান: গাছগুলো আরও স্বাস্থ্যকর হয়েছে, পাতাগুলো আরও সবুজ হয়েছে, পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপ কমেছে এবং লিচু ফলের মানও উন্নত হয়েছে।

পরিবারগুলো স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে পানি সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করে এবং ক্ষতিকর পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণে জৈব আঠালো ফাঁদ ব্যবহার করে। ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মানদণ্ড পূরণকারী এলাকার কৃষকেরা তাদের পণ্য রপ্তানির সময় একটি স্বচ্ছ ও নির্মল প্রক্রিয়া নিশ্চিত করার জন্য, কীটনাশক প্রয়োগ ও সার দেওয়ার তারিখ থেকে শুরু করে গাছের বৃদ্ধির সূচক পর্যন্ত পরিচর্যার বিবরণ যত্নসহকারে লিপিবদ্ধ করেন।

থান তান কম্যুনের লাই সা ২ গ্রামের বাসিন্দা শ্রীমতি নগুয়েন থি কুয়ং তার লিচু বাগানে কীটনাশক ছিটানোর প্রস্তুতি নিচ্ছেন।

থান হা জেলার সমগ্র লিচু চাষ এলাকা ভিয়েতএপি (VietAP) মান অনুযায়ী চাষ করা হয় এবং নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণ করা হয়। ফুল ফোটার পর্যায়ে কোনো কীটনাশক স্প্রে করা হয় না, ফল ধরানোর জন্য কোনো উদ্দীপক ব্যবহার করা হয় না এবং কোনো নিষিদ্ধ পদার্থ একেবারেই ব্যবহার করা হয় না। জাপান, ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারে রপ্তানির কঠোর শর্ত পূরণের জন্য থান হা-এর লিচুর গুণমান ক্রমাগত উন্নত করা হচ্ছে।

থান হা জেলা গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগো বা দিন বলেন যে, দীর্ঘদিন ধরে লিচু শুধু পরিবারের অর্থনৈতিক পরিমণ্ডলে সীমাবদ্ধ থাকেনি, বরং এটি থান হা অঞ্চলের একটি প্রতীকী চিত্রে পরিণত হয়েছে। লিচু শুধু একটি মিষ্টি ফলই নয়, এটি এখানকার মানুষের সংস্কৃতি এবং গর্বের উৎসও বটে। তাই, লিচু চাষিদের সাথে যৌথভাবে, থান হা জেলার বিশেষায়িত সংস্থাগুলো লিচু চাষের কৌশল বিষয়ে নির্দেশনা প্রদান, আবহাওয়ার অবস্থা এবং কীটপতঙ্গ ও রোগের পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণে অত্যন্ত সক্রিয় রয়েছে, যাতে থান হার জনগণ লিচুর একটি প্রচুর ফলন লাভ করতে পারে।

আজ পর্যন্ত, থান হা লিচু একটি 'ভৌগোলিক নির্দেশক' এবং আরও অনেক মর্যাদাপূর্ণ খেতাব অর্জন করেছে, যেমন: 'শীর্ষ ১০টি স্বনামধন্য ও উচ্চ-মানের পণ্য' এবং '৩টি অঞ্চলের বিশেষত্বের নির্যাস'; 'গোল্ডেন ব্র্যান্ড' পুরস্কার, 'বিশ্বস্ত নিরাপদ খাদ্য ব্র্যান্ড' সনদ, এবং ভিয়েতনাম ইউনিয়ন অফ সায়েন্স অ্যান্ড বিজনেস এন্টারপ্রেনারস ও ইন্টেলেকচুয়াল প্রপার্টি অ্যান্ড ইনোভেশন ম্যাগাজিন কর্তৃক নির্বাচিত শীর্ষ ১০টি বিখ্যাত ব্র্যান্ডের স্বীকৃতি।

সর্বসম্প্রতি, ২০২৪ সালের অক্টোবরে, ভিয়েতনাম জেনারেল অ্যাসোসিয়েশন অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড রুরাল ডেভেলপমেন্ট কর্তৃক থান হা লিচুকে ‘ভিয়েতনামের কৃষির গোল্ডেন ব্র্যান্ড’ পুরস্কারে ভূষিত করা হয়।

মিনহ নগুয়েন

উৎস: https://baohaiduong.vn/nong-dan-thanh-ha-don-suc-cham-vai-thieu-408932.html