২০২৩ সালের ২৬ থেকে ৩১শে ডিসেম্বর পর্যন্ত ‘নিন থুয়ান রন্ধনশৈলীর স্বাদ - নতুন বছর ২০২৪-কে স্বাগত’ এই থিমে খাদ্য উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল। ছয় দিনব্যাপী এই উৎসবে অনেক আকর্ষণীয় ও প্রাণবন্ত কার্যকলাপের আয়োজন করা হয়েছিল, যেমন: ৮০টি স্টলের খাবার উপভোগ; ভেড়ার প্যারেড; সিংহ ও ড্রাগনের নাচ, পথশিল্প; খেলাধুলা ও রন্ধনসম্পর্কিত কার্যকলাপ; নিন থুয়ানের ভেড়ার মাংস ও ঝিনুক প্রদর্শনকারী একটি স্টার শেফ প্রতিযোগিতা…
প্রাদেশিক নেতারা ফিতা কেটে ‘নববর্ষ ২০২৪-কে স্বাগত’ শীর্ষক নিন থুয়ান খাদ্য উৎসবের উদ্বোধন করলেন। ছবি: ভ্যান নাই
উৎসবে তাঁর উদ্বোধনী বক্তব্যে, প্রাদেশিক পার্টি কমিটির স্থায়ী কমিটির সদস্য এবং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড নগুয়েন লং বিয়েন নিশ্চিত করেছেন: ‘নিন থুয়ান খাদ্য উৎসব - নববর্ষ ২০২৪-কে স্বাগত’ হলো নববর্ষের আগে জনগণ ও পর্যটকদের জন্য একটি আনন্দময় ও উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশ তৈরির লক্ষ্যে আয়োজিত একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান।
প্রাদেশিক নেতারা উৎসবে খাবারের স্টল পরিদর্শন করেন। ছবি: এম. ডাং
এটি পর্যটকদের কাছে প্রদেশের স্বতন্ত্র খাবারগুলোর প্রচার ও পরিচিতি, কৃষি, বন ও মৎস্য উৎপাদনের মূল্য শৃঙ্খলের উন্নয়ন, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, শ্রমিকদের আয় বৃদ্ধি এবং ভবিষ্যতে পর্যটকদের আকর্ষণ ও তাদের রন্ধনসম্পর্কিত চাহিদা পূরণের জন্য প্রদেশের নিজস্ব রন্ধন ব্র্যান্ড তৈরি ও বিকাশে অবদান রাখবে।
আমার মল
উৎস






